Hogyan termeszthetünk gyömbért a nyílt terepen a dachában, ültetés és gondozás

A kérdésre, Hogyan termesztjünk gyömbért helyesen otthon Számos ajánlás létezik a növény nyílt terepen történő termesztésére a nyaralóban. Bizonyos gondozási irányelveket igényel. A növény hosszú növekedési időszakkal rendelkezik, és dísznövényként is használható.

Gyökérjellemzők

Rostos gyökérzettel rendelkező növény. A gyökérnek főhajtása és járulékos ágai vannak. A növény bokrának zöld, egyenes hajtásai vannak. A gyökeret fűszerként és különféle betegségek kezelésére használják.

A gyömbérgyökér jótékony hatásai a következők:

• elősegíti a fogyást;
• normalizálja a vércukorszintet;
• rákos daganatok ellen használják;
• eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat és a salakanyagokat;
• javítja az immunitást;
• köptető, izzasztó és vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik;
• hígítja a vért.

A gyökerét kozmetikában és a főzésben használják. A növény a cinerefélék családjába tartozik. A szaporítás a gyökér segítségével történik, amelyet aztán csíráztatnak.

Növényfajták

A növénynek számos fajtája van, amelyek nemcsak megjelenésükben, hanem ízükben is különböznek egymástól.

Regionális elv alapján

A tömegtermelés helyétől függően a következő növényfajtákat különböztetjük meg.

brazil

A világos színű gyökér citromos ízű. Fűszerekben és kozmetikumokban használják.

jamaicai

Finom, friss aromája van, és főzéshez használják. A gyökerek fehérek, sárga húsúak.

afrikai

A gyökér tartós és fanyar aromájú. Csípős ízét fűszerek készítésére használják. Nagyon népszerű az illatszerekben is illóolajok előállítására.

indián

Barna színű és citromos aromájú. Széles körben használják fűszerekben és ételek ízesítőjeként.

kínai

Nem minden országban használják. Nagy mennyiségű nitrogént tartalmaz.

A vágás és a héj színe alapján

A növény héjának színe változhat. Fajtól függően a gyökerek az aranysárgától a feketéig terjedhetnek. Ezeknek a növényeknek jellegzetes ízük is van, amit figyelembe kell venni a termék kiválasztásakor.

Karmazsinvörös

Ez a gyömbérfajta leggyakrabban Malajziában és Thaiföldön található. Felvágáskor a növény sárga húsú. Leggyakrabban fűszerként használják.

Sárga

Ennek a gyökérnek a héja, akárcsak a húsa, sárga. A növényt főzéshez és különféle készételek ízesítőadalékaként használják. Csípős, citromos íze van.

Zöld

A gyökere egzotikusnak számít. Nagyon ritka; felvágáskor a húsa zöldes árnyalatú, kék erekkel. Jellegzetes íze van, és fűszerekben felhasználható.

Fekete

Gyakran Barbadosnak is nevezik, sötét héja és világos húsa van. Leggyakrabban szárított fűszerek készítésére használják.

Fehér

A fehér fajták közé tartoznak a feldolgozott gyökerek. A termesztés után a gyökereket speciális kefékkel kefélik. Vágáskor a gyömbér húsa világos sárga árnyalatú.

A gyökerek alakja szerint

A gyömbérfajták alakjában és méretében is változhatnak.

Lapított

Hosszúkásak és kis méretűek. A gyökér kerek, mindkét oldalon enyhén lapított. A hús lehet sárga vagy fehér.

Megnyúlt

Ezeknek a fajtáknak csípős ízük van. A gyökerek vékonyak és megnyúltak lehetnek. A gyökerek héja lehet sárga vagy világosbarna.

Lekerekített

Az ilyen gyökereknek leggyakrabban apró, lekerekített hajtásaik vannak. Bizonyos esetekben a gyökér ökölbe szorított kézre hasonlít.

Növekvő

Ha betartod az összes szabályt, a gyömbért szinte bármilyen régióban termesztheted. A gyömbér egy szeszélyes növény, ezért készülj fel néhány kihívásra. Megfelelő gondozással és trágyázással azonban ezt az évelőt nemcsak a kertedben, hanem beltéren is termesztheted.

