A bazsalikom jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai férfiak és nők számára, valamint a hagyományos orvoslás receptjei

A bazsalikom egy egynyári növény, több mint 150 fajtával, amelyeket két jellemző alapján osztályoznak: a levél színe és az aromája. A bazsalikomot számos tulajdonsága miatt jogosan tartják nagyon hasznos gyógynövénynek, de más növényekhez hasonlóan a használatának is vannak ellenjavallatai. A növény gyulladáscsökkentő, tonizáló, immunerősítő és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik.

A királyi fűszernövény bazsalikom

A gyógynövény egy hihetetlenül hasznos és finom növény, amelyet széles körben használnak a népi gyógyászatban, kivonatként a gyógyszerészetben, a kozmetikában és a főzésben. Számos legenda és történet, romantikus és vallási egyaránt, kapcsolódik hozzá, valamint csodálatos gyógyító és gazdagságot növelő tulajdonságokról szóló történetek.

A görög nyelvben kétféle elnevezése van a bazsalikomnak: Βασιλική — királyi, ὤκιμον — bazsalikom. Az i. e. 4. században hozták Európába szubtrópusi éghajlatú vidékekről, és királyi növénynek számított. Ezután kereskedők terjesztették el más országokba, és népszerűvé vált a köznép körében.

A 17. században hozták be Oroszországba, ahol gyorsan elismerést szerzett, és az emberi élet különböző területein használták. Ismert még „reagan”, „reikhan”, „raykhon”, „illatos búzavirág” és „rean” néven is.

Több típus létezik bazsalikom zöld és lila levelekkel színek:

Bazsalikom	A bazsalikom típusai	Leírás
Zöld levelek (enyhébb aromájú és finom ízű)	olasz (genovai)	Illat: ánizs. Ízfokozóként használják a főzéshez.
	Evenol-termofil	Illat: könnyű, citromos-mentás. Íz: enyhén kesernyés. Pácokhoz és konzerváláshoz használják.
	Lombhullató	Illat: szegfűbors. Magas illóolaj-tartalma miatt salátákban és népi gyógyászatban használják.
Lila levelek (erős, élénk aromával és hosszú utóízzel)	Rendes	Illat: borsos-szegfűszeges. A legnépszerűbb növényfaj, széles körben használják gyógyászati ​​és kulináris célokra. Szárítják, savanyítják és frissen fogyasztják. Könnyen termeszthető, és beltéren is termeszthető.
	Jereván	Illat: fanyar, teás és szegfűborsos jegyekkel. Főzéskor és kerti dekorációként használják. Nagy hozamú, szezononként 2-3 alkalommal.
	Piros	Illat: borsos-szegfűszeges. Cserépben, szabadföldön és üvegházban termeszthető. Frissen vagy szárítva fogyasztható.
	Tulasi	Illat: élénk, éles, borsos-szegfűszeges, kesernyés utóízzel. Fűszeres ételek készítéséhez használják. Indiában rituálék során, száraz helyiségek füstöléséhez is használják.
	Ozmin	Illat: fűszeres, szegfűszegszerű, könnyű. Főzés során használják, nemcsak szabadban, hanem beltéren is termesztik.

A bazsalikom hasznos tulajdonságai:

1. Antiszeptikus hatás.
2. Afrodiziákum, amely fokozza a szexuális vágyat.
3. Tonizálja a testet és a bőrt.
4. Javítja a vérkeringést.
5. Serkenti a mentális aktivitást.
6. Nyugtató hatása van.
7. Tisztít a salakanyagoktól és a méreganyagoktól.
8. Csökkenti a testhőmérsékletet akut légúti vírusfertőzések esetén.
9. Serkenti a szervezetet, fokozza annak védő funkcióit.
10. Stresszoldó tulajdonságok.

