A Szfinx szőlőfajta leírása, termesztési és gondozási utasítások

A sokféle új szőlőfajta közül a Sphinx szőlőfajta már kiérdemelte a kertészkedés szerelmeseinek elismerését. Jellemzője a főbb betegségekkel és kártevőkkel szembeni fokozott immunitása, valamint a termés harmonikus íze. A káros környezeti tényezőkkel szembeni magas ellenálló képessége miatt a fajtát szinte mindenhol termesztik. A kívánt eredmény elérése érdekében figyelembe kell venni a fajta erősségeit és gyengeségeit.

Leírás és jellemzők

A Szfinx szőlő egy korai érésű étkezési szőlőfajta. Vegetációs időszaka 100-105 napig tart. Megkülönböztető jellemzője a késői virágzási időszak, amely megvédi a növényt a visszatérő tavaszi fagyok káros hatásaitól. Az érett Szfinx szőlőt augusztus közepén szüretelik.

A kiválasztás története

A neves amatőr nemesítő, V. V. Zagorulko egy új, ígéretes fajta kifejlesztésén dolgozott. Az anyafajták a moldovai Strasensky szőlőfajta és az ultrakorai Timur voltak. Ez a szelekció a sötét színű bogyójú, magas hozamú Sphinx szőlőfajtát eredményezte. Ez a nagy gyümölcsű hibrid még a kockázatos mezőgazdasági övezetekben is bizonyította létjogosultságát.

Fő jellemzők

A Szfinx szőlő sikeres termesztéséhez ajánlott jobban megismerkedni a fajtajellemzőivel.

A bokor leírása

Az öntermékeny szfinx szőlőt erőteljes növekedés és robusztus gyökérzet jellemzi, amely lehetővé teszi, hogy könnyen elviselje a rövid távú szárazságot és a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokat. Az erős, gyorsan és teljesen beérő szőlőtőkék nagy, közepes karéjú leveleket hoznak. Virágainak biszexualitása miatt a szfinx szőlőtőkék nem igényelnek további beporzást.

A fürtök és bogyók leírása

A szfinx szőlő jellemzően kúp alakú fürtöket alkot, bár alkalmanként duzzadt, hengeres példányokkal is találkozhatunk. Egy fürt átlagos súlya eléri a 800 g-ot, de kedvező termesztési körülmények között ez a szám 1500 kg-ra is emelkedhet. A szfinx bogyóit kerek vagy enyhén megnyúlt alakjuk, színük sötétkék, kékes bevonattal.

A szőlőszemek közel 30 mm hosszúak és 8-10 g súlyúak. A pép közepes sűrűségéről és lédússágáról ismert. Frissen fogyasztva nem ropogós. Mivel a bogyók nincsenek szorosan egymáshoz kötve, a fürtök laza állagúak.

Termelékenység

A teljesen beérett Szfinx szőlőt 3,5 hónap után, augusztus második felében szüretelik. Az eltérő éghajlati viszonyok miatt azonban ez az időzítés régiónként eltérő lehet. Az étkezési szőlő termése tőkénként 10 kg.

Fontos! Az első Szfinx szőlőtermést már a termesztés második évében betakaríthatjuk..

Szállíthatóság

A fajta bogyói jól tűrik a távolsági szállítást, átlagosnak minősülnek. A szfinx gyümölcsök kereskedelmi minősége megfelelő, eltarthatóságuk jó.

Fagy- és szárazságtűrés

A kertészek szerint a Sphinx szőlőfajta fagytűrő, akár -23°C-os hőmérsékletet is kibír. Kemény teleken azonban a szőlőtőkéket további védelemmel kell ellátni, vagy üvegházba kell ültetni. A Sphinx a hőséghez is könnyen alkalmazkodik. Nem szenved az aszálytól, inkább az erős szélre érzékeny.

Betegségekkel szembeni ellenállás

A bogyós növények főbb betegségei nem jelentenek veszélyt a bokrokra:

• peronoszpóra;
• lisztharmat.

Az egyetlen dolog, amit tenned kell, hogy megvédd a szőlőtőkéidet a szürkepenésztől speciális kezelésekkel a megelőző intézkedések során. A szőlőt megtámadó kártevők közé tartoznak a darazsak, atkák, tripszek, ormányosok és a levélsodrók.

Ízbeli tulajdonságok

A szfinx bogyói kellemes, édes ízűek és jellegzetes aromájúak. A gyümölcsök lédúsak és vékony héjúak.

Fontos! A Sphinx fajta cukortartalma meleg nyáron eléri a 25%-ot, hideg nyáron pedig csak a 18%-ot. A savtartalom 5-6 g/l..

A bogyók alkalmazása

Mérsékelt szállítási ideje miatt a termést gyakran személyes fogyasztásra termesztik. Elsősorban frissen fogyasztják. Alkalmas azonban borok, kompótok és desszertek készítésére is, különösen a forró évszakban, amikor a bogyók elérték a maximális cukortartalmukat.

