Tök termesztése és gondozása nyílt terepen, mikor kell betakarítani és miért rothadnak

Néhány zöldségnövényt nagyon nehéz termeszteni. De ez nem vonatkozik a tökfélékre. Még egy kezdő kertész is bőséges termést takaríthat be ezekből az egészséges gyümölcsökből. A tök szabadföldi termesztése és gondozása nem igényel semmilyen különleges mezőgazdasági ismeretet. Csak a megfelelő fajtát kell kiválasztani, és a megfelelő időben elültetni.

A pattypan tök általános leírása

Ezt az egynyári lágyszárú növényt nemesítők fejlesztették ki. A tökfélék családjába tartozó növény nem fordul elő a vadonban. Külsőleg a növény nagy leveleivel cukkinire hasonlít. Azonban különböznek egymástól termésük, a tök alakjában. A tökök tányérokra vagy kerek pitékre hasonlítanak. Nem véletlen, hogy a "pástétom" szó jelentése "pitét".

A melegkedvelő tök jól fejlődik meleg és párás éghajlaton. A virágok nagyok és magányosak. Vannak egynemű virágokkal rendelkező fajták és egylakiak is, ahol a bibék és a porzók egyetlen "házban" gyűlnek össze. Ezért ezek a zöldségek képesek önbeporzásra. A tök húsa ízében és állagában a cukkinire hasonlít. A gyümölcsökből emésztőrendszeri betegségekben szenvedők számára alkalmas diétás ételek készíthetők.

Népszerű növényfajták

A tökök mérete és színe változatos. Fehér, sárga és narancssárga fajtákat fejlesztettek ki. A népszerű fehér fajták a következők:

1. A korai érésű Cheburashka 35-40 nap alatt hozza meg első gyümölcsét. A 200-400 gramm súlyú gyümölcsök puha héjukról és lédús húsukról híresek.
2. A Rodeo fajta kompakt, alacsony növésű növényeket növeszt. Ropogós tökö jellegzetes ízű. Korai érése miatt ismert.
3. A korán érő Karavai tök kezdő kertészek számára alkalmas. Rendszeres öntözéssel egyetlen bokor akár 25 tököt is hozhat, amelyek súlya 300 gramm.
4. A korán érő Disc tök sokoldalúan felhasználható. Gyümölcseit levesekhez, salátákhoz és téli konzervekhez használják.

A sárga fajták közé tartozik a Solnyshko és a Fuete. Gyümölcseik kicsik, de élénk színűek és ízletesek. Sok vitamint és tápanyagot tartalmaznak.

A zöld gyümölcsökkel rendelkező zöldségek magas hozamúak. E fajta népszerű fajtái közé tartozik a Chunga-Changa és a Gosha.

A növénytermesztés sajátosságai

A tök szabadban is termeszthető. Azokon a területeken, ahol hirtelen hőmérséklet-ingadozások és rövid nyár van, üvegházakat használnak a tök termesztésére. A kertben előre készítsük elő a területet a tök számára, a magokat csak tavasszal vessük el. Ősszel dolgozzuk el az ágyást. Ha a talaj savas, adjunk hozzá oltott meszet vagy dolomitlisztet. A fahamu szintén savtalanítja a talajt. Azonban ebben az esetben a legjobb, ha nem használunk más műtrágyát.

A talajt humusz vagy komposzt elszórása után kell felásni. Az ásványi műtrágyákat közvetlenül a magok nyílt terepre ültetése előtt kell kijuttatni.

Ültetési anyag előkészítése

A házilag gyűjtött tökmagok ültetés előtt némi előkészítést igényelnek. A 2-3 évig szárított magok csíráznak a legjobban.

A zöldségnövények szennyeződésének elkerülése érdekében áztassa a magokat kálium-permanganát oldatba. Egyszerűen áztassa a magokat tartalmazó zacskót a rózsaszínes oldatba 25-30 percig. Ezután öblítse le a palántákat folyó víz alatt, és szárítsa meg.

A kálium-permanganátot bórsavval helyettesítheti.

Ehhez oldjon fel 20 mg savat egy liter vízben. A legjobb, ha 24 órán át állni hagyja. Ez fertőtleníti az ültetési anyagot és felgyorsítja a csírázását.

A zöldségmagok csíráztatása ajánlott az ültetés előtt, hogy a palánták gyorsabban keljenek ki a kertben.

Palánták ültetése

A tök palántákat 30-40 nappal a kertbe való átültetés előtt vetik el. Az optimális idő április első tíz napja. Készítsék elő a dobozokat tápláló földdel.

