Az Athos szőlő termesztésének leírása és szabályai

Az Athos szőlőfajtát viszonylag nemrégiben nemesítették ki, de máris felkeltette a figyelmet és legendává vált. Az amatőr termesztők által nemesített hibrid szőlőfajták mindig kiváló ízükkel és a káros környezeti hatásokkal szembeni magas ellenálló képességükkel tűnnek ki. Ez valószínűleg a gyümölcstermesztés új hibrid formáinak nemesítéséhez szükséges és fontos folyamat iránti valódi szeretetnek és elkötelezettségnek köszönhető.

Leírás és jellemzők

Az új Athos szőlőfajtát különösen azok fogják értékelni, akik nem akarnak őszig várni kedvenc bogyójuk élvezetével. Az Athos gyümölcsei három hónappal az első rügyek kinyílása után kezdenek érni. A déli szélességi körökön az érett fürtök már július közepén megjelennek.

A gyümölcstermés új hibrid formája emellett ellenáll a gombás fertőzéseknek, vírusoknak és káros rovaroknak.

A kiválasztás története

Az Athos szőlőfajta eredetét az ukrán amatőr nemesítőnek, V. K. Bondarcsuknak köszönheti. 2009-ben ez az amatőr kísérletező keresztezte a jól ismert Talisman bogyós fajtát a Kodrjanka szőlővel. Három évvel később az új hibrid meghozta első termését.

Fő jellemzők

Jellemzői és íze alapján az Athos szőlőt gyümölcstermesztési asztali fajtákként osztályozzák, ajánlásokkal a bogyók univerzális felhasználására.

Fontos! Az Athos szőlőfajta fiatalsága miatt számos tulajdonságot és jellemzőt még nem vizsgáltak meg teljes mértékben, ezért idővel kiegészítik és megváltoztatják őket..

A bokor leírása

Az érett Athos szőlőtőkék magasak, erős, stabil termőhajtásokkal és ágakkal rendelkeznek, ami elengedhetetlen a szabadban történő termesztéskor. A tőkék barnák, vöröses nóduszokkal, és a vegetációs időszakban akár 7 méter magasra is megnőnek, teljesen beérve.

A levélpengék kerek alakúak, a gyümölcstermés jellegzetes vonásaival, gazdag zöld árnyalatokban.

A fürtök és bogyók leírása

A szőlőfürtök lenyűgöző méretűek, 700-1500 g súlyúak, közepes sűrűségűek, kúp vagy henger alakúak, nagy, hosszúkás bogyókkal, amelyek 9-14 g súlyúak és legfeljebb 4 cm méretűek. A héj sűrű, de nem vastag, sötétkék, majdnem fekete színű, viaszos védőbevonattal.

Tipp! Érés után az Athos szőlő akár 30-35 napig is eláll a tőkén. A bogyók a napon kiszáradnak és elfonnyadnak, majd nagy, finom mazsolává válnak.

Termelékenység

Az Athos szőlő első termőteste a szabadföldi termesztés harmadik évében terem. A szőlőtőkék hímivarú és nőivarú virágokkal teli fürtöket fejlesztenek, lehetővé téve a teljes önbeporzást.

A vegetációs időszak kezdetétől a szőlő éréséig 90-105 nap telik el. Ipari termelésben akár 13 tonna érett szőlőfürt is nyerhető egy hektár földterületről. Magánkertekben megfelelő gondozás és kedvező időjárás mellett a terméshozam elérheti a 20 kg gyümölcsöt bokronként.

Szállíthatóság

A gyümölcs sűrű pépének és héjának köszönhetően az Athos szőlő könnyen ellenáll a nagy távolságú szállításnak anélkül, hogy elveszítené forgalmazható megjelenését vagy ízét.

Fagy- és szárazságtűrés

Az Athos szőlő termesztése déli régiókban ajánlott, de a tapasztalt kertészek Közép-Oroszország mérsékelt éghajlatán is termesztik ezeket a bogyós bokrokat. A növények nem különösebben ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek, de könnyen elviselik akár -23°C-ot is. Mérsékelt éghajlaton a bogyós bokroknak gondos téli szigetelésre van szükségük.