Gyökér előkészítése

Ültetéskor olyan fiatal, egészséges gyökeret kell használni, amelyen nincsenek látható sérülések vagy betegség jelei.

Választás

A gyökérnek fényes felületűnek és vékony héjúnak kell lennie. A vastag héj azt jelzi, hogy a gyökér öreg és alkalmatlan a további felhasználásra.

A gyökeren is kell lennie egy rügynek, amelyből később egy hajtás fog kihajtani.

Áztatás

A növekedés felgyorsításához áztassa a gyömbérgyökeret két órán át vízben. Ez serkenti a növény rügyeinek növekedését. Ossza a gyökeret rügyekkel ellátott részekre, és áztassa őket 15 percig híg kálium-permanganát oldatba.

Fontos: A gyökérrothadás megelőzése érdekében ajánlott a vágott területeket faszénnel kezelni.

Talajelőkészítés

A gyömbér tápanyagokban, többek között foszforban gazdag talajt igényel. A termékeny földkeverék elkészítéséhez 3 rész tőzeget és 1 rész agyagot kell használni. Ha ez a keverék nem áll rendelkezésre, használhat speciális földkeverékeket palántákhoz, amelyek bármelyik üzletben kaphatók.

Leszállás

A növény ültetése előtt elő kell készíteni a tartályokat és a helyet, ahol a palánták találhatók.

A tartály előkészítése

Ültetéshez cserepet lehet használni. Nagyobb számú palánta esetén egy hosszú, lyukas aljú doboz használható.

Vízelvezetés

Vízelvezetéshez használjon habszivacsot, fakérget vagy apróra zúzott tojáshéjat. A vízelvezető anyagot vékony rétegben helyezzük a tartály aljára.

Humusz

Helyezze a komposztot a tartályba. A komposztnak félig kell kitöltenie a cserépet. Tömörítse a réteget.

Talajkeverék

A cserépben fennmaradó helyet tápanyagban gazdag földkeverékkel kell kitölteni. A cserép tetején azonban 3-5 cm helyet kell hagyni az ültetési anyag számára.

Hogyan kell ültetni

Ültetéshez fúrj egy lyukat a cserépbe, és helyezd bele a gyökérlabdát a rügyével felfelé. A fennmaradó helyet töltsd ki tápanyagban gazdag virágfölddel.

Hóvíz

Öntsd a hóvihart egy edénybe, és hagyd a cserepet ott állni 10 percig. Ezután vedd ki a cserepet, és helyezd az ablakpárkányra.

Utógondozás

A cserepet meleg, jól megvilágított helyre kell helyezni. Szükség esetén egy speciális lámpa is használható a további melegítéshez.

Locsolás

A gyömbér a nedves talajt kedveli, ezért rendszeresen kell öntözni. A forró évszakban a legbőségesebb, télen pedig szükség szerint öntözzük a talajt.

felső öltözködés

Ültetés után ásványi műtrágyát kell kijuttatni. Káliumot adhatunk hozzá, amint a palánták elkezdenek fejlődni. Foszforpótlókra van szükség a virágzatképződés elősegítéséhez.

Ültetés nyílt terepen

Ahhoz, hogy a gyömbér gyorsan kihajtson és ne pusztuljon el, fontos a megfelelő ültetési hely kiválasztása és a növény rendszeres gondozása. A gyömbér egzotikus növény, és különös figyelmet igényel.

Helyszín kiválasztása

A helyszínt huzatmentes helyen kell elhelyezni. A növénynek mérsékelt napfényben kell lennie.

A gyömbér nem tolerálja a közvetlen napfényt, de az állandó árnyék káros lesz számára.

A terület talajának mérsékelten nedvesnek kell lennie. A rendszeres pangó víz elpusztítja a növényt. Az ágyásokat meg kell emelni, a talajnak pedig mérsékelten savasnak kell lennie.

