A csíráztatott lencse előnyei és káros hatásai, kémiai összetétele és az orvosok tanácsai

Sokan érdeklődnek A csíráztatott lencse előnyei és káros hatásaiEz a termék javítja az egészséget és számos betegség esetén segít. Nagyszámú vitamint és mikroelemet tartalmaz. Ez alkalmassá teszi a vérszegénység leküzdésére, az érrendszer egészségének javítására és a fertőzések megelőzésére. Fontos megjegyezni, hogy ennek a terméknek vannak ellenjavallatai. Ezért fontos, hogy használat előtt elolvassa a korlátozások listáját.

A lencse kémiai összetétele

A csírák rendkívül egészségesek. Ez egyedi összetételüknek köszönhető. Nagy mennyiségű fehérjét és szénhidrátot tartalmaznak, amelyek energiával látják el az emberi szervezetet.

A vas- és ásványianyag-tartalom javítja a vérösszetételt és telíti a lágy szöveteket ezzel az elemmel. A csírák számos aminosavat tartalmaznak, beleértve a következőket:

• lizin – normalizálja a kalcium felszívódását és elősegíti annak szállítását a csontokba;
• triptofán – javítja a hangulatot és normalizálja az alvást;
• Metionin – kezeli a depressziót, kiküszöböli a gyulladást és a májpatológiákat, enyhíti az izomfájdalmat;
• Tiamin – javítja a glükóztermelést és elősegíti a szénhidrátok felszívódását.

A csíráztatott lencse számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Nagy mennyiségű rostot is tartalmaz, ami jótékony hatással van az emésztőrendszerre.

A készítmény vitaminok teljes komplexumát tartalmazza:

1. A – normalizálja a belső szervek működését, javítja az immunrendszer működését, növeli a vírusfertőzésekkel szembeni ellenállást.
2. B csoport – normalizálja a hasznos elemek felszívódását, szabályozza a lipid-anyagcserét és fokozza a védőfunkciókat.
3. E – normalizálja az emésztést, erősíti az immunrendszert, javítja a bőr, a körmök és a haj megjelenését.
4. K – segít megbirkózni a sérülésekkel, megszünteti a belső vérzést és a fekélyes rendellenességeket.
5. D – erősíti a csontokat, szabályozza a hormonális egyensúlyt.
6. PP – fenntartja a szervezet normális működését.
7. U – gyógyítja a nyálkahártyák sérüléseit.

Kalóriatartalom és tápérték

A nyers lencse 106 kilokalóriát tartalmaz. Tartalmaz szénhidrátot, de szinte zsírmentes. A főtt lencse 111 kilokalóriát, míg a sült lencse 101 kilokalóriát tartalmaz.

100 gramm lencse a következő összetevőket tartalmazza:

• 25 gramm fehérje;
• 1,6 gramm zsír;
• 46,5 gramm szénhidrát;
• 15 gramm víz;
• 2,8 gramm hamu.

Előnyök és károk az emberi test számára

A csírák fogyasztása előtt érdemes áttekinteni az alapvető orvosi tanácsokat. A termék számos ember számára előnyös.

A csírák szisztematikus fogyasztása javíthatja a test állapotát:

• normalizálja az emésztőrendszer működését;
• javítja az urogenitális rendszer működését;
• erősíti az immunrendszert;
• normalizálja a bőr megjelenését;
• erősíti a körmöket és a hajat;
• növelje a hemoglobinszintet.

Férfiaknak

A bab fogyasztása segít a férfiaknak megbirkózni a húgyúti rendellenességekkel. Emellett normalizálja a hormonális egyensúlyt, növelve a tesztoszteronszintet.

Nőknek

A lencsecsíra segít a reproduktív rendszer rendellenességeinek kezelésében és enyhíti a menopauza kellemetlen tüneteit.

Gyermekeknek

A termék fogyasztása gyermekkorban serkenti a növekedési folyamatokat. Erősíti a csontokat és normalizálja az agyműködést.

Különböző betegségek esetén használható

A csírák felhasználhatók vírusfertőzések megelőzésére. A termék fogyasztása fertőzés után jelentősen enyhíti annak lefolyását. A termék nagy mennyiségű káliumot tartalmaz, ami jótékony hatással van a szívritmuszavarokra és segít az érelmeszesedés leküzdésében.

Könnyen felszívódó vasat is tartalmaz, ami segít növelni a hemoglobinszintet és serkenti az új vérsejtek termelődését.

A csírák értékes tulajdonságai segítenek az ilyen esetekben történő felhasználásukban:

• vérszegénység kezelése;
• méhvérzés kombinált kezelése;
• az erek állapotának javítása és a túlzott vérzés megszüntetése;
• hörghurut és tüdőgyulladás megelőzése;
• megfázásból és mandulagyulladásból való felépülés.

