Hogyan kell megfelelően termeszteni és gondozni a tavaszi fokhagymát szabadföldön, és mikor kell csomóba kötni

A nagy, vonzó fokhagymát zöldségesstandokon és piacokon árulják. Az emberek azonban gyakran csalódnak, mivel a gerezdek íztelenek, a hagyma pedig gyorsan romlik. A tavaszi fokhagyma sokkal tovább eltartható, mint a téli fokhagyma, és jellegzetes aromája van. Különböző ételekhez adják, és lekvárokban is használják. Ez a növény, amely Közép-Ázsiából érkezett Európába, elpusztítja a vírusokat, kezeli a megfázást és megszünteti az orrfolyást. A fűszernövény vadon terem Üzbegisztán hegyeiben.

Tavaszi fokhagyma vagy téli fokhagyma

Ezt az amarilliszfélék családjába tartozó növényt régóta termesztik Türkmenisztánban, Afganisztánban, Pakisztánban és Iránban. Az évelő növény hagymáit különböző időpontokban – ősszel és tavasszal – ültetik.

A téli és tavaszi fokhagymának megvannak a sajátosságai, az első típus:

1. Nyilakat alkot.
2. Szegfűszeggel és hagymával szaporítva.
3. Akár 4 hónapig is tárolható.
4. Jól tűri a hideg időjárást, de súlyos fagyokban és hóhiányban elpusztulhat.

A nyári fokhagyma három tucat apró gerezdből áll, amelyek egyetlen sorban helyezkednek el. A téli fajtáknak legfeljebb 10 gerezdjük van, spirálisan elrendezve.

Tavaszi fokhagyma ültetésekor nagyobb hagymák nőnekFő előnyei a következők:

• magas termelékenység;
• jellegzetes íz;
• hosszú eltarthatósági idő.

A termés egyes nyári fajtáinak fejei nemcsak egy, hanem két évig is frissek maradnak. A kívánt eredmény elérése érdekében fontos a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatok és gondozás betartása.

A tavaszi fokhagyma keskeny, hegyesedő levelekkel rendelkezik, amelyek körülbelül 30 cm hosszúak, szára pedig akár 1,5 méter hosszúra is megnőhet. A gyógynövény gömb alakú virágzata orgonaszínű szirmokból és apró hagymákból áll. A növény csak gerezdeken keresztül szaporodik.

Leszállási idő

A tavaszi fokhagyma tenyészideje lényegesen rövidebb. Azokon az éghajlatokon, ahol a nyár gyorsan véget ér, a gerezdeket a lehető legkorábban el kell ültetni. Még ha beütnek is a tavaszi fagyok, a termés túléli, mivel jól tűri az ilyen időjárási meglepetéseket.

A tavaszi fokhagyma termesztése nyílt terepen Fontos figyelni a talaj hőmérsékletét. A tavasz egyes régiókban korábban, máshol később érkezik. Ezeket a fajtákat akkor ültetik, amikor a kerti ágyásban a talaj 5°C-ra melegszik. Mérsékelt éghajlaton ez általában április végén történik. A fokhagyma gyökerei alacsony páratartalom és hűvös talajhőmérséklet mellett fejlődnek a legjobban.

Amikor a tavaszi növényeket későn ültetik a fokhagyma rosszul fejlődik, apró hagymák képződnek, és a termés nem fog tetszeni a termésével, mivel meleg időben a gyökérnövekedés leáll, és a levelek növekedése lelassul.

A helyszín előkészítése az ültetéshez

A tavaszi fokhagyma vályogos és homokos, alacsony savasságú talajokon fejlődik a legjobban. A finom részecskék javítják a levegő- és nedvességáteresztő képességet, így a talaj laza és termékeny lesz.

Kerülje az alacsonyan fekvő, pangó vízű területekre való ültetést. A fokhagyma negatívan reagál a hőmérséklet-ingadozásokra, és a tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy ne ültesse huzatos helyre. A napfény elengedhetetlen a fejek fejlődéséhez; árnyékban csak a levelek nőnek.

Bár a nyári fokhagymát csak áprilisban ültetik, a kertben ősszel mélyen elássák a talajt. Ekkor kell műtrágyát is kijuttatni. A vályogos talaj négyzetméterére a következő mennyiség elegendő:

• 4 kg humusz;
• 40 gramm szuperfoszfát;
• teáskanál karbamid.

Az agyagos talajt 10 kg / m2 arányban hígítjuk homokkal, és fele annyi tőzeget és humuszt adunk hozzá.

