Kínai káposzta termesztése és gondozása nyílt terepen és üvegházakban

Minden kertész, kertészeti ismereteitől függetlenül, termeszthet kínai kelkáposztát. Ez a zöldség kevés gondozást igényel, jól és gyorsan növekszik, így szezononként két betakarításra is van lehetőség. Bár hosszú az eltarthatósága, három hátránya van: a csigák, a bolhák és a kihajtás. A kínai kel szabadföldön és üvegházban is termeszthető, a későbbi gondozás pedig a termesztési módszertől függ.

Mire kell figyelni káposzta ültetésekor

A sikeres zöldségtermesztés számos tényezőtől függ, beleértve az időjárási viszonyokat, a választott káposztafajtát és az ültetési időt. Minden fajtának megvannak a maga jellemzői, amelyeket egy adott helyen figyelembe kell venni.

Fajta kiválasztása

Mivel az ország éghajlata szeszélyes és ingadozó, elengedhetetlen a növényfajta gondos kiválasztása. A zöldségnek képesnek kell lennie arra, hogy ellenálljon a hőmérséklet-ingadozásoknak anélkül, hogy ez befolyásolná a terméshozamot.

A kínai kel egyes fajtáit frissen fogyasztják. Vannak téli tárolásra alkalmas fajták is. A rövid ideig tárolható fajtákat friss salátákhoz termesztik.

Optimális feltételek a termesztéshez

A kínai káposzta termesztésének ideális hőmérsékleti tartománya 15-20 Celsius fok. A zöldség negatívan reagál az időjárási viszonyok hirtelen változásaira. A túl alacsony vagy túl magas hőmérséklet nemcsak a termés megjelenését, hanem a terméshozamot is befolyásolja.

Vetési idők különböző régiókban

A tapasztalt zöldségtermesztők ismerik a kínai kel termesztésének egy fontos titkát. A növekedés során fellépő problémák elkerülése és a jó termés biztosítása érdekében időben kell ültetni. A hosszú nappali órák biztosítják a virágzást és ennek következtében a magtermelést. Az első termést tavasz közepén, a másodikat ősszel kell elvetni.

Melyik termesztési módszert válasszuk: előnyök és hátrányok

A pekingi pásztorkutyát kétféleképpen termesztik:

• a magok közvetlen vetése a talajba;
• palánták felhasználásával.

Az első módszer a déli régiók lakosai számára alkalmas. A második inkább a középső régiókra és a hűvösebb éghajlatú területekre alkalmas. A palántákat beltérben nevelik, majd a szabadba ültetik.

Palánták szaporítása

A módszer előnyei:

• erős palánták;
• a korai betakarítás lehetősége.

A hátrányok közé tartozik a palánták vetéséhez, gondozásához és átültetéséhez szükséges idő.

Magok

A káposzta akár magról is termeszthető. Nem kell babrálni a palántákkal, ami nagy előny. Ha beltéren termesztünk kelkáposztát, ajánlott olyan fajtákat vásárolni, amelyek ellenállnak a kihajtásnak. Ennek a módszernek a hátrányai a következők:

• sokkal tovább kell várni a palánták megjelenésére, ellentétben a tőzegcserepekbe ültetéssel;
• gondos karbantartást igényel.

Ha nem takarod le a növényeidet, a hideg elpusztíthatja a palántákat. A káposzta megfelelő szabadföldi termesztéséhez bizonyos szabályokat kell követned. A pekinkáposzta egy olyan zöldségnövény, amelyet könnyű beltérben termeszteni.

A növények ültetésének jellemzői

A kínai kelnek, más zöldségfélékhez hasonlóan, megvannak a maga sajátosságai. Ezeket figyelembe kell venni az ültetéskor. A megfelelő mezőgazdasági gyakorlat betartása meghatározza a zöldség jövőbeli növekedését.

Magok előkészítése ültetésre

A kezdő zöldségeskertészek általában mindenféle előkészület nélkül vetik el a palántáikat. De van egy kis titok, ami segít a magok gyorsabb csírázásában. Ehhez áztasd be őket, mielőtt a földbe ülteted őket.