A bazsalikom fogyasztásának káros hatásai a növény egyéni intoleranciája vagy az adag túllépése miatt jelentkeznek:

1. Allergia.
2. Mérgezés.
3. Görcsök.

A szervezet károsodásának elkerülése érdekében óvatosan alkalmazza, vagy ne alkalmazza, ha a következő ellenjavallatok vannak:

1. Terhesség, laktáció, szoptatás.
2. Cukorbetegség.
3. Súlyos szív- és érrendszeri problémák esetén.
4. Vénás problémák és trombózis esetén.
5. 7 év alatti gyermekek.
6. Emésztőrendszeri problémák.
7. Májelégtelenség.

A szakértők nem javasolják a bazsalikom 2-3 hétnél hosszabb ideig történő kezelését, 1-1,5 hónapos szünetet kell tartani.

A friss és szárított bazsalikom összetétele és kalóriatartalma

Különböző területeken a bazsalikom föld feletti részét használják fel: a szárát, leveleit, virágait, magjait és gyökereit nem. A friss bazsalikom több tápanyagot tartalmaz, mint a feldolgozott.

Összetett	Friss fű, mennyiség 100 grammonként	Szárított fűszernövény, mennyiség 100 g-onként
Kalóriatartalom	23 kcal	233 kcal
Mókusok	3,15 g	23 gramm
Zsírok	0,65 g	4 gramm
Szénhidrátok	2,6 g	48 gramm
Élelmi rost	1,5 g	37,7 g
Hamu	1.49	14,85 g
Víz	92 gramm	10,5 g
K.	295 mg	2630 mg
Ca	177 mg	2240 mg
Fe	3,2 mg	89,8 mg
Mg	65 mg	716 mg
Mn	1,15 mg	9,8 mg
Ph	56 mg	274 mg
Na	4 mg	77 mg
Cu	385 mg	2100 mg
Se	0,3 mg	3 mg
Zn	0,81 mg	7 mg
Fruktóz	0,02 g	0,75 g
Szőlőcukor	0,02 g	0,02 g
Mono- és diszacharidok	0,3 g	1,7 g

A szárított bazsalikom vasat és mangánt tartalmaz, ami a napi ajánlott beviteli érték kétszeresével meghaladja a referenciaértéket. A bazsalikom ezenkívül a következőket is tartalmazza:

1. A-vitamin, béta-karotin, béta-kriptoxantin, lutein, zeaxantin.
2. B-vitaminok: tiamin, riboflavin, piridoxin, folsav, kolin, pantoténsav.
3. Aszkorbinsav (C-vitamin).
4. Alfa- és gamma-tokoferol, E-vitamin.
5. Filokinon.
6. Betain.
7. PP-vitamin.

A vitaminok, makro- és mikroelemek mellett a friss bazsalikom tartalmaz: 10 pótolható és 8 esszenciális aminosavat, 3 telített zsírsavat, 3 egyszeresen és többszörösen telítetlen savat.

A bazsalikommagok hatékony fogyókúrás segédanyagok; nedvszívó tulajdonságokkal rendelkeznek, és képesek eltávolítani a káros anyagokat és a felesleges koleszterint, még bizonyos mértékig besugárzás után is.

A fogyókúrás magvak fogyasztása tompítja az éhségérzetet, és eltávolítja a felesleges, pangó folyadékot a szervezetből.

A magok elkészítéséhez egy pohár forralt meleg vízre vagy tejre lesz szükséged. Önts 2 evőkanál bazsalikommagot a folyadékba, és hagyd ázni, amíg a magok áttetszővé nem válnak. A kapott főzetet, 2-3 evőkanálnyi adagonként, add egy bögre teához vagy más, napközben fogyasztott víz alapú italhoz. Este elkészítheted tejjel vagy kefirrel, és az egész pohárral ihatod meg. Ezt a receptet legfeljebb 2-3 hétig használd, utána tarts szünetet. Az ital hatékonyan égeti a zsírt, eltávolítja a felesleges lerakódásokat a szervezetből, és megtisztítja a beleket.

A bazsalikom illóolaja masszázsformulákhoz adva fogyáshoz is használható. Kámfort, illatos eugenolt (akár 70%), ociment, cineolt, linaloolt, biflavonoidokat és más kémiai vegyületeket tartalmaz, amelyek könnyű, fűszeres, fanyar aromát kölcsönöznek az olajnak. Sárgászöld, viszkózus folyadék, amelyet a növény leveleinek és felső részeinek (hajtásainak) préselésével, majd gőzdesztillációjával nyernek.

