A zöldborsó egészségügyi előnyei és káros hatásai, összetétele, kalóriatartalma és tulajdonságai

A zsenge zöldborsó a felnőttek és a gyerekek kedvenc csemegéje. Kellemes ízéért nagyra értékelik. Számos egészségügyi előnnyel jár, ha frissen, konzervként vagy főzve fogyasztják. A vegetáriánusok is beépítik étrendjükbe, így teljes mértékben helyettesítik a húst és más fehérjetartalmú ételeket.

A zöldborsó összetétele

A zöldborsót P-, A-, C- és B-vitamin-komplex tartalmáért nagyra értékelik. Fontos mikrotápanyagai közé tartozik a bőséges mennyiségű kálium, kalcium, foszfor és mangán. Magas szénhidrát- és fehérjetartalma, minimális zsírtartalma mellett. A zöldborsó minden összetevője sokkal gyorsabban emésztődik, mint az állati eredetű alternatíváké. Azok számára, akik fogyni szeretnének, a zöldborsónak alapvető fontosságúnak kell lennie az étrendjükben. Magas kalóriatartalmú – 240 kalória 100 grammonként –, de ezeket a kalóriákat a szervezet gyorsan felszívja és hasznosítja.

Zöldborsó: előnyök és károk

A borsó egyszerűen pótolhatatlan az emberi egészség szempontjából. Szükséges rá:

• erősíti az immunrendszert;
• erőssé és tartóssá teszi a csontokat;
• megszabadulni az urogenitális rendszer patológiáitól;
• fiatalítja az arcbőrt, javítja a haj szerkezetét;
• megtisztítja az ereket a rossz koleszterintől.

De, mint minden ételnek, a borsónak is számos ellenjavallata van. Károsítja az emésztőrendszert, és ízületi problémákat okozhat a csontokban lerakódó húgysav miatt. Mielőtt bevenné a borsót az étrendjébe, ismernie kell az előnyeit és mellékhatásait.

A friss zöldborsó előnyei

A közvetlenül a kertből szedett zöldborsó gazdag tápértéke teszi annyira táplálóvá. A lakosság minden rétege számára ez a hüvelyéből származó, zsenge borsó nemcsak kiegészíti a nyári étrendet, hanem helyettesíti a gyógyszereket, és számos súlyos betegséget megelőz.

A testnek

A zöldborsó a következő elemeket tartalmazza:

• elősegíti a méreganyagok és a felesleges folyadék eltávolítását a szervezetből;
• csökkenti a szív- és érrendszeri patológiák kialakulásának kockázatát;
• az öregedési folyamat lassulásához vezet;
• felgyorsítja az emésztést és a tápanyagok felszívódását.

Azok, akik nem utasítják vissza a zöld zöldségfélék fogyasztását, ritkán szenvednek rákban.

Nőknek

A zöldbab egyik összetevője, a folsav, egy olyan anyag, amely képes megfiatalítani az emberi bőrt. A zöldborsópüréből készült tápláló maszkok megtisztítják a sejteket a felesleges olajtól. A nők számos bőrproblémát oldanak meg a zöldbab puha húsának fogyasztásával.

Terhesség alatt

Terhesség alatt a nőknek könnyen emészthető fehérjére van szükségük. Ezért jobb zöldborsót fogyasztani a hús helyett. Csökkenti a gyomorban és a belekben a nehézség érzését. Javul a bélmozgás, és a duzzanat eltűnik. A folsav szállítójaként a zöldségtermesztés szükséges az embrió megfelelő fejlődéséhez. A zöldség túlzott fogyasztása azonban fokozott gázképződéshez vezet, ami negatívan befolyásolja a várandós anya és a magzat egészségét.

Szoptatáskor

Szülés után a nő fogyaszthat zöldborsót. Ezt azonban mértékkel kell tenni, mivel a baba puffadást és hasmenést tapasztalhat. A zöldborsó túlzott fogyasztása veszélyes az allergiára hajlamosak számára.

Fogyáshoz

Egyetlen adag zöldborsó sok kalóriát tartalmaz. A magokban található cink azonban felgyorsítja az anyagcsere-folyamatokat a szervezetben. Ezért a termékből származó kalóriák gyorsan elvesznek. Már napi néhány borsó elfogyasztásával is teszel egy lépést a testsúlyod normalizálása felé.

