A nagy gyümölcsű paradicsom, a Novikov óriása, egy marhaszelet paradicsom. Minden növénynek megvannak a maga jellemzői. A jó terméshez elengedhetetlen a megfelelő gondozás.
A növény általános jellemzői
A Novikov Giant fajta szezonközi, így az első érett paradicsomokat csak nyár közepén láthatjuk. A termés átlagos ideje a magok csírázása után 110-120 nap. A hideg és esős évszakokban azonban, amelyek kedvezőtlenek a paradicsomtermesztés számára, az érés augusztus közepéig is elhúzódhat. Közép-Oroszországban a Novikov Giant üvegházban és szabadföldön is termeszthető, tekintettel a paradicsom átlagos érési idejére.
A bokor határozatlan formájú és korlátlanul nő. 1990-ben a fajta megalkotója, A. Novikov, 3-4 méter magas indákat nevelt fűtött üvegházban, és növényenként akár 30 kg piacképes gyümölcsöt is betakarított. A kertészek ezt a rekordot zárt térben vagy polikarbonát üvegházban nem tudják megismételni: a Novikov Giant paradicsomfajta védett talajon 2 m, szabadföldön pedig akár 1,5 m magasságot is elérhet. Az átlagos terméshozam 10-12 kg növényenként. A terméshozam maximalizálása érdekében a termesztők 2-3 szálra nevelik a növényeket.
A fajta jellemzői és leírásai, melyeket azok a termesztők adtak meg, akik több éve termesztenek paradicsomot, kiemelik a paradicsom érzékenységét a környezeti feltételekre. Hideg időben a szabadföldi paradicsom nagyon kevés termést hozhat, míg a túlzott hőség és a száraz levegő a virágok és a petefészkek elvesztését okozza.
Üvegházban történő termesztés esetén figyelembe kell venni a magas hőmérséklettel szembeni érzékenységet is, nem szabad megengedni, hogy a helyiség +30°C fölé melegedjen.
Óriás paradicsomok A Novikov fajták nem ellenállnak a fitoftórának. Hobbifajtaként a Novikov Giant-ot nem tesztelték más gombás fertőzésekkel szembeni ellenálló képességre. A kertészek véleményei szerint csak viszonylag kedvező években áll ellen a betegségekkel szemben, amikor az Alternaria vagy a Fusarium előfordulása alacsony.
Vessen egy pillantást Is
A Novikov óriás gyümölcs jellemzői
A paradicsomok egyszerű fürtökben fejlődnek, mindegyikben 3-5 petefészek található. A legnagyobb bogyók az alsó egy vagy két szinten nőnek, és érésük során kisebbek lesznek. A legnagyobb paradicsomok súlya eléri a 700-900 g-ot, de még a legkisebb gyümölcsök is ritkán nyomnak kevesebbet 350 g-nál. Alakjuk kerek, a gyümölcs függőlegesen lapított, és néha egyenetlen oldalai lehetnek.
A héja vékony, de a paradicsomok érés közben nem hajlamosak a repedésre. A nagy, érett paradicsomok csak néhány napig tartanak el, de az enyhén éretlen paradicsomok könnyen szállíthatók nagy távolságokon. A technikai érettségkor betakarított paradicsomok lassan érnek, így a kertészek késő őszig hozzáférhetnek friss zöldségekhez. Az érett paradicsomok málnarózsaszín színűek, gyönyörű csillogással. Az éretlen paradicsomok halványzöldek, tövükön foltosak.
A húsa intenzív színű, sötét rózsaszín, világos magház nélkül. Vágáskor az Óriás Novikov húsparadicsom számos apró magházat tartalmaz, amelyek közül néhány mag nélküli. Maguk a kertészek is leírják az Óriás Novikov paradicsom ízét, egyetértve abban, hogy nagyon finom, bár a termesztési körülmények tekintetében meglehetősen igényes.
Az óriásparadicsomok több mint 10% cukrot tartalmaznak. Jellemzően édes ízük és enyhén fanyar savasságuk van. Alacsony hőmérsékleten és magas páratartalom mellett az ízük romlik, savasabbá válik. A mesterséges érlelés során is cukorhiány jelentkezik: a paradicsom nem savanyodik meg, de az íze kevésbé lesz kifejezett, mint a szőlőn érlelt paradicsomoké.
