A Tason szőlőfajta leírása és jellemzői, ültetési technológia és gondozás

A Tason szőlőfajta széles körben népszerű kellemes íze és aromája miatt. Leggyakrabban desszert- és asztali borok készítésére használják. Az alábbiakban a Tason szőlőfajták kiválasztásának történetéről, előnyeiről és hátrányairól, ültetéséről, gondozásáról és szaporítási módszereiről olvashat kerti parcellákban. Tapasztalt kertészek ajánlásokat adhatnak a fajta termesztéséhez.

Leírás és jellemzők

A Tason szőlő egy erőteljes növény. Korán érik, szürete július végén vagy augusztus elején történik. Édes íze, eper, rózsa, muskotály és méz aromái miatt nagyon keresett. Desszert- és asztali borok készítésére használják.

A kiválasztás története

A Tason szőlő hazai szelekció eredménye. A Novocserkasszki Ja. Potapenko Összoroszországi Szőlészeti és Borászati ​​Kutatóintézetben nemesítették. Két fajta képezte az alapját: az élénk ízű asztali Muscat Italia és a Zoreva hibrid, amelytől a Tason örökölte korai termőképességi tulajdonságait.

Tulajdonságok

A szőlő számos hasznos anyagot tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak az emberi szervezetre.

Az elit borok édes, aromás bogyókból készülnek. A sűrű héjnak köszönhetően a szőlő jól tárolható és szállítható.

Kalóriatartalom

A Tason szőlő édes és aromás. Ennek a fajtának a tápértéke mérsékelt: 65 kcal/100 gramm.

Előnyök és károk

A Tason szőlőnek a következő pozitív tulajdonságai vannak:

• javítja a gyomor-bél traktus működését;
• nyugtató hatással van az idegrendszerre;
• a bogyós gyümölcsökben található szaponinok blokkolják a koleszterint;
• segít javítani az immunitást;
• javítja a mentális aktivitást.

A szőlő káros lehet a magas gyomorsavszintben szenvedők, valamint a cukorbetegek számára.

Mivel a szőlő nehéz étel, még az egészséges embereknek sem szabad nagy mennyiségben fogyasztaniuk.

Savasság

A szőlő cukortartalma magas – 20-21%. A savtartalom 5-6%. A cukor és a sav egyensúlya biztosítja a szőlő harmonikus ízét.

A bokor jellemzői

Ennek a fajtának a virágai biszexuálisak, és nem igényelnek további beporzást. A bogyók 100-110 nap alatt érnek. Sűrű héjúak, lédús húsúak és apró magvak.

Szőlőtőke

A Tason szőlőtőkék erőteljes növekedésűek, erős hajtásokkal és gyökérzettel rendelkeznek. A szőlőszemek teljes hosszukban érnek. A levelek mélyen tagolódtak, öt karéjjal.

Csokor

A fajta bogyói hosszúkásak és arany-rózsaszín színűek. Éréskor gazdag borostyánszínűvé válnak. A bogyókat kúp alakú, 500-800 grammos fürtökben gyűjtik, némelyik eléri az 1200 grammot is. A gyümölcsök egyenletes méretűre érnek, 6-7 gramm súlyúak.

Termelékenység

A déli régiókban a szőlő szüretelése július 20-án kezdődik. A szőlőfürtök egyenletesen érnek. Egy kertész egyetlen tőkehalról 35-40 kilogramm aromás bogyót tud leszedni. A bogyók szorosan kapaszkodnak a fürtökbe, és még túlérett állapotban sem hullanak le.

Ízbeli tulajdonságok

A fogyasztók a Tason szőlőt a növény egyik legízletesebb fajtájaként ismerték fel, 10-ből 8,2-es pontszámot adva neki. Édes, muskotályszerű íze miatt népszerű választás a borászok körében.

Télállóság és szárazságtűrés

A fajta mérsékelten fagyálló. Télen a -22-24°C-os hőmérsékletet is elviseli. Ezért, ha súlyos fagyok várhatók, különösen hószegény télen, a bokrokat takarni kell. A Tason szőlő nem ellenáll a hosszan tartó szárazságnak.

Megjegyzés: Mivel ez a fajta mérsékelt fagyállósággal rendelkezik, az északi régiókban lévő növények téli védelmet igényelnek.

