Mikor kell a szabadföldi hagymakészleteket betakarítani tárolás, érési idő és szárítás céljából?

Szinte egyetlen étel sem teljes hagyma nélkül. Mindenki tudja, hogy néz ki ez a zöldség, de kevesen gondolnak arra, hogyan kell termeszteni. Nagy hagymatermést csak az első betakarításból lehet nyerni, ha palántákból termesztjük. Ezeket az ültetési anyagokat meg lehet vásárolni a boltban, vagy magból termeszthetjük. A hagymatermesztést tervező kertészeknek tudniuk kell, mikor kell betakarítani a tároláshoz.

Hogyan lehet meghatározni a hagyma érettségét és felgyorsítani az érését?

A hagymakészletek az első betakarításból származó, magról nevelt vöröshagymák. Általában 1,5-2,2 centiméteresek. A jó minőségű ültetési anyag beszerzéséhez elengedhetetlen a jó minőségű, jól eltartható magok beszerzése. Minden egyes tárolási év a felére csökkenti a csírázási arányt.

Az érési folyamat felgyorsítása érdekében a hagymát korán, február elején is elvethetjük. A palánták kikeléséig tartsuk a környezeti hőmérsékletet 18-25 Celsius fokon, majd csökkentsük 14-16 Celsius fokra, hogy megakadályozzuk a palánták kihajtását.

A hagymapalántákat április végén és május elején ajánlott napos, jól megművelt és trágyázott talajba ültetni. A legjobb, ha olyan ágyásokat használunk, amelyeket korábban paradicsom vagy uborka termesztésére használtunk.

A növényeket 2-3 centiméter távolságra ültetik egymástól. Ha túl közel ültetik őket egymáshoz, a hagymák nagyon kicsik lesznek, és nem hoznak jó termést. A túl ritka ültetés erőteljes növekedést tesz lehetővé, így a hagymacsomók alkalmatlanok lesznek ültetési anyagként való felhasználásra.

A hagyma dugványainak átlagosan 70 napba telik, mire beérnek. Napos, száraz időben ez az időszak valamivel rövidebb lehet. A hagyma érettségét a következő mutatók alapján állapíthatja meg:

• a toll sárgulni kezd;
• a teteje megpuhul és a földre hullik;
• a magzati nyak elvékonyodik.

Amikor ezek a jelek megjelennek, itt az ideje a hagyma betakarításának.

Felkészülés a tisztításra

A hagymakészletek nem megfelelő betakarítása csökkentheti azok eltarthatóságát. Mérsékelt égövben a betakarítás az ültetés után 70-90 nappal történik. Az áprilisban ültetett hagyma júliusban vagy augusztus elején lesz betakarításra kész. Általában a növényeknek csak kétharmada mutatja az érés jeleit. A betakarítás előtt egy idővel megtisztíthatjuk a hagyma tetejét a földtől, és hagyhatjuk, hogy a külső pikkelyek megszáradjanak. Ez segít meghatározni a teljesen kifejlett hagymák számát.

Ha a hőmérséklet kedvező a betakarításhoz, a hagymacsomók érését segíteni kell. Egy héttel a meghatározott betakarítási dátum előtt ássuk fel a földet a hagymák alatt, hogy megakadályozzuk a tápanyagok felszívódását a gyökerekből. Ez felgyorsítja a felszíni pikkelyek kialakulását, ami segíti a hagyma jó tárolását.

A megmaradt, felálló szárakat óvatosan „le kell húzni”. Ez megállítja a levélnövekedést és elősegíti a hagyma érését. A szárak lenyírása nem ajánlott, mivel ez károsíthatja a hagymát.

Milyen időben kezdjem a takarítást?

A hagyma betakarításának tervezésekor ellenőrizze a közeljövőre vonatkozó előrejelzést. A hagymacsomókat derült napokon kell betakarítani. A kiásott hagymát általában a földön hagyják a közvetlen jövőre, hogy beérjen és megszáradjon.

A betakarítás nedves időben nem ajánlott. Ha a hagyma betakarításra kész, és nem várható derült idő, akkor a legjobb, ha kiássuk őket. Távolítsuk el a hagymákról a szennyeződéseket, és tegyük őket ki fedél alá száradni.

Ha esős a nyár, a hagymakészleteket a szokásos időben szüretelik be, anélkül, hogy megvárnák, amíg a hagymák teljesen kifejlődnek. Csak így lehet megakadályozni a rothadást és a teljes termésvesztést.

Trimmelés

A hagymát a zöldjével együtt is betakaríthatjuk. A leveleket és a gyökereket csak akkor vágjuk le, ha teljesen megszáradtak, mindkét oldalon 2-3 centimétert hagyva. A hagyma esetében a zöldjét eltávolítjuk, ha fonatban tervezzük tárolni. A hagyma fonásának számos módja van, de a tapasztalat azt mutatja, hogy a zöldjével levágva a legjobb tárolni. A nem megfelelően szárított zöld a hagyma rothadását okozhatja, ami több hagyma elvesztéséhez is vezethet.

Mindenki tudja, hogyan kell metszeni a hagymát ültetés előtt. A száraz nyak eltávolításához jobb metszőollót használni kés helyett. Vigyázz, nehogy megsérüljön a növekedési pont.

