Hogyan kell helyesen fokhagymát ültetni a szabadban és hogyan kell előkészíteni a talajt

A bőséges fokhagymatermés kulcsa a megfelelő hely kiválasztása, a megfelelő időben történő ültetés, a kert előkészítése és a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatok betartása. A fokhagymaültetés módjának ismerete segít elkerülni a tapasztalatlan kertészek által gyakran elkövetett problémákat.

Tavaszi és téli fokhagyma: különbségek

A fokhagyma leggyakoribb típusai a tavaszi és téli. Ültetésük, termesztésük és gondozásuk számos olyan jellegzetességgel rendelkezik, amelyeket fontos figyelembe venni a vegetációs időszakban.

Leszállási dátumok

A téli fokhagymát szeptember végén - október elején ültetik az ország középső részén, és novemberben a déli régiókban. A növény ültetésének pontos időzítésének meghatározásához figyelembe kell venni a talaj felmelegedésének mértékét és az ültetési mélységet. Az ültetést akkor ajánlott elkezdeni, amikor a reggeli talajhőmérséklet 12-15 cm mélységben meghaladja a 7°C-ot. Ezek a körülmények jellemzően 4-6 héttel a hideg időjárás beköszönte előtt alakulnak ki.

A tavaszi fajtát tavasszal kell ültetni. A vetés akkor történik, amikor a talaj hőmérséklete a vetési mélységben fagypont fölé emelkedik. Ez általában április közepe körül történik. A téli fajtával ellentétben a tavaszi fajtát sekély mélységben ültetik, a gerezd hegyét 2-3 cm mélyre temetve.

A mezőgazdasági technológia árnyalatai

A termesztési technikák fő különbsége a téli fokhagyma további védelmének szükségessége. Az ültetés után a növényeket tartalmazó ágyást körülbelül 10 cm vastag rothadt komposzttal vagy fűnyesedékkel borítják. Mulcsozás nélkül jó termés várható, de ha télen kevés hó esik, a magok megfagynak.

Aratás ideje

A pontos érési idő a termesztett fajtától függ. A legtöbb esetben a téli fokhagymát a csírázás után 100-110 nappal, míg a tavaszi fokhagymát 125-130 nappal később szüretelik. Ennek megfelelően a téli betakarítási időszak július végén, a tavaszi fokhagymáé pedig augusztus elején van.

A betakarítást száraz időben, naplemente után vagy kora reggel kell elvégezni. Javasoljuk, hogy ne halogassuk a betakarítást, mivel ez csökkenti a termésveszteség kockázatát. A fokhagymát ásóval kell kiásni, fedél alatt szabadban szétteríteni, és hagyni száradni.

Tárolás és használat

A betakarított fokhagymát meg kell vizsgálni, és a romlott vagy sérült példányokat ki kell válogatni. A kiválasztott termést fa- vagy kartondobozokba, tartályokba, kosarakba vagy zsákokba helyezik. A termést tartalmazó tartályt sötét helyen, 2-5°C hőmérsékleten és 70-80% páratartalom mellett tartják. Az ideális helyszín a pince, alagsor vagy hűtőszekrény.

Tárolás közben rendszeresen ellenőrizni kell a fokhagyma állapotát, hogy észlelhető-e bármilyen romlás jele. A rothadt fokhagyma csípős, kellemetlen szagot áraszt. A romlott hagymákat távolítsuk el, hogy megakadályozzuk a rothadás terjedését.

A fokhagymának számos különböző felhasználási módja van. Gyakori felhasználási módjai többek között:

• friss fogyasztás;
• különféle ételekhez adva;
• őrlés fűszerkeverék létrehozásához.

A fokhagymafejek ültetésének technológiája

A fokhagymát a szokásos technológia szerint kell ültetni. A lépésről lépésre történő utasítások követésével figyelembe veheti az összes árnyalatot, és kedvező feltételeket teremthet a növény aktív fejlődéséhez.

Egy időpontot egyeztetünk

Először is ki kell választani a fokhagymafajtát az ültetéshez, és a fajtától függően meg kell határozni az ültetés megfelelő időszakát. A pontos dátumot a környezeti hőmérséklet és a talaj felmelegedése alapján határozzák meg.

