A francia HM.CLAUSE SA mezőgazdasági cég Brigadir F1 fehér káposztája Oroszországban jó, ígéretes, stabil termőképességű hibridként ismert. A fajtát 2010-ben vették fel az Oroszországi Nemesítési Eredmények Állami Nyilvántartásába, és az ország különböző régióiban termesztésre ajánlott.
A növény általános jellemzői
A brigadier káposzta kompakt, viszonylag rövid, erős szárakkal és erős gyökérzettel rendelkezik. A magánkertek laza talajában még ez sem akadályozza meg a nehéz fejek felborulását, ezért ajánlott a növényeket a szezon során dombokra felhúzni.
A rozetta vízszintes, a levelek szétterülőek, de nagyon rövid levélnyelűek. Ez lehetővé teszi, hogy a brigadier káposzta minimális helyet foglaljon el az ágyásban. Továbbá a levelek nem hajlamosak a földre hullani az öregedés során, ami csökkenti a termesztő munkáját és idejét, amit a régi levelek gereblyézésére fordíthat.
A Brigadier hibrid ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak az egész szezonban, és könnyen tolerálja a hosszan tartó kedvezőtlen környezeti feltételeket, például a hosszan tartó esőzéseket vagy a forró, száraz időjárást.
A káposzta viszonylag igénytelen az öntözés terén, és az enyhe szárazságot is elviseli anélkül, hogy növekedése lassulna. Beltérben a fiatal palántákat naponta kell öntözni, ha nincs természetes csapadék, de ahogy a növények érnek, elegendő 5-7 naponta bőségesen öntözni.
A Brigadir káposztafajta ellenáll a fuzárium hervadásának, és gyakorlatilag nem támadja meg ez a betegség. Ritkán támadják meg tripszek, és a viaszos levelek ellenállnak a levéltetvek támadásainak. A Brigadir hibrid egyik legértékesebb tulajdonsága a fejrepedésre való alacsony érzékenysége. Még egy esős nyáron is, az érett, betakarításra kész káposzta 2-3 hétig jól megőrződik a szőlőn.
Négyzetméterenként négy-öt Brigadir káposztanövény ültethető. Ez egységnyi területenként körülbelül 15 kg terméshozamot tesz lehetővé. Megfelelő gondozással és időben történő öntözéssel ez a terméshozam növelhető. Terméshozam tekintetében a Brigadir fajta felülmúlja a klasszikus orosz fajtákat, a Podarokot, a Nadezsdát és a Favoritot.
Vessen egy pillantást Is
![A legjobb káposztafajták leírása [év] évre különböző régiókban](https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/02/sorta-kapusty-na-2019-god-1-1-300x203.jpg)
Fogyasztói tulajdonságok
A Brigadier káposztafajta középkésői érésű. A betakarítási idő a csírázástól számítva 120-130 nap. A káposzta kerek, majdnem gömb alakú fejet képez, amelyet szürkészöld, szorosan elhelyezkedő levelek borítanak. A fellevelek szélei felfelé göndörödhetnek.
A fej sűrűsége a legmagasabbak közé tartozik. A Close skálán 4,8-as értéket kap. Vágáskor az ilyen fej tömörnek tűnik, és a felső réteg kézzel nyomásra sem hajlik. Még a kis káposztafejek is átlagosan 2,5-4 kg súlyt érnek el. A legnagyobb otthon termesztett káposzta akár 5 kg-ot is nyomhat.
A káposztafej felvágáskor hófehér, széle enyhén zöldes árnyalattal. A feldolgozás során nagyon kevés hulladék marad: a szár belső része rövid, a fej átmérőjének 1/3-át sem éri el. A levélnyelek hiánya miatt a káposztalevelek különösen törékenyek. Vékonyak és szorosan összenyomottak, így aprításkor nem maradnak kemény vagy nagy darabok.
A zöldség cukortartalma alacsonyabb, mint a standard Slava fajtáé. Ez azonban kevéssé befolyásolja a káposzta ízét; édes vagy enyhén édes. Az íze teljesen mentes a keserűségtől.
A káposzta fő felhasználási módja a friss fogyasztás salátákban és káposztas ételekben. A puha, szár nélküli levelek ideálisak hússal vagy zöldséggel töltött káposztatekercsekhez. A káposzta ropogós, puha állaga alkalmassá teszi durvára vágott zöldségekkel készült salátákhoz. A tépett leveleket meleg ételekben, például borscsban, bigosban, rakott ételekben vagy palacsintában használják.
Ez a fajta sokféleképpen alkalmas téli befőttek elkészítésére. A Brigadir ideális a hagyományos savanyításhoz. Bármekkora is a vágás, a savanyú káposzta nem tartalmaz kemény szárakat. A fejek akkor is savanyíthatók, ha félbe vagy negyedekre vágják őket. Ez a módszer megakadályozza, hogy szétessenek vagy pépesedjenek.
