A burgonya érésének időszaka az ültetéstől a betakarításig, mi a vegetáció?

A burgonyaültetés, különösen Oroszországban, népszerű és jövedelmező időtöltés a kertészek és a nyári lakosok körében. Rengeteg információ áll rendelkezésre e zöldségnövény sokoldalúságáról és praktikumáról, de csak a tapasztalt agronómusok és szakemberek tudják, hogyan lehet maximalizálni a terméshozamot és az érési időt. Mielőtt elkezdené a burgonyatermesztést, minden önmagát tisztelő kertésznek meg kell értenie azokat a kulcsfontosságú tényezőket, amelyek befolyásolják az érési időt, valamint a burgonyatermés minőségét és mennyiségét.

Mi a burgonya vegetációja?

A vegetációs időszak az az időszak, amely alatt a növény aktív növekedési fázisban van. Ebben az időszakban képződnek a föld alatti hajtások, és gumók fejlődnek ki a végeiken. Az ehető burgonya a vegetatív szerv, amely a fejlődés során felhalmozza az összes szükséges tápanyagot.

A burgonya termesztési időszaka 70 és 140 nap között változik. Ennek a szakasznak az időtartama a fajtától és a termesztési körülményektől is függ. Előfordul, hogy ugyanazon a parcellán több, eltérő érési idejű fajtát termesztenek.

A burgonyafajták érési ideje

A burgonya vegetációja szakaszokra osztható:

1. A vetéstől és az első hajtások megjelenésétől a rügyek kialakulásáig tartó időszak.
2. A virágzás kezdetétől a zöldtömeg-fejlődés utolsó szakaszáig.
3. A tetejük növekedésének és fejlődésének lassulásának kezdetétől a végső halálukig, amelynek során gumók képződnek.

Minden fajtánál, és a termesztési régiótól, a növénygondozás rendszerességétől és helyességétől függően ezek a szakaszok időben és lefolyásban egyediek.

Az érési időszak és a vegetációs időszak alapján a zöldségféléket 5 kategóriába sorolhatjuk:

Burgonyafajta	Korai	Közepesen korai	Szezon közepén	Közepesen késői	Késő
Érési időszak (nap)	50-65	65-80	80-95	95-110	110-től

Korai érés

A korai burgonya vegetációs ideje 50-65 napig tart. Ha már júliusban termesztik őket, ezek a gyökérzöldségek betakaríthatók, így korán érőnek tekinthetők. A melegebb időben ültetett burgonya már május elején kel ki.

Ezen fajták előnye, hogy kevésbé érzékenyek a fitoftórára, mivel a tetejét már augusztusban be kell szüretelni. A burgonya gyorsan nő, de a hozam gyakran alacsony, és a gyökerek összességében kevés keményítőt és szárazanyagot tartalmaznak. A népszerű korai érésű burgonyafajták közé tartozik az Alena, az Ariel és a Zhukovsky Ranniy.

Közepesen korai

Ezek a fajták 65-80 napon belül érnek, valamivel tovább, mint a korai érésű fajták. A gumók gyorsan fejlődnek a termékeny talajban, és a betakarítás előtt jelentős nedvességet igényelnek. A következő fajtákat tartják a legnépszerűbbnek az agronómusok körében: Ryabinushka, Scarlett és Ilyinsky. A gyökér szárazanyagának közel fele keményítő.

Szezon közepén

Ezeket a fajtákat magas hozam jellemzi, és már augusztus első napjaiban minőségi gyökérzöldségeket teremnek. Az ültetést a tavasz utolsó hónapjának elején ajánljuk. A termesztés során fontos figyelembe venni, hogy az ebben az időszakban növekvő növények ki vannak téve a gombás és vírusos betegségek veszélyének. Ezek különösen nyáron gyakoriak, heves esőzések és hirtelen hőmérséklet-ingadozások esetén.

A kertészek körében népszerű fajták a Dubrava és a Sineglazka. Sok keményítőt tartalmaznak, ezért kiváló ízűek.

Közepesen késői

A középkésői burgonya a virágzás után azonnal érik, a vegetációs időszak négy hónapig tart; a gumók korai kiásása nem ajánlott. Ebben az időszakban a gyökerek elegendő szárazanyagot halmoznak fel. A kertészek ezeket a fajtákat kiváló ízük és lenyűgöző eltarthatóságuk miatt választják. Az agronómusok körében a legnépszerűbb fajták a Zdabutak, a Zhuravlinka és az Asteriks.

Késői érésű

Ennek a burgonyafajtának a megkülönböztető jegye a hosszú eltarthatóság, anélkül, hogy elveszítené előnyös tulajdonságait vagy tápértékét. Az ültetést május közepén-végén kell megkezdeni. A betakarítást szeptemberben ajánlott megkezdeni. Fontos, hogy elegendő idő teljen el az ültetés óta: legalább 120 nap. A termés nem tud elpusztulni a súlyos fagyok következtében, mivel májusban már nincs esély arra, hogy azok bekövetkezzenek. A fajt északi régiókban történő termesztésre ajánlják, és a következő fajtákkal büszkélkedhet: Lorkh, Atlant, Saturn.

Mitől függ a gumók érésének sebessége?

Még a tapasztalt agronómusok is gyakran találkoznak azzal a problémával, hogy ugyanazon növény gumói különböző időpontokban fejlődnek, ami azt jelenti, hogy eltérő az érési idejük. Ez számos tényezőtől függ.