A bazsalikom előnyei az emberi szervezet számára

A bazsalikom előnyei, ha rendszeresen, kis mennyiségben fogyasztjuk, nagyok; jótékony hatással van az emberi egészségre és a szervekre: a vesékre, a májra, a szívre és az agyműködésre.

A bazsalikom jótékony hatással van a szívizomra, normalizálja annak ritmusát, hígítja a vért, erősíti az érfalakat, csökkenti a koleszterinszintet, és magas vastartalmának köszönhetően, különösen a szárított bazsalikomban, megelőzi a vérszegénységet. Emellett növeli a vérnyomást, ezért a magas vérnyomásban szenvedőknek körültekintően és orvossal való konzultációt követően kell fogyasztaniuk.

A jótékony makro- és mikroelemek, vitaminok, tanninok és illóolajok befolyásolják az agyműködést, javítják a figyelmet és a memóriát, enyhítik az idegfeszültséget, segítenek a stresszel való megbirkózásban és javítják az alvást. Ezért diákoknak, középiskolásoknak és szellemi munkát végzőknek ajánlott.

Emésztőrendszeri és vese egészség – tisztítja a beleket és a veséket, eltávolítja a méreganyagokat, serkenti az anyagcsere-folyamatokat, beindítja a sejtek megújulási mechanizmusait, megszünteti a puffadást és normalizálja a gyomor működését. Hatással van a vesekőre és a homokra, és képes szétbontani azokat, ezért nagy kövekkel rendelkezőknek nem szabad fogyasztaniuk.

A bazsalikom kémiai vegyületei az immunrendszert is erősíthetik, enyhítve az akut légúti vírusfertőzések, megfázás és influenza korai tüneteit. A házi készítésű tinktúrák és alkohol alapú gyógymódok kezelik a hörghurutot, csökkentik a lázat és leküzdik a vírusokat.

Bazsalikomlé

A bazsalikomlevet friss levelekből és szárakból készítik. Hűvös helyen legfeljebb 24 órán át tárolható, ezután jótékony tulajdonságai csökkennek. A friss levet sebgyógyításra és testtonikként is használják.

Belsőleges bevitele pedig segíthet megszüntetni a gyomor és a száj kellemetlen szagait, mivel elpusztítja a baktériumokat és a gombákat.

A férfiak számára nyújtott előnyök óriásiak. A bazsalikom afrodiziákum tulajdonságai és bizonyos savak befolyásolják a reproduktív szervek működését, stimulálják és tonizálják az izmokat, normalizálják a hormonális egyensúlyt, különösen növelve a tesztoszterontermelést. Férfiaknál fokozza a szexuális vágyat és a potenciát. Ez különösen igaz frissen vagy salátában fogyasztva.

A nők számára is vannak előnyei. A terhességre való felkészülés során a bazsalikom tisztítószerként és a hasznos tápanyagok felhalmozására szolgáló módszerként használható. A szárított bazsalikom főzetek, forrázatok vagy friss lé formájában történő fogyasztása enyhítheti a menstruációs fájdalmakat, pozitív hatással lehet a PMS-re és javíthatja a hangulatot.

Bazsalikom tinktúra

Elkészítéséhez 50 gramm friss vagy 15 gramm szárított levelet kell elkeverni 100 gramm vodkával vagy 65 gramm alkohollal. Hűvös, sötét helyen hagyjuk ázni. A tartályt törölközőbe csomagolhatjuk, és két hétig a hűtőszekrény alján tárolhatjuk. Naponta 2-3 alkalommal néhány cseppet kell bevenni, vagy vízben hígítani. Szív- és érrendszeri betegségek esetén a legjobb, ha kerüljük a tinktúrát, és helyette friss bazsalikomot vagy a szárított gyógynövény főzetét használjuk.

