A nagy gyümölcsű paradicsom Sugar Giant leírása és a növény termesztése

A Sugar Giant paradicsom termesztése nem igényel sok erőfeszítést. Ez a modern fajta könnyen gondozható és ellenáll a környezeti tényezőknek. A fajta jellemzői néha zavarba ejtik a zöldségtermesztőket, de azok véleménye, akik termesztették, egyetértenek az előnyeiben.

A fajta általános jellemzői

A bokor típusa határozatlan, korlátlan főszárral. A növény standard, akár 1,8 m magasra is megnőhet. Érési idejét tekintve a Sugar Giant középkorai fajtának számít; az első érett paradicsomok a vetés után 110-120 nappal jelennek meg, de ez az idő hűvös nyáron, szabadföldi termesztés esetén késhet.

A Sugar Giant paradicsomot, amelyet az Állami Regiszter katalógusában 1999-ben írtak le, már számos kertész dicsérte magas hozamú és ízletes fajtáként. Ezek a paradicsomok alkalmasak mind szabadföldi, mind üvegházi termesztésre.

Azok, akik évek óta ültetik a Sugar Giant-et, megjegyzik, hogy a paradicsom íze vizesebbé válik, ha kedvezőtlen évszakokban termesztik, de a bokrok hozamát gyakorlatilag nem érinti.

A Sugar Giant paradicsomok genetikai immunitással rendelkeznek a dohánymozaik vírussal és néhány gombabetegséggel (olajfafoltosság, Altenaria levélfoltosság stb.) szemben. Mint minden későn érő fajtát, ezeket is gyakran megtámadja a fitoftályog. Mérsékelten ellenállóak a gombával szemben, de hideg és nedves időben a termesztők elveszíthetik termésük egy részét, ha nem kezelik növényeiket azonnal gombaölő szerekkel. Ha a talajban nincs kalcium, hajlamosak a virágvégi rothadásra.

A növények tolerálják az enyhén száraz talajt, és nem igényelnek rendszeres öntözést. A normál növekedéshez elegendő 5-7 naponta egyszer öntözni, de bőségesen (legalább 10 liter paradicsomnövényenként). További alapvető gondozási módszerek közé tartozik az oldalhajtások visszacsípése és a magas növények tartószerkezethez rögzítése.

A bokrokonkénti terméshozam körülbelül 6 kg. Megfelelő növényneveléssel (2-3 szál) és időben történő trágyázással egészen az első fagyokig nagy, ízletes paradicsomot termeszthet.

Gyümölcsjellemzők

A bokor minden szezonban 5-6 fürtöt hoz, amelyek mindegyike 3-5 nagy, vonzó bogyót hoz. Az átlagos gyümölcstömeg 400-450 g, de a rekordtömegű paradicsomok az alsó fürtökön elérhetik a 650-700 g-ot. A gyümölcs téglalap alakú, széles tövű és enyhén megnyúlt.

A paradicsom héja meglehetősen vékony, de erős. Szabadtéri érés esetén repedések keletkezhetnek rajta heves esőzések esetén. Ez általában nem fordul elő üvegházakban. A paradicsom éretten jól tárolható, és zölden szedve jól tűri a mesterséges érlelést. A Sugar Giant paradicsom könnyen kibírja a nagy távolságú szállítást anélkül, hogy veszítene a megjelenéséből. A héja élénkpiros, zöld területek nélkül. Érett állapotban a bogyók halványzöldek, a szár közelében egy folttal.

A hús húsos és marhaszelet-szerű. A magüregek száma kicsi, gyakran mag nélküli. A hús szemcsés, az állaga puha és lédús.

A zöldségtermesztők leírásai és a fajta jellemzői a paradicsom ízéről alkotott véleményeket is tartalmazzák. A legtöbb kertész, aki termesztette a Sugar Giant paradicsomot, nagyon jónak értékeli. A pép magas cukortartalma édes ízt kölcsönöz a bogyóknak. Kedvezőtlen körülmények között termesztve a paradicsom savanykás ízt fejleszt ki, és az édesség alig észrevehetővé válik.

A Sugar Giant paradicsomfajta frissen a legfinomabb. Ezek az édes paradicsomok nagyszerűek zöldségsalátákban, és ünnepi tálakhoz, valamint ínyenc előételekhez is felhasználhatók. A szeleteket és negyedeket szendvicsekhez, hamburgerekhez és sült zöldségekhez használják. A puha hús kiváló meleg és hideg leveseket, gazpachót és szószokat készít.

Ez a nagy gyümölcsű paradicsomfajta ideális konzervlevek és szószok készítéséhez. A sűrű pép nem igényel hosszú párolást, és a belőle készült termékek nagy mennyiségű vitamint tartanak meg. A ragyogó lé tökéletes mind közvetlen fogyasztásra, mind paradicsomlekvárok feltétjeként.

Hogyan lehet jó termést termeszteni?

A palánták magjait úgy vessük el, hogy mire a kertbe ültetjük őket, 70-90 naposak legyenek. Ezután körülbelül másfél hónap múlva számíthatunk az első termésre. Vetés előtt készítsük elő a talajt: öntsünk bolti földet vagy házi készítésű virágföldet edényekbe, és áztassuk be őket forró, sötét rózsaszín kálium-permanganát oldatba. Amíg a talaj hűl, készítsük elő a magokat.

A Sugar Giant fajta nem hibrid, így a növények szaporításához szükséges magokat saját maga is betakaríthatja. Ez a mag vetés előtti kezelést igényel a gombaspórák és más kórokozók eltávolítására. A magokat fertőtlenítheti Fitosporin-M, Epin oldattal vagy gyenge kálium-permanganát oldattal. Áztassa a magokat az oldatban körülbelül 30 percig, majd szárítsa meg őket, amíg szabadon folyóvá nem válnak.

Szórjuk szét a magokat a talaj felszínén, és fedjük be őket száraz homokkal (0,5 cm). Fedjük le a dobozokat lyukakkal ellátott műanyag fóliával a légáramlás érdekében. Ezután helyezzük őket meleg helyre (+25°C) 4-5 napra. Ez idő alatt jelennek meg az első hajtások. Ezután távolítsuk el a műanyag fóliát, de az első néhány napban ne tegyük a palántákat hűvösebb helyre.

A fekete láb (gombás betegség) megjelenésének megakadályozása érdekében a palántákon langyos vízzel, kálium-permanganát hozzáadásával kell öntözni őket. A betegségek megelőzése érdekében minden öntözés után szitált fahamuval porolhatja a talajt és a szárakat.

Fontos megjegyezni, hogy a gomba magas páratartalomban és hideg talajban virágzik, ezért kerüljük a talaj túlöntözését, ha a szoba hűvös. Az öntözést akkor kell elkezdeni, amikor a talaj 1 cm mélységig kiszáradt.

Amikor a palántákon 2-3 levél fejlődik, a paradicsomokat külön cserepekbe kell átültetni. A cserepeket akkor kell távolabb helyezni egymástól, amikor a szomszédos növények levelei elkezdenek átfedni egymást. Minden intézkedés ellenére a palánták hosszú lábúvá válhatnak beltérben.

A paradicsomot május közepén (üvegházba) vagy június első tíz napjában, a tavaszi fagyok elmúltával lehet átültetni végleges helyére. Ültetés előtt humusszal kell feljavítani a talajt (1 vödör/1 m²). Kötött talajok esetén homokot (0,5 vödör/1 m²) és mészkövet (1-1,5 kg kréta- vagy dolomitliszt/1 m²) kell hozzáadni.