A fagyott talajba vagy a súlyos hideg időjárás előtti rövid időre történő ültetés az ültetési anyag elnyomásához vezet.

A legjobb hely kiválasztása

A fokhagyma ültetéséhez válasszon napos helyet, ahol a tavaszi olvadékvíz nem panog. Ha lehetséges, az ágyásokat enyhén megemelt helyre helyezze. A fokhagyma a termékeny talajt kedveli, ezért a talajművelés során négyzetméterenként 40 g szuperfoszfátot és 10 g kálium-kloridot adjon hozzá. A talaj trágyázására szerves anyagokat, beleértve a jól rothadó komposztot is, használhat.

Milyen zöldségek és növények lehetnek a fokhagyma előfutárai?

Fokhagyma termesztésekor fontos betartani a vetésforgóra vonatkozó irányelveket. Más növényekhez hasonlóan a fokhagymát sem szabad több éven át ugyanazon a helyen ültetni, mivel a talaj kártevőknek és betegségeknek adhat otthont. A megfelelő vetésforgó elmulasztása csökkent terményhozást és rossz ízt eredményez.

Az előző termés betakarítása után a talajt mustárral kell megszórni, vagy speciális védőkészítményekkel kell kezelni.

Megfelelő előnövények az uborka, a hüvelyesek, a káposzta, a karfiol és a zöldtrágya. A fokhagymát nem szabad hagyma és burgonya után ültetni. A szomszédos növényeket is figyelembe kell venni. A fokhagyma a cékla és a paradicsom mellett érzi jól magát, míg a bab és a borsó jelenléte lassíthatja a növekedését.

Előkészítjük a talajt és kialakítjuk az ágyásokat

A talaj előkészítése elengedhetetlen a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez. A fokhagyma termékeny, tápanyagban gazdag talajban virágzik.

Talajfertőtlenítés

A káros mikroorganizmusok időszakosan felhalmozódnak a talajban, ezért az ültetés előtt fertőtlenítés szükséges. Ez az eljárás az alábbi módok egyikével végezhető el:

1. Gőzkezelés. Ez a módszer a legegyszerűbb, és magában foglalja a talaj forrásban lévő vízzel történő forrázását, majd ideiglenes műanyag fóliával való letakarását.
2. Öntözés réz-szulfát oldattal. Az oldat elkészítéséhez egy evőkanálnyi oldatot kell feloldani 10 liter vízben. Az öntözést az előző betakarítás után azonnal el kell végezni.
3. Fertőtlenítés kálium-permanganáttal. A kálium-permanganát oldatot gyakran használják az ültetési anyag fertőtlenítésére, és a vetés előtti ágyások öntözésére is.

Milyen műtrágyákat kell alkalmazni a fokhagyma ültetése előtt?

A talajban lévő tápanyagok jelenléte elősegíti az intenzív fokhagyma növekedését, különösen a korai szakaszban. A betegségek megelőzése érdekében az ágyásokat 1-2 héttel az ültetés előtt 1%-os réz-szulfát oldattal kell kezelni. Az oldat elkészítéséhez egy evőkanálnyi oldatot 10 liter vízzel kell összekeverni, majd az egész területet öntözni és műanyag fóliával letakarni. Az ágyásokat karbamiddal kell trágyázni, és az ültetés előtti napon öntözni kell.

A vetőmagra vonatkozó követelmények

A palántákat gondosan megvizsgálják, hogy a sérülésektől, horpadásoktól és rothadás jeleitől mentes példányokat válasszák ki. A szétválogatott fejeket különálló gerezdekre kell szétválasztani, a nagyobbakat pedig ültetésre tartva. A kisebb gerezdeket fogyasztásra is lehet használni, nem vetésre. Nem kihajló fajták használata esetén csak a külső sorból származó gerezdeket kell kiválasztani.

A szegfűszeg feldolgozása és helyes ültetése

Miután kiválasztottad a megfelelő gerezdeket, elő kell készítened őket az ültetésre. Áztasd a magokat 24 órán át réz-szulfát vagy kálium-permanganát oldatban. A gerezdek előkészítése közben megművelheted a talajt. Ültetéskor fontos a gerezdek megfelelő távolságra tartása és az ültetési minta kiválasztása.