Bármely folyadék, úgynevezett növekedésszabályozó, megoldásként működni fog. Az egyetlen követelmény, hogy csak kiváló minőségű terméket válasszunk. Ez lehet az "Epin", a "Heteroauxin" vagy más.

A káposzta ültetésének és vetésének időzítése

Ez a választott ültetési módtól függ. A hosszú távú tárolásra és az érés utáni friss fogyasztásra alkalmas fajtáknak meghatározott vetési idejük van.

Nyílt terepen

Az emberek a kínai kelkáposztát a házuk közelében lévő kertjükben kijelölt helyen vetik. A káposztát a nyaralókban is széles körben termesztik. A magokat védtelen talajba vetik április végén kezdődően, és május végéig folytatják. A vetés második hulláma július végén és augusztus elején következik be.

Az üvegházban

A korai termés biztosítása érdekében ajánlott üvegházban termeszteni a káposztát. A polikarbonát üvegházak kiváló választást jelentenek. A magokat április elején vetik konténerekbe. A magokat általában egy hónappal az állandó helyükre való ültetés előtt helyezik el a földben.

A talaj előkészítése vetésre

A tartályokat speciális talajkeverékkel töltik meg. Az ültetőföld folyami homokból, gyepből és rothadt szerves anyagból áll. Ezeket az összetevőket egyenlő arányban használják. A keverékhez fahamu is adnak.

A palánták vetésének technológiája

A dobozokat megtöltjük földdel, majd enyhén megnedvesítjük. Az ujjainkkal vagy bármilyen más tárggyal készítsünk egy 1-1,5 cm mély, de legfeljebb 1-1,5 cm mély lyukat. A magokat a lyukakba helyezzük, és földdel fedjük be. Ezután a cserepeket egy legfeljebb 22 Celsius-fok hőmérsékletű helyiségbe helyezzük.

Hogyan kell átültetni és gondozni a palántákat nyílt terepen

A palánták szabadföldi ültetése nem különösebben nehéz. Csupán óvatosnak kell lenni, és ügyelni kell arra, hogy a kerti parcellákban történő ültetés során ne sérüljenek meg a növények.

Mikor kell újraültetni

25-30 nap elteltével a fiatal hajtás átültethető a kerti ágyásba; nagyjából ennyi ideig nőnek a palánták a magok talajba ültetése után. Általában ez idő alatt a hajtásoknak 4-5 valódi levelük lesz. Ha a zöldséget a betakarítás után tervezzük elfogyasztani, az átültetést május elején kell elvégezni.

Hosszú távú őszi és téli tárolásra szánt káposzta termesztésekor az átültetést nyáron végzik. Ez a folyamat júliusban zajlik.

Ha a hideg időjárás továbbra is fennáll, a legjobb, ha várunk az átültetéssel. A hideg elősegíti a kihajtást.

Merülés

A pekingi káposzta szeszélyes az átültetés során. Az átültetés után sokáig tart, mire megerősödik, immunrendszere gyengül, és a növény megbetegedhet. A tapasztalt zöldségtermesztők azt tanácsolják, hogy kerüljék az átültetést.

Erre a célra ajánlott a magokat tőzegcserepekben nevelni. A fiatal palántákat a cserepekkel együtt földbe is ültethetjük. Ez nem károsítja a gyökérzetet, és maguk a cserepek is gyorsan lebomlanak.

Hogyan helyezzünk el ültetvényeket egy helyszínen

A káposztanövények közötti távolság nem haladhatja meg a 30-45 cm-t. A kínai kelnek alacsonyabb levelei vannak. Ahogy nőnek, több helyre van szükségük.

Öntözés és trágyázás

A pekinkáposzta, mint minden más káposztafajta, szereti a nedvességet. Hetente legfeljebb egyszer bőségesen kell öntözni meleg vízzel. 14 nap elteltével, miután átültetettük az állandó helyére, a növény készen áll a trágyázásra.

Műtrágyaként a következőket használják:

• gyógynövényes infúzió;
• csirketrágya;
• ökörfarkkóró tinktúrája.

Öntsön 1 liter folyékony műtrágyát minden bokor alá. Tavasszal, káposztaültetéskor háromszor, nyáron pedig kétszer trágyázza. A bórsavoldat elősegíti a terméskötést.