Talajelőkészítés

A betakarításhoz alaposan meg kell művelni a talajt. Ezután gyenge kálium-permanganát oldatot kell a felszínre permetezni, hogy elpusztítsuk a lehetséges kártevőket. Az ágyások területét homokkal és tőzeggel kell megszórni, majd fel kell lazítani.

Ültetési ábra

A leszálláshoz a következő műveletsort kell követnie:

• 6-8 cm mély lyukakat kell készíteni;
• az előkészített ültetési anyagot a lyukba helyezik, a rügy felfelé nézve;
• a gyömbérgyökeret megszórjuk talajjal és kissé tömörítjük;
• meleg vízzel öntözve.

Az ágy tetejét műanyag fóliával kell lefedni, amely üvegházként fog működni.

Érési idő

A növény átlagosan kilenc hónap alatt érik be. Ezért a földbe ültetést a lehető legkorábban kell elvégezni.

Fontos: A gyömbérnek hosszú a tenyészideje. Ezért a termés megszerzéséhez palántákat kell használni.

Gondoskodás

A megfelelő gondozás csökkenti a növényi betegségek kockázatát és felgyorsítja az érési folyamatot.

Locsolás

Nyílt földbe ültetés után a palántáknak sok nedvességre van szükségük a fejlődéshez. Naponta kell öntözni; megfelelő nedvesség nélkül a rügy elpusztulhat.

Az első hajtások megjelenése után 2-3 naponta öntözzük, ha a talaj nedves, a nedvesítési folyamatot kihagyjuk.

felső öltözködés

A műtrágya kijuttatása a következőképpen történik:

• 10-15 naponta szerves trágyákat adnak hozzá (leggyakrabban 1:10 arányban vízzel hígított öblöt használnak);
• a hajtások megjelenése után kálium-műtrágyákat adnak hozzá;
• A foszfor műtrágyákat virágok formálásakor használják.

A műtrágyákat öntözés után kell kijuttatni.

Lazítás és gyomlálás

A gyomok megjelenésekor rendszeresen gyomlálunk. A gyökerek közelében növő gyomokat kézzel kell eltávolítani. A talaj fellazítása csökkenti a gyökérrothadás kockázatát, és oxigénnel is telíti a talajt. A lazítást 3-5 naponta végezzük.

Védelem a kártevők és betegségek ellen

Élénk aromájának köszönhetően a gyömbért ritkán támadják meg kártevők és betegségek. Ritka esetekben a következők fordulhatnak elő:

• A takácsatkák növényi nedvvel táplálkozó takácsatkák. Eltávolításukhoz permetezze be a növényt; ez megerősíti a növényt és elpusztítja a kártevőt.
• A gyökérrothadást a nem megfelelő gondozás okozza. A probléma megoldásához lazítsa meg a talajt, és adjon hozzá fahamut. Előrehaladott esetekben a növény megmentése lehetetlen.

A betegségek megelőzése érdekében rendszeresen ellenőrizni kell a növényt a károsodás szempontjából, és időben meg kell tenni a szükséges intézkedéseket.

Fény

A növényt megszakítás nélkül legfeljebb 5-6 órán át szabad közvetlen napfénynek kitenni. A nap fennmaradó részében részleges árnyék ajánlott.

Hőmérséklet

Ahhoz, hogy a csírák kikeljenek, a hőmérsékletnek állandóan legalább 20 Celsius-fokon kell maradnia. Ezért ajánlott műanyag ágytakarókat használni. A növekedés során a levegő hőmérsékletének legalább 25 Celsius-fokon kell maradnia, különben a növény leáll a fejlődésben.

Az érési időszak előtt a hőmérséklet 15 fokra csökkenthető, ez lehetővé teszi a növény számára, hogy nyugalmi állapotba kerüljön.

Betakarítás és tárolás

Normál körülmények között a gyömbér érése a levelek sárgulása után következik be.

Régióinkban azonban a betakarítást november elején gyűjtik, amikor a növény már nem tud növekedni és fejlődni.