De az Athos könnyen tolerálja a rövid távú aszályt és a hőt, anélkül, hogy károsítaná a növényeket és a növényeket.

Betegségekkel szembeni ellenállás

A borászok szerint az Athos szőlő természetes immunitással rendelkezik számos gombás, vírusos és bakteriális betegséggel szemben. Ha azonban nem tartják be a termesztési gyakorlatokat és magas a páratartalom, a szőlőtőkéket gyakran megtámadja a szürkepenész.

Tanács! A betegségek megelőzése és a káros rovarok elleni védelem érdekében ajánlott a növényeket kora tavasszal és a betakarítás után kémiai és biológiai peszticidekkel kezelni.

Ízbeli tulajdonságok

A szőlőtermesztők és kertészek szerint az Athos bogyók egyedi ízjegyekkel rendelkeznek. 19-21%-os cukortartalmával a gyümölcs teljesen mentes a savasságtól. A hús sűrű, nagyon lédús, bordó színű, etetéskor ropogós, és 2-3 magot tartalmaz.

Minél tovább maradnak a szőlőfürtök a bokrokon, annál édesebbek lesznek a bogyók.

A bogyók alkalmazása

Az Athos szőlőfajta gyümölcsei hatalmas mennyiségű, a szervezetre és az emberi egészségre jótékony hatású anyagot tartalmaznak, ezért frissen ajánlott fogyasztani őket.

A bogyókat finom, egészséges gyümölcslevek, nektárok, lekvárok és narancslekvárok készítésére is használják. A főzés során a szőlőt szószok, desszertek, péksütemények és saláták készítésére használják. Konzerválják, szárítják és fagyasztják is.

Tapasztalt kertészek és zöldségtermesztők házilag készítenek likőröket és szörpöket az Athos szőlőből, és a kiváló minőségű bor előállításához a szőlőt ipari gyümölcsfajtákkal házasítják.

A fajta előnyei és hátrányai

Mint minden hibrid formának, az Athos szőlőfajtának is vannak előnyei és hátrányai.

Előnyök:

1. Az érett bogyók korai betakarítása.
2. Könnyen kezelhető.
3. Stabil, éves termőképességű.
4. Természetes immunitás a gombás, vírusos és bakteriális fertőzésekkel szemben.
5. Hosszú tárolási időszakok és a betakarítás nagy távolságra történő szállításának lehetősége.
6. Magas hozamráták.

Az Athos szőlőfajta további előnye a bogyók kiváló íze.

A fajta hátrányai közé tartozik az éghajlati és időjárási viszonyokkal szembeni elégtelen ellenállás.

Hogyan kell helyesen ültetni

A bogyós cserje egészsége és a jövőbeni terméshozam a helyes és időben történő ültetéstől függ.

Ajánlások a határidők kiválasztásához

Meleg, déli éghajlaton a palánták őszi szabadföldi ültetése ajánlott. Ezt 40-50 nappal az első fagy előtt kell elvégezni. Mérsékelt éghajlaton a szőlőt tavasszal, a vegetációs időszak kezdete előtt ültetik. A nyár folyamán a növényeknek lesz idejük gyökeret ereszteni és további tápanyagokat felvenni a talajból.

Fontos! Az őszi ültetés után a szőlőbokroknak további fedezésre van szükségük, még a déli régiókban is..

Hogyan válasszunk és készítsünk elő egy helyszínt

Az Athos hibrid szőlőfajta a napos, enyhén emelkedett területeket kedveli, jól védve az erős huzatoktól és a hideg, szeles széltől.

A talajvíz jelenléte a talajszinttől legalább 4 m-re megengedett, a talaj savassága és nedvességtartalma semleges.

Helyszín előkészítése:

1. A területet mélyen felássák, fellazítják, a törmeléket és a gyomokat eltávolítják.
2. A talajt ásványi komplexummal, humusszal és szerves anyaggal keverik.
3. Ültetés előtt 2-3 héttel ássunk 60-70 cm mély és széles gödröket.
4. A bokrok nagy méretét figyelembe véve az ültetvények közötti távolság legalább 4-5 m, a gerincek között 6-7 m.
5. Egy vízelvezető réteget helyeznek a lyukba, hozzáadnak földet, és egy csapot vernek bele.
6. A lyukat megtöltik vízzel és otthagyják.

