A Muromets szőlőfajta leírása és termesztési technikái

A Muromets szőlőfajta az ország borászainak kedvence. Népszerűsége megérdemelt. A Muromets egy korai érésű vörös asztali szőlőfajta. Sötétlila héjú bogyói a vegetációs időszak 106-110. napján szüretelhetők. Ez a fajta alkalmas mind otthoni, mind kereskedelmi termesztésre. Figyelemre méltó ízzel és gyönyörű megjelenéssel büszkélkedhet.

Leírás és jellemzők

A Muromets szőlő gyorsan növekszik és bőségesen virágzik. Fürtjei nagyok és nehezek. Az ágak néha eltörnek az érett bogyók súlya alatt. Célszerű a felesleges virágzatot virágzás előtt eltávolítani. A fajta időben történő metszést igényel. A bokoron összesen 40-45 rügynek kell lennie. Egy szőlőn legfeljebb 10-20 hajtás maradhat. Minden ágon egy virágzatnak kell lennie.

Szőlőtőke

Ez a növény magas, erős bokrává nő. A kúszónövény gyorsan növekszik, elérheti az 1,9-3 méteres magasságot. Közvetlenül a trágyázott talajba ültetés után a dugványok hajtásokat hoznak. A növény növekedése és fejlődése gondos felügyeletet és időben történő metszést igényel.

A levelek hatalmasak, zöldek, 5 karéjúak, beesett erekkel és fűrészes szélekkel. A levelek felülete matt és ráncos.

Erre a fajtára jellemző a főhajtás alsó részének elágazódása, valamint a hajtások növekedése a hónaljon kívül. Az ágak néha ellaposodnak, és a végeik elhasadnak.

Virágzatok

A virágok biszexuálisak, kicsik és virágzatban csoportosulnak. A petefészkek 99 százalékban képződnek. Kedvező időjárási körülmények között a virágok jól beporozhatók. Ha a virágzási időszak alatt gyakori a csapadék, a termés borsó alakúvá válhat.

Bogyók

A Muromets nagy, kúpos, bogyókkal teli fürtöket hoz, amelyek egyenként közel 0,45 kilogrammot nyomnak. Megfelelő gondozás mellett egyetlen fürt akár 1000 grammot is nyomhat.

A bogyók ovális-kerek alakúak és sötétlila színűek. Felületükön viaszos bevonat látható, amely védi őket a mikroorganizmusoktól és a kedvezőtlen időjárási viszonyoktól.

Minden bogyó súlya 5 gramm és 23 milliméter hosszú. Az érés során a bogyók ritkítása növeli a méretüket. Minden bogyó 1-4 apró magot tartalmaz. Előfordulhat, hogy a magok hiányoznak. A héj vékony, puha és könnyen szakad, így evéskor láthatatlan.

Íz

Az érett szőlő húsos, lédús és ropogós. Az íze édes, enyhén savanykás. A Muromets fajtára magas cukortartalom jellemző (17-19 százalék). A szőlőnek enyhe muskotályos aromája van.

Növekvő régiók

A Muromets szőlőfajta Közép-Oroszországban termeszthető. Az Alsó-Volga és az Urál régióban, a Moszkvai régióban, valamint Szibériában és a Távol-Keleten termeszthető.

A kiválasztás története

A Muromets fajtát az 1960-as években fejlesztették ki az Ivan Micsurin Központi Laboratóriumban. A keresztezéshez a Severny és a Pobeda fajtákat használták. Az új fajtát Ivan Filippenko és Elena Shtin fejlesztette ki. A Severny fajtától a szőlő kiváló télállóságot, a Pobedától pedig figyelemre méltó ízt nyer.

Az új fajtát Ilja Muromszkij hősről nevezték el. Az új fajta nagyon nagy fürtöket hozott. A Muromszkij szőlőfajtákat sokáig fajtavizsgálatoknak vetették alá. Csak 1988-ban vették fel az állami nyilvántartásba.