A magokat laza talajba ültetjük, és meleg helyre tesszük. Letakarhatjuk őket műanyag fóliával, de ne felejtsük el naponta szellőztetni és nedvesíteni a talajt.

Miután a hajtások kikeltek, helyezd a tökkel együtt a cserépbe a napot. Rendszeresen öntözd a palántákat, és 10 napos korukban nitrofoszka oldattal trágyázd. A fiatal növényeket akkor ültetik át az ágyásokba, amikor a talaj 10 Celsius-fokra melegszik, és a tavaszi fagyok elmúltak. Jobb este vagy reggel újratelepíteni, védve a közvetlen napfénytől.

Közvetlenül a földbe ültetés

A csírázatlan tökmagokat május 10-én kezdik elültetni. A régiótól függően az ültetés június 1-jéig folytatódik. Ha a magok csíráztak, akkor 5 nappal később is elültethetők.

Fészkekbe vetéskor 1,3 méter távolságot kell tartani közöttük. Minden lyukba 6-9 centiméter mélyen ültessünk három magot.

Javasolt meleg ágyásokat kialakítani a tök számára, a zöldségeket a bakhátak tövébe ültetve. Az első néhány napban ajánlott a növényeket ládákkal vagy takaróanyaggal letakarni.

Magok ültetése üvegházban

Előzetesen elő kell készítenie egy helyet a tök vetésére:

• tápláló talajú ágyások előkészítése;
• az üvegház szellőztetése után;
• miután fertőtlenítették a szerkezeteket.

A talajt két rész gyepből és egy rész komposztból keverjük össze. Hagyjunk 15-20 centiméter távolságot a sorok között. A töknövényeknek támasztékra lesz szükségük, ezért rácsot kell előkészíteni.

Ne feledkezzünk meg az üvegház páratartalmának és hőmérsékletének szabályozásáról sem. A töknek állandó 22 Celsius-fokos hőmérsékletre van szüksége.

A tökápolás bonyolultságai

Ha tudod, hogyan kell gondozni a cukkinit és a tököt, akkor a tök gondozása sem lesz nehéz. A növekedéshez és fejlődéshez mindig kedvező feltételeket kell fenntartani. Ilyenek például a meleg, a sok nedvesség és a megfelelő tápanyagok.

Öntözési szabályok

A nedvességet kedvelő tököket ajánlott gyakran öntözni. Az öntözést azonban ésszerű keretek között kell végezni. Fontos, hogy a növény a virágzás előtt nedvességhez jusson. Öntsön 7 liter vizet minden növény alá, de ne hideg, hanem meleg (25 Celsius-fokos) vizet.

Amint megjelennek a rügyek, növeljük az öntözést. A zöldségültetvényeket hetente kétszer kell öntözni, növényenként 9 liter vizet használva.

Az eljárás során ügyeljen arra, hogy a vízsugarak ne érjék a petefészkeket, különben elkezdenek rothadni.

Az érő tök nem igényel sok öntözést. Csökkentsd az öntözést heti egyszeri alkalomra. Ez segít a tököknek gyorsabban beérni.

Lazítás és mulcsozás

Az első valódi levél megjelenése jelzi a talaj fellazítását. A kapálás mélysége körülbelül 13 centiméter legyen. A következő 2-3 alkalommal a sortávolságot 7-8 centiméter mélységig kell művelni.

A nedvesség megtartása és a gyomok elleni védekezés érdekében 5-6 centiméter vastag tőzeg- vagy humuszréteget kell lerakni. Idővel, öntözés után, a tök gyökerei kilátszanak, ezért termékeny talajréteget kell hozzáadni.

Növények beporzása

Egyetlen töknövény hím- és nőivarú virágokat is hoz. Ezért nincs szükségük beporzásra. A rovarok és a szél megteszik a dolgukat. Üvegházban azonban ezt a folyamatot manuálisan kell elvégezni. Ehhez válasszunk ki egy hím virágot, és tartsuk azt egy nőivarú virág magháza közelében.

Növényképződés

Ha a tökbokrok gyengén elágaznak, csípjük le a fő szárat a 4. vagy 5. levél felett. Ez növeli a nőivarú virágok és termések számát. A száraz alsó leveleket azonnal el kell távolítani, mivel csak akadályozzák a terméshozást. Metszéssel két régi levelet kell eltávolítani. A metszést 3-4 naponta kell végezni.