Férfiaknak

A férfiak körében gyakori probléma a prosztatagyulladás, amely rákhoz vezethet. A megelőzés egyik módja a zöldborsó beillesztése a férfiak étrendjébe. Ez a hüvelyes növény jótékony hatással van a férfiak potenciájára.

Azoknak, akik edzőteremben edzenek, sok fehérjére van szükségük az izomerő növeléséhez. Ezért olyan fontos ilyenkor a borsó fogyasztása.

Gyermekeknek

A gyerekek imádják a zöldborsót. És jogosan, mivel jótékony hatással van a gyermekek szervezetére, mert:

• növeli az étvágyat;
• szabályozza a szívizom aktivitását;
• erősíti a csontokat és a fogakat;
• javítja a koncentrációt.

A zöldborsót azonban már 2 éves kortól be kell vonni az étrendbe. Ezt a növényi terméket nem szabad tejjel kombinálni.

Cukorbetegség esetén

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő cukorbetegeknek erősen ajánlott friss borsót fogyasztani. A friss borsó fogyasztásának előnye, hogy megakadályozza a glükózszint hirtelen emelkedését, lehetővé téve számukra, hogy aggodalom nélkül folytassák napi tevékenységeiket.

Ezenkívül a zöldségtermesztés megtisztítja az ereket és erősíti azok falát, ami fontos a cukorbetegség szempontjából.

Epehólyag-gyulladás esetén

Csak a friss zöldborsó alkalmas hasnyálmirigy-problémákkal küzdők számára. A konzerv vagy csíráztatott magokat ki kell zárni az étrendből, mivel negatívan befolyásolják az endokrin rendszert.

Emésztőrendszeri betegségek esetén

Az emésztőrendszer zavartalan működéséhez elengedhetetlen a borsódiéta. A legjobb, ha a nap első felében fogyasztjuk a borsót a gyorsabb emésztés érdekében. Ha azonban gyomor- vagy bélnyálkahártya-gyulladása van, akkor ki kell zárnia a borsót az étrendjéből. Ellenkező esetben gyomor-bélrendszeri fájdalmakat okozhat.

A nyers, száraz, főtt és konzerv borsó előnyei

A nyers zöldborsó csodálatos nyári csemege. Számos jótékony hatással rendelkezik, amelyeket szárított és konzerv változatban is tartósítanak. A szárított borsóból lisztet készítenek, amely számos betegségre jótékony hatással van.

A főtt borsó az emésztés szempontjából is jótékony hatással van, és nagy mennyiségű fehérjét biztosít. A főtt és konzerv borsó azonban alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a friss borsó. Salátákkal és főételekkel kombinálható. A borsó finom levesekben. Azok számára, akik fogyni szeretnének, ez a legjobb diétás lehetőség.

Csíráztatott borsó. Borsócsíra

A csírák jótékony tulajdonságai a következők:

• telíti a testet aminosavakkal;
• normalizálja az emésztőrendszer működését;
• tisztítja az ereket;
• alacsony kalóriatartalmú és a szervezet által könnyen felszívódó.

A 4-5 milliméter hosszú hajtások a legjobbak. Ezeket otthon készítik el és nyersen fogyasztják. Levesek, pürék és saláták készítéséhez használják őket.

A borsóhüvelyek előnyei

A zöldség lapockáinak jótékony hatásait sem szabad figyelmen kívül hagyni. A borsóval együtt a hüvelyek is gazdagok vitaminokban. Kiváló vízhajtók. Saláták készítésére használhatók hólyaggyulladásban szenvedők számára.

A növény friss részei fokozzák a teljesítményt, megfiatalítják a testet és felgyorsítják az anyagcserét. A borsóhüvelyek gátolják és megállítják a rákos sejtek növekedését. A fiatal borsóhüvelyek rágcsálása segíthet a fogfájás enyhítésében.

Kinek nem ajánlott borsót és azt tartalmazó ételeket fogyasztani?

A borsó káros hatása az, hogy a termék és az abból készült ételek a következőket okozzák:

• gyomorfájdalom a gyomorhurut vagy fekély által érintett gyomorban;
• allergiás reakciók;
• hányinger;
• köszvény a húgysav csontokban való lerakódása miatt;
• szédülés.

Azonban kellemetlen érzés jelentkezik, ha a zöldségfogyasztás meghaladja az ajánlott adagot. A mellékhatások gyakoriak azoknál, akik fehérjealapú növényi étrendet követnek.

