A Rosara burgonyafajta leírása és jellemzői, ültetés és gondozás

A burgonya az egyik legszélesebb körben fogyasztott élelmiszer. Számos burgonyafajta létezik, köztük a Rosara is. Nemcsak Oroszországban, hanem az egész világon elterjedt. A burgonyafajta kiválasztásakor különös figyelmet fordítanak az ízére, a termesztés és gondozás egyszerűségére, valamint az eltarthatóságára és a jó tárolási minőségére.

Leírás

A Rosara az egyik legrégebbi burgonyafajta, amely a mai napig népszerű az új fajták kifejlesztése ellenére is. A Rosara számos olyan tulajdonságnak köszönhetően őrizte meg vezető pozícióját, amelyeket különösen az uráli régiók lakói értékelnek, ahol a fajta népszerűvé vált.

Ez a fajta német nemesítők munkájának eredménye. 1996-ban vették fel az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába. Dél- és Közép-Oroszországban egyaránt termeszthető, de különösen az északi régiókban népszerű, mivel korai érésű fajtának számít, és a rövid nyári időszakban termést hoz.

A fajta jellemzői

A Rosara egy korai érésű burgonyafajta. Átlagosan 70 nap telik el a csírázástól a teljes érettségig. A gyökér ovális alakú, vöröses héjú és sárgás húsú. A gyökér nagy. A Rosara alacsony keményítőtartalommal büszkélkedhet – körülbelül 17%.

A Rosara számos betegséggel szemben ellenálló, beleértve:

• burgonyarák;
• fonálféreg;
• heg.

Burgonyafajta kiválasztásakor nemcsak a betegség-ellenállóság fontos, hanem az íz is. A Rosara fajta ezzel büszkélkedhet. Gyökerei finom és kellemes ízűek, valamint magas tápértékűek.

Virágzik burgonya apró lila virágokkal vagy vöröses színű, sárga porzóval. A bokrok közepes méretűek.

A Rosara magas hozamáról is ismert. Egy négyzetméterről akár 30 kg burgonya is teremhet. Azoknak, akik bőséges termésre vágynak, mindenképpen érdemes kipróbálniuk ezt a fajtát. Javasoljuk, hogy legalább négyévente egyszer vásároljanak vetőmagot, mivel a kis gumókból nevelt burgonya idővel zsugorodik. A Rosarát otthoni és kereskedelmi célokra is termesztik.

Míg a magas hozam, a betegségállóság és a termesztés egyszerűsége fontos a termesztők számára, más tulajdonságok is különösen fontosak a háziasszonyok számára:

• nagy vagy közepes méretű gyökérzöldségek;
• kis szemek jelenléte;
• magas ízminőség.

A fenti tulajdonságok mind erre a fajtára jellemzőek. A burgonya könnyen hámozható, kemény és kiváló ízű, főzés után pedig puha és ropogós lesz.

Előnyök és hátrányok

A Rosarának számos kívánatos tulajdonsága van. Előnyei közé tartoznak a következők:

• Magas hozam.
• Nagy méretű gyökérnövények.
• A korai érése miatt a Rosara népszerű északon, ahol a nyár rövid.
• A fajta jól tárolható és könnyen szállítható.
• Magas ízminőség.
• Ez a fajta sokoldalúan felhasználható a főzésben. Finom ízű és ropogós főzve. Ideális pürékhez, salátákhoz és levesekhez. Sütéshez azonban kevésbé alkalmas.
• Könnyen kezelhető.
• Számos betegséggel szembeni ellenállás.
• Nem kell minden évben cserélni a vetőmagot.

A fajtának nincs sok hátránya. A hátrányok a következők:

• Ennek a fajtának a bokrai szétterülnek. Ez bonyolítja a burgonya gondozását, mivel a hajtások erősen a talaj felé hajlanak, ami megnehezíti a felkapaszkodást.
• Nem alkalmas sütésre.
• Alacsony immunitás olyan betegségekkel szemben, mint a késői pásztázás.

Rosarának nincs sok hátránya.

A burgonyatermesztés sajátosságai

A Rosara egy korai érésű burgonyafajta. Ez a tulajdonsága rendkívül népszerűvé teszi az északi régiók lakói körében, ahol a nyár rövid. A Rosara azonban csak két nyári hónapig alkalmas termesztésre.

Kezdetben vetőmagot kell vásárolnia - ez lehetővé teszi, hogy jobban felmérje a burgonya minőségét.

Jó időben a burgonya teljes beérése mindössze két hónapig tart. Ha májusban ültetünk burgonyát, már augusztus elején elkezdhetjük a finom gyümölcsök betakarítását.

Rosara jól megbirkózik az olyan időjárási viszonyokkal, mint:

• aszály;
• a napfény hosszan tartó hiánya;
• hideghullám;
• veszélyes betegségek.

Ennek a fajtának a megkülönböztető jegye a termesztésben való szerénytlensége.

Helyszín kiválasztása és a talaj előkészítése

Ezt a burgonyafajtát legjobb jól megvilágított helyekre ültetni. Előzetes trágyázás javasolt. Használhatunk komposztot, szerves trágyát, foszfor- és kálium-műtrágyákat. Tavasszal érdemes nitrogénben gazdag műtrágyákat is kijuttatni.

Az ideális talaj ennek a fajtának az ültetéséhez a jó vízáteresztő képességű homokos talaj, ahol a nedvesség nem stagnál.

A szakértők azt javasolják, hogy olyan területekre ültessünk burgonyát, ahol korábban olyan növények termesztettek, mint a tök, a káposzta, a kukorica vagy a hüvelyesek. A burgonya termesztése nem ajánlott olyan területeken, ahol korábban csuzmó vagy például napraforgó termett.A vetést akkor kell elkezdeni, amikor a talaj felmelegedett, és a fagyveszély elmúlt.

