Mikor lehet virágzás után fiatal burgonyát kiásni élelemszerzés céljából, mennyi idő után?

Egy kezdő kertész számára fontos tudni a választ a kérdésre: Mikor a legjobb idő a burgonya kiásására? Ez határozza meg a gumók téli eltarthatóságát és a betakarítás során fellépő veszteségek kockázatát. A betakarítás időzítését a fajta érési ideje és a megfelelő termesztési gyakorlat befolyásolja. A munka megkezdése előtt fontos ellenőrizni az időjárás-előrejelzést. A burgonyát a legjobb 4-5 órával az esőzés előtt kiásni, hogy legyen idejük megszáradni a tárolás előtt.

A burgonya érését befolyásoló tényezők

Néhány titok és a tapasztalt kertészek ajánlásának ismerete segít meghatározni a burgonya ásásának legjobb idejét.

A burgonya érésének jelei

A legtöbb „második kenyér” rajongó szerint a növény tetejének száradása és teljes elhalása a gyökérzöldségek érését jelzi. Ez akkor következik be, amikor a növény föld feletti és föld alatti részeinek növekedése és fejlődése lelassul.

A gyökérnövények fejlődése leáll, ha nem ássák ki őket időben; kihajtanak és megromlanak. Ez idő alatt a gumók felületén kemény héj alakul ki, és a gumók felhalmozzák a tápanyagokat.

A burgonya gyökérzethez való kapcsolata gyengül, és a növény különálló gyökérnövényekre esik szét. Ez a gyökérérés időszaka és egyben a betakarítás optimális időpontja. A veszteségek minimálisra csökkennek, és a betakarított termés jól eláll egész télen.

A zöldségek fajtájának és érettségi szintjének ismerete segít meghatározni a burgonya ásásának pontos dátumát. Azonban a vetési időt, a vegetációs időszak időjárási körülményeit és a gondozás szintjét is figyelembe kell venni.

Az ország déli részén a betakarítás már július végén megkezdődik, míg az ország középső részén az ásás csak augusztus végén vagy szeptember elején kezdődik. Nyáron, miután a bokrok befejezték a virágzást, meg lehet metszeni őket, vagy teljesen ki lehet ásni az újburgonya termesztéséhez. Téli tároláshoz a gyökereknek érettnek és kemény héjúnak kell lenniük. Az éretlen vagy túlérett burgonya nem alkalmas hosszú távú tárolásra.

Rossz döntés a betakarítást akkor kezdeni, amikor a bokrok teteje sárgul, mivel ez a gumók rossz tárolásához vezethet. A kártevőkkel vagy a coloradói bogárral fertőzött bokrok már az érés előtt elkezdenek kiszáradni. A legjobb, ha a fajta érési idejének ismeretét is felhasználjuk. A hozzávetőleges betakarítási időszak 70-100 nap a talajba ültetett, csíráztatott magok után.

Időjárás-előrejelzés és betakarítás

Száraz időszakokban, magas hőmérséklettel és öntözéshiánnyal a termést korábban kell betakarítani, de a burgonya terméshozama kisebb lesz az elültetett burgonya mennyiségét tekintve. Egy esős, hűvös levegőjű nyáron a túlzott nedvesség megnöveli a burgonya betakarításra való alkalmasságának idejét.

A túlzott nedvesség a gyökérzöldségek rothadását okozza, de a tetejük zöld marad.

Ha azonban a terület talaja jól trágyázott és vízelvezetett, a gyökérnövények érési idejére nincs nagy hatással. Bár az érési idő hosszabb lehet a jó minőségű talajban, a termés így is örömet okoz minden kertésznek. Ha túl sok a nedvesség, nem ajánlott nitrogén alapú műtrágyákat használni, mivel ez gyökérrothadást okozhat.

A burgonya betakarítását napos vagy felhős napon végezzük. Nem ajánlott a burgonyát közvetlenül heves esőzések után kiásni, mivel a gyökerek nem száradnak ki megfelelően, és tárolás közben elrothadnak. A gyökereket a kerti ágyásban hagyjuk megszáradni és szellőzni, majd sötét helyen tároljuk, miután a termést zsákokba csomagoltuk. 10-14 nap elteltével a héja megkeményedik, és a növényen okozott betegségek vagy kártevők okozta bármilyen kár könnyen látható lesz.

Fontos! Miután kiástuk és elraktuk a burgonyát a pincében, győződjünk meg róla, hogy eltávolítottuk az összes gyomot és bokortetőt a területről.

Ez a munka megvédi a jövőbeli zöldségtermést a kártevőktől és a betegségektől. Az elhagyott növényi hulladék elkerülhetetlenül rovarok és kórokozó gombák otthona lesz a télire.

Hogyan befolyásolja a fajta az érési időt?

A burgonyafajtákat és hibrideket érési idő szerint osztályozzák. Ez határozza meg a növény fejlődésének vegetatív időszakát, a betakarítási időt és a tárolási időt:

1. Ultrakorai gyökérzöldségfajták. Ezek a növények a fajta- vagy hibridgumók ültetése után mindössze 35-36 nappal betakaríthatók. Ilyen fajták például a Bellarosa, a Riviera és a Minerva.
2. Korán érő gyökérnövények. A betakarítás az ültetés után 40-50 nappal kezdődik. Népszerű regionális fajták a Vineta, Arrow, Colette és Dnepryanka.
3. Ezek középkorai érésű növények. A betakarítás 55-80 nap után kész. Az ajánlott fajták közé tartozik a Mriya, a Sineglazka, a Nevskiy és a Zabava.
4. Középérési idejű burgonyafajta, ezek a növények mindössze 95 nap alatt betakaríthatók. A Picasso és a Sante fajták magas hozamúak.
5. A késői burgonya a 120. napra érik be. Ezek a fajták közé tartozik a Zhuravinka, az Asterix és a Lorkh.

