A Zekura burgonyafajta leírása és jellemzői, ültetési és gondozási szabályok

A magas hozamot mindig is a takarmányzöldség-termesztés egyik jellemzőjének tekintették. Az ilyen fajták nemesítésekor jellemzően csak a hozamot veszik figyelembe, nem pedig az ízüket. Világszerte folynak keresztezési erőfeszítések. Ennek eredményeként olyan zöldségfajták és -kultúrák jelennek meg, amelyek a magas hozamot kiváló ízzel ötvözik. A Zekura burgonya rendelkezik ezekkel a tulajdonságokkal, és cikkünkben megtalálja a zöldségfajta leírását, fotóit és ismertetőit.

A Zekura burgonyanemesítés története

Német nemesítők keményen dolgoztak egy forradalmi burgonyafajta létrehozásán, amely ötvözi a takarmány- és az étkezési burgonya legjobb tulajdonságait. A tudósok elsődleges célja egy olyan új burgonyafajta létrehozása volt, amely változatos éghajlaton termeszthető, tolerálja a talajviszonyokat, magas hozamot és kiváló ízt biztosít.

A múlt század végén a Zekura burgonyafajtát felvették az állami nyilvántartásba, és azonnal népszerűvé vált a kertészek és a gazdálkodók körében.

A kultúra leírása és jellemzői

A Zekura burgonyát több zöldségfajta keresztezésével hozták létre, ezért egyedi tulajdonságokkal és jellemzőkkel rendelkezik.

Bokor

A bokrok alacsony növésűek, kevés ággal rendelkeznek, ritkán nőnek 35 cm-nél magasabbra, így ideálisak kis helyeken való termesztésre. A zöld levelek sűrűn beborítják a bokrokat, virágzáskor pedig apró lila virágokkal teli virágzatok alakulnak ki.

A gumók hozama és íze

A gyökerek 3-3,5 hónap alatt érnek be. Az érett gumók 100-150 gramm súlyúak, sárga húsúak és világosbarna vagy sárgás héjúak. A gyökerek keményítőtartalma 13-18% között mozog, a zöldségek méretétől függően.

Megfelelő gondozás mellett minden burgonyanövény 12-18 gumót terem. Mivel ez a fajta nagyon termékeny, kereskedelmi célra is termesztik. Egy hektárnyi földről akár 50 tonna gyökérzöldséget is betakaríthatnak.

A gyümölcsök alkalmazási köre

Az élelmiszeriparban ezt a fajtát készételek, fagyasztott élelmiszerek, chips és száraz koncentrátumok készítésére használják. A főzés során a Zekura burgonyát széles körben használják levesekben, salátákban és egyéb ételekben. A gyökerek főzés közben nem főnek túl, de kiválóan alkalmasak krumplipüréhez és sütéshez egyaránt.

Előnyök és hátrányok: érdemes-e a kertedbe ültetni?

A Zekura burgonyát több mint 20 éve termesztik. Ez az idő elegendő a fajta összes erősségének és gyengeségének azonosítására.

A fajta előnyei:

1. A kultúra igénytelen a gondozásban és az éghajlati viszonyok változásaival szemben.
2. Természetes immunitás a vírusos és gombás betegségekkel szemben.
3. Jó ízlés.
4. A fajtát a magas termőképesség jellemzi.
5. A gyökérnövények hosszú eltarthatósága.
6. Szárazságtűrés.

A szelekcióval nemesített burgonyafajtáknak mindig több előnyük van, mint hátrányuk, de mégis léteznek.

1. A Zekura burgonya érzékeny az öntözésre. A nedvességhiány a gumók növekedésének és fejlődésének leállását okozza, ami befolyásolja a növény terméshozamát.
2. A nem megfelelő növényápolás a gyökérnövények túl gyors fejlődéséhez vezet, és befolyásolja a burgonya ízét.