Vetőmag előkészítése

A gumók csíráztatása egy hasznos eljárás, amely 1-2 héttel lerövidítheti a tenyészidőszakot. Miután a gumókon a növekedési rügyek elkezdenek kihajtani, ajánlott nedves fűrészporral takarni őket. Vigyen fel egy 4 cm-es réteg fűrészport. Miután a gumók megszáradtak, ajánlott biostimuláns oldattal permetezni őket. A megfelelő biostimulánsok közé tartozik a "Mikon" vagy az "Epin".

Körülbelül 2-3 héttel az ültetés előtt ajánlott a burgonyagumókat napfénynek kitenni. Ez lehetővé teszi, hogy a héjuk zöldes színt kapjon. Ez jelentősen növeli a számos betegséggel szembeni ellenálló képességet, és a terméshozamot is növeli.

Leszállás

Az ültetést a követelményeknek megfelelően végzik. A Rosara fajta ültetési mintája a következő:

• A burgonya ültetése előtt a talajt körülbelül 30 cm mélyre kell szántani.
• Ajánlott kálium- és foszfortrágyákat kijuttatni az ültetési lyukakba.
• A lyuk mélysége a talajtípustól függ. Homokos vályogtalaj esetén a lyuknak 9 cm mélynek kell lennie, vályogtalaj esetén pedig 7 cm-nek.
• Az ültetési lyukak közötti távolságnak körülbelül 35-40 cm-nek kell lennie.
• A burgonyákat trágyázás után a csírákkal felfelé helyezik a lyukba.

Sok zöldségtermesztő azt javasolja, hogy műtrágyaként tojáshéj, fahamu és hagymahéj keverékét használják.

A növény további gondozása

A Rosara burgonya könnyen termeszthető és gondozható, de elengedhetetlen a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatok betartása.

Öntözés és trágyázás

Ha meleg és száraz az idő, a burgonya öntözése elengedhetetlen. Az öntözést azonban helyesen kell végezni, mivel a túlzott nedvesség a burgonya pusztulását okozhatja. Ez a fajta a nagy, szétterülő teteje miatt mesterséges öntözést igényel, ezért a norma növényenként 5 liter.

A Rosara nem igényel sok műtrágyát; szezononként 2-3 alkalommal kell öntözni. A következő műtrágyák ajánlottak:

• káliumot és foszfort tartalmazó készítmények;
• fa kőris;
• komposzt.

Az első hajtások megjelenése után csirketrágya és ásványi műtrágyák kijuttatása is ajánlott. Virágzás előtt kálium- és foszfortrágyák, valamint fahamu alkalmasak. Ezek a műtrágyák akkor is hatékonyak, ha a virágzás és a levélnövekedés erős.

Kupacolás

Javasoljuk, hogy ezt az eljárást kétszer végezze el a vegetációs időszakban. A burgonyát öntözés vagy eső után azonnal halmozza fel. Az első alkalommal, amikor felhalmozza a burgonyát, minden növényt 12 cm földdel kell betakarni, másodszor pedig 20 cm-rel.

Talajtakarás

Ez az eljárás a bokrok 10 cm-es növekedése után szükséges. Ez az eljárás segít megszabadulni a gyomoktól a talajtól és oxigénnel telíteni.

Védelem betegségek és kártevők ellen

A Colorado burgonyabogár a Rosara burgonyafajta fő ellenségének tekinthető. Ellene kell védekezni, mivel káros hatással van a terméshozamra. Az ajánlott kártevőirtási módszerek a következők:

• Biológiai termékek. Hatékonyak a kártevők ellen és ártalmatlanok a növényekre. Ilyenek például a Fitoverm, a Colorado és a Bicol.
• A vegyszerek a kártevők ellen is hatékonyak. Használatuk során azonban be kell tartani a biztonsági óvintézkedéseket, beleértve a védőruházat viselését is.
• Kézi gyűjtés.

A Colorado burgonyabogár elleni küzdelem népi jogorvoslatai is ajánlottak, például nyírfaszén-oldat.

Betakarítás és tárolás

A kiásott gumókat tárolás előtt levegőn kell szárítani. A héjuk kizöldülésének megakadályozása érdekében fontos védeni őket a közvetlen napfénytől. Ezután távolítsa el a rossz gumókat, és tárolja a többit. A tárolási hőmérsékletnek körülbelül 3°C-nak (37°F) kell lennie. A páratartalom nem haladhatja meg a 85%-ot.

Javasoljuk, hogy kavicsokat, zúzott követ vagy homokot helyezzen a tárolóhely aljára. Nagyon fontos, hogy ne érje napfény.

A burgonya tárolására ajánlott faládákat vagy hálós zsákokat használni.

Kertészek véleményei

Natalia, 54: „A családom hatalmas burgonyarajongó. Tavaly úgy döntöttünk, hogy megvásároljuk a Rosara fajtát, miután rengeteg jó véleményt hallottunk a barátainktól. Nagyon elégedettek voltunk a burgonyával. Annyit termettünk, hogy van elég télire, és marad is belőle tavaszra. A gumók nagyok és simák. A Rosara burgonyapüré finom; a család és a barátok imádják.”

Victor, 63: „Minden évben termesztünk burgonyát. Az elmúlt három évben a Rosara fajtát termesztettük. Mostantól csak ezt a fajtát fogom ültetni, mert korán érik, nagy termést hoz, és nagyszerű íze van. Levesekhez és salátákhoz tökéletes, mert sűrű és nem esik szét, a belőle készült burgonyapüré pedig állandó elem az asztalunkon.”