A korai érésű és magas hozamú Soyuz-8 F1 paradicsom leírása, a fajta termesztési technikái

A modern Szojuz-8 F1 hibrid paradicsomot orosz nemesítők fejlesztették ki ipari zöldségtermesztésre és korai zöldségbetakarításra. Ez a korai érésű fajta alkalmas üvegházi termesztésre, de a Szojuz-8 a szabadföldön is bizonyítja legjobb tulajdonságait.

Növényi jellemzők

A Szojuz-8 F1 fajta határozott szárú cserje. A fő szár természetes módon körülbelül 1 m magasra nő, és a további növekedés oldalhajtások képződésén keresztül történik. A kompakt bokrokat beltérben oldalhajtások nélkül is lehet nevelni, de célszerű őket egy támasztékhoz kötni, hogy megakadályozzuk a szárak összeesését a gyümölcs súlya alatt, és a szomszédos bokrokkal való összefonódását.

A Szojuz-8 paradicsom a vetés után 90 nappal kezd termőre fordulni. A száron öt-hat fürt képződik, mindegyikben azonos méretű és súlyú petefészkek. A gyümölcsök egyszerre érnek a fürtön, az egyes hüvelyek érése között rövid szünet van. A bokor gyorsan növekszik, és ugyanilyen gyorsan terem, a vegetációs időszakot körülbelül egy hónappal a termésképződés kezdete után fejezi be.

Ezek a fajták vonakodnak otthoni üvegházba ültetni, mivel helyet foglalnak el a hosszú termésű paradicsomoknak. Korai zöldségekhez azonban több tőke is ültethető, később pedig zöld növényekkel helyettesítve őket.

A Szojuz-8 hibridet ismerő zöldségtermesztők véleményei szerint a paradicsom még szabadföldön is jól terem. Alkalmazkodik a hőmérséklet-ingadozásokhoz, és ellenáll a hideghullámoknak és a hosszan tartó esőzéseknek. Egyetlen bokor körülbelül 4 kg piacképes termést hozhat. A fajta terméshozamát leggyakrabban a virágzási időszak túlzott melege befolyásolja. 35°C feletti hőmérsékleten a paradicsom nem tud termőre fordulni, és a termés egy része elveszhet.

A fajta hiányosságai közül a jellemzők és a leírás kiemelik a fitoftórára való fogékonyságát. Üvegházban termesztve ez a betegség gyakorlatilag nem érinti a Szojuz-8 paradicsomfajtát, mivel a gomba csak hűvös, nedves időben terjed.

Nyílt parcellán a paradicsomnak általában sikerül betakarítania a betegség megjelenése előtt, de kedvezőtlen évszakokban a fertőzés károsíthatja az ültetvényeket.

Terjedésének megakadályozása érdekében célszerű eltávolítani az alsó leveleket a szárakról, és összekötözni a paradicsomokat. Súlyos esetekben a paradicsomokat gombaölő szerekkel kell kezelni, szigorúan az utasításoknak megfelelően alkalmazva azokat, amíg az első bogyók be nem érnek.

A gyümölcsök fogyasztói tulajdonságai

A paradicsomok szinte egyszerre nőnek és érnek egyszerű fürtökön, mindegyik 5-7 bogyót hoz. Egy paradicsom átlagos súlya 90-110 g. Kerekek, a végükön enyhén lapítottak, a száruknál sima bordázattal.

A héj vastag, és a paradicsom éretten nem reped meg. Az érett paradicsom jól bírja a nagy távolságú szállítást, és hosszú ideig tárolható anélkül, hogy elveszítené megjelenését vagy minőségét. A technikai és blansírozási szakaszban betakarítva szobahőmérsékleten is beérik. Biológiai érettségkor színe élénkpiros; az éretlen paradicsom világoszöld, sötét foltok nélkül.

A gyümölcs húsa húsos, egyenletesen vöröses-rózsaszín színű, a közepén világos foltok nélkül. A magban 4-6 magkamra található. A termés falai vastagok, akár 0,7 cm-esek is. Az állaga kemény és lédús; még kissé éretlenül is megőrzi keménységét a Szojuz-8 gyümölcshús. Az íze átlagos: hagyományos paradicsomíz kiegyensúlyozott savassággal és jellegzetes paradicsomaromával.

Elsődleges céljuk a friss fogyasztás. A paradicsom kényelmes előételalapként szolgál, szeletekre vagy karikákra vágva pedig szendvicsekhez és hamburgerekhez adható. A paradicsom könnyen elkészíthető sokféle salátában és nyári ételben friss zöldségekkel. A Szojuz-8 pépje ideális forró szószokhoz, levesöntetekhez és zöldséges kaviárhoz.

Oroszországban hagyományosan a felesleges paradicsomot tartósítják télire. A kicsi, kalibrált paradicsomokat kényelmesen savanyúságtálakba teszik, vagy külön konzervként is befőzik. A paradicsomból ízletes és egészséges paradicsomlé készíthető. A pép besűrűsödésével a zöldségtermesztő mártást vagy öntetet készíthet konzerv előételekhez és lecsóhoz, valamint tisztességes paradicsompürét is. Kívánság szerint a Szojuz-8 paradicsom szárítható és érlelhető, de az ízük nem különösebben alkalmas erre a célra.

A korai fajták mezőgazdasági technológiája

Ha egy kertész a következő szezonban szeretné elültetni a Szojuz-8-at, évente kell hibrid növények magjait vásárolnia a boltból. A hibrid paradicsomok nem tartják meg szülői tulajdonságaikat, így a saját magok szaporításra hagyása nem garantálja a jó termést.

A palánták túl magasra növesztésének megakadályozása érdekében a korai fajtákat 50-60 nappal az állandó helyükre való kiültetés előtt vetik el. A palántanevelés a talaj előkészítésével kezdődik: egyenlő arányban kevernek össze termékeny földet, homokot és humuszt, 10 kg keverékhez 2 evőkanál dolomitlisztet vagy őrölt tojáshéjat adnak. A talajt edényekbe helyezik, és forró kálium-permanganát oldatba áztatják. Miután a keverék lehűlt, elvethetik a magokat.

Szórjuk szét a magokat a felszínen, és fedjük be egy réteg homokkal vagy száraz földdel. A réteg vastagsága ne haladja meg a 0,5 cm-t, mivel a magok aprók. Fedjük le a cserepeket 2-3 lyukú műanyag fóliával, és tegyük meleg helyre (+25°C) a csírázáshoz. Amint a palánták kikelnek, távolítsuk el a fóliát.

A Szojuz-8 paradicsomot akkor kell leszedni, amikor 2-3 valódi levelük van. A palántákat legfeljebb 0,5 literes cserepekbe kell átültetni. A palánták gondozása az időben történő öntözésből áll.

A paradicsomot szabadban akkor kell ültetni, amikor az üvegházban vagy a kertben a talaj 20°C-ra melegszik. Szabadágyásokba a paradicsomot a tavaszi fagyok elmúltával, június első tíz napja körül ültetik. Üvegházban sokkal korábban is el lehet ültetni. Ültetési minta: 40x70 cm (3 bokor 1 m²-enként).

A paradicsomokat nem szabad túlzsúfolni, hogy megfelelően érjenek. Ha virágvégi rothadás jelentkezik, öntsön legalább 1 liter őrölt krétát vagy gipszet minden növény alá (1 csésze 10 liter vízhez).