Bazsalikom tea

A bazsalikomteát régóta fogyasztják a keleti országokban ismert egészségügyi előnyei miatt. Légúti megbetegedések megelőzésére, hangulatjavítóként és álmatlanság esetén lefekvés előtti italként használják.

Minden 200 ml forrásban lévő vízhez adjunk 1 teáskanál szárított levelet vagy 4-6 friss levél tetejét. Fedjük le, és hagyjuk ázni 7-10 percig. A leveleket vagy ágakat bármilyen teához adhatjuk. A citromos bazsalikomnak van a legkellemesebb íze és aromája; frissítő és tonizáló hatású a nyári melegben.

Használat a népi gyógyászatban

A népi gyógyászatban főzeteket, infúziókat, alkoholos tinktúrákat, kivonatokat, szárított bazsalikomot, olajat és balzsamot használnak:

1. A borogatásokat a sebek gyógyítására készítik.
2. Adj levet és illóolajat krémhez vagy masszázsolajhoz, hogy javítsd a bőr vérkeringését, és enyhítsd a hátfájást és az izommerevséget is.
3. A növényből származó levét vagy főzetet a pattanások megszüntetésére használják, naponta kétszer törölve vele az arcot.
4. A főzetet, tinktúrát és levet fogászati ​​betegségek kezelésére használják: ínygyulladás, szájgyulladás, periodontitis.

A bazsalikomot csak az összes ellenjavallat kiküszöbölése, orvoshoz fordulás és legfeljebb 14-20 napig szabad használni.

Fűszernövények a főzésben

A bazsalikom nagyon népszerű a szószokban, a leghíresebb a pesto. A növény egyedi ízt kölcsönöz a főtt ételeknek, és kellemes utóízt hagy maga után. A hús- és halételek, akár sült, akár rántott formában, gazdagok és ízletesek. A pizza, levesek, szószok és egyéb bazsalikommal készült ételek szerves részét képezik az olasz, grúz, arab, azerbajdzsáni és hindu konyhának.

Különösen gyakran használják a gyógynövényt férfiaknak szánt ételek elkészítéséhez, mivel a növényt hasznosnak tartják a férfi potencia növelésében.

Népi receptek gyógyászati ​​​​célokra

A növényt széles körben használják a népi gyógyászatban; a gyógyítók bazsalikom alapú gyógykeverékeket készítenek, és különféle betegségekre használják őket.

Az immunitás erősítéséhez vegyen 20 gramm szárított bazsalikomot, 10 csipkebogyót és 10 csepp echinacea tinktúrát, öntsön forrásban lévő vizet a keverékre, és hagyja ázni 2 órán át. Naponta kétszer igyon fél pohárral. Gyulladáscsökkentő és epehólyag-hajtó tulajdonságokkal rendelkezik.

Adjunk 1 evőkanál bazsalikomot, cickafarkot, mentát és kamillát 500 g forrásban lévő vízhez, és hagyjuk ázni 2-3 órán át. Naponta háromszor igyunk 50 g-ot. Ez a keverék segít enyhíteni a gyomorégést és a gyomornedv-érzetet. Ne feledjük, hogy minden házi készítésű gyógymód eltarthatósága legfeljebb 12-24 óra. Ezért minden nap készítsünk friss forrázatot.

Bazsalikom ellenjavallatai és a fűszer káros hatásai

A bazsalikom egy olyan gyógynövény, amelynek pozitív és negatív tulajdonságai is vannak. Káros hatásai közé tartozik a nem megfelelően elkészített gyógyszerek vagy a hosszan tartó használat, amelyek gyomor- és bélirritációt, valamint allergiás reakciókat okozhatnak. A bazsalikom kémiai vegyületei káros szennyeződéseket, például higanyt tartalmaznak, ezért terhes és szoptató nők, valamint kisgyermekek számára ellenjavallt.

A bazsalikom nemcsak fűszer-, hanem gyógynövény is, bármilyen formában hasznos. Nemcsak szabadban, hanem ablakpárkányon is termeszthető anélkül, hogy elveszítené jótékony tulajdonságait.