Fogyasztási norma

A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy ezt a terméket ne fogyasszák hetente kétszernél többször. Ez a tápanyagok felszívódását akadályozó összetevők jelenlétének köszönhető.

Csíráztatott lencsét lehet enni?

A lencsecsírát sokféleképpen felhasználják, beleértve a főzést is. Gyakran adják levesekhez és salátákhoz. Főételek ízesítőjeként is használható. A lencsecsírával készült saláta csodálatos tápanyagforrás.

A növény jól illik a zöldségekhez. Biztonságosan kombinálható uborkával és paradicsommal. A lencse és a rukkola különösen hasznos. Ezek az összetevők jótékony hatással vannak a szervezetre. A csírák jótékony hatással vannak a gyomorra, feltéve, hogy nincsenek emésztési zavarok.

Hogyan őrizzük meg az előnyös tulajdonságokat főzés közben?

A termék hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig tárolható. Főzés előtt ne áztassa be a babot. Válogasson át és használjon fel. A csírákat frissen a legjobb fogyasztani. Főtt és sült ételekhez azonban hozzáadhatók.

Népi receptek lencsével

A csírák további összetevőkkel keverhetők. Ez növeli tápértéküket. Aszalt gyümölcsökkel való kombinálásuk különösen előnyös:

• Öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára és az aszalt sárgabarackra, és hagyjuk állni egy negyed órát;
• aprított szárított gyümölcsök;
• keverjük össze egy pohár lencsecsírával;
• adjunk hozzá egy kevés szezámolajat a keverékhez;
• adjuk hozzá a szezámmagot és keverjük össze.

A gabonafélék és a csírák gyümölcsökkel is keverhetők:

• vegyen 1-2 almát és reszelje le őket;
• adjunk hozzá 100 gramm csíráztatott lencsét;
• ízesítsd mézzel;
• alaposan keverjük össze;
• Hozzáadhatsz egy kis fahéjat.

Jó választás lenne a csírák és a csicseriborsó keveréke;

• keverjük össze a csíráztatott lencsét és a csicseriborsót;
• adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat;
• adjunk hozzá 1 kanál lenmagot és szezámmagot;
• mézzel ízesítjük.

Ellenjavallatok

A lencse hüvelyes, ezért fokozza a gázképződést a belekben. Ez a termék nem ajánlott emésztési zavarokban szenvedőknek. A diszbakteriózis is ellenjavallatnak számít.

Az epehólyag és a vese patológiáinak jelenlétében ajánlott korlátozni a lencsefogyasztást.

Ellenjavallatok közé tartozik a köszvény, az ízületi károsodás és a húgysav-diatézis. A termék purinok termelődéséhez vezet. Ezért ízületi gyulladásban szenvedőknek nem ajánlott.

Csíráztatási módszer

Bármilyen lencsefajta csíráztatható. A nagyobb magok csírázása valamivel tovább tart, de ízletesebb termést adnak. A csíráztatáshoz vegyen egész lencsét, és öblítse le folyó víz alatt. Helyezze őket egy tányérra. Körülbelül egy marék lencsére lesz szüksége. Öntsön rá vizet, ügyelve arra, hogy a víz teljesen ellepje a lencsét. A tapasztalt lencseszakértők egy átlagos méretű marék lencséhez körülbelül 150 milliliter víz használatát javasolják. Ez biztosítja a kiváló minőségű csírát.

Másnap öntsd le a vizet, öblítsd le a magokat, és tedd vissza őket a csíráztatótányérra. Adj hozzá egy kevés vizet, és fedd le több réteg nedves sajtkendővel. Áztasd be a lencsét három napig. A csíráknak a második napon kell megjelenniük.

A növények áztatása során fennáll a rothadás veszélye. A fő okok közé tartozik a rossz minőségű víz, a nem kellően tiszta edények vagy a rosszul mosott bab. Ezért fontos biztosítani a termék és az edény tisztaságát.

A lencsét üveges módszerrel is csíráztathatod. Ehhez válaszd szét a nagyobb magokat a kicsiktől, és tedd át őket egy 1 literes üvegbe. Öblítsd le a lencsét. Ezután töltsd meg az üveget háromnegyedig vízzel. 1 csésze lencséhez 200 milliliter folyadékra lesz szükséged.

24 óra elteltével öblítsd le a babot, és önts rá annyi vizet, hogy teljesen ellepje. Áztasd be még egy napig 15 Celsius-fokon (59 Fahrenheit-fok). A második napon megjelennek az első hajtások. A csírázás azonban legalább 3 napot vesz igénybe.

A csíráztatott lencse nagyon hasznos termék, amelyet különféle betegségek kezelésére használnak. A maximális haszon elérése érdekében szigorúan kövesse a csíráztatási és fogyasztási utasításokat. Fontos tudni az esetleges ellenjavallatokról is.