Betegségekkel szembeni ellenállás

A fajta jó immunitással rendelkezik, és ritkán betegszik meg. Nem megfelelő gondozás esetén lisztharmat, peronoszpóra és gombafertőzésekre is hajlamos lehet. Megelőző permetezéssel a kertészek számos betegséget megelőzhetnek.

A bogyók alkalmazása

A tason szőlő frissen fogyasztható, vagy desszertbor készítésére is használható. Le is facsarható, mazsolává szárítható vagy fagyasztható. A leszüretelt szőlőfürtök akár 3 hónapig is tárolhatók.

Hogyan kell helyesen ültetni

A palántákat a kerttel azonos éghajlati zónában található faiskolákból vásárolják.

Ajánlások a határidők kiválasztásához

A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy tavasszal ültessünk szőlőt. A régiótól és az éghajlattól függően ez március vége vagy április lehet. A tavaszi ültetés lehetővé teszi, hogy a szőlő a fagyok beállta előtt gyökeret eresszen és jól fejlődjön.

Helyszín kiválasztása és előkészítése

A Tason szőlő termesztésére szánt területnek bőséges napfényt kell kapnia. Ha a napfény nem elegendő, a bogyók halványzöldek lesznek, és nem olyan édesek és aromásak, mint ahogy a specifikációban szerepel.

A bokrok erőteljesen nőnek, így nincs szükség más növények közelébe ültetésre.

Hat hónappal az ültetés előtt megtisztítják, felássák és trágyázzák a kiválasztott területet. Ekkor 80 centiméter mély és 1 méter átmérőjű gödröket áshatnak. Töltse fel őket komposzttal, rothadt trágyával és ásványi műtrágyával.

Hogyan válasszuk ki és készítsük el az ültetési anyagot

Palánta kiválasztásakor egészséges hajtásokat és jól fejlett gyökérrendszert keressen. A bokroknak karcolásoktól, horpadásoktól és új hajtásoktól mentesnek kell lenniük. Ha a gyökerek szállítás közben kissé kiszáradtak, áztassa a palántát egy vödör meleg vízben néhány órára.

Ültetési ábra

A bokrok között legalább 1,5 méter távolságot hagyjunk. A sorok közötti távolság 2-3 méter. A Tason szőlő ültetése a következő:

• egy előre ásott lyukat a termékeny talaj egyharmadával töltenek meg;
• egy palántát helyeznek a közepére;
• 2-3 vödör vizet öntenek a lyukba;
• a maradék szubsztrátot hozzáadjuk.

A talajt kissé tömörítik, és a fa törzskörét talajtakaróval borítják.

Ápolási utasítások

A kiváló minőségű szőlőtermés biztosítása érdekében a bokrokat gondosan kell gondozni: öntözni, trágyázni, metszeni és permetezni kell a betegségek és kártevők megelőzése érdekében.

Locsolás

A szőlő nem tűri jól a szárazságot, ezért csapadék hiányában legalább négyszer kell öntözni őket szezononként. Fontos azonban tudni, hogy a szőlő gyökereinél álló víz gombásodáshoz vezethet. Kerüljük a talaj túlöntözését az érési időszakban, mivel ez a szőlő megrepedését okozhatja.

felső öltözködés

Tavasszal nitrogénműtrágyákat alkalmaznak a bőséges zöld növekedés elősegítésére. Virágzáskor szuperfoszfátot használnak a bogyóképződés elősegítésére. Kálium-kloridot használnak a fürtök érlelésére és a növények télire való felkészítésére.

Talajtakarás

A talaj nedvességtartalmának megőrzése érdekében a fa törzsét talajtakaróval borítják. Erre a célra szalmát, szárított füvet vagy fűrészport használnak. Ahogy a talajtakaró lebomlik, további tápanyagokat biztosít a gyökerek számára. 5-6 centiméter vastag rétegben alkalmazzák.

Harisnyakötő

Amint megjelennek az első hajtások, karóhoz vagy dróthoz kötik őket. Erre azért van szükség, hogy megakadályozzák a hirtelen és erős széllökésekben való letörésüket. A szőlőtőkék karóba rögzítése javítja a bokor szellőzését, és lehetővé teszi, hogy a napfény elérje a fürtöket.