A Novikov Giant fajta frissen a legfinomabb. Édes paradicsomai sokak kedvencei, és gyakran szerepelnek salátákban és előételekben. Egyetlen nagy paradicsomból 3-4 adag saláta készíthető. Hasábokra vágva ezek a paradicsomok díszítésként szolgálhatnak tálakhoz, vagy ínyenc előételek alapjaként. Emellett ízletes kiegészítői hamburgertöltelékeknek vagy szendvicseknek is. Az apróra vágott pépből gazpacho és szószok készíthetők, valamint zöldséges kaviárhoz és leveses párolt ételekhez is hozzáadható.
Vessen egy pillantást Is
A felesleges paradicsomot csak gyümölcslének és szószoknak lehet felhasználni. A paradicsomok túl nagyok a befőzéshez. Az érett paradicsomok puha és lédús húsa azonban gazdag, sűrű pépet eredményez, amely könnyen a kívánt állagúra főzhető anélkül, hogy elveszítené vitaminjait. A lé intenzív színű, gazdag és édes ízű lesz. Ez a töltelék kiválóan alkalmas lecsóhoz, előételekhez és a paradicsom saját levében való elkészítéséhez. A pép alapos befőzésével a zöldségtermesztő kiváló ízű paradicsompürét készíthet, amely összehasonlítható az olasz fajtákkal.
A fajta mezőgazdasági technológiája
Palántaültetéskor törekedjünk arra, hogy mire üvegházba vagy kerti ágyásba ültetjük őket, a palánták 80-90 naposak legyenek. Ebben az esetben már 1-1,5 hónapon belül termésre számíthatunk. Annak érdekében, hogy a nagy paradicsomok még a felsőbb szinteken is növekedjenek, kövessük az alábbi egyszerű etetési irányelveket:
- Nitrogén műtrágyát csak egyszer, az első virágfürt kinyílása előtt kell kijuttatni. Nitrogénkeverékeket vagy szerves műtrágyát a növények állandó helyére való átültetése után 7-10 nappal kell kijuttatni.
- Amikor a bokrok virágozni kezdenek, szuperfoszfátot, kálium-monofoszfátot és speciális keverékeket adnak hozzá paradicsom (Signor paradicsom (vagy más) a műtrágya gyártójának utasításai szerint. Az ásványi keverék helyettesíthető szitált fahamuval (500 g / 10 liter, 1 liter / bokor). Ugyanez az etetés 2 hét múlva megismételhető.
- A terméshozás során kerüljük a szerves anyagok (komposzt, tehéntrágya, madárürülék) vagy nitrogéntartalmú ásványi műtrágyák (nitrophoska stb.) hozzáadását. Ez csökkenti a paradicsom terméshozamát, és arra kényszeríti a növényeket, hogy lombozatot növesszenek.
Megfelelő trágyázással és időben történő öntözéssel a kertészek jó paradicsomtermést érhetnek el a Novikov óriásától.
A paradicsomok számának növelése érdekében a paradicsom formázását is alkalmazzák. Amikor megjelennek az oldalhajtások, addig metszik őket, amíg egyetlen virágfürt nem jelenik meg. Ha két szárra van szükség, egy oldalhajtást hagyhatunk e fürt felett. Három ág kialakításához a fő száron lévő második kibontakozott virágfürt felett még egy oldalhajtást hagyunk. A fennmaradó hajtásokat rendszeresen eltávolítjuk.
Kapcsolódó bejegyzések:
Az óriás paradicsomfajták leírása és jellemzői üvegházakban és nyílt terepen termesztéshez
A legjobb paradicsomfajták leírása nyílt terepen és üvegházakban a Krasznodari régióban
A Pink Giant paradicsomfajta leírása és jellemzői, hozama és termesztése
A vetőborsó fajtáinak és termesztésének leírása, melyik családba tartoznak
A nagy gyümölcsű paradicsomfajta Lemon Giant leírása és termesztési utasításai
A nagy marhahúsos paradicsom Orange Giant leírása és a fajta növekvő jellemzői
A Raspberry Giant paradicsomfajta leírása, termesztési és gondozási jellemzői
A nagy gyümölcsű paradicsom Honey Giant és a növekvő palánták leírása
Vessen egy pillantást Is
Szeretném idén ezt a fajtát ültetni a nyaralómba. Tavaly kipróbáltam a szomszédomnál – finom, a húsa édes és ízletes, tökéletes salátákhoz. Hasznosnak fogom találni a tanácsaidat a termesztés során!