A korai és téli fokhagyma legjobb fajtái és típusai leírásokkal és nevekkel

Otthoni ültetéshez olyan fokhagymafajtákat választhat, mint az Alkor, a német, a Lyubasha és mások. Minden fajtának megvannak a maga előnyei és jellemzői. A jó termés eléréséhez azonban bizonyos feltételeknek kell teljesülniük. Nézzük meg, melyik fokhagymafajta a legnagyobb és legtermékenyebb.

Alcor

Amikor fokhagymafajtákat választasz ültetésre, vedd figyelembe az Alcor fajtát. Ez a téli, középszezonra termő növény jó termést hozhat. Szárai akár 1 méter magasra is nőhetnek. Nagy területeken történő ültetésre ajánlott; könnyen betakarítható.

Minden száron 8-12 hosszú zöld levél található. Egy hagyma 4-5 gerezdet tartalmazhat, de ezek nagyon nagyok és húsosak, rózsaszínes pikkelyekkel borítottak. Minden hagyma súlya körülbelül 20-30 g.

Ennek a fajtának számos előnye van:

• Szerény. Bármilyen talajban jól érzi magát. Ezért gyakori Oroszország, Fehéroroszország és Ukrajna különböző részein.
• Nagyon jó terméshozamot produkál. Akár 3-3,5 tonna fokhagyma is betakarítható 1 hektárról.
• Magas ellenálló képességgel rendelkezik minden betegséggel szemben.
• Nagyon finom és egészséges, rengeteg tápanyagot tartalmaz.

Ezt a fokhagymafajtát kora ősszel ültetjük. Felásott földbe ültessük, a gerezdeket 15 cm-re, a sorokat pedig 20 cm-re egymástól. A lyuknak 4-5 cm mélynek kell lennie. A pangás elkerülése érdekében egy kevés homokot adhatunk a lyukakhoz. A fokhagyma jól tűri a telet és nem rothad. A száraz levelek lehullása után szüreteljük.

Garkua

Ez a Franciaországban nemesített téli fokhagyma fagytűrő, és júniusban érik. A hagyma nagy, de a gerezdek kicsik, akár 18 is lehet belőlük. A húsa tömör, enyhén csípős, a gerezdeket rózsaszín héj borítja.

Ez a fajta a következő előnyökkel büszkélkedhet: magas termőképesség, télállóság (akár -20 Celsius-fokos hőmérsékletet is elvisel, de télen takarni kell), és betegségállóság. Továbbá könnyen termeszthető, és akár agyagos talajon is termeszthető.

Szeptember végén ültessük el a földbe. Az ültetési területet előzőleg felássuk, majd műtrágyát és szalmát adunk hozzá. Friss trágya használata nem ajánlott trágyázáshoz, csak komposztált trágya használható.

Az egészséges, rothadás jeleit nem mutató gerezdeket választjuk ki ültetésre. A sorok közötti távolság 40 cm, a gerezdek között pedig 20 cm. A sorok közötti résekbe borsót ültethetünk.

Miután a hajtások kikeltek, gereblyével távolítsuk el a talajkéreg rétegét. Azt is javasoljuk, hogy minden öntözés után lazítsuk fel a talajt. A fokhagymát havonta 2-3 alkalommal gyomláljuk. Betakarítás után vágjuk le a fokhagymafejeket a hajtásokról, és tároljuk száraz helyen.

Harpek

Egy másik gyakori fajta szokatlan névvel a spanyol eredetű Garpek. Ez a téli fajta bőséges terméshozamot biztosít. A hagyma nagy, 25-30 g súlyú, nagyszámú (akár 16) közepes méretű gerezddel. A fokhagyma húsa sűrű és enyhén csípős.

Ennek a fajtának van néhány előnye:

• jól tolerálja a telet;
• nem rothad gyakori hőmérséklet-változásokkal;
• Az elültetett gerezdek 98%-a csírázik.

A fokhagymát azonban mérsékelt betegség-ellenállóság jellemzi. Ezért további intézkedésekre lehet szükség az immunrendszer erősítése érdekében.

A fokhagyma termeszthető a Volga és Közép-Oroszország területén. A fokhagymát szeptemberben ültetik, ezért a parcellát augusztusban kell előkészíteni. A vegetációs időszakban rendszeresen gyomlálni kell, és a talajt fel kell lazítani. A fokhagymaszár hajtásokat hoz. Ezeket ollóval kell levágni, vagy le kell húzni. Ellenkező esetben a fejek nem fognak nőni, és kicsik maradnak. A betakarítás után a termést több napig száraz, sötét helyen kell szárítani, mielőtt levágnánk a hajtásokat.

