Cikória termesztése és gondozása a kertben, átültetése és szaporítása

A cikória egy évelő növény, amelyet gyönyörű kék ​​virágai különböztetnek meg. Magánkertekben kávépótlóként vagy gyógyteák készítésére termesztik. A cikória jótékony tulajdonságainak megőrzése érdekében a kertben történő termesztés során fontos néhány egyszerű ültetési és gondozási irányelv betartása.

A kultúra leírása és jellemzői

A cikóriát nagy mérete jellemzi: a fűszernövény elérheti az egy méteres vagy annál nagyobb magasságot. A növényre a következő jellemzők jellemzőek:

• nagy, puha kék virágok, amelyek éjszaka csukódnak be;
• egy vastag és kemény gyökér, amely mélyen a földbe hatol;
• jó fagyállóság (ellenáll a +10 fok alatti hőmérsékletnek);
• előnyben részesíti a semleges pH-értékű könnyű vályog- és homokos vályogtalajokat;
• rövid távú szárazságot is elvisel.

A cikória számos régióban terem. Azonban az északi régiókban található területeket tartják optimálisnak e növény számára.

A cikória abban tűnik ki a többi növény közül, hogy az ültetés utáni második évben kezd virágozni. A növény önállóan szaporodik, magokat szórva szét a parcellán. A virágok biszexuálisak. A cikória rügyei június közepére nyílnak, és az ősz beálltával lehullanak.

A növény arról nevezetes, hogy virágai gyorsan elhalnak. Helyüket azonban azonnal új rügyek veszik át. Egy szezon alatt egyetlen bokor akár 20 000 magot is hoz.

Milyen előnyei vannak a cikórianak?

A cikória inulint, intibint és számos más, immunerősítő tulajdonságokkal rendelkező anyagot tartalmaz. A növény a következő mikrotápanyag-hiányokat pótolja:

• fruktóz;
• karotin;
• C-vitamin;
• B-vitaminok;
• vas;
• kalcium;
• nátrium;
• magnézium.

Ezek a mikroelemek a növény gyökereiben találhatók, amelyekből cukorbetegek számára hasznos gyógyteákat készítenek. A bokrokat gyulladásos szembetegségek, vesebetegségek, bőrbetegségek és lépbetegségek kezelésére is használják.

A magokat kávépótlóként használják. A magok forrázata serkenti a vérkeringést, elősegíti az epekövek kiürülését és erősíti a szervezetet. A napközbeni italfogyasztás helyreállíthatja az idegrendszer működését és enyhítheti az álmatlanságot.

Népszerű növényfajták

A nemesítők körülbelül 12 fajtát fejlesztettek ki ebből a növényből. A kertészek leggyakrabban a következő fajtákat termesztik:

1. Saláta. Ebből a fajtából három másik fajtát fejlesztettek ki: a cikóriasalátát, az endíviát és az endíviát. Ennek a cikóriafajtának a leveleit salátákban, köretekben és húsételekben használják.
2. Gyakori. Ezt a fajtát dísznövényként vagy gyógyászati ​​​​infúziók készítésére termesztik.

Ha a növényt kávét helyettesítő ital előállítására termesztik, ajánlott a gyökérzöldség fajtát választani. Oroszországban a Jaroszlavszkij fajta népszerűbb.

Hogyan kell helyesen cikóriát termeszteni?

A cikória beltéren és szabadföldön is termeszthető. Ha az utóbbi lehetőséget választja, a magokat csak azután ültesse el, hogy a talaj kellően felmelegedett. Ha hideg időben veti el a magokat a kertben, a növény idő előtt virágozni fog, de a gyökérzetének nem lesz ideje kifejlődni. Ez a növény pusztulásához vezet.

Vetőmag-előkészítés

A közönséges cikóriamagokat közvetlenül szabadföldbe vetik. Ennek a fajtának a magjai nem igényelnek előzetes előkészítést. A salátafajtákat először beltérben kell csíráztatni. Ehhez helyezze a magokat néhány napra nedves kendőbe vagy szalvétába. A csírázás felgyorsítása érdekében ajánlott a magokat 2-3 napra radiátorra helyezni. A kendőt is folyamatosan nedvesíteni kell, hogy a magok ne száradjanak ki. Erre a célra a meleg víz a legalkalmasabb.

A terményhozás növelése érdekében egyes kertészek megfelelő serkentőszerben áztatják a magokat, és 5-6 órán át ott tartják a szemeket.

Ültetési időpontok

A salátákhoz és egyéb ételekhez szánt fajtákat májusban ajánlott ültetni. Egyes kertészek július közepén vetik el a magokat. Ez a megközelítés lehetővé teszi számukra, hogy olyan növényeket neveljenek, amelyek a következő szezonban csíráznak.

Leszállóhely előkészítése

A cikóriamagok semleges pH-jú talajban csíráznak. Ha a talaj savas, ültetés előtt meszet kell hozzáadni. Vetés előtt az ágyást fel kell ásni és el kell egyenlíteni.

Javasoljuk, hogy a növényt jól megvilágított helyre ültessük. A cikória akkor virágzik a legjobban, ha a rügyek egész nap közvetlen napfényt kapnak.

