Cukorrépa

A céklát egészséges, tápláló zöldségnek tartják. Sok vitamint és mikroelemet tartalmaz, különösen káliumot és vasat. Ahhoz, hogy édes, omlós gyökérzöldséget termesszen a kertjében, ki kell választania a megfelelő fajtát.

Ez a rész a külföldi és hazai szelekció legjobb, magas hozamú répafajtáinak leírását tartalmazza. Választáskor vegye figyelembe a zöldség érési idejét, megjelenését és színét, a betakarított termés eltarthatóságát, valamint a kedvezőtlen tényezőkkel szembeni ellenállását.

A kiváló minőségű és bőséges terméshez hozzájáruló egyéb tényezők közé tartozik a talaj előkészítése az ültetéshez, az előnövények kiválasztása, a termesztési módszerek, valamint az érett gyökérnövények megfelelő gondozása és betakarítása. A kezelt magokat vagy az előkészített palántákat üvegházba vagy szabadföldre ültetik.