A Krasnostop Zolotovsky szőlőfajta leírása és termesztése

A Krasnostop szőlőfajta az egyik legrégebben használt borászati ​​fajta. Kezdetben a Krasznodari területen termesztették, majd később más régiókra is átterjedt. Az alábbiakban a Krasnostop Zolotovsky szőlőfajta magánbirtokokon történő termesztéséről, főbb jellemzőiről, előnyeiről és hátrányairól, szaporításáról, betakarításáról és tárolásáról talál információkat.

Leírás és jellemzők

A Don vidékén a szőlőtőkéket "stopa"-nak (láb) nevezték. A Krasznosztop vörös gerinccel rendelkezik, innen ered a neve is. A szőlőtőkék közepes méretűek, az ágak korán érnek. A Krasznosztop egy kereskedelmi célú szőlőfajta, amelyet elsősorban bortermelésre termesztenek.

A kiválasztás története

A fajta eredetének két változata létezik. Az egyik szerint Cabernet Sauvignon szőlő A kozákok 1812-ben hozták a szőlőt Franciaországból a Donba, és ebből fejlesztették ki a Krasnostop fajtát. Egy másik változat szerint a fajtát a 8. században Dagesztánból hozták be. Először 1980-ban írták le a Zolotovszkij-farmon, ami után a szőlőt Krasnostop Zolotovszkijnak nevezték el.

Fő jellemzők

A növény biszexuális virágokat hoz. Emiatt nem igényel beporzókat. A rügyek április elején nyílnak, a betakarítás pedig a déli régiókban szeptember elején kezdődik. Az északi régiókban a fürtöket az ősz első hónapjának végén szüretelik.

A bokor leírása

A Krasnostop szőlőtőkéket közepes növekedési ütem és közepes érési idő jellemzi. Levelei kicsik, háromkaréjúak, tompa, széles hegyűek. Alul sűrűn serdülősek, felül simák és hálószerűen ráncosak.

A fürtök és bogyók leírása

A szőlőfürtök közepesen tömörek és kúpos alakúak, 8-15 centiméter hosszúak. A gyümölcsök kerekek, kicsik és sötétkék színűek. A közepesen vastag héjat teljes felületén viaszos bevonat borítja.

Termelékenység

Egy kertész hektáronként körülbelül 60 centner lédús, egészséges bogyót tud betakarítani. Kedvező időjárási körülmények között és megfelelő mezőgazdasági gyakorlattal a terméshozam hektáronként 80 centnerre is növelhető. A szőlőfürtöket szeptember elején szüretelik.

Megjegyzés! A szőlőtőkék károsodásának elkerülése érdekében ollóval távolítsa el a szőlőfürtöket.

Szállíthatóság

A Krasnostop szőlő héja közepesen vastag, így jól bírja a rövid távú szállítást. A szőlő reggeli vagy esti szüretelése és szállítása javítja a szállíthatóságot. Ezenkívül a szőlőt tartalmazó ládákat és kosarakat ponyvával kell letakarni.

Fagy- és szárazságtűrés

A Krasnostop Zolotovsky átlagos télállóságú fajta. Ha a téli hőmérséklet várhatóan -23°C alá süllyed, a bokrokat takarni kell. A fajta megkülönböztető jegye, hogy még fagy után is gyorsan regenerálódik.

Az érett szőlő jól tolerálja a rövid távú szárazságot.

Betegségekkel szembeni ellenállás

A Krasnostop számos szőlőbetegséggel szemben ellenálló, de ha nem gondozzák megfelelően, peronoszpóra és lisztharmat is okozhatja. A gombás betegségek megelőzése érdekében réztartalmú készítményekkel kell permetezni a szőlőt. Ezenkívül ügyeljen arra, hogy a törzs körüli terület mentes legyen a növényi maradványoktól.

Ízbeli tulajdonságok

A bogyópép édes, enyhén savanykás, és könnyen lejön a héjáról. A cukortartalom 22% és 30% között mozog, a borszőlőre jellemző savassággal. A bogyók íze és aromája egyszerű, jellegtelen, de a borokban áfonya, bodza, kökény és fűszeres jegyek fedezhetők fel.

A bogyók alkalmazása

A gyümölcsökből bordó színű borokat készítenek. Az így kapott alkoholos italok nagyon ízletesek. Az íz és az aroma a hordó anyagától és a borkészítési módszertől függően változik.