Az előkészített ágyást gereblyézik, és így hagyják télire. Tavasszal, amikor eljön a tavaszi fokhagyma szabadba ültetésének ideje, a területet ismét fellazítják, szerves anyaggal trágyázzák, és bőségesen megöntözik. A homokos vályogtalajhoz agyagot, a tőzeglápokhoz pedig homokot és humuszt adnak.

Hogyan ültessünk tavaszi fokhagymát

Ahhoz, hogy gazdag, csípős ízű, nagy, nehéz fejekkel rendelkező zöldségtermést tudjon betakarítani a parcellájáról, elengedhetetlen a megfelelő ültetési gyakorlat betartása. Először válassza ki a vetőmagot.

A nagy, egészséges gerezdeket 70–80 mm-enként ültetjük lyukakba, körülbelül fél centiméterrel mélyítve azokat. A sorok között körülbelül 20 cm távolságot hagyunk.

A megfelelő gyökérképződés és a föld feletti növény normális fejlődésének biztosítása érdekében a tavaszi fokhagymát tövével lefelé ültetik. Az elültetett gerezdeket ezután földdel és tőzeggel takarják be. Nincs szükség öntözésre vagy trágyázásra; mindezt az előkészítő időszakban végezték el. Az ágyáson addig nem végeznek munkát, amíg a gerezdek ki nem kelnek.

A nagy, és nem kicsi tavaszi fokhagyma érdekében az ültetést és a gondozást komolyan kell venni, még akkor is, ha a növény kevés gondozást igényel. Öntözés és trágyázás nélkül ne számítsunk magas terméshozamra.

Ültetési anyag előkészítése

A növényt kizárólag vegetatív módon termesztik. Egyes kertészek szétválasztják a nagy és a kis gerezdeket. Az előbbiek nagy hagymákat, míg az utóbbiak sűrű, illatos zöldeket hoznak.

Ha a tavaszi fokhagymát szobahőmérsékleten hagyjuk télen át, a vegetációs időszak meghosszabbodik, ami nagy hagymákat eredményez, amelyeknek nincs idejük beérni. Ha hűvös pincében tároljuk, a hagymák a következő szezonban közepes méretűek lesznek. Ha az ültetés előtt beltéren tárolt fokhagymát hűtőszekrényben tároljuk, az jelentősen növeli a terményhozást.

A mérsékelt éghajlaton termeszthető legjobb nagytestű hazai fajták közé tartozik a Szamorodok, a Gulliver és a Shunut. A külföldi tavaszi fokhagymafajták, mint például a Printanor és a Flavor, szintén jól fejlődnek.

Közvetlenül az ültetés előtt a kerek hagymákat gerezdekre szedik és meghámozzák. Ügyelni kell arra, hogy a gerezdek alja ne száradjon ki, mielőtt a földbe helyezik őket.

Nem ajánlott fokhagymát két egymást követő évben ugyanazon a helyen termeszteni, mivel ez jelentősen kimeríti a talajt. A növény olyan parcellán érzi jól magát, ahol:

• fűszerek;
• dinnyeföld;
• búza vagy rozs;
• bab és hüvelyesek.

Kerüljük a tavaszi fajtáknak szánt hely biztosítását a sárgarépa és a hagymás növények után. A paradicsom, eper, virágok és padlizsán közeli ültetése csökkenti a kártevőfertőzést. A rovarok nem szeretik a csípős szagot.

A vetőmag növekedésének serkentése

Tavaszi fokhagyma termesztésekor a csírák kikelése néha hosszú időt vesz igénybe, és a terméshozam sem a vártnak megfelelő. Az érés felgyorsítása és a hagyma méretének növelése érdekében a gerezdeket kálium-permanganát oldatba mártják vagy vízbe áztatják. Ezután a magokat nedves sajtkendőbe csomagolják, műanyag zacskóba helyezik, és hűvös helyen tárolják néhány napig.

Miután a gyökerek megjelennek, a gerezdeket elültetjük a kertben. A tavaszi fokhagyma növekedésének felgyorsítása érdekében nitroammofoszkával trágyázhatjuk. Oldjunk fel 5 gramm anyagot egy vödör vízben, és áztassuk be a gerezdeket.

A növény jól tűri a tavaszi fagyokat és a nyári aszályokat, és kedvezőtlen éghajlati viszonyok között is virágzik, de öntözés és trágyázás nélkül nem szabad jó termésre számítani.