A fajta előnyei és hátrányai

A tapasztalt kertészek a Sphinx szőlőfajta következő előnyeit veszik figyelembe:

• megfelelő ellenállás a főbb betegségekkel szemben;
• a bokrok téli keménysége;
• szárazságtűrés;
• a termés stabilitása;
• kiváló íz;
• a dugványok gyors gyökerezése;
• korai érés;
• nagy gyümölcsű.

Hátrányként a következőket lehet kiemelni:

• átlagos piacképességi mutatók;
• darázsfertőzésre való hajlam;
• a gyümölcsök repedésre való hajlama.

A Szfinx szőlőfajta néhány hátránya ellenére különösen értékes a szélsőséges éghajlati viszonyokhoz való magas szintű alkalmazkodóképessége miatt.

Hogyan kell helyesen ültetni

A szőlő gyors megtelepedésének biztosításához gondosan mérlegelni kell az ültetést, a helyválasztást és a munka időzítését.

Ajánlások a határidők kiválasztásához

Mezőgazdasági szempontból a Sphinx fajta tipikus takarásban termesztett szőlőfajta. Ültetése április végén ajánlott. Melegebb éghajlaton ősszel – októberben – is ültethető, de téli takarás mellett kötelező.

Hogyan válasszunk és készítsünk elő egy helyszínt

A szfinxbokrok megfelelő növekedésének és fejlődésének biztosításához olyan helyet válasszon, amely jó nappali napfényt kap, de védett a huzattól. Ideális esetben az ültetési hely a telek déli, nyugati vagy délnyugati oldalán legyen.

Fontos! A szőlőtőkék és a fák közötti optimális távolság legalább 5 méter. Ellenkező esetben a fák nemcsak árnyékot vetnek, hanem megfosztják a növényt a tápanyagoktól is.

Ha lejtőkön tervez bokrokat ültetni, akkor a központi részén kell helyet keresnie. Az alföldek alkalmatlanok szőlőtermesztésre.Az ilyen területeken nagy a fagykár és a gyökérrothadás veszélye. Jó eredményeket figyeltek meg, ha szőlőt ültetnek homokos vályog- és vályogtalajba, ahol a talajvíz legalább két méter mély. Nehéz talaj esetén érdemes durva homokot, a homokos talaj összetételének javítására pedig tőzeget vagy humuszt adni hozzá.

Ha tavasszal ültetsz szőlőt, az előkészületeket ősszel kell elkezdeni. Először is, ásd fel a leendő növény körüli teljes területet (3 métert mindkét irányban), és szórd be ásónyi mennyiségű szerves trágyával. Ez a trágya 2-3 évig elég lesz a szőlőnek.

Hogyan válasszuk ki és készítsük el az ültetési anyagot

A szfinx palántákat a legjobb szaküzletben vagy faiskolában vásárolni. Vizsgálatuk során ne csak a növény föld feletti részére, hanem a gyökérzetére is fordítson különös figyelmet. Jól fejlettnek és rothadás vagy kártevők jeleitől mentesnek kell lennie.

A megvásárolt palántát ültetés előtt 24 órán át vízben kell áztatni. Ültetés előtt legfeljebb három rügyet kell levágni.

Ültetési ábra

A leszállási algoritmus a következő leszállási sémát biztosítja:

1. Ássunk egy 80x80x80 cm-es gödröt, a bokrok között 2 m távolságot tartva.
2. De az aljára fektessen egy réteg zúzott kőből, törött téglából készült vízelvezető párnát (vastagság 15 cm).
3. Adjunk hozzá szerves anyagot (7 vödör), kálium- és foszfátműtrágyákat (egyenként 300 g).
4. Szereljen fel egy támasztékot a gödör közepére.
5. Helyezze az előkészített palántát a lyuk közepére, és egyenesítse ki a gyökereit.
6. Szórjuk meg földdel és öntözzük meg, növényenként legfeljebb három vödör vizet használva.

A nedvesség megtartása érdekében a fa törzskörében lévő talajfelszínt mulcsozni kell.

Ápolási utasítások

A szfinx szőlőt könnyen termeszthető növényként forgalmazzák. A bőséges termés biztosítása érdekében azonban bizonyos irányelveket be kell tartani.

Öntözési mód

Az öntözés gyakorisága ne haladja meg a háromhetente egyszeri adagot. A bokrokat legjobb egy 20 cm mély lyukon keresztül öntözni, bokronként legfeljebb négy vödör vízzel. Az első öntözést három héttel a virágzás előtt, majd a fürtök kialakulása után kell elvégezni. Ősszel az öntözés gyakorisága csökken.

felső öltözködés

Az ásványi komplex műtrágyákat szezononként háromszor, havonta egyszer kell kijuttatni. A növények növekedésének fokozásához magas nitrogéntartalmú műtrágyákat, a termelékenység fokozásához pedig kálium-, cink- és foszfáttartalmú műtrágyákat kell használni. Ősszel szuperfoszfátokkal kell dúsítani a talajt.

Trimmelés

A bokrokat általában ősszel, a télre való felkészüléskor metszik. Ezt 4-6 rügynél teszik. Legyező alakúra formált állapotban négy ágat hagynak meg. Mivel a Sphinx fajta nem hajlamos oldalhajtások kialakulására, gondozása viszonylag egyszerű.