Fontos! A nagy, magas növények további támasztékot igényelnek rácsos vagy íves formában.

Hogyan válasszuk ki és készítsük el az ültetési anyagot

Javasoljuk, hogy csak bevált és megbízható faiskolákból vásároljon ültetési anyagot:

1. Válasszon egy 1-2 éves növényt.
2. A palántát sérülések, betegségek és kártevők szempontjából ellenőrzik.
3. A növény törzse rugalmas, sima, fényes, gyümölcsrügyek vagy levelek kötelező jelenlétével.
4. A gyökerek hosszúak, sok ággal, jól nedvesítettek, kinövések vagy rothadás jelei nélkül.

Egy nappal a növények nyílt talajra való áthelyezése előtt a rizómákat víz és agyag keverékében áztatják, majd mangánoldattal kezelik.

Ültetési ábra

Az ültetés napján a szőlőpalántákról levágják a rizómák rövid, sérült és gyenge ágait.

Ültetési sorrend:

1. Az előkészített növényt az ültetőgödör közepére helyezzük.
2. A gyökereket gondosan elosztják a lyukban, és földdel borítják, hogy ne maradjanak üregek.
3. A növény körüli talajt tömörítik, megöntözik, és a palántát egy tartóhoz kötik.

Az ültetés befejezése után a fa törzskörét humusz vagy száraz fű réteggel mulcsolják.

Ápolási utasítások

A megfelelő és időszerű mezőgazdasági gyakorlatok segítenek valódi, produktív Athos szőlő termesztésében.

Öntözési mód

A fiatal Athos szőlőpalántákat a növekedés első 2-3 évében havonta 2-3 alkalommal kell öntözni. Az érett szőlőtőkéket a vegetációs időszakban 3-4 alkalommal kell öntözni. Az öntözés különösen fontos a virágzás előtt és a termésképződés során. Szüret után is bőségesen öntözzük, növényenként 50-70 liter vizet alkalmazva.

Fontos! Aszályos és meleg időben növelje az öntözés gyakoriságát.

felső öltözködés

A szőlőtőkék sok energiát és erőt fordítanak a gyümölcshajtások és bogyók növekedésére és érlelésére, ezért a növényeknek további táplálásra van szükségük.

Kora tavasszal a bogyós növényeket nitrogéntartalmú szerves anyaggal trágyázzák. Legközelebb a virágzás és a terméskötés idején táplálják a bokrokat foszforral és káliummal.

A növényt utoljára a betakarítás után trágyázzák, szerves anyagot és kiegyensúlyozott ásványi komplexumot adva a talajhoz.

Trimmelés

A bokrok formáló metszését a gyümölcstermesztési régiótól függően végzik. A déli régiókban a bokor négy fő ágra alakul; mérsékelt éghajlaton két fő ág elegendő. Ősszel minden ágon három-öt rügyet hagynak, amelyek a következő szezonban kibontakozó új hajtások alapjául szolgálnak.

Talajtakarás

A növényi rizómák oxigénnel, nedvességgel és esszenciális tápanyagokkal való dúsítása érdekében a talajt fellazítják, gyomlálják, és a fa törzsének területét természetes anyagokkal mulcsozzák. Ezeket a tevékenységeket úgy időzítik, hogy egybeesjenek az öntözéssel és a trágyázással.

Megelőző permetezés

A gyümölcstermesztés megelőző kezelését a betegségek és a káros rovarok ellen kora tavasszal, a vegetációs időszak kezdete előtt, és késő ősszel kémiai és biológiai készítmények felhasználásával végzik.

Védelem a madarak és kártevők ellen

Az érő szőlőszemek vonzóak a madarak számára. A madarak nagy csapatokban özönlenek a szőlőültetvényekre, helyrehozhatatlan károkat okozva a termésben. Fényes tárgyakkal riasztják el a madarakat, a szőlőszemeket pedig finomszemű hálókba csomagolják.