Miután a gyökereket kiástuk, vízzel lemossuk őket, hogy eltávolítsuk a földrészecskéket. A meghámozott gyömbért papírtörlőbe csomagoljuk, és papírzacskóba tesszük. Ezeket a csomagokat a pincében vagy a hűtőszekrény zöldséges fiókjában kell tárolni.

Dekorációs célokra

Fajtától függően a gyömbért vonzó virágzatok, élénk színű virágok és kellemes citromillat jellemzi. E trópusi növény virágágyásait gyakran látni kertekben. Ráadásul igénytelen a környezetében, és kompozíciókban is használható.

Fontos: Dísznövényként termesztve a növényt a gyökereket nem ássák ki télire, hanem a talajban hagyják.

Az ellátás nehézségei és jellemzői

Az üvegházakat leggyakrabban növények termesztésére használják, mivel a földbe ültetett gyökerek csírázása hosszú időt vehet igénybe. Az üvegházban a kertész fenntartja a növények növekedéséhez szükséges hőmérsékletet.

Fontos a talaj nedvességtartalmának rendszeres ellenőrzése is; a nem megfelelő vízmennyiség elpusztítja a gyömbért. A növény magasra nő, akár 1 méteresre is, ezért az ablakpárkányok nem a legjobb helyek számára.

Reprodukció

A szaporítás gyökérdugványozással történik, sértetlen példányt választva. A gyökeret vízbe áztatják, és apró darabokra osztják, amelyek mindegyike egy rügyet tartalmaz.

Regionális jellemzők

A különböző régiókban termesztett növényeknek megvannak a sajátosságaik, amelyeket figyelembe kell venni.

Urál

A gyömbér termesztése lehetséges az Urál-hegységben. Ajánlott márciusban elkezdeni a termesztést palántakonténerekben. A földbe ültetés csak májusban történik, és a növényt műanyag fóliával takarják le, amíg be nem érkezik a melegebb idő.

Szibéria

Ebben a régióban a palántaültetés március közepén kezdődik. A növényt fólia alatt lehet átültetni, amint a hőmérséklet eléri a 20 Celsius-fokot. A kertészek azonban azt javasolják, hogy üvegházban termesztsék a gyömbért.

Közép-Oroszország

A középső zónában a termés 7-8 hónapon belül érik, így a gyökereket nyílt terepen lehet ültetni, miután a levegő hőmérséklete eléri a 20-25 fokot.

Krasznodari határterület

Ebben a régióban üvegházakban termesztünk gyömbért; májusban a palántákat szabadföldbe ültetjük.

Moszkvai régió

A növényt áprilisban ültetik ki a szabadba, és fóliával takarják le. Ablakpárkányon és üvegházban egész évben termeszthető.

Válaszok a kérdésekre

Alkalmas-e a kert arra, termesztés kultúra?

A növény termesztése a kertben lehetséges; a gyömbér jól érzi magát az árnyékban, de legalább 2-3 méter távolságot kell tartani a fák között.

Helyes Gyömbér környéke a kertben?

A növény nem válogatós a szomszédaival szemben. Fontos, hogy a kertet helyesen osszuk fel részekre, és olyan növényeket válasszunk, amelyek gyökerei nem a felszínen helyezkednek el, különben a növény tápanyaghiányban szenved. A gyömbér viszont illatának köszönhetően elriasztja a más növényekből származó kártevőket.

Vélemények

Marina Nikiforova, 43 éves, Orjol: „A gyömbér hasznos növény. Rendszeresen termesztem az ablakpárkányomon. A vonzó megjelenése mellett friss illatot is ad a lakásnak. A gyökerei kicsik.”

Nyikolaj Artemjev, 56, Odessza: „A feleségemmel gyömbért termesztünk a dácsánkban. Palántákat nevelünk az ablakpárkányon, majd elültetjük őket a földbe. Gyönyörű növény, piros virágokkal. A fiatal hajtások salátákban is felhasználhatók; finom citromízük van.”

A gyömbér számos jótékony összetevőt tartalmaz. Fűszerként vagy immunerősítő kiegészítőként is használható. Megfelelő gondozással otthon is termesztheti ezt a trópusi növényt.