A tök trágyázásának alapjai a kertben

A tök első etetését akkor végezzük, amikor a növényeknek 4-5 valódi levele van. A madárürüléket 1:15 arányban hígítjuk. Öntsünk 1 liter tápoldatot minden lyukba.

2-3 hetente, különösen virágzás és terméshozás idején, ammónium-nitrátot, szuperfoszfátot és káliumsót tartalmazó ásványi műtrágyákat kell kijuttatni. Oldjon fel 15-30 grammot egy vödör vízben és öntözze meg.

Üvegházi tök ültetésekor ügyeljünk a talaj tápértékére és lazaságára. A kiváló minőségű, lédús tökök biztosítása érdekében szezononként háromszor-négyszer trágyázzuk őket.

Növények kezelése betegségek és kártevők ellen

A tökbetegségeket a következő tünetek alapján azonosíthatja:

• antracnózis - barna foltok, majd rózsaszínes, vizes területek megjelenése;
• fehér rothadás - a szárak és levelek lágyulása, fehéres bevonat rajtuk;
• mozaik - váltakozó sötét és világos csíkok, félkörök a lemezeken, növekedési retardáció;
• fekete láb - a szár gyökérrészének barnulása, elvékonyodása;
• Lisztharmat - világos sárga bevonat a levél alsó részén.

A gombás fertőzések aktívan fejlődnek nedves évszakokban, hirtelen hőmérséklet-változásokkal.

Megelőzésükhöz réztartalmú készítményeket és Bordeaux-i lékezelést alkalmazhatunk. A gombaölő szerek közé tartozik a Fitosporinnal történő háromszori permetezés, 12-14 napos időközzel.

A takácsatkák a cserjéket leggyakrabban támadó kártevők. A levelek fonákján található vékony hálószálakról lehet őket felismerni.

A dinnyelevéltetvek kedveltek a tökágyásokban. Tevékenységük a levelek sárgulását és hervadását okozza. Hagymahéjoldattal vagy Actellic-kel permetezhetők ellenük.

A baglyoslepke lárvái a zöldségnövények zöld részeivel táplálkoznak. A sütőtököket is károsítják, átrágják a héjukat és a húsukat. A téli baglyoslepke a fiatal zöldséghajtásokat károsítja. A moly könnyen elkapható a csapdákban. Az erjesztett sörrel teli edényeket a kerti ágyás közelében helyezik el. A csapdába esés után a baglyoslepkék elpusztulnak. Rovarirtó szereket, például Fitovermet használnak.

A csigák az alsó levelek, a petefészkek és a gyümölcsök elfogyasztásával károsítják a tököt. Ahhoz, hogy megszabaduljunk tőlük, meg kell szórni a bokrok körüli talajt fahamuval vagy száraz mustárral.

Lehetséges problémák a termesztés során

A töktermesztéssel kapcsolatos problémák ritkák. A gyümölcsök azonban gyakran rothadnak, amit a talajban lévő túlzott nedvesség okoz. Ha a "tányérok" a földön maradnak, és a hőmérséklet csökken, elkezdődik a rothadás. Az egész termés elveszhet, ha nem takarítják be időben.

A tök levelei sárgára válnak a fény, a víz és a tápanyagok hiánya miatt.

A kórokozó gombás fertőzést a levelek hervadása és száradása azonosítja. A levelek göndörödnek, ha a tököt levéltetvek fertőzik.

Ha a zöldség normálisan fejlődik, de nincsenek petefészkei, ez a talajban megnövekedett nitrogénszintnek köszönhető. A bokrok trágyázása szükséges. tök foszfor-kálium műtrágyákkal után bőséges öntözés.

A problémákat a zöldségnövény megfelelő gondozásával előzhetjük meg, ahelyett, hogy a később felmerülő problémákkal kellene foglalkozni, és így nem maradnánk le a finom töktermésről.

Tök betakarítása és tárolása

A tököt akkor kell leszedni, amikor a "tányér" átmérője eléri a 6-10 centimétert. Ha savanyításra vagy kaviárhoz van szüksége tökre, akkor a legjobb, ha 12-14 centiméteres tököt választ.

A tököt száraz időben szüreteljük. Ne várjuk meg, amíg túlérnek. Íztelenek, kemények és vastag héjúak lesznek.

A megmosott és felszeletelt tököt lefagyaszthatjuk. Így akár 10 hónapig is eláll. A friss tököt hűvös, száraz pincében akár hat hónapig is el lehet tárolni.