Az Eper Desszert Paradicsomfajta jellemzői és leírása

Azok, akik termesztették az Epres Desszertparadicsomot, felismerték ennek az új fajtának a tagadhatatlan előnyeit. Alacsony gondozási igénye és korai érésű gyümölcse népszerűvé teszi a kertészek körében.

A fajta külső jellemzői

A fajta jellemzői és leírása alapján a növény típusa határozatlan (a fő szár növekedésének korlátozása nélkül). Ezek magas paradicsomok, amelyek a vegetációs időszakban akár 1,7 m magasságot is elérhetnek. A növény támasztékot igényel. A magas paradicsomokat célszerű rácson nevelni, a bokrokat növekedés közben függőleges dróthoz kötve.

A vetéstől a betakarításig 120 nap telik el. Az epres desszertparadicsom július első-második dekádjában kezd termőre fordulni. Szabadban termesztve a növény az első fagyig folyamatosan növekszik.

Ez a fajta alkalmas üvegházi termesztésre. Fűtetlen épületekben az érlelés addig tart, amíg a hőmérséklet fagypont alá nem süllyed. Fűtött üvegházban a paradicsom novemberig sikeresen terem Oroszország bármely régiójában.

A gyümölcsök húsosak és nagyok, átlagosan körülbelül 300 g súlyúak, rubinvörösek. A gyümölcs kerekded és lapított, enyhén bordázott. A héja vékony, a húsa lédús. Az átlagos terméshozam bokoronként 10-12 kg érett gyümölcs.

A gyümölcsök ízvilága

Azok a kertészek, akik már ültettek Eper desszertparadicsomot, felfigyelnek a fajta gyümölcsének kiváló ízére. Ezek a paradicsomok magas cukor- és szárazanyag-tartalommal rendelkeznek. Ez a kombináció gazdag, édes ízt hoz létre (mint az eper) határozott, jellegzetes paradicsomaromával.

Vékony héjuk miatt az Epres desszertparadicsom alkalmas friss zöldségsalátákhoz. Lédús húsuk ideálissá teszi őket pürésítéshez (adjikához és lecsóhoz) vagy paradicsomlé készítéséhez. Nagy méretük és törékeny héjuk miatt alkalmatlanok egészben savanyításra vagy pácolásra.

A fajta mezőgazdasági technológiája

Oroszországban a paradicsomot kizárólag palántából termesztik. A magokat március közepén vetik el. A magok akár 80%-a is kicsírázik, a hajtások 5-7 napon belül megjelennek. A palántákat akkor kell kiszúrni, amikor már két valódi levelük van, és külön-külön 7 cm átmérőjű cserepekbe vagy azonos távolságra közös edénybe kell ültetni.

A paradicsompalántákat május elején ültetik át beltérre. A magas fajták ültetési mintája körülbelül 40 cm távolságot ír elő a növények között, a sorok közötti távolság pedig legalább 60 cm.

Az epres desszertparadicsom szabadföldi ültetésének időzítése a fagyok végétől függ. A palánták szabadföldi ültetésének átlagos ideje május vége - június eleje. Az ültetés után 7-10 nappal a palántákat egy tartóhoz kell kötni.

A normális növekedés és a gyors terméshozam érdekében a bokrokat nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó komplex műtrágyákkal kell etetni. A paradicsomot nem lehet friss ökörfarkkóró vagy madárürülék oldatával öntözni.Ajánlott szerves anyagot ősszel, rothadt formában hozzáadni a helyszínhez.

A gondozás fő nehézsége a bokor egyetlen szárrá formálása. Ehhez figyelni kell a paradicsomnövények növekedését, és az oldalhajtásokat el kell távolítani, amint azok a levélhónaljukból előbújnak. A túlnőtt oldalhajtásokat a legjobb, ha az első virágfürt felett csípjük ki, ahelyett, hogy letörnénk őket.

A légáramlás javítása érdekében ajánlott eltávolítani a leveleket minden újonnan képződött gyümölcsfürt alól. Augusztus végén csípjük meg a bokor tetejét, hogy a gyümölcs megtelhessen és beérhessen a fagy előtt.

Néhány paradicsomot zölden kell leszedni. Az epres desszertparadicsom meleg szobában érik jól.

A fajta előnyei és hátrányai

A fajta előnyei közé tartozik a kiváló gyümölcsíz és a kiváló eltarthatóság. Az Eperdesszert további előnyei:

• a növény ellenáll a gyökérrothadásnak és a fekete lábnak, ami lehetővé teszi nagyszámú palánta megőrzését;
• a gyümölcsök gyakorlatilag nem érzékenyek a fitoftórára és a virágvégi rothadásra még hűvös és párás nyáron sem;
• a termés meghosszabbodik, ami lehetővé teszi az érett paradicsom friss fogyasztásra szánt betakarítását a szezonban;
• A magas hozamok minden kertészi igényt kielégítenek.

A fajta hiányosságai csekélyek, és agronómiai megfontolásokra korlátozódnak. A desszerteszürke termesztésekor folyamatosan figyelni kell az oldalhajtások és a karók megjelenésének időzítését, biztosítva a növények megbízható támasztékát. A hosszú termőidő miatt az utolsó petefészkek csak üvegházakban fejlődnek ki teljesen.

Az epres desszertparadicsom termesztéséhez ajánlott 24°C körüli hőmérsékletet tartani. Ha a hőmérséklet hirtelen 8–10°C-ra csökken, a növények növekedése leáll.