A fehérorosz cukor egres fajta leírása, ültetési és gondozási utasítások

A Fehérorosz Nemzeti Tudományos Akadémia Gyümölcs- és Zöldségtermesztési Intézetének tudósai által kifejlesztett és az Orosz Föderáció középső és északnyugati régióiban termesztésre ajánlott fehérorosz cukoregres fajta méltán vívott ki vezető helyet az orosz kertészek körében. A többi fajta közül ez a fajta nagy gyümölcsével, magas cukortartalmával és fagyállóságával tűnik ki.

Leírás és jellemzők

A fehérorosz cukoregres alacsonyan terjeszkedő, felálló, erős szárakkal rendelkező bokor, amely akár 1 m magasra is megnőhet. A terméshozás során az oldalágak a föld felé hajlanak. Az egresnek közepes méretű tövisei vannak. A háromkaréjú, matt levelek élénkzöldek, nagyok és lekerekítettek.

Az 5–9 g súlyú fehérzöld bogyókat vékony, de meglehetősen sűrű, sima héj borítja, ami jó szállíthatóságot biztosít. Ez a középkorai egres májusban hoz feltűnésmentes apró virágokat, a termések pedig július második felében érnek. A fajta öntermékeny, de beporzók közelébe ültetve a terméshozam megnő (4–6 kg bokoronként).

A növény 12–16 évig évente terem, ovális, édes desszertízű bogyókat hozva, amelyeket a kóstoló bizottság 4,8 pontra értékelt.

Érés után a gyümölcsök sokáig az ágakon maradnak anélkül, hogy leesnének.

A Belarusz Cukorfajta alapján Petr Voronenko amatőr nemesítő egy másik, továbbfejlesztett fajtát fejlesztett ki, amelyet Javított Belarusz Cukorfajtának nevezett el. Az új fajta jelentősen jobb tulajdonságokkal rendelkezik, mint az eredeti – a növény fagytűrőbb, ellenállóbb a gombabetegségekkel szemben, és 10 gramm súlyú termést hoz.

A fajta előnyei és hátrányai

A termesztők a tövisek jelenlétét, valamint az antracnózissal és lisztharmattal szembeni alacsony ellenállóképességet említik a Fehérorosz Cukorkertész hátrányaként. Az előnyök azonban messze meghaladják a hátrányokat.

A fajta pozitív tulajdonságai:

• fagyállóság -29°C-ig:
• alkalmazkodóképesség a kedvezőtlen időjárási viszonyokhoz, gyors felépülés az aszály és a fagy után;
• magas termelékenység;
• édes íz, vékony gyümölcshéj;
• a cél sokoldalúsága;
• nagy gyümölcsű.

Az egres előnyei közé tartozik a könnyű gondozás és a 65%-os önbeporzás.

Hogyan kell helyesen ültetni

Annak érdekében, hogy a fehérorosz cukor egres sikeresen meggyökeresedjen és virágozzon, az ültetés előkészítő lépésekkel kezdődik:

• válasszon egy megfelelő helyet;
• életképes palántát szerezzen be és készítsen elő ültetésre;
• Ásnak egy ültetőgödröt, és tápanyag-szubsztrátot adnak hozzá.

A sikeres növénynövekedéshez és a bőséges terméshez be kell tartani az ültetési tervet.

Helyszín kiválasztása

Gyengén megvilágított területeken a fehérorosz cukoregres fajta termései kisebbek lesznek és elveszítik cukortartalmukat. Javasolt a növényt északi széltől védő kerítések mentén ültetni. Az alföldek, mocsaras területek és elárasztott területek nem alkalmasak ennek a bogyós cserjének a termesztésére. Ezekben az esetekben a vízelvezetés és a magaságyások ajánlottak.

A növény legjobb előfutárai a hüvelyesek, a cékla és a burgonya.

Talajkövetelmények

Az egres bőséges termést hoz enyhén savanyú vályogos és homokos vályogtalajban. Az optimális talaj pH-értéke 6-6,5.

Az ültetési anyag kiválasztása és előkészítése

A legfeljebb hároméves egres palántákat engedéllyel rendelkező faiskolákból és kertészeti központokból vásárolják. Egy megfelelő fajtának legalább három, legalább 15–20 cm hosszú gyökerével és két vagy három, legalább 30 cm hosszú ágával kell rendelkeznie.

A mechanikai sérülésekkel, betegség jeleivel, szárított gyökerekkel és rügyekkel rendelkező egres palántákat elutasítják.

Közvetlenül az ültetés előtt a növény gyökereit egy éjszakán át gyökérképző stimulátorban (Kornevin, Zircon, Epin) áztatják, és agyagszuszpenzióba mártják.

Ültetési ábra

2-3 héttel az egres ültetése előtt ássunk egy 0,6 m mély és 0,5 m széles lyukat, amelybe egy vödör rothadt trágyát vagy komposztot, 200 g szuperfoszfátot és 400 g hamut helyezünk.

A fehérorosz cukorrépa cserjéket áprilisban vagy ősszel ültetik. A gyökerek gyorsabban nőnek, ha szeptember közepe és október közepe között ültetik.

