Az egzotikus paradicsomfajta, a Chocolate leírása és termesztése a kertben

Az egzotikus fajták kedvelői biztosan értékelni fogják a Shokoladka paradicsomot: ez egy szokatlan színű, ízletes új hibrid, amelyet néhány évvel ezelőtt fejlesztettek ki. A fajta az orosz viszonyokhoz alkalmazkodott, figyelembe véve az éghajlatunk sajátosságait. Hibrid (F1), így minden évben magot kell vásárolni a boltban.

Növényi jellemzők

Ez a félig determinált hibrid magasra nő (akár 150 cm-re is). A növény kevés lombozatot hoz, de a termések sokak és gyönyörű fürtökbe állnak, így a bokrok vonzóak az érési és érlelési időszakban. A növényeket karózni és 2-3 szálra kell nevelni.

A Shokoladka F1 paradicsomot termesztők véleményei szerint a növény fokozott ellenálló képességet mutat a gombás betegségekkel szemben. A nyári betegségek (alternária, peronoszpóra és mások) szinte ellenállnak neki, és a hűvösebb évszakokban ellenáll a fitoftálynak. A paradicsom betakarítása veszteség nélkül lehetséges.

Mint minden megnyúlt paradicsom, ezek is hajlamosak lehetnek a virágvégi rothadásra a talaj kalciumhiánya miatt. Ez a probléma azonban könnyen megoldható megfelelő tápanyag-utánpótlással.

A Chocolate hibrid egy korai érésű paradicsom (110-120 nap telik el a vetéstől az első termésig). A terméshozam elhúzódik, a paradicsom 2,5-3 hónap alatt betakarítható. A teljes terméshozam bokronként körülbelül 3 kg.

A növény alkalmas üvegházakban és szabadföldön való termesztésre, jól tűri a hőmérséklet-ingadozásokat és a meleg időjárást. A virágok nem hullanak le, a termés pedig egyenletesen köt a fürt teljes hosszában. A fajta jellemzői és leírása. Akik több szezonon át termesztették a Shokoladka fajtát, megjegyzik, hogy a termés savanykásabb lehet bőséges csapadék esetén és hideg években. Jól fűtött területen azonban a bogyók kiváló ízűek.

A paradicsomgyümölcsök leírása

Egyetlen szár szezononként 6-7 fürtöt hoz. Az ágak alakja egyszerű és elágazás nélküli, minden ágon akár 10-11 egyforma méretű, de apró gyümölcs is teremhet. Egyetlen paradicsom súlya 30-40 g között mozog. Alakja szilva alakú és megnyúlt.

A Shokoladka paradicsom héja kemény és meglehetősen vastag. A gyümölcs érés közben nem reped meg, még heves esőzések esetén sem. Egészben konzerválva is ellenáll a hőkezelésnek.

A paradicsomok a technikai szakaszban zöldek és egyenetlen színűek, világos és sötét területek kombinációjával. Érés közben egzotikus kétszínűségük jól láthatóvá válik. Teljes érettségkor a paradicsom vörösesbarnára színeződik, elmosódott zöld csíkokkal és foltokkal.

A húsa gazdag vörös színű, világos közepe nélkül. A magkamrák (2-3) nagyok, apró magokkal vannak tele. A kamrafalak vastagok, akár 0,5-0,7 cm-esek is lehetnek. A húsa kemény, lédús és puha. A csokoládéparadicsom szárazanyag-tartalma meglehetősen magas, gazdag aromát és ízt kölcsönöz neki. A cukortartalom eléri a 6-7%-ot, és aki ezt a fajtát termeszti, értékelni fogja a csokoládéparadicsom édes ízét.

A gyerekek is imádni fogják: a kicsi, illatos és édes bogyók aszalt szilvára hasonlítanak. A kertészek észrevették, hogy a gyümölcsök a hideg évszakokban enyhén savanykásak lesznek.

A paradicsom éretten nem áll el sokáig; gyorsan fel kell dolgozni vagy el kell fogyasztani. Ha azonban a blansírozott állapotban szedik le, jól és fokozatosan érik anélkül, hogy elveszítenék az ízüket.

A shokoladka paradicsom sokoldalúan felhasználható. Ezek az egzotikus paradicsomok szeletelve gyönyörűek, és egyedi hangulatot kölcsönöznek a salátáknak. Nagyszerű díszítőelemek előételekhez és szendvicsekhez, piros húsuk pedig tökéletes a meleg ételekhez. A felesleges gyümölcs könnyen újrahasznosítható:

• A csíkos paradicsom látványosan mutat egy zöldségtálon;
• Finom levet készíthetsz belőlük, és pürévé dolgozhatod fel ketchuphoz vagy lecsóhoz;
• sűrű, édes és kis paradicsom alkalmas szárításra;
• A paradicsomot szeletelve vagy egészben fagyasztják: ezeknek a zöldségeknek a téli ételekhez való hozzáadása hasonlóvá teszi őket a nyári ételekhez.

Ezenkívül a Shokoladka paradicsom piros húsa remekül illik más lekvárokhoz is. Kellemes aromája és gazdag színe különösen illik a zöldséges kaviárhoz, a borscs öntethez és más ételekhez.

Hogyan termeszthetünk paradicsomot a kertben?

A vetést úgy kell végezni, hogy a palánták 2-2,5 hónaposak legyenek, mire a földbe ültetik őket. Ebben az esetben az első paradicsomokat július elején lehet betakarítani. Vetéshez bolti földet vagy egyenlő arányban kerti föld, humusz és homok keverékét használjuk. Vetés előtt a talajt alaposan áztassuk be forró kálium-permanganát oldatba közvetlenül abban a tárolóedényben, ahol a paradicsomok növekedni fognak.

Miután a talaj lehűlt, szórjuk szét a magokat a felszínen, és fedjük be egy vékony réteg homokkal vagy száraz földdel (0,5 cm). A tartályt fedjük le 2-3 lyukú műanyag fóliával, és helyezzük meleg helyre. 25°C talajhőmérsékleten a palánták 4-5 napon belül megjelennek, de hűvösebb körülmények között a folyamat akár 7 napig is eltarthat.

A palántákat akkor szúrjuk ki, amikor 2-3 valódi levelük van, 7-10 cm távolságra egymástól. Az erős növények növekedéséhez nincs szükség másra; csak rendszeresen öntözzük a paradicsomokat. A ládákat legjobb déli fekvésű ablakpárkányra helyezni. Ha nincs elég fény, fontoljuk meg kiegészítő világítás biztosítását: a palántáknak legalább 12 órányi napfényt kell kapniuk.

A csokoládét már május közepén ültetheti üvegházba, de nyílt terepen csak június első tíz napjában ültetik, 1 m²-enként 3-4 bokrot helyezve el.

Egy héttel az ültetés után kösd össze a paradicsomokat, majd távolítsd el az összes oldalhajtást, amíg meg nem jelenik az első virágfürt. Hagyj egy oldalhajtást felette.

A félig determinált paradicsomok nem növesztik a tetejüket, hanem körülbelül 1,5 méter magasan villásodnak. A szabadban termesztett shokoladka paradicsomokat teljesen vissza lehet csípni, így a hajtások nem nőnek magasra. Ez azért történik, hogy az utolsó petefészkek beérhessenek. Üvegházban azonban a növény valamivel hosszabbra nő, ezért az egyik hajtást el kell távolítani, hogy a másik tovább növekedhessen.