A fajta előnyei és hátrányai

A Krasnostop pozitív tulajdonságai a következők:

• a legtöbb betegséggel szembeni ellenállás;
• elfogulatlanság;
• gyönyörű színű bor ebből a fajtából származó bogyókból;
• magas hozam;
• a reprodukció egyszerűsége;
• öntermékenység.

A fajta negatív tulajdonságai közé tartozik a rácshoz való kötözés szükségessége és a menedék iránti igény, amikor a téli hőmérséklet -23°C alá süllyed.

Hogyan kell helyesen ültetni

Azok a palánták, amelyeket ugyanabban az éghajlati zónában termesztenek, ahová a további növekedés és terméshozás céljából ültetik őket, gyorsabban és könnyebben gyökereznek meg. Válasszon jó hírű kertészetet vagy megbízható, hiteles eladót.

Ajánlások a határidők kiválasztásához

A tavaszi ültetés a stabil meleg időjárás beállta után kezdődik. A palánták rügyei nem lehetnek teljesen kinyílva. Az őszi ültetés egy hónappal a fagy beállta előtt kezdődik. Az ősszel ültetett szőlőtőkéket kötelező takarásba helyezni.

Hogyan válasszunk és készítsünk elő egy helyszínt

A szőlő hőkedvelő növény, ezért a telek déli oldalára ültetik, ahol maximális a napsütés. A talajvíz nem lehet túl közel a talajfelszínhez. Az ültetési helyet megtisztítják és szükség esetén trágyázzák. Az ültetőárkot körülbelül két héttel az ültetés előtt ajánlott ásni.

Hogyan válasszuk ki és készítsük el az ültetési anyagot

Válasszon ki egész bokrokat, karcolásoktól, horpadásoktól és betegség jeleitől menteseket. Ültetés előtt kissé vágja vissza a gyökérzetet. Ha a gyökérzet a hosszú szállítás során kiszáradt, áztassa egy vödör vízben 24 órán át.

Ültetési ábra

A bokrokat 1-1,2 méteres távolságra ültetik. A sorok közötti távolság 1,5-2 méter. A Krasnostop szőlőt a következőképpen ültetik:

• áss egy 80×80×80 centiméteres lyukat;
• fektessen le egy réteg duzzasztott agyagot vagy apró köveket;
• adjunk hozzá egy kis talajt, és állítsuk függőlegesen a bokrot;
• öntözd meg, töltsd fel a maradék földdel, és tömörítsd le.

A fatörzs körét humuszréteg borítja.

Ápolási utasítások

A jó terméshozam biztosítása érdekében a Krasnostop szőlőt öntözni, trágyázni, talajtakarni, metszeni és megelőzően permetezni kell a betegségek és kártevők ellen.

Öntözési mód

A szőlőtőkéket ültetéskor és egy héttel később is bőséges öntözésre van szükség. Ezt követően, hosszabb száraz időszakokban nedvesíteni kell a talajt. A túlzott nedvesség gombás fertőzéseket okozhat.

felső öltözködés

Az első tavaszi trágyázást a rügyfakadás előtt ammónium-szulfáttal és szuperfoszfáttal végezzük. Ezt a virágzás előtt megismételjük. Ősszel szerves trágyát juttatunk a szőlőre. Ebben az esetben a következő tavasszal nincs szükség műtrágyázásra.

Trimmelés

A bokrok terhelésének csökkentése érdekében metszést végeznek. Metszés nélkül lehetetlen minőségi termést hozni. Nyáron az ágak mellett a felesleges fürtöket is eltávolítják.

Őszi

Az őszi metszést a levelek lehullása után végzik. Ezt megelőzően a szőlő intenzív érése miatt nem végezzük el az eljárást. Az őszi metszés során az éretlen ágakat eltávolítjuk, hogy megkönnyítsük a bokrok telelését. A törött és beteg ágakat is eltávolítjuk.

Tavaszi

A tavaszi metszés különösen fontos, mivel a nem megfelelő metszés miatt idén egyáltalán nem lehet termést hozni. Az előző évben termést hozó hajtásokat metszik. A formáló metszés mellett azokat a hajtásokat is eltávolítják, amelyek nem élték túl a téli fagyot.

