Az Augustine szőlőfajta leírása, ültetés és gondozás, szaporítási módszerek

A napsütötte Bulgáriában nemesített és az Észak-Kaukázusban termesztésre jóváhagyott Augustin szőlőfajta népszerűvé vált a mérsékelt égövi középső régiók kertészei körében. Széles körű elterjedését a zord termesztési körülményekkel szembeni ellenálló képességének köszönheti.

A fajta leírása

A foltos vörösesbarna Augustin szőlőtőkék enyhén tagolt, lekerekített, ötkaréjú leveleikkel és nagy, borostyánszínű bogyófürtjeikkel nemcsak bőséges termést képesek hozni, hanem helyes ültetés esetén bármely kert gyönyörű kiegészítőivé is válhatnak. Ezt a hibridet sövények, ágyások és lugasok díszítésére használják. Kitartó indáinak köszönhetően az Augustinusszal elrejthetők a csúnya melléképület-falak. A bokrok erőteljesek. Egy 2 cm átmérőjű szőlőtőke egy szezonban akár 7 métert is megnőhet.

A szőlő májusban virágzik; először a szőlő tövében fürtös alakú virágzatok nyílnak; 3-4 nap múlva apró virágok nyílnak a szőlő teljes hosszában.

A növény öntermékeny és beporzóként is működhet.

Termelékenység és terméshozam

Az Augustin fajta korai étkezési szőlője augusztus közepére érik be. Megfelelő mezőgazdasági gyakorlat és termesztési körülmények mellett a terméshozam elérheti a 50–60 kg-ot tőkehalanként, vagyis a 130 centnert hektáronként. Az érés után a bogyók akár 14–20 napig is megőrzik forgalmazható megjelenésüket és ízüket, a tőkehalon maradva.

Fenntarthatóság

A francia nemesítésű Villard Blanc szülőfajtának köszönhetően az Augustin szőlő magas immunitást fejlesztett ki a betegségekkel és kártevőkkel szemben. A növény teljesen ellenálló a szürkepenésszel szemben, és mérsékelten ellenáll a lisztharmattal (peronoszpóra és oidium) szemben. A darazsak csak akkor károsítják a bokrot, ha rothadó bogyók vannak jelen.

Az Augustin fajta gond nélkül tolerálja a -25°C-os téli hőmérsékletet. Ez a szőlő esetében átlagon felülinek számít. A növény érzékeny az olvadások és fagyok közötti hirtelen változásokra. A termés túléli az aszályt, de a nedvességhiány befolyásolja a terméshozamot.

A bogyók jellemzői

Az Augustin szőlőfajta további elnevezései: a Pleven Stable (a Pleven szülőfajtából) és a Phenomenon, amely a növény kivételes tulajdonságaira utal, a kedvezőtlen időjárási körülmények között, minimális mezőgazdasági technológiával történő termesztés és ennek ellenére állandóan magas éves terméshozam elérésének képessége magyarázza.

Egy hibrid fürt minimális tömege 0,4 kg, maximális tömege 1,2 kg. A fehér virágzatú, napfényben áttetsző sárga bogyók szabadon fejlődnek a fürtön, nem szorosan egymáshoz simulva. Egy fürt átlagos tömege 7 g. A fürt kúp alakú, alapátmérője 15 cm, hossza legfeljebb 20 cm.

A szőlő sűrű húsa és vastag héja jó szállíthatóságot biztosít a kiskereskedelmi és feldolgozó üzemekbe történő szállítás során. A szőlőfajta néhány hátránya közé tartozik a nagy magok jelenléte.

A gyümölcs héja két esetben reped meg: ha a talajt túlöntözik, vagy ha szőlőmoly fertőzi meg.

Íztulajdonságok

A kóstolóbizottság 10-ből 8,2-re értékelte az Augustin szőlőt. A húsos, lédús pép harmonikus, klasszikus ízű, finom aromával. Annak ellenére, hogy a cukortartalom alacsonyabb, mint a legtöbb más fajtánál (21–22%), a bogyók édesek, de nem nyálasak. Nincs muskotályos ízük.

Ágoston terméseit lékészítésre, borkészítésre és szárításra használják. A hobbikertészek gyakran frissen fogyasztják a bogyókat, vagy a piacon értékesítik azokat.

Leszállási algoritmus

Az Augustine szőlő mezőgazdasági technológiája az időzítés meghatározásával, a helyszín, a talaj, a palánták előkészítésével és az ültetési terv betartásával kezdődik.

Ajánlott időkeretek

Az Augustinus szőlőt tavasszal vagy ősszel ültetik. Tavasszal a melegkedvelő fajta gyorsabban növekszik és terem. Ősszel a fajta palántái könnyebben elérhetők és ellenállóbbak. Meleg éghajlaton az ültetési anyagnak október közepétől a fagyokig van ideje meggyökeresedni. Mérsékelt éghajlaton az ültetés április közepétől júniusig ajánlott.