Fajta

Minden burgonyafajtának megvan a saját egyedi érési ideje és sebessége. Ültetésre szánt burgonya vásárlásakor gondosan tanulmányozza botanikai jellemzőit, beleértve az érési időt, az ültetési utasításokat és a gondozást.

Növekvő régió

Burgonyatermesztéskor nemcsak a fajta egyedi jellemzőit, hanem a termesztett régió éghajlatát is figyelembe kell venni. A tavaszi fagyoknak kitett területeken a legjobb, ha elhalasztjuk a burgonyatermesztést.

Leszállási idő

Ha a növényt túl korán ültették el, a fajta jellemzői miatt fennáll a fagykárok veszélye, amelyek váratlanul jelentkezhetnek a tavaszi hónapokban. Fontos megismerkedni a fajta jellemzőivel és megtanulni az optimális vetési időszakot.

Megtermékenyítés

A burgonya termesztési szezonjának felgyorsítása érdekében a műtrágyák túlzott kijuttatása nem mindig hatékony, sőt, akár az ellenkezője is előfordulhat. A talajban lévő túlzott mennyiségű szerves anyag negatívan befolyásolhatja a burgonya minőségét a nitrátszint növelésével. Ásványi anyagok nélkül a talajban a gumók növekedése és fejlődése meglehetősen gyorsan megy végbe, de a minőségük romolhat. Ha minden lehetséges szervetlen vegyület jelen van, a gyökérfejlődés késhet.

A nedvesség mennyisége és a levegő hőmérséklete

A túlzott nedvesség lelassítja a vegetációt, mivel a gumók telítődnek vízzel és felgyorsítják fejlődésüket. Rendszeres öntözés nélkül azonban a talaj kiszárad, és a tetejük nem nő. Amikor a tetejük kiszárad, a gyökerek gyorsan fejlődni kezdenek, és a burgonya betakarítási időszaka lerövidül.

A hirtelen hőmérséklet-csökkenés negatívan befolyásolhatja a burgonya minőségét, ami nagyszámú apró gumó kialakulásához vezethet.

Az érés felgyorsításának módszerei

A gyorsabb burgonyatermesztés vágya néha visszaüthet. Burgonyatermesztéskor a legjobb, ha emlékezünk erre a szabályra: „A gyorsabb nem jelent jobbat.” A sietős burgonyatermesztés a gyökérzöldségek minőségét és mennyiségét is ronthatja.

A késői ültetés vagy a kedvezőtlen időjárási viszonyok jelentősen meghosszabbítják a vegetációs időszakot. Ilyen esetekben érdemes az érésgyorsítás módszereit alkalmazni, hogy gyorsan jó minőségű, piacképes gyökérzöldségekhez jussunk:

1. A szár lenyírása. Egy egyszerű és hatékony módszer, amelyet egy héttel a betakarítás előtt kell elvégezni. A növény ezt a vegetációs időszak végét jelzi, és gyorsan elkezd gumókat képezni.
2. Réz-szulfáttal történő permetezés. Az érés felgyorsításához használjon réz-szulfát oldatot 5 gramm/liter víz arányban. Ezt az oldatot két héttel a betakarítás előtt vigye fel a növényre. Ez az oldat kivonja az összes nedvességet a növény zöld tömegéből, ami szárítást okoz, és felgyorsítja a gyökérképződést.
3. Klorátkezelés. Ez a módszer az esős évszak után hatékony. Az oldat elkészítéséhez 20 g magnézium-klorátot kell feloldani 1 liter vízben. Ez felgyorsítja a teteje száradását és a gumók képződését.
4. Szuperfoszfát alkalmazása. Az oldat elkészítéséhez 2 kg szuperfoszfátot és 10 liter vizet kell összekeverni.

Érdemes megfontolni, hogy a vegyszerekkel való permetezést a virágzás utáni napszakban vagy este kell elvégezni, száz négyzetméterenként 5-10 liter oldat felhasználásával.

Időjárási viszonyok a burgonyaszüret során

Köztudott, hogy amikor a zöld teteje virágzás után száradni kezd, itt az ideje kiásni a gyökérzöldségeket és betakarítani az ágyásokat. Ez a kertészek fő indikátora. A burgonyát a legjobb meleg, napos időszakban, lehetőleg késő délután, sötétedés előtt betakarítani. Ebben az esetben a betakarítás során a levegő hőmérsékletének 12 és 17 Celsius fok között kell lennie.

Ha csapadékot jósolnak, fontos, hogy a száraz levelek és a termés betakarítását a lehető leghamarabb elkezdjük. A vegetációs időszak végén a túlzott nedvesség negatívan befolyásolhatja a gyökérnövényeket és elősegítheti a gombás betegségek kialakulását.

A betakarított gumókat ajánlott szabad levegőn szárítani, kerülve a közvetlen napfényt. Ezután sötét, száraz, jól szellőző és magas páratartalmú helyen tárolni. Ha a burgonyát a következő évre tervezzük ültetni, akkor egy ideig hagyjuk fényben, mielőtt elkezdenének zöldülni.

Minden kertésznek megvannak a saját módszerei és technikái a burgonya érésének felgyorsítására. Az egészséges és vonzó gumók biztosítása érdekében fontos, hogy különös figyelmet fordítsunk az ültetésre, gondozásra és tárolásra, majd egész évben élvezhessük a burgonya finom ízét.