Milyen kaporfajtákat kell választani téli ültetéshez, kerti ágyásban vagy üvegházban, hőmérséklet és időzítés szerint?

Nehéz elképzelni egy modern konyhát kapor nélkül. Egy szál friss fűszernövény mindig jól jön, fokozza az ízt és feldobja a kulináris remekműveket. A pácok, saláták, valamint az első és második fogás sem teljes kapor nélkül. A kapor tél előtti ültetése lehetővé teszi, hogy friss fűszernövényeket gyűjtsön már a tavasz elején, amikor a szervezetnek különösen szüksége van vitaminokra, és ez egy módja annak is, hogy szezononként több termést is betakarítson.

Kapros fajták őszi vetéshez

Vannak korai, középérésű és késői érésű fajták. A korán érő növények a legalkalmasabbak téli vetésre. Gyorsan hoznak friss zöldet, és őszi vetés esetén az élénk, aromás fűszernövények két héttel korábban jelennek meg az asztalon, mint tavaszi ültetés esetén.

Fontos: A korai érésű fajták nagyon gyorsan virágoznak, magjaikat és ernyőhajtásaikat tartósításra használják. A friss zöldségek biztosítása érdekében kora tavasztól késő őszig a legjobb, ha több kisebb ágyást hozunk létre, eltérő ültetési és fejlődési időkkel.

A kertészek körében népszerű fajták a következők: Grenader, Gribovsky, Samotsvet, Aurora, Ranee Chudo, Vologda Lace és Umbrella. Az ősszel vetett növények általában jobban tolerálják a hőmérséklet-ingadozásokat és a betegségeket. A kapor könnyen tolerálja a -4°C-os hőmérsékletet is.

A korai érésű fajtáknak mindössze 35 napra van szükségük ahhoz, hogy bőséges friss zölddé váljanak. Az első hajtások két héttel a talaj felmelegedése és az időjárás javulása után jelennek meg, ami általában április közepén történik.

Mikor a legjobb idő a kapor vetésére: ősszel vagy tavasszal?

Ez a tulajdonos preferenciáitól függ. Annak érdekében, hogy a meleg idő beállta után azonnal friss zöldségek jelenjenek meg, a legjobb ősszel ültetni. Ne feledje azonban, hogy a súlyos fagyok, a változékony áprilisi időjárással párosulva, elpusztíthatják a növényeket.

Sok kertész önmagukat veti el a kapormagokkal, ami lehetővé teszi számukra, hogy gyakorlatilag erőfeszítés nélkül zöldeket termesszenek.

A téli ültetés időzítése

Amikor ősszel ültetünk kaprot, az időzítés attól függ, hogy melyik régióban élünk. A magokat akkor vessük el, amikor a hőmérséklet eléri a stabil 3°C és 0°C közötti hőmérsékletet.

Ha melegebb az idő, jó esély van rá, hogy a magok kicsíráznak, és a későbbi hideghullám elpusztítja őket. Ebben az esetben nem lesznek kora tavaszi zöldségek az asztalon.

A legtöbb régióban novemberben vetik el a növényi magokat. Ez a hideg, tél előtti hónap ideális arra, hogy a szabadban elhelyezett magok biztonságosan megvárják a tavasz melegét.

Vetőmag-előkészítés

Őszi ültetéskor nincs szükség magelőkészítésre. Egyszerűen csak ki kell választani a megfelelő fajtát. Az ősszel használt ültetési anyagot nem szabad előre beáztatni. Ebben az esetben a száraz magokat száraz talajba, előre előkészített és trágyázott ágyásokba kell vetni. Kerüljük a talaj öntözését a magok őszi ültetése után, különben a hidegben elpusztulnak.

Az ágyak előkészítése

Annak érdekében, hogy az ősszel vetett kapor egyenletesen csírázzon és jó termést hozzon, számos feltételnek kell teljesülnie:

1. Válasszon napos vagy félárnyékos, könnyű talajú helyet az ágyáshoz. A növény nem szereti az árnyékot és a magas talajnedvességet.
2. Jól érzi magát olyan helyen, amelyet korábban paradicsom, bab és káposzta termesztésére használtak. A kapor nem tűri a sárgarépa és a zeller közelségét. Kerülje az édeskömény közelébe ültetését, mivel ez keresztbeporzást okoz, ami jelentősen megváltoztatja az egyes növények ízét.
3. A nyílt talajra szerves trágyákat adnak 5 kilogramm négyzetméterenként, és a talajt kiássák.
4. A növény a semleges talajokat kedveli. Lúgos talajokban a lombozat vöröses árnyalatot vesz fel, savas talajokban pedig sárgára színeződik.

Az ágyás előkészítése után kartonnal vagy agrotextíliával letakarhatjuk; ez könnyűvé teszi a talajt, és megakadályozza a gyomok növekedését és a talaj tömörödését.

Leszállás

A magokat tél előtt, előre elkészített ágyásokba kell elvetni. A tél előtti ültetés 25%-kal növeli az ültetési anyag fogyasztását. A növényeket akkor kell ültetni, amikor a hőmérséklet eléri a 3°C és 0°C közötti értéket. A legtöbb oroszországi régióban ez november eleje. Ilyen időjárás esetén a magok garantáltan nem csíráznak ki tavaszig.

Az ültetésre az első fagy után kerüljön sor. Ősszel az ültetési anyagot nem szabad eláztatni. Az ágyásban lévő talajnak is száraznak kell maradnia az őszi ültetés során. A magok elültetése után ne öntözzük.

A korai fajták ágyásaiban a sorok közötti távolság 10-15 centiméter, és négyzetméterenként körülbelül 2 gramm magot használnak fel. Ősszel a magokat 1-1,5 centiméterrel mélyebbre kell ültetni, mint tavasszal, hogy megvédjük őket a fagytól.

Ültetés után az ágyást szalmával, komposzttal vagy fűrészporral mulcsozzuk be. Ha ültetés közben esett az első hó, gereblyézzük le az ágyásról, és ültetés után tegyük vissza az eredeti helyére.

Gondoskodás

A növényeknek tavasszal nincs szükségük további trágyázásra; az ősszel, az ágyáskészítés során a talajba juttatott tápanyagok elegendőek. Ez csak az ősszel ültetett korai fajtákra vonatkozik. Gyomláljuk ki az ágyást és ritkítsuk a bokrokat szükség szerint. Ez erősebb, bokrosabb növényeket eredményez dús, aromás lombozattal.

Mivel a növények a légáteresztő, könnyű talajt kedvelik, a palánták kikelése után fel kell lazítani a sorok közötti teret. Hetente 1-2 alkalommal öntözzük a növényeket, kerülve a túlöntözést vagy a túlzott kiszáradást. Ha az őszi ültetést helyesen végeztük el, az ágyás már április közepén, a meleg idő beköszöntével zöld lesz.

Aratás

Amikor zöld levelek jelennek meg, azokat kézzel letépik, vagy ollóval levágják.

Tehát korai érésű ültetés esetén kaporfajták Az első termés nagy volt, és mindössze 35 nap után elkészült. Reggel, a harmat lecsengése után szüretelik. A kapor frissen vagy szárítva is finom. Sok háziasszony szívesebben tárolja sóval megszórva. A korai érésű fajtákat azonban általában nem tárolják sokáig; áprilisban és májusban a vitamindús első zöldeket szívesen fogyasztják frissen.