A palántákat sorban helyezik el egymástól 1 m távolságra, és a sorok között 2 m távolságra.

Fehérorosz cukor egres ültetési technológiája:

• 5 liter vizet öntünk az ültetési lyukba;
• a palántát a talajfelszínre merőlegesen a lyuk közepébe engedik le;
• egyenesítse ki a gyökereket;
• töltse ki a bokrot részekben, tömörítve a talajt az üregek eltávolítása érdekében;
• víz 10 liter vízzel;
• talajtakaró 10 centiméteres tőzeg, fűrészpor és durva homok réteggel.

Az intenzív hajtásképződés biztosítása érdekében a gyökérnyakat legalább 5–7 cm mélyre kell elásni.

Ápolási utasítások

A vegetációs időszak különböző szakaszaiban a fehérorosz cukorrépa rendszeres és szabályozott öntözést, trágyázást, metszést, valamint betegség- és kártevőirtást igényel. A téli előkészítés biztosítja, hogy a növény ne legyen kitéve a fagykároknak, és gyengítse immunrendszerét.

Locsolás

Hómentes tél után az egreseket a vegetációs időszak elején, a koronája köré ásott öntözőárkokon keresztül öntözik. A Belarusz Cukrot legközelebb a termésképződési időszakban öntözik, bokronként 30-50 liter mennyiségben.

A bokrokat 10 naponta öntözik, amikor a gyümölcsök érnek, amíg megpuhulnak.

Novemberben, a téli termés előkészítésekor nedvességpótló öntözést végeznek, amelynek során a bokrok alatti talajt sárrá alakítják. A fiatal bokrokat rendszeresen öntözik. A gyökérzet szintjén a talaj nedvességtartalmát legalább 80%-on tartják.

A bokor metszése és formázása

Az egresbokor kialakításának legegyszerűbb és leggyakoribb módja a klasszikus:

1. Az első évben az összes ág tetejét lemetszik, öt rügyet hagyva. Három tövénél fogva hajtást hagynak, a többit pedig a földig vágják vissza.
2. A második évben az összes ágat egyharmaddal lerövidítik, 8 felfelé növekvő bazális hajtást választanak ki, a többit eltávolítják.
3. A harmadik és negyedik évben a tavalyi ágakat egyharmadával metsszük vissza, 3-4 hajtást hagyva meg az idei évből. Ebben a korban a bokornak 12-15 ága kell legyen.

A hetedik évtől kezdődően a bokor öregedni kezd, ezért az öreg, terméketlen ágakat eltávolítják, és a fiatalokat hagyják meg a helyükre. A földig metszendő ágakat sötétebb kérgükről lehet felismerni.

Minden évben, amikor az egres nyugalmi állapotban van, egészségügyi metszést végeznek. Eltávolítják a beteg, törött, sűrűn növő és rossz irányba mutató hajtásokat.

felső öltözködés

Amikor megjelennek az első levelek, a talaj fellazítása előtt adjunk az egresbokorhoz egy vödör rothadt trágyát vagy komposztot, amelyhez 70 g ammónium-szulfátot és 40 g salétromot kevertünk. A műtrágyát kapával dolgozzuk be a talajba.

Egy másik módszer az, hogy csak ásványi műtrágyákat adunk a talajhoz, és az egreseket 10 centiméteres szerves anyag réteggel mulcsoljuk.

Virágzáskor a növényt karbamidoldattal (20 g / 10 liter víz) vagy zagygal öntözik. A bogyóképződés kezdetén 1 kg hamut vagy 70 g szuperfoszfátot és 40 g kálium-szulfátot adnak a talajhoz. A téli talajművelés előtt 400 g kálium-nitrátot adnak hozzá.

Menedék a télre

A télálló fehérorosz cukoregres fajta nem igényel szigetelést. Egyszerűen takarja be a talajt vastag trágya-, humusz- vagy komposztréteggel. A rágcsálók támadásainak megelőzése érdekében bélelje ki a bokor tövét lucfenyőágakkal.

Védelem betegségek és kártevők ellen

Március végén a fehérorosz cukorbokrokat forró vízzel öntözik egy öntözőkannából, hogy megszabaduljanak az ágakon telelő parazita rovaroktól.

Az egres körüli talajt megtisztítják a biológiai maradványoktól, fellazítják és mulccsal befedik, ami megnehezíti a hártyásszárnyú kártevők kirepülését és a gombaspórák terjedését.

A rügyek kinyílása előtt a növényi bokrokat és az alatta lévő talajt Bordeaux-i keverékkel vagy Nitrofennel kezelik.

Egres virágzása előtt a koronát malationnal kell permetezni a rovarok elleni védelem érdekében. Az eredmények megszilárdítása érdekében a virágzás után azonnal ismételje meg a bordói lével és malationnal végzett kezeléseket. Takácsatkák megjelenése esetén kolloid ként kell használni.

A talajban telelő kártevők és gombaspórák eltávolítása érdekében ősszel eltávolítják a lehullott leveleket és ágakat, és kiássák a talajt.