Betegségmegelőzés

A szőlő betegségek és kártevők elleni védelme érdekében megelőző permetezést kell végezni rovarirtó és gombaölő szerekkel. A lisztharmat kialakulásának megakadályozása érdekében réztartalmú készítményekkel kell kezelni a leveleket. Az illékony szén-diszulfid szintén segít a rovarok távol tartásában. Ősszel távolítsa el a leveleket a törzs köréből, mivel ezek gombaspórákat hordozhatnak.

Védelem a madarak és kártevők ellen

Az érési időszakban a szőlő darazsakat és madarakat vonz. Ragacsos csapdákat használnak az irtásukra. Ha a szőlőtőkék fából készültek, a rajtuk lévő lyukakat, ahol a rovarok szeretnek fészket rakni, le kell zárni. Finomszövésű zsákok is használhatók a darazsak és madarak távol tartására.

Felkészülés a télre

Annak érdekében, hogy a Tason szőlő sikeresen túlélje a telet, a következő intézkedéseket kell tenni:

1. A betakarítás után a szőlőt és a törzskört 5%-os réz- vagy vas-szulfát-oldattal kell kezelni.
2. Távolítsa el a hajtásokat a rácsról, és hajlítsa be őket a földre, majd szalma- és lucfenyőágakra helyezze.
3. Fedjük le őket felülről lucfenyő ágakkal és nem szőtt anyaggal.

Fontos! Ne használjon műanyag fóliát takaróként, különben a szőlő rothadhat.

Metszés és formázás

A szezon során a bokrokat folyamatosan ellenőrzik, és a beteg, száraz és fagykárosodott ágakat metszik. A bokrok sűrűsödésének megakadályozása és a fürtök elegendő napfényének biztosítása érdekében a felesleges, gyenge hajtásokat eltávolítják. Szárakonként öt-nyolc rügyet hagynak. Ugyanezen célból a bokrokat többféleképpen is formázzák, például legyező alakúra, szabványosra, kordon alakúra, hüvely alakúra és tál alakúra.

Szaporodási módszerek

A Tason szőlőfajta szaporításának többféle módja van: rétegezés, dugványozás és oltás. A rétegezéssel történő szaporításhoz tavasszal kell elültetni, egész szezonban gondozni, amíg a gyökerek és a hajtások meg nem jelennek, majd kiásni és újraültetni.

A szőlő dugványozással történő szaporításához a dugványokat ősszel veszik, télen pincében tárolják, majd tavasszal cserépbe ültetik, végül pedig a földbe. Az oltással történő szaporításhoz a dugványt ék alakúra vágják, és a kiválasztott alany hasadékába helyezik. Az oltványt ezután szorosan becsomagolják.

A fajta előnyei és hátrányai

Ennek a fajtának az előnyei a következő jellemzőket tartalmazzák:

• korai érés;
• jó eltarthatóság és szállíthatóság;
• a bogyók gazdag íze és aromája;
• magas hozam;
• apró bogyók hiánya a fürtben;
• öntermékenység.

A Tason szőlő hátrányai közé tartozik az átlagos fagyállóság és a gyümölcsök darázskárosodásra való hajlama.

Betakarítás és tárolás

A betakarítás a termesztőzónától függően július végén vagy augusztus elején kezdődik. A bogyókat egy hónapig hűtőszekrényben tárolják.

Ha a fürtöket hűvös, sötét helyen lógatják, az eltarthatóság 3 hónapra nő.

Tippek és tanácsok tapasztalt kertészektől

A gazdák a következő tippeket és ajánlásokat kínálják a Tason szőlő termesztéséhez:

1. Tavasszal és ősszel megelőző kezeléseket kell végezni réz- vagy vastartalmú készítményekkel.
2. A gyenge hajtásokat vágja vissza télire, a jól beéretteket legalább 1 centiméter vastagon hagyja.
3. Mivel a Tason átlagos fagyállósággal rendelkezik, késő ősszel távolítsa el a hajtásokat a rácsról, tűzze le őket a földre, és takarja le lucfenyő ágakkal.
4. Ne ültessünk szőlőt olyan helyekre, ahol a tetőkről lefolyik a víz.
5. A nitrogén műtrágyákat csak tavasszal alkalmazzuk.

A Tason szőlő a szezon során folyamatos gondozást igényel: öntözést, trágyázást, talajtakarást, metszést, kártevő- és betegségvédelmet, valamint téli menedéket. Ennek ellenére a fajta népszerű a kertészek körében az egészséges, ízletes és aromás bogyók bőséges termése miatt.