Hermann

Ez a fokhagymafajta téli érésű. Megkülönböztető jellemzője az enyhén lapított hagyma, amely 6-7 nagy gerezdet tartalmaz. A hús krémes és meglehetősen csípős ízű, a gerezdeket pedig lila pikkelyek borítják. A levelek hosszúkásak, zöldek, közepesen vastag viaszos bevonattal rendelkeznek.

A növényt ugyanúgy termesztik, mint más fajtákat. A jó termés eléréséhez azonban különleges feltételekre van szükség:

• Hőmérsékletszabályozás. Ezt a fokhagymafajtát célszerű üvegházban termeszteni. Csírázáskor 18-20 Celsius fok, aktív növekedéskor pedig 23-26 Celsius fok közötti hőmérsékletre van szüksége. Ha a hőmérsékletet nem tartják be, a hagymák lelassulnak és rothadni kezdhetnek.
• Nedvesség. Egyenletesen és mértékkel öntözze a növényt. Kerülje a túlöntözést, mert ez rothadáshoz vezethet.
• A szárak metszése. Javasoljuk, hogy ollóval vagy éles késsel távolítsa el őket. Eltávolításuk károsíthatja a növényt.
• A talaj trágyázása. Ültetés előtt ássuk ki a talajt, és adjunk hozzá egy vödör fahamut. A talajt állott trágyával is trágyázhatjuk, de ezt körülbelül 10 hónappal a fokhagyma ültetése előtt tegyük meg.

A fenti ajánlások betartása segít nagy hagymákat nevelni és elkerülni a növényi betegségeket. A fokhagyma nagyon jól tárolható, megfelelő tárolás esetén, akár 8 hónapig is. Javasoljuk, hogy száraz, szellős helyen tárolja.

Gribovszkij jubileum

Ezt a fajtát medvehagymából fejlesztették ki széleskörű szelektív nemesítéssel. Ezáltal rendkívül betegség-ellenálló.

Ez a fokhagymafajta téli fokhagymának minősül. Középkésői érésű, körülbelül 100 napos tenyészidejű. Pépje 41% szárazanyagot tartalmaz, ezért szárított formában fűszerek készítésére használják. A Gribovszkij-jubilejin nagyon csípős, ezért nagyra értékelik.

A fej enyhén lapított, 20-40 g súlyú, és legfeljebb 11 gerezd található benne. A fokhagyma kemény, így könnyen szállítható és megőrzi piacképes megjelenését.

A növény könnyen termeszthető és alkalmazkodik a különféle környezeti feltételekhez. Nem igényel üvegházi termesztést, és ritkán érintik betegségek és kártevők. Ez teszi ezt a fajtát nagyon gyakorivá a FÁK-országokban.

Komszomolec

Ez az egyik legjobb téli fokhagymafajta. A hagyma nagy, 6-13 gerezdből áll, kemény húsú. Meglehetősen nagy a súlya, akár a 30 g-ot is elérheti. Nagyon csípős íze van.

Ez a szezonközi, kihajló növény hosszú, zöld levelekkel rendelkezik, amelyeket könnyű viaszos bevonat borít. A csírázástól a betakarításig körülbelül 120 nap telik el.

Válasszon jól megvilágított helyet az ültetéshez. Árnyékban a fejek kicsik lesznek, és a gerezdeknek nem lesz olyan csípős ízük. A homokos vályogtalaj alkalmas ehhez a növényhez. Ültetési anyagként csak nagy, rothadás jeleit nem mutató gerezdeket használhat. Szeptemberben vagy októberben kell a földbe ültetni őket. Ezt követően az ágyást fűrészporral kell szigetelni. Tavasszal távolítsa el a fűrészport és nedvesítse meg a talajt.

Kihajtás után a fokhagyma rendszeres gyomlálást, öntözést és a talaj lazítását igényli. Az öntözést egy hónappal a betakarítás előtt le kell állítani. A fokhagymát akkor kell betakarítani, amikor a hajtások kétharmada megsárgult.

Ljubasa

Van óriási fokhagymafajtaEz egy meglehetősen nagy növény, mivel a szára eléri az 1-1,2 métert, egyes növényekben pedig akár az 1,5 métert is. A levelek hosszúak, zöldek, közepes viaszos bevonattal.

A fej kerek és nagyon nagy, súlya elérheti a 80-120 g-ot. Ebből a fokhagymafajtából egy hagyma rekordsúlya 375 g volt. Egy fej 5-7 gerezdnyit tartalmaz, melyeket világos rózsaszín pikkelyek borítanak.