A palánta megfelelő kiválasztása

Az Augustine szőlő palántákat kertészeti központokban, piacokon és online áruházakban vásárolják. Megbízhatóbb módja a fajtáról való megbízható információk megszerzésének és a kiváló minőségű ültetési anyag kiválasztásának a szőlőültetvények meglátogatása.

Megfelelő Augustine fajta palánta jelei:

• legalább három hosszú, rugalmas gyökér;
• zöld törzs barna kéreg alatt;
• 3-5 élő rügy;
• szőlő hossza - 30–35 cm;
• a gyökér vágva fehér.

A vékony vagy száraz gyökerekkel, deformációval, sérült kéreggel és életképtelen rügyekkel rendelkező palántákat elutasítják.

Talajelőkészítés

A megfelelő fejlődés és a bőséges terméshozás biztosítása érdekében az Augustinus szőlőfajtát könnyű, termékeny talajba – cserjeföldbe, homokos vályogba vagy agyagos vályogba – ültetik. A növény nem éli túl a nehéz agyagos talajokat, mivel a gyökerei nem kapnak elegendő oxigént és nedvességet.

Egyetlen növény ültetése esetén ásson egy 70 cm mély és széles gödröt. Szőlőültetvény ültetése esetén ásson árkokat. Az aljára tegyen egy vödör komposztot és négyzetméterenként 2 evőkanál nitrophoskát. Második rétegként zúzott kőből és építési törmelékből készült vízelvezető réteget adjon hozzá.

A következő rétegek termőföldből és humuszból állnak, amelyeket felváltva töltenek fel. Az árkot vagy lyukat bőségesen öntözik, és télire nyitva hagyják. Ha ősszel ültetnek, a lyukat legalább két héttel előre elő kell készíteni.

Leszállási terv

A palánták között 2 m, az árkok között pedig 2–2,5 m távolságot kell tartani.

Az Augustine szőlő termesztése:

• a palántát a lyukba mélyítik úgy, hogy a gyökérnyak a talajfelszín szintjén legyen (40 cm);
• egyenesítse ki a gyökereket;
• termékeny talajréteggel borítva;
• tömörítse a talajt, öntözze meg;
• Az ültetvényt tőzeggel mulcsolják, a sorok közötti tereket pedig csirketrágya és rothadt fűrészpor keverékével mulcsolják.

Közvetlenül az ültetés után egy támasztékot építenek, hogy a bokrokat a kívánt formára formálják.

Növekedés és gondozás

Az Augustinus szőlő megfelelő fejlődése és stabil terméshozása a megfelelő gondozástól függ. A növény öntözést, gyomlálást, talajtakarást és metszést igényel. A betegségek és kártevők elleni megelőző intézkedések, valamint a trágyázás jelentősen növelik a terméshozamot.

Locsolás

Ha a tél hómentes volt, az Augustinus szőlőt először márciusban öntözik meg a növekedés felgyorsítása érdekében. A következő meleg vízzel történő öntözés áprilisban, a harmadik pedig két héttel a virágzás előtt történik.

Nyáron a növényt akkor öntözik, amikor a talaj kiszárad. A szőlő öntözése a virágzás előtti és utáni napokban növeli a gyümölcshullás kockázatát. A szőlőtőkéket a gyümölcsérési időszakban öntözésre van szükség, de amikor a bogyók sárgulnak, az öntözést leállítják a repedés megelőzése érdekében.

A gyökér téli fagyásának megakadályozása érdekében az Augustine-t októberben-novemberben bőségesen öntözik.

felső öltözködés

Kora tavasszal, mielőtt az Augustine szőlőtőkék kinyílnának a tél után, oldjunk fel 1 evőkanál szuperfoszfátot, ½ evőkanál káliumsót és 1 teáskanál káliumsót egy vödör vízben. Öntözzük a szőlőt ezzel a keverékkel. A műtrágya jobb felszívódása érdekében ajánlott egy árkot ásni a növény köré, 40 cm-re a szőlő tövétől, hogy a tápanyagok könnyen áramolhassanak.

Két-három héttel az augusztusi virágzás előtt ismételjük meg ugyanazt az etetést. Amikor a gyümölcs érni kezd, szuperfoszfát- és kálium-műtrágyákat kell kijuttatni a szőlőbokrokra. Téli átültetés előtt hamuval trágyázzuk a növényt. Háromévente adjunk hozzá rothadt trágyát vagy komposztot a tavaszi talajművelés során; ha a talaj homokos, akkor kétévente alkalmazzuk.