Bár a növény szinte bármilyen területen jól érzi magát a megadott talajösszetétellel, sok kertész ültetés előtt trágyázza a talajt. Ehhez komplex ásványi műtrágyákat használnak, négyzetméterenként három evőkanálnyit kijuttatva az ágyásba. Fedőrétegként humusz, tőzeg és nitrofoszka keveréke is használható.

Az előkészítés után a területet alaposan megöntözzük. Ezután egyenletes barázdákat kell készíteni az ágyásban 35 centiméteres közönként. Bármilyen magot el lehet vetni egymás mellé. cikóriafajtákA vetés helyének kiválasztásakor ne feledje, hogy a cikória vonzza a kártevőket. Ezért más gyümölcs- és zöldségféléktől távol kell ültetni.

Magok vetés

A magokat 1-1,5 centiméter mélyre ajánlott vetni. Ennek elmulasztása hosszabb csírázási időt eredményez. A magokat 8 centiméter távolságra kell ültetni egymástól. Ez a távolság azért szükséges, mert a cikória egy magas növény, nagy koronával.

Ha a kertész elhanyagolja ezt a feltételt, akkor a magok csírázása után a növényt újra kell ültetni.

Az első hajtások 1-2 héten belül megjelennek. Ahogy a növény fejlődik, az egyes növényeket el kell távolítani vagy újra kell ültetni, a kifejlett cikórianövények közötti távolságot 30 centiméterre növelve. Ellenkező esetben a nagyobb növények elnyomják a kisebbek növekedését.

A cikóriaápolás titkai

A cikória gondozása meglehetősen egyszerű. A normális fejlődésének biztosítása érdekében rendszeresen ritkítsuk az ágyást, gyomláljuk, lazítsuk fel a talajt, öntözzük és trágyázzuk. Szükség esetén a növényeket gombaölő szerekkel vagy más gyógyászati ​​készítményekkel is kezelhetjük.

műtrágyák

Az ásványi műtrágyákat cikória fedőrétegként használják:

• komposzt;
• fa kőris;
• humusz.

A növényt káliumsóval, ammónium-nitráttal vagy szuperfoszfáttal is trágyázzák. Ezeket a műtrágyákat kis mennyiségben használják a kertben. A műtrágyákat 2-3 hetente kell kijuttatni. A kertészek a műtrágyák váltakozását javasolják.

Locsolás

A cikória optimális páratartalma 75-80% között van. A növényt a csapadék gyakorisága és mennyisége alapján öntözzük. A talaj túlöntözése erősen ajánlott, mivel ez gyökérrothadást okoz. A talaj kiszáradásának megakadályozása érdekében talajtakarót kell alkalmazni.

Az öntözés gyakorisága a cikóriafajtától függ. A salátafajták gyakoribb öntözést igényelnek, mint mások. A gyógyászati ​​fajták ritkább öntözést igényelnek.

Gyomlálás és lazítás

Könnyű túlélési aránya ellenére a cikória igényes a termesztési körülményekkel szemben. Ezért az ágyást, ahol termeszti, rendszeresen gyomlálni kell a gyomok eltávolítása érdekében. A talajt minden öntözés után fel kell lazítani, hogy az oxigén eljusson a gyökerekhez.

A cikória védelme a betegségek és kártevők ellen

A cikória rendkívül ellenálló különféle betegségekkel és kártevőkkel szemben. A salátafajtákat csírázás után gombaölő szerekkel ajánlott kezelni. Ezek a fajták gyakran érzékenyek a levélfoltosságra. Ha nem öntözik megfelelően, a salátafajták rothadást okozhatnak.

A cikórián a következő kártevők találhatók leggyakrabban:

• drótférgek;
• gyökératka;
• levéltetű;
• csigák.

A csigákat kézzel távolítják el a bokrokról. A kezelés után a növények törzse körüli területet zúzott tojáshéjjal vagy homokkal kell megszórni.

A fertőzés megelőzése érdekében ajánlott a kerti ágyást ritkítani és rendszeresen öntözni. Ha a cikórianövények egyikén foltosodás jeleit észleljük, az érintett növényt azonnal el kell távolítani és elégetni. Ez a gombás betegség gyorsan átterjed a szomszédos növényekre, és az összes termés pusztulását okozza. Nincsenek hatékony módszerek a cikóriafertőzés elleni védekezésre. Ezért a fertőzés elkerülése érdekében be kell tartani a növények gondozási utasításait.

A növények szaporításának módszerei

A cikóriát magvakkal vagy dugványozással lehet szaporítani. Az első lehetőség a legegyszerűbb. Új növény előállításához egyszerűen le kell választani a gyökérzet egy részét, és egy külön cserépben kell nevelni.

Az ültetésre alkalmas magok beszerzéséhez a virágokat egy darab gézzel kell lefedni, és három hetet várni.

A megadott időszak elteltével a rügyeket a szárral együtt le kell vágni és néhány napig sötét, szellőző helyiségben kell felakasztani.

Betakarítás és tárolás

A gyógyászati ​​célokra használt fajtákat a magok elvetése utáni második évben takarítják be. A rizómákat az első szezonban betakaríthatjuk. A hideg időjárás beállta előtt a leveleket le kell vágni, és a növényt ebben a formában kell hagyni télre.

A salátafajtákat ősz közepén szüretelik. A leveleket hűvös, sötét helyen vagy hűtőszekrényben tárolják.