Fontos! A Zekura burgonyafajta nem érzékeny a rothadás okozta károkra a túlöntözött talajokban.

A növekedéshez és a terméshez szükséges feltételek

A zöldségfélék megfelelő növekedésének és fejlődésének biztosításához sík, napos földterületeket választanak ki. Fontos szerepet játszanak az ezeken a talajokon korábban termesztett növények.

A burgonyát szabadföldbe hagyjuk, fokhagyma, fűszernövények, uborka és hüvelyesek után ültetjük. A cékla és a paprika után is megfelelő talajt hagyunk hátra.

A paradicsom és a napraforgó után fennáll a veszélye annak, hogy a talajban gombás és vírusos betegségek alakulnak ki. Ezek a növények elfogadhatatlan előfutárai a burgonyának.

Növény ültetése egy parcellára

Ültetés előtt előkészítő munkálatokat végeznek a gumók csíráztatására. Az ültetési anyagot gondosan válogatják az előző betakarításból, vagy boltokból vásárolják. A gumókat sérülések, rothadás és penész szempontjából ellenőrzik. A kiválasztott gyökereket megtisztítják a szennyeződésektől, és 3-4 hétre meleg, jól megvilágított helyre helyezik.

Amint a burgonyacsírák elérik az 1-3 cm-t, a gumók készen állnak a nyílt terepen való ültetésre.

Bár a fajta természetes védelmet nyújt a betegségek és kártevők ellen, megelőző intézkedésként az ültetés előtt a gumókat gyenge kálium-permanganát-oldattal öntözik, vagy speciális antibakteriális szerekkel kezelik.

Határidők

A zöldségek ültetésének időzítése a régió éghajlatától függ. A talajnak 8-10 Celsius-fokra kell felmelegednie. A déli szélességi körökön a vetés tavasz közepén kezdődik; az északi régiókban állandó meleg hőmérséklettel; a középső régióban pedig május elején ültetik a növényt.

Fontos! Az ültetési munkák időzítését a következő tényezők figyelembevételével számítják ki:a gyökérnövények csírázásának m-je és a növények ültetésének régióinak időjárási viszonyai.

Ültetési sűrűség kiszámítása

A fajta bokrai kicsik, így a lyukak közötti távolság 30-40 cm. Ha a gumókat közös boronába helyezik, a gyökérnövények között is ugyanekkora távolságot kell fenntartani.

A megfelelő burgonyanövekedés érdekében az ágyások közötti távolságot 60-80 cm-en belül kell tartani.

Lépésről lépésre történő leszállási technológia

A burgonyaültetéshez a talajt ősszel készítik elő. A parcellát felássák és alaposan fellazítják. Humuszt adnak hozzá a talaj termékenységének javítása érdekében. A savanyú talajokhoz hamut vagy meszet adnak. Tavasszal az ágyásokat újra felássák és szerves anyaggal trágyázzák.

A csíráztatott ültetési anyagot előre ásott lyukakba vagy boronával helyezik el. A nagy csíráztatott gumókat 7-9 cm-rel a talajfelszín alá ültetik, míg a kis és közepes méretű gyökérnövényeket 5-6 cm-rel a talajfelszín alá. Ültetés után az ágyásokat alaposan megöntözik.

Fontos! Ha az ültetési anyagot nem csíráztatják előre, a gyökérnövények érése 2-3 héttel tovább tart.

Hogyan kell megfelelően gondoskodni a fajtáról

A Zekura burgonyafajta könnyen gondozható, de néhány mezőgazdasági gyakorlat segíthet a jó terméshozam biztosításában. Az első hajtások megjelenése előtt az ágyásokat meg kell tisztítani a gyomoktól, és enyhén meg kell művelni.

Öntözés és locsolás

Ez a fajta könnyen tolerálja a szárazságot és az aszályt, és nem igényel rendszeres öntözést. A növekedési és virágzási időszakban azonban elengedhetetlen a talaj extra nedvességtartalma.