Talajtakarás

A bokrok alá talajtakaró kijuttatása segít megőrizni a talaj nedvességtartalmát, szabályozza a gyomokat és javítja a talaj minőségét. Leggyakrabban szalmát használnak, 10 cm rétegvastagságban. A biológiai folyamatok aktiválása érdekében ajánlott a talajtakaró rendszeres nedvesítése.

Megelőző permetezés

A Szfinx fajtájú bokrokon a betegségek kialakulásának megelőzése érdekében megelőző kezeléseket kell végezni:

• a virágzási fázis kezdete előtt;
• betakarítás után.

A bokrok védelme érdekében használjon olyan termékeket, mint az Oxychom, a Topaz vagy más magas réztartalmú termékek. Az utolsó kezelést a betakarítás előtt három héttel kell elvégezni..

Védelem a madarak és kártevők ellen

A Szfinx bogyók édessége miatt a fürtöket tükröződő felületekkel, mágneses szalaggal és hangriasztókkal kell védeni a madaraktól. A dupla szövésű háztartási hálóból készült zacskók hatékonyak a darazsak ellen. A parazita rovarok ellen speciális agrokemikáliákat használnak.

Felkészülés a télre

Amikor a hőmérséklet +5°C-ra csökken, a bokrok megkezdik a télre való felkészülést. A szőlőtőkéket eltávolítják a tartóikról, a földre fektetik, felföldezik, és talajtakaróval takarják be. Íveket építenek föléjük, és takaróanyagot feszítenek rájuk.

Ritkítás

A gyümölcs érési szakaszában – három héttel a betakarítás előtt – egy levélritkításnak nevezett eljárást végeznek. Ezek közé tartoznak a szőlő tövében található (régi levelek) és a fürtök közelében található levelek. Ez az egyszerű technika lehetővé teszi, hogy a napfény elérje az érő bogyókat, és javítja a szellőzést.

Szaporodási módszerek

A szőlő szaporítása dugványozással ajánlott. Ennek a módszernek számos előnye van: a dugványok gyorsan gyökeret eresztenek, könnyen gyökeret eresztenek, és már az ültetés utáni második évben betakaríthatók. Egyetlen növény akár 10 kg termést is hozhat.

Betegségek és kártevők

A Szfinx fajtát a különféle betegségekkel szembeni fokozott immunitás jellemzi, de ha súlyos szabálysértések vannak a mezőgazdasági gyakorlatban, akkor elkezd megbetegedni.

Zlatka

A kártevő egy keskeny, zöld bogár, amely levéldeformációt, hajtások hervadását és száradását, valamint természsugorodást okoz. Metaphost használnak ellene, a sérült hajtásokat pedig eltávolítják és elégetik.

Kullancsok

Ezeket a mikroszkopikus parazitákat a bokrokon lévő levelek göndörödése és egy vékony, átlátszó háló jelenléte mutatja. A kártevő a bokrok alatti lehullott levelekben, a rügypikkelyek alatt telel át. Hagymahéj, körömvirág, kolloid kén és aktellik forrázatával irthatjuk őket.

Levélsodrók

A kifejlett molyok mérete nem haladja meg a 2,5 cm-t, és elsősorban este aktívak. A hernyók a bogyókat, a virágzatokat, a rügyeket és a leveleket károsítják. Az Inta-Vir, a Tanrek, a Sharpei és a Fitoverm ellen használják.

Tripszek

A parazita rendkívül szapora, ami megnehezíti az ellene való védekezést. Először a kinyíló rügyeket támadja meg, majd a leveleket, a petefészkeket és a gyümölcsfürtöket. A probléma leküzdésére olyan termékeket használnak, mint a BI-58, a Karbofos és az Actellic.

Filoxéra

A sárgászöld mikroszkopikus kórokozó ügyesen álcázza magát a lombozat elől. A bokrok védelmére Actellic, Confidor, Marshal és Zolon szereket használjunk. Tavasszal a növényeket vas-szulfáttal kezeljük.

Zsizsik

A Szfinx fajtát elsősorban a kártevő lárvái fenyegetik. A szőlő duzzadt rügyeit és leveleit károsítják. A bogarak különösen a fiatal szőlőtőkéket kedvelik. Rovarirtó szereket használnak az irtásukra.

Betakarítás és tárolás

Az érett bogyókat ajánlott azonnal leszedni, különben lehullanak. A fürtöket hűvös helyen, körülbelül egy hónapig tároljuk, lehetőleg hűtőszekrényben. Mivel a bogyók nem alkalmasak hosszú távú tárolásra, fel kell dolgozni őket.

Tippek tapasztalt kertészektől

A szfinx szőlő könnyen termeszthető; jól tűri a kedvezőtlen környezeti feltételeket, magas a termőképessége és harmonikus az íze. Ahhoz azonban, hogy gyorsan megtelepedjen és virágozzon, fontos a megfelelő ültetőhely és az egészséges palánták kiválasztása, valamint a fajta irányelveinek betartása. Megfelelő gondozással a szőlő betegségmentes marad, és bőséges termést hoz.