Fontos! A bokrok különböző betegségekkel való fertőzésének megakadályozása érdekében a metszést fertőtlenített metszőollóval kell elvégezni.

Talajtakarás

A fa törzskörét humusszal vagy tőzeggel borítják több okból is. Először is, a mulcsozott talaj jobban megtartja a nedvességet. Továbbá megnehezíti a gyomok behatolását a mulcsrétegbe. Ennek az eljárásnak egy másik oka a kéregképződés megakadályozása, ami akadályozná a gyökérlégzést.

Megelőző permetezés

Nem megfelelő gondozás vagy heves esőzések esetén a Krasnostop szőlő betegségekre hajlamos. Ennek megelőzése érdekében a bokrok megelőző permetezését szezon közben többször is elvégzik. Erre a célra réztartalmú készítményeket használnak.

Védelem a madarak és kártevők ellen

A darazsak elleni védekezésként állítsunk édes csapdákat kvász palackba öntésével vagy lekvár vízben való feloldásával. A madarak elriasztására állítsunk madárijesztőket, vagy akasszunk fóliát a rácsra.

A káros rovaroktól megszabadulhat, ha engedélyezett rovarirtó szerekkel permetez.

Felkészülés a télre

A bokrok téli időjárásának átvészeléséhez számos intézkedést tesznek. Ősszel megöntözik őket a nedvesség feltöltése érdekében, majd mulcsozzák őket. A bokrokat és a talajt rovarirtó és gombaölő szerekkel permetezik. A fiatal szőlőt eltávolítják a rácsról, és ágakkal és agroszállal fedik be.

Szaporodási módszerek

A Krasnostop szőlőt ősszel szedett dugványokkal szaporítják, pincében tárolják, majd először faiskolába, majd állandó helyre ültetik. A szőlő szaporításának egy másik elterjedt módja a rétegezés, amely során a dugványokat a talajhoz hajlítják, rögzítik, csírázás után elválasztják az anyatőkétől, és a kertbe ültetik. Az erős tőkehalra oltás szintén elterjedt szaporítási módszer a fajta esetében.

Betegségek és kártevők

A Krasnostop szőlőfajták érzékenyek a lisztharmatra és a gombára. Ezek a betegségek a szőlő összes föld feletti részét érintik. Az érintett gyümölcsök rothadnak vagy kiszáradnak. A kórokozók okozta károsodás megelőzése érdekében a szőlőt gombaellenes szerekkel kell permetezni.

A növényt megfertőző kártevők közé tartoznak a takácsatkák, a levélsodrók és a tarka bogarak. Ezek a kártevők rontják a bogyók érését és minőségét. Rovarirtó szereket használnak ezen káros rovarok ellen. Megelőző intézkedésként távolítsa el a leveleket és a gyomokat a fa törzsének területéről.

Betakarítás és tárolás

Éréskor a fajta bogyói sötétkék, szinte lilás színűek. Délen a szőlő szüretelése szeptember első tíz napjában kezdődik. A szürethez száraz, meleg időjárás elengedhetetlen.

Ha a fürtöket egy ideig tárolni fogják, akkor válogatni kell őket, és a rothadt bogyókat el kell távolítani.

Tippek tapasztalt kertészektől

A Krasnostop szőlőt már régóta termesztik Oroszország-szerte, és ez idő alatt a szőlőtermesztők széleskörű tapasztalatra tettek szert a fajta termesztésében. Íme néhány tipp tapasztalt kertészektől a szőlőtermesztéshez:

1. A szőlőtőkéket úgy kell a rácshoz kötni, hogy egyenletesen érjék őket a nap.
2. A felesleges ágak és mostohafiak állandó metszést igényelnek.
3. A betegségek és kártevők megjelenésének megvárása nélkül a bokrokat gombaölő és rovarirtó szerekkel permetezzük.
4. A bokrok alatti talajt humusszal mulcsolják.
5. A trágyázás segít javítani az immunitást és a termés minőségét.

A Krasnostop az egyik legjobb borszőlőfajta. A gyümölcséből készült borok kellemes bogyós jegyekkel rendelkeznek. Könnyen termeszthető, és tulajdonságai hozzájárulnak a kiváló minőségű, ízletes borok előállításához.