A fekete orosz paradicsom jellemzői és termesztési technikái

A fekete orosz paradicsom angol szelekció eredménye. Beltéri termesztésre ajánlott. A gyümölcsök kiváló ízűek és vitaminkomplexet tartalmaznak. A főzés során ezeket az édes paradicsomokat frissen használják, valamint gyümölcslevek és pürék készítéséhez is használják.

A fajta előnyei

A fekete paradicsom egzotikus megjelenése, finom aromája és kellemes íze miatt népszerű a zöldségtermesztők körében. Számos fekete paradicsomnövény, amelyeket más paradicsomok közé ültetnek, változatosságot és bőséges termést biztosít.

A régi klasszikus "Black Russian" fajtát angol nemesítők fejlesztették ki. Üvegházi termesztésre ajánlott. A szabadföldi termesztés a déli régiókban gyakori.

A gyümölcsök hosszú ideig tárolhatók. Technikai érettségükben szedhetők és szobahőmérsékleten érlelhetők anélkül, hogy elveszítenék ízüket.

A fekete orosz paradicsom egy középszezonban érő, bő terméshozamú fajta. A vegetációs időszakban magas, nyílt növekedésű bokrává fejlődik, amely lombkoronát hoz.

Beltérben a növény eléri az 1,8 m magasságot, míg nyitott ágyásokban az 1,2 m-t. A terméshozam növelése érdekében távolítsa el az oldalhajtásokat a szárról. A bokor erős támasztékot igényel.

3-5 gyümölcsből álló fürtök érnek egyszerre. A növény termése eléri a 4-5 kg-ot, a termesztéstechnológiától függően.

A gyümölcsök leírása:

• A 300-400 g súlyú nagy gyümölcsök lapos, kerek vagy szív alakúak.
• A szár közelében enyhe bordázat található.
• Ahogy a gyümölcs érik, színe megváltozik.
• Teljes érettség esetén bordó színűek lesznek, csokoládé árnyalattal.

Vízszintes vágás esetén a paradicsom számos magkamrát tár fel. A hús lédús, húsos és édes. Vitaminokban gazdag, magas cukor- és aminosavtartalommal rendelkezik.

A főzés során a gyümölcsöket saláták, pürék, szószok és friss gyümölcslevek készítésére használják.

A termesztés agrotechnikai feltételei

A palánták magjait március közepén vetik el. Az egyenletes csírázás biztosítása érdekében a gyártó utasításai szerint növekedést serkentő szerrel kezelik őket, mielőtt talajjal teli edényekbe helyezik őket.

Javasolt a palántákhoz való talajt humusszal és a paradicsom ültetéséhez használt talajjal összekeverni. Fontos, hogy előtte hüvelyeseket és káposztát ültessünk.

A magokat sekély lyukakba vetik, majd vízzel permetezik és műanyag fóliával letakarják. A tartályt meleg helyre helyezik. Miután a palánták kikelnek, rendszeresen meleg vízzel öntözik őket.

Egészségük megerősítése érdekében a növényeknek további világításra van szükségük. Erre a célra elektromos lámpákat használnak, amelyek napi 16 órára meghosszabbítják a nappali fényt.

Amikor az első két levél megjelent, a növényeket kiszúrják. A kialakult palánták átültetése májusban kezdődik. A növényeket előkészített, humusszal és fahamuval töltött gödrökbe ültetik át.

Négyzetméterenként három bokrot ültetnek. A növény mérsékelt öntözést igényel. A növények érzékenyek a műtrágyára, ezért virágzás előtt ajánlott nitrogéntartalmú ásványi műtrágyákat kijuttatni.

A terméskötés után a bokrokat magnézium-szulfáttal vagy szuperfoszfát-oldattal táplálják. A jó minőségű termés biztosítása érdekében a bokrokat 2-3 szálra nevelik. A felesleges virágok eltávolítása segít felgyorsítani a terméskötést.

A növények hajlamosak a cserjékre jellemző betegségekre. Ezért megelőző célból az ültetés előtt a talajt kálium-permanganát oldattal kezelik, vagy réz-szulfátot adnak hozzá.

Zöldségtermesztők ajánlásai és véleményei

A fekete paradicsomfajtát termesztő kertészek véleményei kiváló ízt és magas hozamot mutatnak. A gyümölcsök hosszú eltarthatóságúak és alkalmasak nagy távolságú szállításra. A hátrányok között megemlítendő a bokor szükséges formázása.

Anatolij Orlovszkij, 57 éves, Ufa:

„Kedvenc paradicsomfajtáim között a Black Russian különleges helyet foglal el. Évek óta termesztem saját gyűjtésű magokból. A paradicsomok finom ízűek, puhák, lédúsak és csodálatos aromájúak. A növény különleges kezelést igényel a gombás betegségek ellen, és rendszeres takarásba helyezést igényel.”

Serafima Egorova, 62 éves, Nyizsnyij Novgorod:

„Évek óta termesztem a fekete orosz paradicsomot egzotikus megjelenése és édes íze miatt. A magas növény bőséges termést hoz, ezért speciális támasztékokat telepítettem az üvegházba. Ennél a fajtánál a termesztés során figyelembe kell venni a fitoftóra veszélyét. Ezért időszakosan megelőző kezelést alkalmazok réz-szulfát és oltott mész keverékével.”