A rovarok irtására rovarirtó alapú termékeket használnak.

Felkészülés a télre

Késő ősszel a hajtásokat eltávolítják a tartóikról, és előre elkészített deszkákra vagy száraz levelekre helyezik. A növényeket lucfenyőágakkal borítják, és földdel megszórják. Az előkészített hajtásokat speciális rosttal vagy fóliával fedik be. Amint leesik az első hó, egy nagy hótorlasz keletkezik a menedék felett.

Ritkítás

A betakarítás után a szőlőbokrokat megritkítják, eltávolítják a fiatal hajtásokat, a régi, fás, deformált és törött ágakat és hajtásokat.

Szabványosítás

Egy kifejlett bokor esetében a 30-35 termőrügy normálisnak számít. A szőlő túlzott terhelése a bogyók zsugorodását és a szőlőfürtök gyorsabb érését okozza.

Szaporodási módszerek

Az Athos szőlőfajta kerti parcellán történő szaporításához vegetatív módszereket alkalmaznak.

Dugványozással történő szaporításhoz vegyen egy erős, egészséges hajtást egy kifejlett bokorból, és ossza egyenlő, 30-35 cm hosszú részekre, dugványonként 3-4 rügyet hagyva. A növényeket termékeny talajba öntött cserepekbe ülteti, majd tavasszal vagy ősszel külön ültetőgödrökbe helyezi át.

A gyümölcstermést rétegezéssel vagy egy régi bokor alanyára oltott dugványozással is szaporíthatja.

Betegségek és kártevők

A gondozási szabályok hibái és a kedvezőtlen időjárási viszonyok növelik a szőlőbokrok betegségek és kártevők károsodásának kockázatát.

Szürke rothadás

A gombás fertőzés a növény összes föld feletti részét érinti, de a legnagyobb kárt a szőlőfürtökben okozza. Barnás foltok és szürke, rothadó bevonat jelenik meg a leveleken, hajtásokon, rügyeken, petefészkeken és gyümölcsökön.

A védekezéshez gombaölő szereken alapuló készítményeket használnak.

Antracnóz

A gomba a szőlő leveleit, hajtásait és fürtjeit támadja meg. Apró barna foltok formájában jelenik meg, amelyek növekednek és lilára változnak, teljesen elpusztítva a növény sejtjeit.

A védekezés és a megelőzés érdekében a bokrokat és a talajt kémiai és biológiai növényvédő szerekkel permetezzük.

Penész

Fertőzés esetén sárgás, olajos alapú foltok jelennek meg a levéllapokon. A hajtásokon és a bogyókon világos, porszerű bevonat alakul ki. Később a növény kiszáradni kezd, a petefészkek és a levelek lehullanak.

A védekezéshez gombaölő szereket használnak.

Fekete folt

A gomba a növény teljes föld feletti részét érinti, fekete foltokként nyilvánul meg a leveleken, hajtásokon és gyümölcsökön.

Biológiai és kémiai védőeszközöket alkalmaznak kezelésre és megelőző kezelésre.

Levélsodrók

Ez a kis moly hernyóállapotban jelent különös veszélyt. A kártevő leküzdésére a növényeket rovarirtó szerekkel kezelik.

Betakarítás és tárolás

Az Athos szőlő az időjárási és éghajlati viszonyoktól függően érik. A déli régiókban a szüret július végén kezdődik. Mérsékelt éghajlaton a bogyók csak augusztus végén vagy szeptember elején érnek.

Hűtőszekrényben vagy speciális tárolóhelyiségekben a szőlőfürtök akár 2 hónapig is tárolhatók anélkül, hogy elveszítenék ízüket vagy megjelenésüket..

Tippek tapasztalt kertészektől

Az Athos szőlőfajta egy nagyon fiatal növény, és még mindig tanuljuk a termesztését. A tapasztalt kertészek szerint azonban a megfelelő és időben történő gondozás elegendő a kiváló minőségű és bőséges terméshez.