Ez a fajta ritkán fogékony a betegségekre, kártevő-ellenálló és sokáig eltartható. Akár 10-11 hónapig is jól tárolható. Légi hagymákkal vagy egyes gerezdekkel szaporítható. Az ültetési anyagot válogatni és speciális vegyületekkel kell kezelni a kórokozó mikroorganizmusok elszaporodásának megakadályozása érdekében. A gerezdek ültetésének van egy hátránya: mindössze 2-3 év után a fokhagyma hozama csökkenhet.

bölénybébi

A Zubrenok fokhagymát Oroszországban nemesítették, téli virágzásnak kitett fajta. Középszezoni, 94-105 napos növekedési időszakkal.

A levelek sötétzöldek, a bokor körülbelül 50 cm magasra nő. A növény nagy, 5-6 gerezdből álló, fehér pikkelyekkel borított hagymákat hoz. Minden hagyma súlya 60-70 g. A húsa tömör, lédús és meglehetősen fűszeres.

A növény szaporítható gerezdekkel, egy gerezddel és hagymás virágokkal. Az ültetési anyagot négyévente meg kell újítani, hogy megakadályozzuk a fokhagyma elfajulását. A fokhagymát általában október végétől december elejéig ültetik, az időjárástól függően. Az első hajtások tavasszal jelennek meg, amikor a talaj hőmérséklete 7°C-ra (44°F) melegszik.

Ez a fajta közepes terményhozamot produkál – körülbelül 1,2 kg fokhagyma négyzetméterenként. Kiválóan eltartható; a hagymák újévig rothadás nélkül tárolhatók. Frissen fogyaszthatók, befőttekhez adhatók és különféle ételekhez adhatók.

Messidor

Ez a korai és nagyon termékeny fokhagymafajta, amelyet Hollandiában nemesítettek, nem dől el. Kertekben vagy nagy területeken is termeszthető. A növény könnyen kiásható a földből, és szükség esetén gépi betakarítás is lehetséges.

A fokhagyma télálló, de hó nélkül csak -15 Celsius-fokig bírja. Ezért az ültetési helyet jól szigetelni kell. Takaróként faforgácsot, zsákvászon és kukoricahajtásokat használhatunk.

Íme a fajta főbb jellemzői leírással:

• jó ízű, félig élesnek minősítve;
• ellenállás a különböző fokhagymabetegségekkel szemben;
• hosszú távú tárolás száraz helyen;
• magas hozam - akár 500 kg / száz négyzetméter.

Egy fokhagymafej nagyon nagy, akár 14 gerezdből is állhat, amelyek mindegyike körülbelül 6-8 g súlyú. Ez egy könnyen termeszthető növény, amely bármilyen talajban jól érzi magát. A terméshozama azonban nagyobb, ha agyagos talajba ültetik.

Petrovszkij

A téli fokhagymafajtákat ősszel ajánlott ültetni. Tavasszal ültetve kisebb termést hoznak. A Petrovsky egy téli, középérésű fajta, amely szárakat hoz. A hagymák kerekek, de kissé lapítottak. Minden hagyma súlya körülbelül 75 g, és 7-8 gerezd található benne.

Ennek a fajtának a következő előnyei vannak:

• ellenáll a betegségeknek, és gyakorlatilag nem érinti a kártevők;
• nagyon finom, fűszeres, ezért az ínyencek értékelik;
• jó termelékenység jellemzi;
• jó tartási minőséggel rendelkezik.

A jó termés érdekében a fokhagymát jól megművelt, magas termékenységű talajba ajánlott ültetni – az agyagos, nem savas talajok az ideálisak. Nem ajánlott négyévente egynél többször újraültetni a fokhagymát ugyanarra a helyre. A legjobb, ha a fokhagyma ültetése előtt tökféléket, hüvelyeseket és káposztát is ültetünk ugyanarra a területre.

A fokhagyma optimális helye egy száraz, teljes napsütéses hely. Az ágyások előkészítését augusztus közepén kezdje. Ássa át a földet, és adjon hozzá komposztot és szalmát.

A gerezdeket vagy hagymákat egy hónappal a hideg idő beállta előtt (szeptember-október) ültesd a földbe. Ez időt ad a növényeknek a gyökerek megeresztésére. Tavasszal az első hajtások megjelenése után távolítsd el a talajtakarót, és lazítsd fel a talajt. Május-júniusban öntözd, a betakarítás előtt 20 nappal leállítva az öntözést. A fokhagymát akkor szüreteld, amikor a hajtások kétharmada megsárgult.

