A Kharkov lila fokhagymafajta leírása és jellemzői, termesztése

A harkivi lila fokhagymafajtát először az Ukrán Zöldség- és Dinnyetermesztési Intézetben fejlesztették ki. Ez a téli fajta lágy lila pikkelyekkel rendelkezik. Minden hagyma súlya körülbelül 30-60 g, és 4-6 gerezdből áll. A terméshozam hektáronként 10-12 tonna (100-120 kg 100 négyzetméterenként). A fajta meglehetősen betegség-ellenálló.

A fokhagyma az egyik legrégebben termesztett növény, amelyet frissen fogyasztanak íze és gyógyhatása miatt: az éretlen leveleket, hagymákat, hajtásokat és gumókat fogyasztják. A fokhagyma jól tárolható. A növényt feldolgozásra és gyógyászati ​​célokra használják.

A zöldség leírása

Ez egy középérési időszakú fajta, 110-115 napos tenyészidővel. A hagyma kerekded és lapított, megnyúlt és normál sűrűségű. A levelek sötétzöldek, közepesen vastag viaszos bevonattal.

A frissen ásott harkivszki fokhagyma külső pikkelyei fehéresek, élénklila pettyekkel. A zöldség megjelenése a pikkelyek száradásával változik: mattá válnak, a lila erezet pedig kiszélesedik.

A fokhagymanövények 60-80 cm hosszúra nőnek, jellemzően 8-10 levelet hoznak. A szár körülbelül 90-130 cm magasra nő.

A leszállás jellemzői

Az ágyásokat előre, 1-2 héttel az ültetés előtt készítik elő, és a legnagyobb fokhagymahagymákat válogatják ki. A gerezdeket közvetlenül az ültetés előtt választják szét, és a kemény aljú részeket el kell távolítani. A vetésmélységet a talajtípus és a gerezdek mérete határozza meg. A gerezdek teteje és a talaj közötti távolságnak 4-5 cm-nek kell lennie. A hagymák ennél magasabbra ültetése fagyveszélyes.

A viszonylag gyenge gyökérzet nagy termékenységű talajt igényel. A fokhagymát szerves anyagokban gazdag vályogos és homokos vályogtalajba ültetik. A talajnak jó víztartó képességgel kell rendelkeznie; az ideális pH-érték 6,5-7,9.

A fokhagyma egyedülálló abban, hogy vegetatív módon szaporodik, ami azt jelenti, hogy az új növény az eredeti részből fejlődik ki. Az ültetési anyag lehet egyetlen gerezd, egyetlen gerezd vagy légi hagymák (hagymák).

Ez az anyag nem maga a növény magja. A virágzatból teremnek magok, de a fokhagyma növekedése során ezek képződése a légbe nyúló hagymák kialakulásával megszűnik.

A fokhagyma nehezen és nagyon hosszú idő alatt alkalmazkodik a változó termesztési körülményekhez, ami azt jelenti, hogy kifejezett zónás eloszlás jellemzi.

Az ültetés légi hagymákkal is elvégezhető, és ennek a módszernek számos előnye van:

• 1-2 év alatt jelentősen megnövelheti a gerezdek számát a hagymán, és hamarosan a termés teljes lesz;
• Ez a módszer lehetővé teszi az ültetési anyag költségeinek csökkentését, mivel csak néhány hajtást kell kiválasztani a vetéshez.

Érdemes megjegyezni, hogy ha a fokhagymát túl sokáig szaporítják kizárólag gerezdeken keresztül, mindenféle betegség kezd kialakulni a növényekben, és a fokhagyma fokozatosan elfajul.

A betegségek előfordulásának megelőzése érdekében a növényi anyagot is meg kell vizsgálni, fertőtlenítő oldatokkal kell kezelni, és a betakarítás előtt alaposan meg kell szárítani.

A gyomok nagymértékű termesztése során történő elpusztítására a Totril herbicidet használják.

Ajánlások

A fokhagymát legjobb hüvelyesek, tök, káposzta és korai zöldségek után ültetni. Kerüljük a fokhagyma ültetését burgonya, hagyma és paradicsom után, mivel ezek ugyanazon betegségekre és kártevőkre érzékenyek.

A friss trágyára való vetés negatív hatással van. A fokhagymát nem szabad alacsonyan fekvő területeken ültetni, ahol olvadáskor felhalmozódik az olvadékvíz, illetve magasabb területeken sem, ahol a hóviharok fagypont alatt elfújhatják a hótakarót, ami potenciálisan elpusztíthatja a növényt.

A foszfort és a káliumot az elsődleges talajművelés során alkalmazzák. A nitrogénműtrágyákat tavasszal, a fiatal hajtások kikelésekor adják hozzá. Nagyon előnyös a mikrotápanyagos műtrágyák keveréke, vagy a gerezdek áztatása mikrotápanyagokat és gombaölő magcsávázást tartalmazó oldatban. A hagymák 12 órás áztatása humuszos műtrágyában vetés előtt 20-30%-kal növeli a terményhozást, és körülbelül megduplázza a csírázás esélyét.

Ültetési és betakarítási idők

Minden régiónak megvan a saját tipikus időszaka a téli fokhagyma ültetésére:

• nyugati és déli területek - október harmadik tíz napja;
• keleti és északi régiók - szeptember második tíz napja;
• központi régiók - szeptember harmadik tíz napjától október elejéig tartó időszak.

Télen a hagymáknak 0,7-1,5 cm-es, erős gyökerekkel rendelkező hajtásokként kell kibújniuk. Az ültetési időszak egybeesik azzal az időszakkal, amikor a talaj hőmérséklete 10-12°C-ra csökken.

A fokhagymát száraz, napos időben szüretelik, amikor az alsó levelek szinte teljesen megsárgultak. A fokhagymát ezután erős napfényben hagyják megszáradni. A válogatás során a fokhagymát megtisztítják a földtől, a gyökereit levágják, a hamis szárakat 10-20 mm-re rövidítik, és a sérült és rothadt hagymákat eltávolítják.

A zöldséget fokhagymás szószban, tinktúrákban használják, különféle ételekhez adják, és jó megelőző szerként szolgál a gyakori betegségekre.