A 40 legjobb petrezselyemfajta és -típus leírása, hogyan néz ki a növény

A zöldek az elsők között teremnek a kertben. A petrezselyem az egyik leggyakoribb fűszernövény. Évelő és aromás növény, amely egyben nagyon egészséges is. Nem nehéz jó petrezselyemfajtát találni; a nemesítők számos hibridet fejlesztettek ki különböző tulajdonságokkal.

A növény leírása és jellemzői

A petrezselyem egy kétéves lágyszárú növény aromás levelekkel. Három változata létezik:

• levél növényen;
• gyökér;
• dekoratív.

Az első kettőt étkezési célra használják, az utóbbit dísznövényként termesztik. A növény közepes méretű lágyszárú növénynek tűnik, hullámos, göndör levelekkel. A szárak felállóak. A virágok kicsik és zöldek. A magok elültetése után a növény erős szárat és levélrozetta növeszt; a második évben a növény virágzatot hoz.

Népszerű petrezselyemfajták

A legfinomabb petrezselyemfajták, amelyeket saját kertedben termeszthetsz.

Alba

Ez a fajta egy gyökérhibrid. A tenyészidőszak hosszú, a keléstől számítva körülbelül 170-197 nap. A gyökerek erősek, sárgarépaszerűek és tejszerűek.

Illatos

A levelek fényesek és gazdag smaragdzöld árnyalatúak. Ez a hibrid korán érő lombozattal rendelkezik, a tenyészideje körülbelül 70 nap.

Őszirózsa

Korán érő hibrid. Levelei sűrűek, göndörek és gazdag smaragdzöld árnyalatúak. Szárai közepesen magasak, kissé kiemelkednek a talajszint fölé.

Nagymama kerti ágya

Korán érő fajta. A lombozat göndör és sűrű. A szárak vastagok és húsosak. Betakarítás után a lombozat sokáig friss marad.

Berlinia

A hibrid alkalmas korai vetésre. A Berlinia előnye a fagyállósága; a bokrok akár -5 Celsius-fokos hőmérsékletet is elviselnek.

Berlin

Lédús és puha húsú gyökérfajta. A gyökér 40-50 cm hosszú. Ez a későn érő hibrid fagytűrő, és elviseli a kora tavaszi enyhe hideghullámokat.

Gyöngyök

A Biser egy korai hibrid, amely a vetés után 50-65 nappal éri el az érettséget. A szárak akár 50 cm magasra is megnőhetnek. Bokros lombozat gazdag, fűszeres illattal.

Bogatyr

Magas terméshozamú fajta, megfelelő gondozással 1 négyzetméterről 2,5 kg termést lehet betakarítani. Lombja dús, szélei fűrészesek.

Bordovika

A hibridre jellemző a jól fejlett rozetta. A lombozat nagy és durva. Az érési idő 80-95 nap.

Bravó

Ezt a fajtát Oroszországban nemesítették. A lombozat gazdag, világoszöld és illatos. A gyökérzet erős és húsos.

Szellő

Egy másik orosz nemesítésű fajta. A növény magas szárakkal és sötétzöld, serdülő levelekkel rendelkezik.

Szendvicsbár

Közepes méretű lombozatú és gazdag aromájú, középszezoni hibrid.

Gigantella

A gyökérnövények súlya akár 250 g is lehet, hossza 25-35 cm. Ennek a fajtának a jellegzetes jellemzője, hogy a szárak a vágás után gyorsan visszanőnek.

Glória

Ezt a fajtát a korai csírázás és a lombozat korai érése jellemzi. A vetéstől a csírázásig 60-65 nap telik el. A szárak 25-40 cm magasra nőnek.

Jó reggelt

A levélrozetta körülbelül 35-40 cm magas. A szárak hosszúak és sötét smaragdzöld színűek. A gyökerek hosszúak és húsosak. A levelek gazdag, fűszeres aromájúak. Vágás után a lombozat nagyon gyorsan újranő, és a szezon során többször is betakarítható.

Zöld kristály

A Green Crystal egy leveles fajta. Vágás után a lombozat gyorsan visszanő, és ugyanolyan dús marad. A lombozat nagy, akár 45 cm hosszú szárral is. A magok szabadban történő elvetése után a csírák viszonylag gyorsan kikelnek, ami a legtöbb petrezselyemfajtánál nem jellemző.

Sas

Egy gyökérzöld petrezselyemfajta, melyet hosszú, fehér húsú gyökerek jellemeznek. A gyökerek súlya érett állapotban körülbelül 140 g. A lombozat levágása után az új zöldek meglehetősen gyorsan kihajtanak. Egyetlen ágyás ebből a hibridből egy teljes szezonra elegendő. A fajta termesztésének egyik előnye a mezőgazdasági betegségekkel szembeni ellenálló képesség.

