A meghatározott paradicsomcsokor szibériai leírása, termesztése és terméshozama

A Bouquet of Siberia paradicsom egy új, modern hibrid. Mindössze öt évvel ezelőtt jelent meg a piacon, de máris megérdemelten elismerést vívott ki a kertészek körében nemcsak az Urál-hegységben, hanem az ország középső régióiban is.

A fajta jellemzői

Ez a szibériai nemesítésű fajta alkalmas mind szabadföldi, mind üvegházi termesztésre. Ezek a paradicsomok mind az intenzív hőséget, mind a nyár közepén bekövetkező hőmérséklet-csökkenést tolerálják a terméshozam feláldozása nélkül. Kifejezetten a kihívást jelentő éghajlatú régiók számára kifejlesztett hibrid teljesen igénytelen a külső tényezőkkel szemben.

A bokor határozott alakú, szára körülbelül 1 méter magasra nő. Ez szükségtelenné teszi a kertészek számára, hogy nyár végén csipkedjék a paradicsomot. A terméshozam elhúzódik, nyár közepétől a fagyokig tart.

Érési idő tekintetében a Bouquet of Siberia egy középérésű fajtának számít. A vetéstől az első érett paradicsomok megjelenéséig 110-115 nap telik el. A vetőmagtermesztő (Aelita) azt állítja, hogy egyszerre akár 30 paradicsom is érhet egy növényen.

A fajta közepes terméshozamú. Négyzetméterenként akár 10 kg piacképes termény is betakarítható szezononként. A területegységre jutó terméshozam növelése érdekében ajánlott a bokrokat 2-3 szálra nevelni és rácsra kötni. Kerüljük a túl sűrű ültetést; négyzetméterenként legfeljebb 4 bokrot szabad ültetni.

A Bouquet of Siberia F1 paradicsom számos gombafertőzéssel szemben ellenálló (Alternaria, olajfoltosság). A növények enyhén érzékenyek a fitoftályozásra is. Megfelelő mezőgazdasági gyakorlattal a kertészek még a legkedvezőtlenebb években is megőrizhetik termésük nagy részét.

A Szibériai Csokor gyümölcseinek jellemzői

A bokor 5-6 nagy, összetett, legyező alakú fürtöt hoz. Minden fürt akár 25-30 egyforma, közepesen nagy paradicsomot is tartalmazhat. Egy-egy gyümölcs súlya elérheti a 60-70 g-ot, és a bogyók szinte egyszerre érnek a fürtön. A paradicsomok megnyúltak, tojásdadok vagy hengeresek, bordázat nélkül.

A gyümölcs héja nagyon erős, megbízhatóan védi a paradicsomot a repedésektől érés és főzés közben. Kényesebb ételek készítésekor a héj blansírozás után könnyen lehúzható. Technikai érettség esetén a színe halványzöld, amely a gyümölcs töve felé fokozatosan sötétedik. Biológiai érettség esetén a gyümölcsök élénkpirosak, egyenletes színűek, de nyílt terepen a szár közelében néha zöldes foltok láthatók.

A bogyóhús lédús és kemény. Két magháza van, külső faluk meglehetősen vastag, és a magok száma kevés. A kemény héjjal együtt ez biztosítja a paradicsomok számára azt a képességet, hogy szállítás közben is jól megőrzik megjelenésüket, és a teljes biológiai érettség elérése után is ellenállnak a hosszú távú tárolásnak.

A szibériai zöldségtermesztők véleményei kiemelik a paradicsom ízét: az édes, kellemesen savanykás íz és a gazdag paradicsomaromája alkalmassá teszi őket különféle felhasználási módokra és tartósításra.

A Bouquet of Siberia paradicsom sűrű gerezdjei nagyszerűek nyári salátákban, és szeletelve, kanapéként tálalva is megőrzik alakjukat. A kis körök vagy vékony szeletek nagyszerű kiegészítői a szendvicseknek, míg a gyümölcs alakja és kemény állaga ideális előételként szolgál a büféasztalokon. Ezek a kicsi, sűrű paradicsomok ideálisak grillezéshez vagy nyári kebabok nyársára húzásához. Az ízletes, aromás és élénk színű hús jól illik a meleg és hideg mediterrán vagy kaukázusi ételekhez.

A felesleges paradicsomot télire tartósítják: a „Bouquet of Siberia” fajta kalibrált paradicsoma ideális egészben zöldséges tálakban való befőzéshez vagy saját levében való elkészítéshez. A gyümölcshús gazdag színe, valamint a magas cukor- és szárazanyag-tartalom alkalmassá teszi ezeket a paradicsomokat feldolgozásra. A forralt leve szószok vagy lecsó készítésére használható. A kis, édes paradicsomok aszalásra vagy napon való szárításra is alkalmasak; az ebből a fajtából nyert termék gyakorlatilag olyan jó, mint az olajban konzervált olasz finomságok.

Hogyan lehet jó termést termeszteni?

Ezt a középérési fajtát a legjobb 70-90 nappal az üvegházba vagy kertbe való átültetés előtt elvetni. Az első termés ekkor körülbelül egy hónap múlva lesz kész. A szibériai csokor hibrid magjait évente kell vásárolni a boltból, mivel a házilag termesztett növények magjai nem tartják meg a szülői tulajdonságaikat. Vetéshez használhatunk bolti földet, vagy készíthetünk virágföldet egyenlő arányban humuszból, homokból és termékeny földből. Miután a szubsztrátot szétterítettük a magtálcák között, fertőtlenítsük forró kálium-permanganát oldatban való áztatással.

Miután a dobozban lévő talaj teljesen lehűlt, a magokat úgy vetheti el, hogy nedves felületre szórja őket, és száraz talajjal vagy homokkal megszórja. A feltöltés vastagsága nem haladhatja meg a 0,5 cm-t. A növényekkel teli dobozokat fóliával fedjük le, és 4-5 napra meleg helyre (+25°C) helyezzük. Ez idő alatt megjelennek az első hajtások. Miután a palánták kikelnek, a fóliát el kell távolítani.

Körülbelül két hétig a bokrokat +20°C körüli hőmérsékleten kell tartani. Amint megjelenik két vagy három levél, a palántákat 10x10 cm-es mintázatban kiszúrják, és hűvösebb helyre (legfeljebb +18°C-ra) helyezik át. Ez idő alatt a palántákat csak rendszeres öntözésre van szükség meleg, kálium-permanganáttal (világos rózsaszín oldattal) dúsított vízzel.

A paradicsomnak napos helyre van szüksége, jó vízelvezetésű, laza és termékeny talajjal. A paradicsom könnyen tolerálja a magas hőmérsékletet és a száraz talajt, és a "Bouquet of Siberia" ilyen körülmények között még édesebbé válik.

A paradicsom tápanyagellátásához humuszt (kb. 10 kg/1 m²) vagy teljes értékű műtrágyát kell a talajhoz adni a gyártó utasításai szerint. Speciális paradicsomkeverékek alkalmasak: Paradicsom úr, Kristalon paradicsom, Kemira Lux, Agricola stb. A talaj kalciummal való gazdagításához adjunk hozzá mészanyagokat 1-1,5 kg / 1 m² mennyiségben.

A növényeket közvetlenül az aktív növekedés megkezdése után kell nevelni. A virágfürtök megjelenése előtt az összes oldalhajtást el kell távolítani. Két szár képzéséhez hagyjunk egy oldalhajtást az első virágzat felett, és ha egy harmadik szárra is szükségünk van, hagyjunk egy oldalhajtást a következő fürt felett. A fennmaradó oldalhajtásokat a szezon vége előtt el kell távolítani.