Hogyan válasszunk friss és konzerv borsót

Friss, kiváló minőségű borsó beszerzéséhez saját kezűleg kell termeszteni. Friss borsó nem kapható a piacon. Azonban leggyakrabban konzervborsót árulnak. Fontos figyelembe venni a konzerváláshoz használt fajtát. Ezek leggyakrabban cukor- vagy velős fajták. A héjas fajtákat a magok szárítására használják.

Borsólisztet is készítenek belőle. A teljes kiőrlésű fajták hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek.

Az étkezési célra alkalmas borsónak élénkzöldnek vagy sárgának, 4 mm átmérőjűnek és sima héjúnak kell lennie. A húsnak lédúsnak és enyhén édesnek kell lennie.Olyan konzerv zöldborsót vásároljon, amelynek a lejárati dátuma még nem járt. A konzervnek sértetlennek, sértetlennek és rozsdamentesnek kell lennie.

Népi receptek

Ahhoz, hogy a borsó hatékony legyen a betegségek kezelésében, megfelelően kell elkészíteni. Erre a célra léteznek időtálló népi gyógymódok. A gyógyászati ​​​​szerek mellett a borsót kozmetikai maszkok készítésére is használják.

Gyomorégés esetén

Borsólisztet készítenek, és egy teáskanálnyit meleg vízzel bevesznek belőle, ha gyomorégés jelentkezik. 3-4 szárított borsó elrágása segíthet a gyomorégés enyhítésében.

Egy lép cisztából

A ciszta rákká alakulásának megakadályozása érdekében hetente kétszer fogyasszon zöldborsópürét és csíráztatott babsalátát. A püréhez zúzott fokhagymagerezdeket adhat, és növényi olajjal ízesítheti.

Székrekedés esetén

Ha székrekedéssel küzd, beiktathat étrendjébe pépesített sárga- vagy zöldborsót. Egy evőkanálnyi ebből a termékből fokozza az anyagcserét, segítve a felhalmozódott méreganyagok eltávolítását a belekből.

Fejfájás esetén

A borsóliszt, egyszerre 2 evőkanálnyi adagban fogyasztva, enyhíti a fejfájást. Egy marék borsót növényi olajban áztatunk, és teljesen megpuhulva főzzük. Lehűlés után pépesítjük a borsót, és a pasztát a halántékunkra kenjük. Ez a fogfájás enyhítésében is segít.

Elhízás és urolithiasis esetén

Zöldborsópépből készült forrázatot úgy készítünk, hogy 2 evőkanál keveréket egy pohár vízhez elkeverünk. Egy óra elteltével szűrjük le, és étkezés előtt igyunk meg 2 evőkanállal. Naponta 3-4 alkalommal szedjük.

A borsópüré hetente 2-3 alkalommal szerepel az étlapon. Az ételt olívaolajjal ízesítik.

Furunculózis esetén

A borsólisztet egyenlő mennyiségben keverjük mézzel, és a tályog helyére alkalmazzuk. Rögzítse a tetejét egy kötéssel. Hagyja a borogatást 2 órán át, majd öblítse le meleg vízzel. Folytassa a borogatás felhelyezését, amíg a tályog el nem múlik.

A szépségért

A kozmetikában a borsó bőrre gyakorolt ​​jótékony hatásait nem hagyják figyelmen kívül. A termék hasznos az arcbőr textúrájának megfiatalítására és a pattanások megszüntetésére.

Friss borsómaszk

A zöldborsópürét növényi olajjal és egy tojássárgájával összekeverve vigye fel az arcára, és hagyja hatni 20-30 percig. Ezután távolítsa el a maszkot egy papírzsebkendővel, és öblítse le meleg vízzel. Száraz bőr esetén hetente kétszer használja ezt a terméket. Zsíros bőr esetén a sárgája helyett verjen fel egy tojásfehérjét.

Mitesszermaszk

Törj össze zöldborsóhüvelyeket, önts rájuk forrásban lévő vizet, és kend be velük az arcod érintett területét. Tedd ezt egy éjszakán át. Készíts alkoholos tinktúrát a zúzott borsóhüvelyekből. Három hét múlva töröld át az arcod érintett területeit a keverékkel.

Tápláló maszk

A sárga vagy zöldborsóból készült paszta olívaolajjal keverve táplálja és megfiatalítja a bőrsejteket. A maszk napi alkalmazása az arcra segít lelassítani a bőr öregedését.