Olasz óriás

Ezt a fajtát Olaszországban nemesítették. Szezon közepén érik el, az ültetés után 70 nappal éri el az érettséget. A levélrozetta nagy, dús és jól fejlett. Egyetlen rozetta akár 30 szárat is tartalmazhat. A petrezselymet bármikor el lehet ültetni. Az olasz óriáslevelet leggyakrabban több szakaszban ültetik: először kora tavasszal, majd nyár közepén és a hideg időjárás beállta előtt.

Karnevál

Ez a fajta nagy, fehér, akár 146 cm hosszú gyökereket hoz. Lombozata magas C-vitamin-tartalmú, fagy- és tartós hőálló. Az ültetéstől a technikai érettség eléréséig körülbelül 93 nap telik el. A lombozatot május és szeptember között szüretelik. A zöldek illatosak, lédúsak és bokrosak.

Konika

Ez a fajta 2007-ben került fel az állami növényjegyzékbe, mint különböző éghajlati övezetekben termeszthető növény. Érési ideje középkorai, az ültetéstől a lombozat technikai érettségéig körülbelül 124 nap telik el. A gyökerek kicsik, körülbelül 90-93 g súlyúak. A húsa sűrű, lédús és tejzöld.

Királyi bársony

A levélrozetta nagy és szétterülő. A fajta alkalmas beltéren és szabadföldön egyaránt termesztésre. Középkorán érik. A Royal Velvet lombozatának magas ásványi sótartalma jellemzi. Téli szárításra alkalmas.

Göndör

A technikai érettség eléréséig tartó érési időszak középkorai. A lombozat rozetta jól fejlett, a levelek dúsak, élénkzöldek, a lombozat göndör. A gyökerek hosszúak, 20-35 cm-esek. Az érett gyökerek húsa tejzöld színű.

Göndör levelű Kelly

Fagyálló és ellenálló a hirtelen nyári hidegekkel szemben. Lombozata buja, zsenge és lédús. A technikai érettség eléréséig eltelt idő 95-105 nap.

Mooskrause

Korán érő fajta, a teljes lombozatérésig tartó vegetációs időszak körülbelül 65 nap. A levelek göndörek, közepesen vastagok, lédúsak és gazdag, fűszeres aromájúak. A gyökerek kicsik, legfeljebb 12 cm hosszúak és akár 45 g súlyúak is lehetnek.

Natalka

A legtöbb mezőgazdasági betegséggel szemben ellenálló leveles petrezselyemfajta. Lombozata korán, az ültetés után 65 nappal érik.

Finom aroma

Fagytűrő fajta, amely a hóolvadás után azonnal termeszthető. Ez a hibrid bőtermő, a zöldje egész nyáron betakarítható. A magokat napos helyre ültessék a terméshozam maximalizálása érdekében.

Közönséges levél

A lombozat sötétzöld, matt és sima. A lombozat középkorán érik, az ültetéstől a betakarításig 85-105 nap telik el. Ez a fagytűrő fajta akár -5 Celsius-fokos hőmérsékletet is elvisel.

Pásztorlány

Ez egy gyökérhibrid. Későn érő és bő terméshozamú fajta. A rozetta 20-45 levelet hoz. A gyökerek nagyok, megnyúltak és hegyesek. A gyökér hossza 20-35 cm között változik. A magok elvetése után a bokrok gyorsan nőnek. A zöldek szárításra alkalmasak.

Petra

Fodros petrezselyemfajta szétterülő, pozsgás levelekkel. A zöldek az ültetés után 97 nappal érnek be. A Petra alkalmas szabadföldi és fóliatakarás alatti termesztésre. Ez a fajta beltéren is termeszthető.

Repülőgép

Az egyik olyan hibrid, amelyet árnyékba is ültethetünk, és a petrezselyem akkor is termést hoz. A szárak gyorsan nőnek, a levelek pedig nagyon aromásak és lédúsak. A sima petrezselyem későn érő fajta, a zöldje a vetés után 145 nappal érik be.

Rialto

Egy holland hibrid pozsgás és aromás levelekkel. A vegetációs időszak későn kezdődik, közel 150 nap telik el, mire a zöldek betakarításra készek lesznek. A lombozat dús, akár 40 cm hosszú is lehet. Ez a hibrid akár ősszel is ültethető. A szárak vékonyak, de a lombozat nagyon dús.

