- Miért sárgul, piros vagy szürke a kapor?
- Kapros betegségek
- Peronosporosis
- Lisztharmat
- Fomoz
- Verticillium hervadás
- Cercospora levélfoltosság
- Csaló
- Fusarium hervadás
- kártevők
- Esernyő rolók
- Csíkos pajzspoloska vagy olasz poloska
- Levéltetvek (latinul: Aphidoidea)
- Sárgarépa-útifű (latinul: Psyllidae)
- Kapros moly
- Sárgarépa légy
- Hernyó
- Betegségek megelőzése és kezelése
- Műtrágyák a kapor sárgulásának és szárításának megakadályozására
- Miért keserű az íze a kapornak?
A kapor jellemzően gyomnövényként nő a kertben, a kertész részéről nem igényel különösebb erőfeszítést. A figyelem az igényesebb növényekre összpontosul. Ez azonban ahhoz vezethet, hogy a kaportermés elveszik, és nem marad helyettesítő, annak ellenére, hogy szinte minden pácban használják. Ezért a kaporbetegségek fontos kérdés, és az ellenük való védekezést a megelőzéssel kell kezdeni.
Miért sárgul, piros vagy szürke a kapor?
Amikor a kertjében lévő hajtásokon furcsa változásokat észlel, a tulajdonos azon kezd tűnődni, hogy miért pirosodik a kapor, és mit tegyen most. Egy másik, nem kevésbé veszélyes helyzet, amikor a kapor sárgára vagy szürkére változik. Próbáljuk meg kitalálni, mi a legjobb teendő ilyen problémák esetén.

A sárga szín a víz hiányát vagy túlzott mennyiségét jelzi. Annak megállapításához, hogy a kapor miért pirosodik be, ellenőrizni kell a talaj pH-értékét ott, ahol ültették. A szürke szín szinte mindig gombás fertőzésre utal. A gomba a leggyakoribb és legnehezebb probléma az ültetvényeknél.
Kapros betegségek
A kaporbetegségek elsősorban gombás eredetűek, és a növényeken elszaporodó káros mikroflóra okozza őket. A rossz talajművelés következményeit is érdemes megemlíteni.
Fontos! A talaj elégtelen levegőztetése, az üvegházak friss levegőjének hiánya, a túlöntözés vagy a túlzott mineralizáció mind hozzájárulhat a betegségek kialakulásához.

Peronosporosis
A peronoszpóra a leveleken megjelenő klorotikus foltok alapján észlelhető. A foltok először sárgulnak, majd barnulnak, és szürkés bevonatot képeznek a levél fonákján.
A peronoszpóra elleni védekezés a magok előkészítésével kezdődik. Ültetés előtt melegítsük fel a magokat 50°C-ra, majd öblítsük le hideg vízzel. Megelőző intézkedésként ajánlott a tavalyi növényeket eltávolítani, vagy még jobb, ha elégetjük őket, és hamuval trágyázzuk a talajt. A peronoszpóra első jeleinél a leveleket bordói lével permetezhetjük. Ennek a hatékony szernek a receptje nagyon egyszerű:
- 100 gramm lime.
- 10 gramm réz-szulfát.
- 10 liter víz.
Lisztharmat
A lisztharmat egy fehér bevonat a kapor levelein és szárán, amelyet egy specifikus gomba okoz. Ez a fertőzés jellemző a fólia alatt vagy rosszul szellőző helyen termesztett kaporra.

Miután a növény kifehéredik, elveszíti ízét és aromáját, és már nem alkalmas fogyasztásra. A szokásos megelőző intézkedések mellett kálium-permanganáttal vagy antibiotikumokkal történő permetezést is alkalmaznak a betegség leküzdésére.
Fomoz
A Phoma levélfoltosságot a Phoma Anetti Sacc gomba okozza. A növény minden része érintett, és a léziók hosszú, sötét foltokként jelennek meg fekete pöttyökkel. A betegség a magok csírázását is tönkreteszi. A gomba a levegőben terjed más közeli ernyősvirágzatú növényekről vagy az előző évi termés betakarítatlan maradványairól.
Verticillium hervadás
A verticillium hervadását szintén a Verticillium dahlia gomba okozza. Leggyakrabban talajon és rovarokon keresztül terjed. Amikor a micélium csírázik, elzárja a növény ereit, aminek következtében a kapor a napon sárgul, majd teljesen elpusztul.

Cercospora levélfoltosság
A cerkospóra levélfoltosság a levélfoltosság előfutára, amelyet fokozatosan világosodó fehér foltok jellemeznek. A betegséget rosszul kezelt magok, előző évi hajtások és parazita rovarok terjesztik.
Csaló
A feketelábúság nagyon gyakori betegség. Jellemzője az azonos területen ültetett növények széles körű károsodása. Maggal terjed, de a nem megfelelő gondozás okozza:
- elégtelen talajlazítás;
- túlöntözés;
- túl szoros illeszkedés;
- nitrogén műtrágyák feleslege.

A betegség előrehaladtával a fiatal növények gyökérszára megpuhul és elpusztul. Végül az egész növény elpusztul.
Fusarium hervadás
A fuzárium hervadását egy másik gomba okozza. A növény fokozatosan zöldről barnára változik, az alsó szirmoktól a felsőkig, majd teljesen elpusztul. A kockázati tényezők közé tartozik a túlöntözés és a túlmelegedés.
kártevők
A kártevők a második veszélyes tényező kaporültetésekSokféle rovar készen áll arra, hogy lecsapjon a növényekre. A kártevőirtást tavasszal kell elkezdeni – amikor a rovarok éppen csak elkezdenek előbújni téli búvóhelyükről, és még nem raknak petéiket. Minél korábban kezdi a terület kezelését, annál kevesebb problémája lesz a szezon során.