Amint a fiatal növények elérik a 10-15 cm-es nagyságot és rügyek kezdenek kialakulni, az öntözést gyakrabban kell végezni. Óvatosan öntözzük a burgonyát, ügyelve arra, hogy a zöld növények ne kerüljenek túlzott nedvességbe.

Megtermékenyítés

Az ősszel és tavasszal a talajba juttatott műtrágyák általában elegendőek a növények növekedéséhez és a gyökerek éréséhez. Különösen terméketlen talajokban azonban a burgonya további tápanyagellátást igényel a szezon során.

1. Az első döngölés előtt a zöldségtermést szerves trágyákkal etetik.
2. A virágzatképződés időszakában a burgonya kálium-trágyákat igényel.
3. Virágzáskor szerves anyagokat vagy foszfátokat tartalmazó műtrágyákat adnak a talajhoz.

Fontos! A nitrogénműtrágyák túlzott használata elősegíti a növények fejlődését és növekedését, de gátolja a gyökérképződést.

Az ágyások fellazítása és domboldalakosítása

A megfelelő gyökérfejlődés biztosításához a burgonyát talajlazítással és hólyagozással kell végezni. A hólyagozást a vegetációs időszakban legalább háromszor kell elvégezni. Ez elősegíti a gumók kialakulását és fejlődését, valamint megvédi a növény gyökérzetét a kiszáradástól.

A talaj lazítása segít oxigénnel dúsítani és megtartani a gyökérnövények növekedéséhez szükséges nedvességet. Ezáltal teljesen eltávolítjuk a gyomokat és más kártevőket, amelyek akadályozzák a burgonya növekedését.

Védelem és megelőzés a rovarok és betegségek ellen

A betegségek elleni elsődleges védekezés a zöldségfélék megfelelő ültetése és gondozása. A kártevők irtása professzionális növényvédő szerekkel vagy hagyományos infúziókkal és permetezésekkel történhet.

Betakarítás és tárolás

A burgonya betakarítása a termesztőhely időjárási és éghajlati viszonyaitól függően kezdődik. Délen a zöldségek már augusztusban beérnek, míg az északi szélességi körökön a betakarítás szeptember végén kezdődik. Az érett gyökerek mechanikai károsodásának elkerülése érdekében a zöldségeket vasvillával takarítják be. A kiásott burgonyát megtisztítják a felesleges földtől, és 3-4 órán át levegőn szárítják.

Ezután válogatják őket, eltávolítják a sérült gumókat, és kiválasztják a következő évre szánt ültetési anyagot. A gyökereket dobozokba, zsákokba vagy hálókba helyezik, és hosszú ideig hűvös, sötét helyen tárolják. Megfelelő körülmények között a Zekura burgonya 4-6 hónapig eláll.

A kertészek véleménye a fajtáról:

Mihail Petrovics, 61 éves. Belgorod.

Néhány gazdálkodó, akit ismerek, azt javasolta, hogy ültessünk Zekura burgonyát a nyaralónkba. Ez a fajta nagyon könnyű és kevés gondozást igényel, egyetlen növényről 7-8 kg burgonyát szüretelünk.

Ksenia Pavlovna 59 éves. Cserkasszi.

Mindig is termesztettünk burgonyát, de mindig más fajtáink voltak, amíg meg nem vettük a Zekurát. Már hat éve csak ezt a burgonyát termesztjük, és nem tervezzük a váltást. Ez a finom, puha burgonya a családunk kedvencévé vált.

Szergej Ivanovics, 49 éves. Novoszibirszk.

Három évvel ezelőtt ültettem először zekurát. A gyökereket egy szaküzletben vettem, most pedig a saját gumóimat használom az ültetéshez. Nagy termést hozok, és a krumpli finom. Nincs hol tárolnom a zöldségeket, de ez a krumpli egy normál lakásban is jól eláll.