Cukor

A gyökérzöldségek világosszürke húsúak és akár 40 cm hosszúak is lehetnek. A magjuk sárga. A zöldek nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaznak. Cukorpetrezselyem Ellenáll a hidegnek. A levélrozetta erőteljes és szétterülő, a szárak akár 40 cm-esre is megnőhetnek. A cukorpetrezselyem bőséges termést hoz, és a levágás után gyorsan megjelennek az új levelek.

szláv

Az egyik legaromásabb fajta, amely szárítás után is megőrzi ízét. A növény leveles, apró gyökérzöldséggel. Kereskedelmi minősége magas, piaci értékesítésre alkalmas. A szárak vastagok és húsosak. A lombozat dús és göndör. Ez a hibrid ideális késő őszi, tél előtti ültetésre.

Titán

A gyökérzöldség héja tejzöld színű. A termés kúp alakú, hegyes végű. A gyökerek nagyok, akár 100 g-ot is nyomhatnak. A fajta ellenáll a betegségeknek és a fagynak. A fűszernövény az ültetés után körülbelül 80 nappal érik be.

Kombi

Illatos fajta, korán érő lombozattal. Ezt a hibridet legjobb termékeny talajba, nyílt, napos helyre ültetni. A lombozat a metszés után nagyon gyorsan újranő.

Fesztivál

Ezt a hibridet Csehországban fejlesztették ki. A fajta egyik előnye, hogy a lombozat vágás után erőteljesen növekszik. A fűszernövényt a szezon során többször is lehet vágni. A betakarítás az ültetés után 75-88 nappal kezd érni. A Festivalnaya hibrid további előnye a betegségekkel, például a lisztharmattal és a szeptóriával szembeni ellenálló képesség.

A finálé

A Final hibridet egy hosszú, húsos gyökér jellemzi, amelyet a főzéshez használnak. A húsa fehér. A lombozat aromás, nem túl göndör, smaragdzöld. Késői hibrid, a vetés után 135-140 nappal érik.

Dalocska

Levél alakú fajta, amelyet a lombozat középérése jellemez. A szárak rozettája félig felálló. Bokronként magas a terméshozam. A terméshozam növelése érdekében ne felejtse el trágyázni a talajt.

Esmeralda

A petrezselyem, ilyen gyönyörű névvel, a buja, sűrű levelű, göndör fajták közé tartozik. A lombozat éretten nagyon aromás. Ez a hibrid késői érésű fajtának számít. A szárak rövidek, körülbelül 20-25 cm hosszúak.

Melyik fajtát érdemes választani a különböző régiókhoz?

Bármely fajta alkalmas szabadföldi termesztésre; a petrezselyem fagytűrő. Egyes fajták akár -5 Celsius-fokos hőmérsékletet is elviselnek.

A legjobb fajták Moszkva régió és a központi régiók számára:

• Berlinia;
• Titán;
• Őszirózsa;
• Konika;
• Karnevál;
• Fesztivál;
• Illatos;
• Zöld kristály;
• Közönséges levél;
• Finom aroma.

A magokat közvetlenül a nyílt talajba vetik.

A fagyálló fajták alkalmasak északi régiókra, de ültetésre is alkalmasak a petrezselyemnek üvegházban kell lennieA legtöbb hibridnek hosszú az érési ideje, és a petrezselyemnek egyszerűen nincs ideje időben beérni.

Gyakran ismételt kérdések

Bár nehéz olyan embert találni, aki még nem próbálta ki a petrezselymet, ez a növény sokakban még mindig kérdéseket vet fel.

Ez zöldség vagy fűszernövény?

A petrezselyem egy lágyszárú növény a zellerfélék nemében. Ezért arra a kérdésre, hogy a petrezselyem zöldség vagy fűszernövény-e, a válasz az, hogy „fűszernövény”. A zavar azért merül fel, mert a petrezselyem gyökerei is ehetők, akárcsak a zöldjei.

A növény gyökérzöldség?

A petrezselyem gyökérzöldség a jól fejlett gyökere miatt, amelyet élelmiszerként használnak. Vannak olyan fajtái is, amelyeket gyökérzöldségként osztályoznak. A gyökér akár 40 cm-t is elérhet.

A petrezselyem egynyári vagy évelő növény?

A petrezselyem kétéves növény. Az ültetés utáni első évben csak a gyökérzet és a levélrozetta fejlődik ki. A második évben a bokor virágszárat hoz. Nyár végén a magokat össze lehet gyűjteni, magukat a növényeket pedig ki lehet ásni vagy eldobni. A következő évben a lombozat már nem alkalmas vágásra.