Esernyő rolók
Nagyon gyakori kártevő, amely a tavalyi fűben telel át. Tavasszal ezek az apró bogarak előbújnak, és elkezdik kiszívni a nedvet az ernyősvirágzatú növények fiatal hajtásaiból. Miután a kaprot megtámadják a rovarok, az elágazni kezd, és a magok vagy egyáltalán nem, vagy csak kis számban képződnek.
Csíkos pajzspoloska vagy olasz poloska
Ez a kártevő minden növényt megtámad, beleértve a kaprot is. A növény károsítása után általában elpusztul, ezért olyan veszélyes. A levelek alatt telel át, és akkor kel ki, amikor az átlagos napi hőmérséklet meghaladja a 10°C-ot. Évente egy-két rovargeneráció fejlődhet ki.
Levéltetvek (latinul: Aphidoidea)
Ezek a jól ismert zöld poloskák gyakran jelennek meg a kaporon. Nemcsak a leveleket eszik, hanem betegségeket is hordoznak, ezért fontos, hogy a lehető leggyorsabban megszabaduljunk tőlük. Hihetetlen sebességgel eszik a leveleket.

Sárgarépa-útifű (latinul: Psyllidae)
Egy apró zöld légy, amely tűlevelű fákon telel át, majd tavasszal elkezd nedvszívást végezni és petézést lerakni a fiatal hajtásokba. Amikor leszáll a növényre, egy méreganyagot bocsát ki, ami a levelek alakját (göndörödését) okozza.
Kapros moly
A molyok május elején kelnek ki, és petéiket a sárgarépa, zeller, petrezselyem és kapor magfejeibe rakják. A lárvák elfogyasztják a növényt, vékony hálót képeznek, és elpusztítják a magokat.
Sárgarépa légy
A légylárvák károsítják a növények gyökereit, ami fejlődési rendellenességekhez vagy akár pusztuláshoz is vezethet. Ezen kártevők megjelenésének fő oka a növények ugyanazon a területen termesztett vetésforgójának állandó hiánya.

Hernyó
A hernyók széles választéka növények leveleit eszi, ami nemcsak a teljes kifejlődésüket akadályozza meg, hanem gombás betegségeket is terjeszt. Míg a pillangók csodálatosak, a hernyók igazi csapást jelentenek a kertészek számára.
Betegségek megelőzése és kezelése
A leghatékonyabb kezelés a megelőzés. A betakarítás ellenőrzése jelentősen leegyszerűsödik, ha betart néhány kertészeti irányelvet:
- minden évben ültess kaprot új helyre;
- ősszel mélyen ásd ki az ágyásokat;
- a tavalyi leveleket és a tetejét, lehetőleg égetéssel kell elpusztítani;
- pusztítsa el a vadon növő ernyőnövényeket, például a medvetalpat, a telephely környékén;
- szabályozza az ágyások nedvességtartalmát, elkerülve a túlzott öntözést;
- ne ültessünk túl gyakran;
- Az ültetés előtt a magokat kálium-permanganát oldattal fertőtlenítjük.

Ha az ültetvényeket érinti a betegség, permetezheti őket az egyik megfelelő vegyülettel, de a legjobb, ha a szerves oldatokat részesítjük előnyben:
- citrushéj infúziója (100 gramm héj literenként, három napig infundálva);
- hagyma és fokhagyma infúziója (200 gramm liter vízben);
- vízben oldott mosószappan (200 gramm / 10 liter);
- dohányinfúzió (50 gramm literenként);
- hígított hamu (50 gramm literenként).
Ha semmi sem segít, speciális gombaölő szereket, réz-oxi-kloridot vagy Bordeaux-i keveréket használhat.
Műtrágyák a kapor sárgulásának és szárításának megakadályozására
A műtrágyák segíthetnek, ha a környékeden a talaj kimerült, vagy kezdetben nem volt termékeny. A felhasznált műtrágyák a következők:
Szerves műtrágyák:
- folyami iszap;
- tőzeg;
- trágya.
Az ilyen műtrágyákat körülbelül egy évig kell állni hagyni, mielőtt a talajra juttatnák, különben a kijuttatásuk csak kárt okoz.

Szervetlen műtrágyák:
- salétrom;
- karbamid;
- ammóniavíz;
- vízmentes ammónia.
Minden egyes műtrágya pontos kijuttatási arányt igényel. A szükséges mennyiség meghatározható próbálkozással és hibával, vagy talajminta mezőgazdasági laboratóriumba küldésével az optimális arány meghatározása érdekében.
Miért keserű az íze a kapornak?
A kapor ízét a következők befolyásolhatják:
- gombás fertőzés;
- növényi károsodás és növekedési zavar;
- napfény hiánya;
- talajjellemzők.

Ezért fontos figyelemmel kísérni a növények állapotát, és a betegség első jeleinél intézkedéseket tenni a növény megmentésére.
A kapor egy szerény növény, de a kerti növények termesztésére vonatkozó szabályokat továbbra is szem előtt kell tartani.
Ezután teljes mértékben élvezheti a kapor aromáját és ízét tejföllel vagy forró burgonyával.