Kupacolás

A káposzta termesztése nem igényli ezt az eljárást. A gyomokat rendszeresen eltávolítják az ágyásokból. Ezzel egyidejűleg a növények körüli talajt is fellazítják.

Betegségek és kártevők: védelem és megelőzés

A káposztát leggyakrabban a csigák és a bolhák sújtják. A zöldséget gyakran nyersen fogyasztják, ezért a kertészek a hagyományos kártevőirtási módszereket részesítik előnyben. A bolhák irtásának módszerei:

1. A káposztaültetvényeket nemszőtt anyaggal borítják.
2. Fontos megakadályozni a rovarok megjelenését a kerti ágyásokban.
3. A talajt hamuval megszórjuk.
4. A szúnyogok kizárólag nyáron fordulnak elő. Ezért a velük való találkozás elkerülése érdekében tartsa be az ültetési ütemtervet.

A káposztát nem szabad retek és más keresztesvirágú növények után ültetni. Uborka és paradicsom közelébe kell ültetni. Szükség esetén a növényeket speciális szerekkel permetezzük. Erre azonban csak akkor kerül sor, ha más védekezési módszerek nem jártak sikerrel.

Megszabadulni a csigáktól

Azzal, hogy káposztát esznek és nyálkás nyomot hagynak a pozsgás zöldeken, jelentős károkat is okoznak a növényben. A csigák csak éjszaka esznek leveleket. Reggel, ha valaki kimegy a kertbe, lyukakat lát a leveleken, a rovar elbújik, és a kertész nem érti, mi tehette ezt.

A csigáktól többféleképpen is megszabadulhatunk. A legegyszerűbb és legkönnyebben hozzáférhető módszer, ha a talajt bármilyen tartós anyagból készült deszkával letakarjuk. Miután egy éjszaka megették a káposztát, a csigák a deszkák mögé bújnak, és a kertésznek csak reggel kell összeszednie és elszállítania őket az ültetvényekről.

A csigák irtása briljantzölddel vagy fahamu és erős paprika keverékével lehetséges. Adjuk a briljantzöldet az öntözéshez, és permetezzük be a területet az oldattal. A talajt is be kell vonni bors és fahamu száraz keverékével.

Gyomirtás: herbicidek és népi gyógymódok

Hogy a gyomok ne zavarják a káposztaültetést, talajtakaróval távolítják el őket. Az eső után a nem kívánt növényeket eltávolítják az ágyásból. A nedvesség segít a gyomok kihúzásában a talajból anélkül, hogy gyökérzetet hagynának hátra. Ami a speciális megoldásokat illeti, a népi gyógymódokat gyakran előnyben részesítik a gyomirtók helyett.

Üvegházi körülmények között termesztett növények termesztésének és gondozásának szabályai

A zöldségtermesztők akkor élvezhetik az állandó termést, ha megteremtik az üvegházukban a káposzta termesztéséhez szükséges tökéletes feltételeket. Nincsenek konkrét szabályok. A káposztának sok fényt kell kapnia, és optimális hőmérsékletű üvegházban kell termeszteni.

A káposzta fóliatakarás alatti termesztése előnyben van a zöldség nyílt talajba ültetésével szemben.

Ha a növényt ágyásban termesztik és nincs elég nedvessége, elveszíti tápértékét, és a puha levelek megkeményednek. Továbbá, fóliában termesztve ritkán támadják meg a keresztesvirágú szúnyogok.

Ágyások előkészítése és káposztaültetés

A káposzta termesztésére szolgáló földterületet felássák, hogy a talaj könnyű legyen. A lyukakat megöntözzék, mivel a nedves talaj elősegíti a hajtások gyorsabb megtelepedését. Ültetés után a lyukakat földdel fedik be.

Káposztaágyások trágyázása és öntözése

Az öntözés opcionális. Különösen forró napokon a plusz nedvesség nem árt. A kínai kel értékeli a szerves trágyákat, például a füvet vagy az ökörfarkkóró-infúziókat.

Ha lehetséges, ajánlott kerülni a vegyszer alapú műtrágyákat. A káposzta egy leveles zöldség, amely hajlamos a nitrát felhalmozódására. Ha a kelkáposzta jól néz ki, nincs szükség trágyázásra.