Fő jellemzők

A Muromets szőlő fő jellemzője a korai érése. Egyszerűen nincs más korai érésű fajta, amely alkalmas lenne termesztésre Oroszország középső részén.

Szárazságtűrés

A Muromets szőlő jól tűri a szárazságot. A növénynek csak a vegetációs időszak elején van szüksége maximális nedvességre. Az érés során a csapadék és az öntözés nem kívánatos.

Fagyállóság

A kúszónövény akár -26 Celsius-fokos hőmérsékletet is elvisel. Egyes rügyek azonban elfagyhatnak, ezért a legjobb, ha a bokrot a hideg idő beállta előtt szigeteljük. A kúszónövények kifagyásának kockázata 9-20 százalék.

Termelékenység és terméshozam

A gyümölcsök augusztus elején érnek, néha kicsit később. Az érési időszakot a termőhely éghajlata befolyásolja. A déli szélességi körökön a betakarítás általában július végén van.

Hidegebb vidékeken a bogyók szeptember elejére érnek. Bármelyik régióban a fürtök 100%-ban érettek.

A muromets egy bő terméshozamú növény. Átlagosan egy kifejlett bokor 8-16 kilogramm bogyót hozhat. Túlterhelés esetén a bogyók csak a fürt felső részén érhetnek be, míg az alsó részek érés előtt elszáradhatnak. Célszerű a terméshozamot szabályozni.

A gyümölcsök alkalmazási területei

Magas páratartalom mellett a szőlő megreped, és ebben az állapotban csak gyümölcslevek, kompótok és lekvárok készítésére használják. Száraz időben a fürtök 1,5 hónapig is elállnak a tövön, felhalmozva a cukortartalmat.

Ipari méretekben a Muromets szőlőt értékesítésre vagy bortermelésre termesztik.

Az eladásra szánt betakarítást augusztusban, a technikai érés időszakában gyűjtik össze, amikor a bogyók elnyerik a fajtára jellemző színt és ízükben édeskéssé válnak.

A drága asztali borok előállításához a szőlőt szeptemberben szüretelik. A desszertborok előállításához októberben szedik. A szőlő azonban csak kedvező időjárási körülmények között maradhat sokáig a tőkén.

Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás

Mint minden szőlőfajta, a Muromets is fogékony a lisztharmatra, a szürkepenészre és a lisztharmatra. A növény betegségek elleni védelme érdekében kolloid kén- és réztartalmú készítményekkel végzett megelőző kezeléseket alkalmaznak. Rovarirtó szereket használnak a rovarkártevők irtására. Ezt a fajtát gyakran támadják meg a darazsak. A madarak nem csipkedik a szőlőt.

Szállíthatóság

A Muromets szőlő jól szállítható. A bogyók jól megőrzik alakjukat, zúzódás vagy repedés nélkül. A száraz időben szedett fürtök 1-2 hónapig tárolhatók hűvös helyen vagy hűtőszekrényben.

A fajta előnyei és hátrányai

A Muromets előnyei:

• korai érési időszak;
• hatalmas méretű csokrok;
• csodálatos íz;
• jó eltarthatóság és szállíthatóság;
• magas hozam;
• kiváló téli állóképesség;
• a fürtök teljes beérése.

A fajta hátrányai:

• hőhiány esetén a borsóképződésre való hajlam;
• a túlzott virágzat miatt terméshozam-szabályozást igényel;
• repedések a túlzott nedvesség miatt az érés során;
• alacsony ellenállás a lisztharmattal és a szürkerothadással szemben;
• gyakran támadják darazsak.

Hogyan kell helyesen ültetni

A szőlő napfénykedvelő növény. A sötét gyümölcsű fajták több hőt igényelnek, mint a világos gyümölcsű fajták. A Muromets szőlőnek azonban rövid a tenyészideje. Ez a növény Oroszország szinte bármely régiójában érik.