Fontos! Ültetési fajták kiválasztásakor vegye figyelembe a gyökérnövények ültetési és betakarítási idejét.

Ha a késői érésű fajtákat hirtelen tavaszi fagyoknak kitett régióba ültetjük, a burgonyát a hó alól kell kiásni. Ez a fajta alkalmas déli régiókban való termesztésre; a korai ültetés lehetővé teszi, hogy nagy burgonyatermést érjünk el, és ősszel, a nyári meleg helyett tároljuk.

A gumók betakarításának módszerei

Kis kertekben és zöldségeskertekben a burgonyát kultivátorral vagy megbízható ásóval és erős kézzel ássák ki. Nagyobb földeken a burgonyát traktorral és burgonyabetakarítóval takarítják be. Egy kis kerti ágyás nem a megfelelő hely gyalogkíséretű traktor vagy mezőgazdasági gépek használatára. Nézzük meg lépésről lépésre a burgonya betakarításának folyamatát a kertben egyszerű módszerekkel.

Gyalogosan mozgó traktor üzemeltetési szabályai

Használat közben Burgonyaültetéshez ajánlott gyalogosan mozgó traktorokat használni. Egy bizonyos távolságon belül ekével ássuk fel a burgonyát és más gyökérzöldségeket a termés károsítása nélkül. A sorok közötti távolságnak valamivel nagyobbnak kell lennie, mint a kultivátor tartozékának hatótávolsága.

Miután a sorba került, egy ekét vagy házilag készített gyökérzöldség-betakarító szerszámot 200-250 mm mélyen beszúrnak, és közepes sebességgel végighúzzák az ágyás teljes hosszában. A burgonyát a földből a szélére dobják, de ha túl lassan haladnak, néhány gumó a földbe kerülhet. Miután a teljes parcellát bedolgozták, már csak a gyökereket kell kiszedni a földből, napon és szélben megszárítani, majd tárolni.

A jobb áttekinthetőség kedvéért a tapasztalatlan kertészek hasznosnak találhatják az online videók megtekintését. A szomszédos sorok védelme érdekében ajánlott minden második sorban kiásni a burgonyát, így elkerülhető a gumók elvágásának kockázata. Egy jó gumótermés betakarítása nem vesz igénybe sok időt; több időt töltesz a burgonya ásásával a földben, mint egy talajműveléssel.

Kézzel ásunk

A krumpli kézi ásása villával vagy ásóval nem könnyű feladat, különösen egy tapasztalatlan személy számára. Ez a folyamat nagyban függ a fizikai erőtől és a tapasztalattól. Egy felnőtt férfi könnyedén feláshat több száz négyzetméternyi gyökérzöldséget egy nap alatt. A gyommentesítés és a sorok napi háromszori fellazítása megkönnyíti a munkát.

A legjobb, ha egy hosszú sor mentén ásunk. Fokozatosan nyomjuk előre a villát, egészen a talajba szúrva, és forgassuk át a burgonyát tartalmazó földrögöt. Javasoljuk, hogy a megmaradt hajtásokat egy kézzel tartsuk, és a talaj forgatása közben óvatosan húzzuk ki. Így a termés felét közvetlenül egy vödörbe vagy a sorok mentén halmokba szórhatjuk.

A lapátot a bokorral ellentétes oldalon és a száraktól távol szúrják a talajba - ez segít elkerülni a burgonya levágását.

Minden burgonyaágyást így ásnak ki, majd néhány óra múlva a burgonyát zsákokba teszik és a pincébe szállítják. A művelet egyszerű, de munkaigényes, ezért a kertészek kerti gépekre és szerszámkészletre támaszkodnak.
Miért fontos időben kiásni a burgonyát?

A burgonyatermesztés Minden zöldségtermesztő nemcsak a bőséges burgonya- és egyéb növénytermesztésre törekszik, hanem arra is, hogy azt tavaszig megőrizze. Ez különösen igaz a burgonya betakarítására, biztosítva a következőket:

• az érett burgonyapép teljes tápanyag- és hasznos anyagkészletet halmoz fel;
• A gumók korai ásása nem teszi lehetővé a bőr számára a szükséges szilárdság megszerzését, és csökkenti a zöldségek eltarthatóságát;
• Korai betakarítás esetén a gumóknak nincs idejük optimális méretükre nőni, ami jelentős termésveszteséghez vezet;
• Késői betakarítás esetén megnő a gumók talajban való rothadásának kockázata, extrém hőségben pedig elhervadnak, fogyasztásra és tárolásra alkalmatlanná válnak;
• A rossz időben betakarított gumók új hajtásokat hoznak, elveszítik tápértéküket, és hosszú ideig nem tárolhatók.

Következtetés

Minden kerti munkát meghatározott időn belül el kell végezni, de a betakarítás a legfontosabb, utolsó lépés, amely meghatározza a zöldségek eltarthatóságát és mennyiségét. Ez a szabály különösen igaz a nagy, puha burgonya termesztésére, amelyet Nagy Péter kora óta a nép második kenyerének tekintenek.