Küzdelem a paraziták és betegségek ellen

A kertész nem fog ilyen problémákkal szembesülni, ha:

1. Használjon olyan takarófóliákat, amelyek megvédik a növényt a kártevőktől.
2. Figyeljünk az ültetési időre és körülményekre.
3. A növényt kerti zöldségek után ültessük, kivéve a keresztesvirágú zöldségeket.
4. Az ültetvényeket korommal vagy hamuval kell kezelni.

A téli hideg beköszönte előtt a talajt egy ásólapát mélységéig ássák fel. Nem kell feltörni a rögöket, mivel ez más célt szolgál. A talajban lévő lárvák az ásás után ki vannak téve a talajnak, és a hidegtől elpusztulnak.

Kínai káposzta betakarítása és tárolása

Sokan nem tudják, mikor kell leszedni a fejeket. A kínai kelből frissen fogyasztják, és nem is sejtik, hogy kiváló káposztatekercseket lehet belőle készíteni. A zöldség szépsége abban rejlik, hogy a vegetációs időszakban kétszer is betakarítható. A kínai kelből október közepéig hagyják a kertben. A hideg az egyik kulcsfontosságú tényező a zöldség termesztésében, de kevesen tudják ezt, és tartják a jó termés titkának. A fej akkor tekinthető érettnek, amikor megkeményedik.

A káposzta betakarítása után, az érési időszakban, fontos biztosítani a megfelelő tárolási körülményeket. A pekingi káposztát mérsékelt páratartalmú pincében vagy alagsorban kell tárolni. Minden fejet műanyag fóliába csomagolnak, és faládába helyeznek. A tárolási hőmérsékletnek 0 és 2°C között kell maradnia.A káposztát nem szabad almával együtt tartani, mivel a gyümölcsök etilént bocsátanak ki, ami a levelek hervadását okozza.

Tapasztalt kertészek válaszai a gyakran ismételt kérdésekre

Kínai káposzta termesztésekor sok kertész különféle problémákkal szembesül.

Hogyan kerüljük el a csavarozást?

A kertészeknek számos szabályt kell betartaniuk a gombás fertőzések kialakulásának elkerülése érdekében:

1. Ajánlott árnyékot adó épületek közelébe ültetni.
2. Az ültetést kora tavasszal vagy késő nyáron kell elvégezni.
3. A növényt közvetlenül a talajba vetéssel vagy tőzegcsészékbe ültetik.
4. Egy hónappal az ültetés előtt az ágyást különféle műtrágyákkal trágyázzák. A vegetációs időszakban a növényt ásványi keverékekkel táplálják.

Javasoljuk, hogy az éghajlati zónától függetlenül tartsa be a felsorolt ​​intézkedéseket.

Miért nem hoz leveleket a kínai káposzta?

A leggyakoribb okok a következők:

• rossz minőségű vetőmaganyag;
• magas talaj savasság;
• nem megfelelő időjárási körülmények;
• lazítás hiánya;
• rossz leszállóhely.

A jelenség okainak áttekintésével megfelelően megszervezheti a káposztaültetvények gondozását.

Le kellene szednem az alsó leveleket?

Ez a művelet szigorúan tilos. Az alsó levelek eltávolítása csökkenti a terményhozást és a minőséget. A levágott levelek sebeket hagynak, amelyeken keresztül a mikroorganizmusok bejuthatnak a növénybe, különféle betegségeket okozva.

A káposztaleveleket csak akkor szabad eltávolítani, ha már nem vesznek részt a fotoszintézisben. Ezek jellemzően kiszáradt példányok.

Miért virágzik a kínai káposzta?

A kertészek egyre inkább érdekes trendet vesznek észre. A pekinka nem a nem megfelelő termesztési körülmények, hanem az ültetésre kiválasztott fajta miatt virágzik. Ezek jellemzően olyan hibridek, amelyek rosszul tűrik a hideget.

Lehetetlen teljesen kiküszöbölni a káposzta hajtásosodására való hajlamát. De minimalizálni lehet ezt a hajlamot. Az optimális ültetési lehetőség a következő: Holland káposztafajták.