Dubkovszkij

A Dubkovsky fokhagyma beltéren, kis parcellákban is termeszthető. Téli kelés esetén szaporítható gerezdekkel, egyes gerezdekkel vagy hagymákkal. A vegetációs időszak 98-114 napig tart. A hagymák laposak, kerekdedek, három réteg külső pikkely borítja őket. Egy hagyma 10-12 közepes méretű gerezdet tartalmaz, amelyeket sűrű fehér pikkelyek borítanak. A húsa nagyon lédús, csípős, kellemes fokhagymaillatú.

A fajta a következő előnyökkel rendelkezik:

• Magas hozamot produkál - akár 300 kg-ot száz négyzetméterenként.
• Magas fagyállósággal rendelkezik, akár -25 Celsius fokig is ellenáll.
• Kiválóan eláll, akár 10 hónapig is tárolható. Betakarítás után a hajtásokat le kell vágni és száraz helyen kell tárolni.
• Kórothadásnak ellenálló. Nem érintett a fehérrothadástól.

A növénynek azonban van egy hátránya: gyakran károsítják a fonálférgek. Ezért speciális rovarirtó szerekkel kell kezelni.

A fokhagyma alkalmas konzerválásra. A konzerv fokhagyma nem robban szét, és több évig is tárolható.

Polesie emléktárgy

Fehéroroszországban nemesítették. Az eredmény egy olyan fajta, amely a legjobb tulajdonságokkal rendelkezik: jó terméshozam, kiváló íz és hosszú eltarthatóság. Ez a fajta beltéren is termeszthető, és nagy területeken is alkalmas ültetésre.

A levelek sötétzöldek, akár 60 cm hosszúak is lehetnek. Egy hajtáson általában körülbelül 10 levél található. Körülbelül 35 nappal a csírázás után megjelennek a hajtások, amelyek tetején egy idő után lila magokat tartalmazó légfejek alakulnak ki.

A hagymák meglehetősen nagyok, ovális alakúak, akár 150 g-ot is nyomhatnak. 6-7 közepes méretű gerezdet tartalmaznak. A hús tömör, bézs színű, és lehet csípős vagy félcsípős.

A magokat vagy gerezdeket augusztus-szeptemberben ültetik a földbe. Ültetés előtt 10 nappal ajánlott gyenge kálium-permanganát oldatba áztatni őket. Ez megakadályozza a magok rothadását.

A terület talaját is megfelelően elő kell készíteni. Ehhez egy ásó mélyére kell ásni. Ezután trágyázni kell – komposztot és fahamut. A növényt rendszeresen kell öntözni. Legjobban a csepegtető öntözésre reagál.

Ezenkívül gyomlálni kell, és a talajt fel kell lazítani a jó szellőzés biztosítása érdekében.

Mentett

Ez a téli fokhagymafajta szárat hoz. Oroszországban, Ukrajnában, Moldovában és Fehéroroszországban termesztik.

Ültetés előtt érdemes tanulmányozni a Spas fokhagyma tulajdonságait:

• Hosszú ideig eltartható – akár 10 hónapig is. Száraz helyen tárolandó. Kerülje a fokhagyma dobozokban vagy műanyag zacskókban való tárolását. Ez páralecsapódást okozhat, ami megnövekedett páratartalomhoz és a hagymák rothadásához vezethet.
• A növény nagyszámú léghagymát, vagyis hagymát hoz, amelyek ültetésre használhatók.
• A hagymák kerekek és 8 gerezdből állnak, egyszerű szerkezetűek. Egy hagyma súlya 60-100 g. A gerezdeket lila pikkelyek borítják.
• A növekedési időszak 110-112 napig tart.

A növényt szabadföldön kell nevelni. A szegfűszeg rothadásának megelőzése érdekében ültetés után mulcsozzuk be a talajt. A jó terméshoz rendszeresen trágyázzuk, gyomláljuk és lazítsuk fel a talajt.

Ez a fajta sokoldalúan felhasználható. Frissen fogyasztható, ételekhez adható, vagy konzervkészítéshez is felhasználható. Még a zöld levelei is ehetők; jellegzetes fokhagymás aromájuk van. Vannak, akik a hajtásokat úgy készítik el, hogy burgonyához adják.

Így a fokhagymának számos fajtája létezik. Hasonló gondozást igényelnek, de eltérő hozamot adnak. Ha csak magadnak ültetsz fokhagymát, a fajta nem igazán fontos. Ha azonban nagy mennyiséget kell termesztened eladásra, akkor a legjobb, ha jó hozamú fajtákat választasz.