Ajánlások a határidők kiválasztásához

A szőlőt kora tavasszal, rügyfakadás előtt (március közepén), vagy ősszel, október előtt lehet ültetni. Az őszi ültetés nem alkalmas az északi régiókra, ahol a fiatal palántáknak nincs idejük megtelepedni a fagyok beállta előtt. A tavasszal ültetett növényeknek nyáron lesz idejük növekedni és megerősödni.

A virágzó levelekkel rendelkező fiatal palántákat, amelyeket konténerben árusítanak, a legjobb akkor ültetni, amikor az éjszakai fagyok veszélye elmúlt, azaz májusban.

Helyszín kiválasztása

A szőlőt legjobb napos, hideg szelektől védett helyen ültetni. Válasszon déli vagy délnyugati fekvésű lejtőt.

Hideg régiókban a növény a ház vagy a kerítés déli oldalára ültethető.

A szőlő nem tűri az álló levegőt és a vizet. Eső után a nedvességnek nem szabad felhalmozódnia a szőlő tövében. Hagyjon 1,5 méter szabad helyet a szomszédos növények között.

Talajkövetelmények

A szőlő a semleges vagy enyhén savas pH-jú, termékeny talajt kedveli. Bár a növény a lúgos környezetet kedveli, a talajnak mészmentesnek kell lennie. A túlzott karbonátmennyiség negatívan befolyásolja a bogyók minőségét és a terméshozamot, valamint levélklorózishoz vezet.

Helyszín előkészítése

Egy hónappal az ültetés előtt készítsen gödröt, és trágyázza be a talajt. Kerülje a talaj túlzott trágyázását, hogy elkerülje a fiatal növény megégését. Ásson egy 80 centiméter mély gödröt. Ha a talaj agyagos, adjon hozzá egy kevés tőzeget és homokot. A kiásott földet keverje össze trágyával (fél vödör), fahamuval (300 gramm), valamint nitrogén-, foszfor- és kálium-kiegészítőkkel (egyenként 50 gramm).

Hogyan válasszuk ki és készítsük el az ültetési anyagot

Ültetéshez a legjobb egyéves palántát vásárolni. Az első termését a második évben hozza meg. A palántának egészséges gyökérzettel kell rendelkeznie, több mint három, 12 centiméter hosszú és 4 milliméter vastag gyökérrel. Ültetés előtt a növényt tápoldatba kell meríteni. A gyökereket hexaklóránnal fertőtleníthetjük. A gyökereket és a főhajtást kissé meg kell metszeni. Négy-öt rügynek kell maradnia a hajtáson.

Ültetési ábra

A trágyázott földet vissza kell önteni a lyukba. Aljára egy kevés kavicsot lehet tenni a vízelvezetés érdekében. Ezután fúrjunk egy 40 centiméter mély lyukat a földbe, és ültessük el benne a fiatal palántát. Fedjük be a növény gyökereit földdel, majd öntözzük meg két vödör vízzel. A talajt tőzeggel is mulcsozhatjuk. Helyezzünk rácsot vagy karót a szőlő közelébe.

Ápolási utasítások

A Muromets szőlő időben történő trágyázást és ütemezett metszést igényel. A növény kevésbé lesz fogékony a betegségekre, ha tavasszal, a levelek megjelenése előtt kolloid kénnel és réz-szulfáttal kezelik.

Öntözési mód

A szőlőt csak aszály idején öntözik. Tavasszal, virágzás előtt vízutánpótlásra van szükség, ami 5-10 vödör víz öntését jelenti a szőlő alá. Ugyanezt az eljárást késő ősszel, a fagyok beállta előtt hajtják végre. A vegetációs időszak elején, aszály idején a növényt hetente egyszer, de bőségesen öntözik. 3-5 vödör vizet öntenek a szőlő alá. Az öntözést az érési időszakban leállítják.

felső öltözködés

A Muromets szőlő időben történő trágyázást igényel. Virágzás előtt a növényt kálium-szulfáttal, szuperfoszfáttal vagy erjesztett trágyával lehet etetni. Nyáron a bokrot bórsavoldattal lehet permetezni. Téli átültetés előtt a szőlő tövét humusszal kell szigetelni.