Trimmelés

Az Augustinus szőlőt legyező alakban nevelik. Ennek a módszernek az előnye, hogy a szőlőt könnyű megvédeni a téli fagyoktól, és évelő ágakat képez termőszemekkel. Az első télen két, négy rügyből álló hajtás fejlődik. A következő évben négy ágat hagynak meg, amelyek az előző évi hajtások alsó rügyeiből nőnek ki. Az ideális ágnak a talajfelszínhez képest 45°-os szöget bezáró ágat tekintik. Az Augustinus szőlőtőkéket télire metszik, legfeljebb két méter hosszúságot hagyva.

A harmadik évben a szőlőtőkéket 70 cm magasságban a rácshoz kötik. Az első drótsor alatt található rügyeket letörik, csak a felső 3-4 rügyet hagyják meg, amelyekből új termőágak nőnek. A harmadik évben aratják le a kertészek az első teljes termést. Ha a termővesszőkön egynél több virágzat van, a virágzás után ajánlott a felesleget eltávolítani.

Minden következő évben eltávolítják a termőszemeket, és a telelt rügyekből pótló hajtásokat képeznek.

Menedék a télre

Mivel a kertészek nem tudják megjósolni, mennyire lesz zord vagy hómentes a tél egy adott évben, az Augustin szőlőt szigetelik. A fagyvédelem optimális módja az, ha a bokrokat előre kiásott árokba ültetik. Az árok fölé keretet építenek, vagy fém íveket helyeznek el. A tartóra műanyag fóliát feszítenek, majd szalmát, lucfenyőágakat vagy más könnyen beszerezhető szigetelőanyagot helyeznek.

Védelem betegségek és kártevők ellen

Magas immunitása ellenére az Augustine szőlőfajta a következő betegségekre és kártevőkre érzékeny, ha nem megfelelően ültetik, gondozzák, vagy ha nem megfelelő palántákat választanak:

1. A lisztharmat és az oidium (egyfajta lisztharmat) megelőzésére a szőlőt a vegetációs időszak előtt és a téli takarás előtt 3%-os réz-szulfát oldattal kell kezelni. Megelőzés céljából a szőlőt a levelein Horus-szal kell permetezni. Ha a betegségek a gyümölcs érési szakaszában jelennek meg, használjon Fitosporint, egy ártalmatlan oldatot.
2. Szőlőlevél-sodródó. A hernyók tevékenysége miatti termésveszteség, amelyek a petefészkeket pusztítják, elérheti a 30%-ot. A szőlő kártevők elleni védelmére rovarirtókat, például Inta-Vir-t, Koragen-t és Tanrek-et használnak. Az első permetezést a molyok távozása után három héttel, a másodikat pedig két héttel később végzik.
3. A szőlő gyökérlevéltetűje a talaj felső rétegeiben él, és megtámadja a szőlő gyökérzetét. Ez duzzanatokat és kinövéseket okoz. A levélfiloxéra a szőlő levelein élősködik, gubacsokat képez a levélszárak alsó oldalán. Ezek a rovarok néhány éven belül teljesen elpusztíthatják a növényt. A levélformát Actellic, Fastak és Zolon szerekkel történő permetezéssel lehet szabályozni, amikor a lárvák kibújnak a gubacsokból. A kezeléseket évente kétszer kell elvégezni.

A szőlőültetvényeken előforduló darázstámadások megelőzése érdekében vizsgálja meg az érő szőlőfürtöket, és távolítsa el a repedt héjú vagy kártevők által károsított bogyókat.

Szaporodási módszerek

Az Augustinus szőlő szaporításának legelfogadhatóbb és legmegbízhatóbb módszerei a dugványozás és a rétegezés. A magszaporítás nem túl hatékony a szőlőültetvények számára.

Dugványok

A dugványokat ősszel, a levelek lehullása után szedik. Dugványnak alkalmasak az egyéves, legfeljebb 1 cm átmérőjű, négy rügyből álló szőlőhajtások. A dugványokat csokorba kötik, pamutvászonba csomagolják, és pincébe helyezik, miután kálium-permanganát vagy réz-szulfát oldatba mártották a penészedés megelőzése érdekében. Márciusban az augusztusi dugványokat két napig mézes vízben áztatják. Ezután 1 cm mélyen kerti földből, humuszból és homokból álló aljzatba temetik őket. A tetejére egy műanyag palackot helyeznek, üvegházhatást hozva létre.

Már májusban átültetik a szőlőültetvénybe a független gyökérzettel rendelkező palántákat.

Rétegzés

A szőlő szüret után egy erős, érett, talajközeli tőkenövényt választanak ki. Lehajtják, alsó részét egy előre előkészített árokba helyezik, felső részét pedig egy tartóhoz kötik. Az árkot szuperfoszfáttal dúsított komposzttal töltik meg. Az elásott tőkenövényt megöntözik és szerves anyaggal betakarják. A palántát két év elteltével elválasztják az anyanövénytől.