A Haas avokádófajta leírása, hogyan különbözik a szokásostól

Ez a közepes méretű, egzotikus, vastag héjú és magos gyümölcs számos hasznos mikrotápanyagot és vitamint tartalmaz. A Haas avokádó lenyűgöző méretével, puha és lédús húsával, valamint érdes héjával tűnik ki a többi fajtá közül. A gyümölcsöt a legjobb frissen fogyasztani – így a szervezet minden esszenciális mikrotápanyaghoz és makrotápanyaghoz hozzájut. Ez az egzotikus avokádó egész évben gazdag vitaminforrás.

A kiválasztás története

Ezt a nagy fajtát két különböző fajta keresztezésével fejlesztették ki. Egy Haas nevű amatőr kertész elültetett három magot, amit egy kaliforniai étteremben szedett fel. Egy másik fajtából származó ágat oltott a legerősebb palántára. Az így létrejött avokádó egyedi színű és édes ízű lett. Azóta a Haas avokádó népszerű gyümölccsel vált ismertté.

Élőhely

Ez a csodálatos egzotikus gyümölcs trópusi és szubtrópusi éghajlatú országokban terem. Széles körben termesztik Amerikában, Kanadában, Spanyolországban, Afrikában, Ausztráliában és más országokban. Oroszországban megfelelő gondozással beltéren is termeszthető. Nedves, könnyű talajban fejlődik igazán. A Hass avokádó nemcsak nyáron, hanem télen is kapható az üzletekben és piacokon.

A növény botanikai leírása

A Haas-fa egy magas gyümölcsfa. Lédús termései körte alakúak, kerekek vagy ellipszis alakúak, fajtától függően. Héja lehet sima vagy dudoros, és a zöld minden árnyalatában előfordulhat. Húsa zöldes és zsíros. Átlagos súlya 250-300 gramm között mozog.

Hasznos tulajdonságok és kalóriatartalom

A gyümölcsöket a legjobb frissen fogyasztani. A hőkezelés elpusztítja a rostokat, és a pép elveszíti jótékony tulajdonságait.

A friss pép illóolajokat és vitaminokat tartalmaz, amelyek nemcsak a belső szervek működésére, hanem a bőrre és a hajra is jótékony hatással vannak.

A kalóriatartalmat a gyümölcs zsírsavtartalma határozza meg. Egy darab gyümölcs körülbelül 160 kilokalóriát tartalmaz. Magas kalóriatartalma ellenére a gyümölcs könnyen és gyorsan emésztődik a szervezetben, megakadályozva a zsírlerakódást.

Különbség a hagyományos avokádótól

Ez a fajta tápértékében, megjelenésében, felhasználási módjaiban és ízében különbözik a hagyományos avokádótól. A legnépszerűbb márka, a VkusVill, kiváló minőségű avokádót kínál. A fogyasztók gyakran ezt a fajtát választják. Ideális nyers fogyasztásra, salátákhoz adásra, és jól illik a tenger gyümölcseihez.

A bokor mérete

Az egzotikus gyümölcsök beltéri termesztése nem eredményez dísznövényeket. A bokor levelei gyakran lehullanak. A rizóma sok helyet igényel, ezért válasszon mély és tágas ültetőedényt.

A gyümölcs megjelenése és íze

A Haas fajta nagyobb terméseket terem, átlagosan 150-300 grammot termésenként. A héja vastagabb és durvább. Az íze gazdag, vajas és édes, diós utóízzel.

A gyümölcs alkalmazási köre

Ennek az egzotikus gyümölcsnek a termését egészséges ételek, italok és kozmetikumok készítésére használják. Az avokádó magjaiból hasznos olajokat és kivonatokat állítanak elő, amelyeket széles körben használnak a kozmetikában és a népi gyógymódokban.

A főzésben és a diétákban

Az avokádó nemcsak a fogyni vágyók, hanem a vegetáriánusok körében is népszerű. Nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amely elengedhetetlen a szervezet megfelelő fejlődéséhez és működéséhez. Fogyasztják önmagában vagy friss salátákhoz adják. Vitaminitalok és péksütemények készítésére is alkalmas.

Kozmetikában

A gyümölcs magjaiból értékes olajat állítanak elő, amelyből olyan kozmetikai terméket készítenek, amely segít a bőrbetegségek gyógyításában. Az avokádó alapú maszk vagy krém javítja a bőr rugalmasságát, táplálja és hidratálja azt, a haj pedig vastagabbá és erősebbé válik. A sebek gyorsabban gyógyulnak.

Hogyan válasszuk ki és tisztítsuk meg az érett Haas szőlőt

Az érett avokádó kiválasztásához a boltban hasznos ismerni az árnyalatokat. Nem mindig lehet pontosan meghatározni a gyümölcs érettségét a héja alapján. Minden avokádófajta kezdetben zöld. Érés közben a héja sötétedik, barnára vagy sötétzöldre válik.

Egy gyümölcs érettségét a húsának megnyomásával lehet megállapítani – az érett gyümölcs puha lesz, mint az olvasztott vaj. A héja ne legyen túl horpadt.

A gyümölcs hámozása gyors és egyszerű. Egy késsel vágj le egy kis darab héjat a szár közelében. Ezután hámozd meg, mint egy krumplit. Miután eltávolítottad az összes kemény héjat, vágd félbe a gyümölcsöt, és távolítsd el a magot. Hámozás után az avokádót tetszés szerint felhasználhatod.

A finom Hass avokádó rendkívül hasznos kiegészítője bármilyen étrendnek. A pép és a magok tápértékének köszönhetően a gyümölcs rendszeres fogyasztása számos egészségügyi probléma enyhítésében segíthet.