Vessen egy pillantást Is
A savanyítás mellett a brigadéri káposztát savanyítják, aprítják vagy szeletelik, és téli salátákban és előételekben használják. A káposztafejek egészben is tartósíthatók. A friss káposztafejek tavaszig tárolhatók.
A fajta mezőgazdasági technológiája
A káposztapalántákat körülbelül 30-45 nappal az állandó helyükre való átültetés előtt kell elvetni. Kerüljük a palánták túl hosszú ideig tartó cserépben tartását, mivel az átültetés után nem fejlődnek jól. A szabadba ültetés optimális kora az, amikor 5-6 rozettás levelük van.
Évente kell vásárolni a Brigadier káposzta magjait. Egy hibrid növény nem fogja megtartani a szülő tulajdonságait, ha saját magokat hoz. A magok vásárlása azonban mentesíti a kertészt a palánták vetésre való előkészítésének szükségességétől: a palánták gyakran már vegyszerekkel vannak kezelve, és egy kapszulába vannak zárva, amely a palánta növekedéséhez elengedhetetlen tápanyagokat tartalmazza a csírázás utáni kezdeti időszakban. Ezeket a magokat a színük különbözteti meg: színesek és gyöngyökre hasonlítanak.
Vásárolhatsz kész talajt, de sok kertész maga készíti el egyenlő arányban humuszból, finom homokból és kerti talajból. A savasság csökkentése és a keverék kalciummal való dúsítása érdekében őrölt krétát vagy tojáshéjat adnak hozzá (1 evőkanál 5 kg talajhoz).
A talajt fertőtlenítheti sütőben sütéssel vagy speciális oldatokban (Fitosporin vagy kálium-permanganát) áztatással. A legegyszerűbb módja a kálium-permanganát forró oldatának elkészítése, amelynek során a kristályokat forrásban lévő vízben oldjuk, amíg sötét rózsaszín folyadékot nem kapunk. A dobozokban már szétszórt talajt telítsük az oldattal, majd hagyjuk kihűlni.
Szórjuk a magokat a nedves talaj felszínére, és fedjük be egy réteg száraz homokkal vagy talajjal. A vetési réteg ne haladja meg a 0,5 cm-t, mivel a magok meglehetősen kicsik. Fedjük le a dobozt egy lyukas műanyag fóliával a légáramlás érdekében, és helyezzük meleg helyre (+25°C) csírázni. Ilyen körülmények között a káposztacsírák már 2-3 nap múlva megjelenhetnek. Ezután távolítsuk el a fóliát.
Vessen egy pillantást Is
A fiatal palántákat az első néhány napban nem kell öntözni. Azonban, amint a talaj 0,5 cm mélységig kiszárad, öntözd őket kálium-permanganáttal (világos rózsaszín oldattal) dúsított meleg vízzel. Ezután rendszeresen öntözd, attól függően, mennyire száraz a talaj.
Amikor a palánták 2-3 levelet fejlesztenek, át kell ültetni őket, mélyen a sziklevelekig. Átültethetők egyedi edényekbe vagy közös dobozba 5x5 cm-es mintázatot alkalmazva. Ezt követően a palántákat rendszeresen kell öntözni. Nincs szükségük további műtrágyára.
Négyzetméterenként egy vödör komposztot kell a talajhoz adni, valamint káliumot és foszfort, valamint mikroelemeket (kén, bór, kobalt stb.) tartalmazó komplex műtrágyát. A gyökérgomba megelőzése érdekében meszezze a talajt négyzetméterenként 1-1,5 kg dolomitliszt vagy kréta szétszórásával a talaj alá.
Szabadtéri ültetés előtt ajánlott a ládákat néhány napra a szabadba tenni, hogy a káposzta hozzászokjon a napfényhez. Előkészítés nélküli palántákat ne ültessünk, mert leéghetnek. 40x40 cm-es elrendezésben ültessük. Körülbelül egy héttel az átültetés után a fiatal növényeket be kell földelni.
Kapcsolódó bejegyzések:
Karfiol ültetése, termesztése és gondozása nyílt terepen és üvegházakban
Miért hervadnak a káposztalevelek a kertben, és mit kell tenni?
Miért nő magasra a káposzta a kertben, és mit lehet tenni ellene?
Kínai káposzta termesztése és gondozása nyílt terepen és üvegházakban
A legjobb káposztafajták leírása 2025-re különböző régiókban
Miért válnak lilává a káposztalevelek, és mit tehetünk ellenük?
A karfiol betegségeinek és kártevőinek leírása, kezelési és védekezési módszerei
Kalcium-nitrát használata káposztához, etetése és kijuttatási aránya
Jó fajta; tavaly ültettem. Persze, eltart egy ideig, amíg beérik, de téli tárolásra tökéletes. Áfonyával készítem; finom, ropogós, és az íze is kiváló!