Felkészülés a télre

A szőlő tövét humusszal és vastag földréteggel kell szigetelni, amikor a hőmérséklet -5°C-ra (-4°F) csökken. A szőlőtőkéket -10°C (-12°F) hőmérsékleten lehet eltávolítani a rácsról és a földhöz hajlítani. A szőlőtőkék tetejét földdel, ívekre feszített agroszállal vagy zsákvászonnal lehet befedni.

Talajtakarás

A fa törzse körüli talajt tőzeggel, műanyag fóliával vagy fűrészporral mulcsozhatjuk. A mulcs megvédi a talajt az intenzív párolgástól és megakadályozza a gyomok növekedését.

Betegségek és kártevők megelőzése

A növények gombás betegségek (lisztharmat, oidium, szürkepenész) elleni védelme érdekében tavasszal megelőző permetezést végeznek réz-szulfát és kolloid kén oldattal.

A lombozatot gombaölő szerekkel (Strobi, Agiba-Peak, Topaz) lehet kezelni.

A kártevők közül a darazsak a leggyakoribbak a Muromets szőlőn. Csapdákat, csalétkeket és ecetes permeteket használnak a rovarok elleni védekezésre. Javasolt a darázsfészkek azonosítása és elpusztítása.

Trimmelés

A bokorformázás többféleképpen is történhet. Azoknál a növényeknél, amelyeket télire takarni terveznek, legyező alakú, többágú metszésmódszert választanak. Az így kialakított hajtásokat teleltetés előtt laza csokrokba lehet kötni, és a földre vagy árokba fektetni.

Szaporodási módszerek

A muromets szőlőt vegetatív módon, dugványozással vagy rétegezéssel szaporítják. Ez a szaporítási módszer az anyanövényével megegyező tulajdonságokkal rendelkező növényt eredményez. A dugványokat frissen veszik, 10 centiméter hosszúak, 2-3 rügyükkel. Cserepes gyökerekbe ültetik őket, majd átültetik állandó helyükre.

Réteges szaporításhoz vegyen egy egyéves szőlőt, és hajlítsa a földhöz. Ezt az eljárást tavasszal végezzük, és a talajt egész nyáron nedvesen tartjuk.

A talajjal való hosszan tartó érintkezés a hajtás saját gyökérzetének kialakulásához vezet. Ősszel a hajtást le lehet vágni az anyanövényről, és át lehet ültetni az állandó helyére.

Betakarítás és tárolás

A szőlőt ollóval vágják a technikai érettség szakaszában, amikor a bogyók elnyerték jellegzetes színüket és elvesztették fanyar ízüket. Az egészséges, betegségektől és rovarkároktól mentes fürtök hűtőszekrényben akár két hónapig is tárolhatók.

A gyümölcsök teljesen éretten szedhetők. Az édes szőlőt frissen fogyasztják, vagy bor, gyümölcslé és lekvár készítéséhez használják. A bogyókat szárítják, hogy mazsolát készítsenek belőlük.

Tippek tapasztalt kertészektől

Ajánlások szőlőtermesztéshez:

• Nem ültetheted a növényt árnyékba – a szőlő rosszul fog növekedni, és szerény termést hoz;
• legfeljebb 2 fürtöt szabad hagyni a hajtáson, különben a bogyók kicsik lesznek;
• minél tovább lógnak a fürtök a bokoron, annál édesebbek lesznek;
• a szőlőt csak száraz időben szabad betakarítani;
• Ha az érési időszakban gyakori a csapadék, a szőlőültetvényt fóliával lehet letakarni.