Mikor kell abbahagyni az öntözést

Az öntözés leállítása a betakarításra való felkészülés egyik szakasza. A hagyma érésének első szakaszában az öntözést és a trágyázást 7-10 naponta egyszer végezzük, majd a talaj öntözésének gyakoriságát csökkentjük. Körülbelül négy héttel a betakarítás előtt az öntözést teljesen le kell állítani. Ez azért van, mert a hagymahagymák nedves talajban rosszul fejlődnek, mivel minden energiájuk a tetejük fejlesztésére irányul. Amint a talaj kiszárad, a gyökereken keresztül felszívódó összes nedvesség serkenteni kezdi a hagymák növekedését.

Amikor a gyümölcs aktívan képződik, nagyon fontos a "nyilak" időben történő metszése, különben problémák lehetnek a betakarítás megőrzésével.

Takarítási idők

A hagymakészletek betakarításának pontos dátumát lehetetlen megjósolni. Átlagosan két hónappal az ültetés után érik el a teljes érettséget, de a betakarítás időzítése a következő tényezőktől függ:

• a régió éghajlati viszonyai;
• leszállási dátumok;
• magméret;
• fajták;
• az ellátás minősége.

Tapasztalat nélkül nagyon nehéz megállapítani, hogy a vetőhagyma készen áll-e a betakarításra, ezért jobb a matematikai számításokra és a vetőmag-eladók ajánlásaira támaszkodni.

Az egy héttel korábbi betakarítás megakadályozza, hogy a hagymákon védőréteg alakuljon ki, ami megnehezíti a termés tartósítását. A késői betakarítás azt is eredményezi, hogy a növények új gyökérrendszert fejlesztenek ki, ami szintén negatívan befolyásolja az eltarthatóságot.

Holdnaptár

A holdfázisok erősen befolyásolják a növények fejlődését. A Hold minden növényre másképp hat, ezért még a tapasztalt kertészek is néha a holdnaptárat nézik meg a hagymakészletek betakarítása előtt.

Ha kedvező betakarítási napokon száraz az idő, akkor nem lesz eltérés a holdnaptár és a betakarítás között. Amikor a hold kedvező fázisban van, és kint heves esőzések vannak, akkor a gyakorlatiasság elvei alapján kell saját döntéseket hoznod.

Vidéki élet hack

Néhány kertész a kiválasztott hagyma korai betakarítása érdekében inkább októberben ülteti a palántákat. Ennek a módszernek megvannak a maga előnyei:

• a téli ültetési anyag tárolásának kérdése megszűnik;
• a betakarítás legalább 2 héttel korábban érik be;
• mire a kártevők megjelennek, a növény már teljesen kialakult;
• A hagymái sokkal nagyobbak, mint a tavasszal ültetett palánták hagymái.

A hagymapalántákat tél előtt ültessük el 5 centiméter mélyen. A legjobb, ha nyílt terepen, dombon lévő helyet választunk. Az olvadás beköszöntével az ilyen területeken a hó gyorsabban elolvad, és az olvadékvíz sem pang.

Az első fagyok beálltával takarjuk le az ágyást műanyag fóliával, hogy megvédjük a növényt a fagytól. Hidegtűrő képességük ellenére a hagyma érzékeny a fagyra, ezért a következő hőmérsékleti feltételek mellett kell ültetni:

• levegő hőmérséklete: +10-12 fok;
• A talaj hőmérséklete 10 centiméter mélységben meghaladja az 5 fokot.

Sok múlik az ültetési anyag megválasztásán. A mérsékelt égövben téli ültetésre a legjobb hagymafajták a következők:

• Senshui;
• Vörös Báró:
• Ellan;
• Sturon.

Szárítás

A hagymaszárak szárítása a legfontosabb lépés a betakarítás előtt. Tiszta időben a hagymát egy hétig szabadban, közvetlen napfényben szárítják. Az ultraibolya fény természetes fertőtlenítőszerként működik.

A hagymákat a földön hagyják, vagy apró darabokban egy kendőre fektetik. A reggeli harmattól való védelem érdekében fóliával vagy lutrasillal fedik le őket. Az egyenletes száradás érdekében a hagymákat naponta meg kell forgatni.

Nedves időben a zöldséget szellős helyen kell tárolni. Ez azonban megduplázza a tárolásra való előkészítéshez szükséges időt.

Ahhoz, hogy a jövőben a kiválasztott hagymából szilárd termést hozzon, tudnia kell, hogyan kell tárolni a hagymakészleteket az ültetés előtt. A befejezés után hagymaszárítás A tetejét levágják, a gyökereket pedig kimetszik, 2-3 centiméteres csonkokat hagyva. A sérült gyümölcsöket és a formátlan pikkelyű hagymát ezután eldobják, az ültetési anyagot pedig válogatják.

A kiválasztott hagymákat 2-3 kilogrammos adagokban dobozokba, légáteresztő anyagból készült zacskókba vagy zöldséghálókba helyezik, és száraz, sötét helyen hagyják.

Fontos, hogy rendszeresen ellenőrizzük a hagymák állapotát. Ez azért van, mert ha akár csak egy fej is elrothad, az egész tétel elveszhet.