Reprodukció

Az egres szaporítása nemcsak a profi kertészek, hanem az amatőrök számára is lehetséges. A szaporítási módszert a bokor kora, a szükséges ültetési anyag mennyisége és a személyes preferencia alapján választják ki.

Rétegzés

Az egreseket rétegezéssel szaporítják a következő algoritmus szerint:

• októberben a talajhoz közelebb eső 3-5 éves hajtásokat választják ki;
• egyharmadával csökkentse a folyó évi növekedést;
• a bokor körüli talajt fellazítják, a gyomokat eltávolítják és megtermékenyítik;
• ásson 10 cm mély árkokat, ahová a dugványokat helyezi;
• Szórjuk meg az ágakat földdel, és rögzítsük őket tűzőgépekkel.

A fehérorosz cukornád új, önálló gyökérzettel rendelkező hajtásait ugyanúgy kell gondozni, mint a kifejlett bokrot. A következő ősszel a palántát a gyökérlabdával együtt elválasztják az anyanövénytől, és átültetik egy bogyóskertbe.

Az egres rétegezéssel történő szaporítása gyors. Az egyetlen hátránya a kevés ültetési anyag, amit kapunk.

Dugványok

Június-júliusban, amikor a hőmérsékleti rendszer megfelel a zöld dugványok csírázásának optimális feltételeinek, a fiatal hajtásokat legfeljebb 8 éves egres ágakra vágják.

A szárakat 10–15 cm-es darabokra vágják, amelyeket mangánoldattal fertőtlenítenek, és 24 órán át gyökeresedést serkentő szer hozzáadásával vízbe helyeznek.

Ezután a dugványokat földdel teli cserepekbe ültetik, és műanyag fóliával vagy palackokkal letakarják. Miután a palánták meggyökeresedtek, átültetik őket a kerti ágyásba.

A növény októberben szedett fás dugványokkal szaporítható. Az ágak teteje jobban csírázik, mint az alsó részek.

Az egres fás dugványokkal történő szaporításának technológiája:

• a 20 cm hosszú tetejűeket kálium-permanganáttal fertőtlenítjük, csokorba kötjük és a pincébe helyezzük;
• februárban a hajtásokat pohár vízbe helyezik, műanyag zacskókkal lefedve;
• A gyökerek megjelenése után a dugványokat külön tartályokba ültetik talajjal.

Április végére a kifejlett palántákat nyílt terepen ültetik.

Magok

Az érett, válogatott fehérorosz cukoregres magjait homokkal összekeverik, és rétegződés céljából télire hűtőszekrénybe vagy pincébe helyezik. A fagyok előtt a magtartókat fél méter mélyen elássák a földben. Tavasszal a magokat üvegházban vetik a talaj tetejére, majd vékony réteg szubsztráttal fedik be.

Két valódi levél fejlődési szakaszában a palántákat kiszúrják és nevelőágyásba ültetik. Ősszel az egres palánta készen áll az átültetésre. egy állandó helyre.

A magvak szaporításának módja hosszú és megbízhatatlan, mivel a szülők pozitív tulajdonságainak az új bokorra való átruházása nem garantált.

Betakarítás és tárolás

A fehérorosz cukorliget gyümölcseit júliusban szüretelik. Az egres betakarítására száraz, derült napot válasszon. A kéz sérülésének elkerülése érdekében viseljen hosszú ujjú ruhát és kesztyűt.

Ha a gyümölcsöt feldolgozásra szüretelik, akkor a technikai érettség pillanatában szüretelik, amikor a bogyók nagyok, de enyhén savanykásak. A friss fogyasztásra szánt betakarítás akkor fejeződik be, amikor a gyümölcs eléri a fogyasztói érettséget.

Az egres gyűjtésére speciális eszközt használnak. — egy fésű. Ez jelentősen lerövidíti a betakarítási időt, de a bogyók eltarthatóságát is, mivel a levelek a bogyókkal együtt a tartályba kerülnek.

Szobahőmérsékleten a gyümölcsök akár 12 órán át is tárolhatók. A teljesen beérett bogyók 5 napig, az éretlenek pedig akár 2 hétig is frissek maradnak a hűtőszekrényben.

Az egreseket mosatlanul tárolják, papírzacskókba vagy élelmiszer-tartályokba helyezik. A fagyasztott bogyók eltarthatósága hat hónap, szárítva - 2 év.

Alkalmazási területek

A friss egres fogyasztása nemcsak vitaminokkal és ásványi anyagokkal táplálja a szervezetet, hanem gyógyító hatással is bír. A bogyók csökkentik a magas vérnyomást, erősítik az ereket, enyhítik a máj- és vesebetegségeket. A bogyókból készült főzet javítja az emésztést, fokozza a bélmozgást, és enyhíti a torok és a szájüreg gyulladását.

Magas aszkorbinsavtartalmának köszönhetően az egrespüréből készült maszkok gyógyítják a pattanásokat és fiatalítják a bőrt. A főzés során az egrest lekvárok, lekvárok, kompótok és sós szószok készítésére használják hal- és húsételekhez.