Milyen távolságra kell ültetni a fokhagymát egymástól?

Az előkészített ágyásban jelölje ki a fokhagyma ültetési helyét úgy, hogy 10 cm távolságra ás lyukakat a talajba. A gerezdeket a választott fajtától és az ültetési időtől függően 3-15 cm mélyre ülteti. A sorok között hagyjon 20-25 cm távolságot.

Növények ültetési tervei

A parcelládon rendelkezésre álló helytől és az igényeidtől függően választhatsz a fokhagyma ültetésének elterjedt mintái közül. Egy adott minta szerinti ültetéskor figyelembe kell venned a vonatkozó szabványokat.

kétszintű

Kétszintes ültetés esetén minden lyukba két gerezdmagot helyezzünk, különböző mélységben. Az elsőt 13-14 cm, a másodikat 6-7 cm mélyen hagyjuk. A fokhagymát a sorok és a gerezdek között 15 cm távolságra kell elvetni.

Egy másik népszerű lehetőség a kétszintes, lépcsőzetes ültetés. Ennél a módszernél a gerezdeket különböző mélységekben, különálló lyukakba ültetik. Páratlan sorokban a gerezdeket 6 cm mélyre, páros sorokban pedig 13 cm mélyre ültetik.

A lapát alatt

A telepítési folyamat felgyorsítása érdekében ajánlott az ásós-lapátos módszert alkalmazni. Ehhez ássunk egy lyukat ásóval, és helyezzük a magokat az aljára. Ezután egyszerűen töltsük fel a lyukat földdel és vízzel. Hagyjunk 15-20 cm távolságot a palánták és a sorok között.

Mittlider szerint

A Mittlider ültetési rendszer lehetővé teszi, hogy minimális területről nagy termést takarítson be. A vetés a következő árnyalatok betartását igényli:

• a növényágyásokat keskenyre, legfeljebb 45 cm szélesre készítik, és közvetlenül az ültetés előtt készítik elő;
• az ágyások közötti átjárók szélességét 90-100 cm-ben hagyják, és soha nem ássák ki őket;
• az ágynak szigorúan vízszintesnek kell lennie, sík felülettel és mindkét oldalon oldalkerettel;
• Az ágyat folyamatosan napfénynek kell kitenni.

Kizima szerint

A Kizima vetési módszere az ágyások újságpapírral vagy papírral való közvetlen letakarását jelenti a vetés után. A fokhagyma áthatol az anyagon, így nem szükséges több rétegben mulcsozni. Az ágyások széleit ültetés előtt mulcsozzuk vagy takarjuk be. Ez a módszer 3-4 héttel csökkenti az érési időt.

Gépesített leszállás

Ipari méretekben vagy a vetés egyszerűsítése érdekében a kertészek gépesített módszerekhez folyamodnak. Speciális berendezések segítségével kijelölhetik az ágyásokat és előkészíthetik azokat az ültetésre.

Jelölőt használunk

A növényjelölő egy fából vagy fémből készült eszköz, amelyet fokhagymaültetéshez használt ágyások kijelölésére használnak. Ennek az eszköznek a következő előnyei vannak:

• az ültetési anyagot ugyanabban a mélységben lehet vetni;
• a lyukakat maximális pontossággal jelölik;
• a telepítési munkák időtartama és munkaigénye csökken.

A kertészek leggyakrabban gereblyére emlékeztető recés jelölőket használnak. A rúdhoz rögzített jelölők közötti távolságot a választott vetésminta és a kívánt vetési mélység alapján határozzák meg.

Fokhagymaültetők

A vetőgépet barázdák kialakítására és kapák vagy magok elhelyezésére használják a lyukakba. A vetőgép használata megkönnyíti és felgyorsítja a vetést. Ez az eszköz csak puha, laza talajban való használatra alkalmas.

A leggyakoribb változat a négysoros vetőgép, amely lehetővé teszi egyszerre több sorban történő ültetést. A fogak lesüllyesztése a kialakított barázdákba biztosítja a precíz ültetést. A fokhagymaültetőt háztartási cikkekből lehet építeni, vagy szaküzletben lehet megvásárolni. A készülék lehet kézi vagy automatizált. Kerti parcellában történő használatra elegendő egy kézi vetőgép.