Gondoskodás

A tavaszi fajták hűvös hőmérsékleten kelnek ki, és a késői fagyok sem pusztítják el őket, de ahhoz, hogy biztosan nagy fejeket hozzanak, meg kell érteni a jellemzőiket. A fű levelei júliusig nőnek, és a nedvesség elengedhetetlen ebben az időszakban.

Ha a tippek szárazak, mindenképpen öntözd meg a növényt.

A tavaszi fokhagyma gondozása nemcsak az öntözést foglalja magában, hanem a következőket is megköveteli:

• a talaj lazítása;
• ágyások mulcsozása;
• tápanyag-kiegészítés.

A növényeknek kevesebb vízre van szükségük, miután a hagymák kifejlődtek. Nedves talajban a hagymák lassabban érnek be és rosszul tárolódnak. Az öntözést a szezon végén le kell állítani, és esős napokon kerülni kell, különben a hagymák elrothadnak. A víz elpárolgása lassítása érdekében meleg időben a kerti ágyásban lévő talajt tőzeggel vagy komposzttal kell mulcsozni, és fel kell lazítani. Meleg időben a talajt ötnaponta; meleg időben hathetente kell öntözni.

Amikor megjelennek az első levelek, madárürülékkel kell öntözni a növényt. A megtermékenyített fokhagyma gyorsabban kezd növekedni, sűrű zöldeket hozva, amelyeket salátákban és fűszerekben használnak.

Szükséges-e trágyázni a növényt?

A vegetációs időszakban háromszor trágyázzuk az ágyásokat. Először a növényeket folyékony tehéntrágyával vagy madárürülékkel öntözzük, amint megjelennek a hajtások. A szerves nitrogéntartalmú műtrágyát 1:10 arányban használjuk, és alaposan összekeverjük meleg oldatban. Ne lépjük túl az ajánlott adagot, mivel ez negatívan befolyásolja a termést és károsíthatja az embert.

Következő fokhagyma trágyázása A tavaszi műtrágyát két héttel az első után alkalmazzuk. Oldjunk fel két evőkanál nitrophoskát egy vödör vízben. Ez elég egy 3 négyzetméteres területre.

A harmadik kijuttatás augusztus első felében történik, amikor a hagymák érni kezdenek. Ebben az időszakban a növénynek foszforra és káliumra van szüksége. Vásárolhat kész komplex műtrágyát "Florovita" néven, vagy öntözéskor hamut adhat a fokhagymához, amint kikel.

A jó termés árnyalatai

Újhagyma termesztésekor fontos figyelembe venni a nagyobb hagymák biztosításához szükséges kulcsfontosságú tényezőket. Egyes mérsékelt égövi régiókban a hagymáknak nincs idejük beérni, még korán ültetve sem. Felgyorsíthatja a folyamatot, ha nyár végén kiemeli őket a talajból, és kissé levágja a gyökereiket. Ez lelassítja a növekedést, és a hagymák gyorsabban érnek.

A kedvezőtlen időjárás, a 25 fok feletti hőmérséklet és a magas páratartalom negatívan befolyásolja a növény állapotát, és ebben az esetben még a szerves és ásványi anyagokkal való trágyázás sem segíti a terméshozam javítását.

Tavaszi fokhagymafajta kiválasztásakor ne csak a nekünk tetszőt válasszuk, hanem olyat, amelyik illik a régiónkhoz. Érdemes meghallgatni, hogy mit mond erről a témáról egy tapasztalt kertész, aki már régóta termeszti ezt a növényt:

„Ahhoz, hogy nagy hagymákat neveljek, minden évben megújítom a fokhagymát, csomókat kötök a levelekre, és a nyilak segítségével meghatározom, hogy mikor kell csomót kötni.”

Fokhagyma betakarítása

A szabadföldi megfelelő ültetés és gondozás nem az egyetlen feltétele a magas terméshozamnak. Az időjárás is jelentős szerepet játszik, amely befolyásolja mind a tavaszi fokhagyma érési idejét, mind az eltarthatóságát.

A hagymákat akkor ássák ki, amikor a levelek több mint fele megsárgult és lehullott. Mérsékelt égövben ez általában augusztus 15. után történik. A hosszan tartó esőzések és az alacsony hőmérséklet késleltetheti a betakarítást.

Amikor száraz nap érkezik, villával feszítsük meg a fokhagymát, vegyük ki a hagymákat, rázzuk le róluk a földet, és hagyjuk őket a kertben körülbelül öt napig, vagy fedél alatt, ha felhős idő érkezik. A hagymákat levágott tetejükkel szárítsuk meg, majd válogassuk szét őket tároláshoz. A tavaszi fajtákat szellős helyen tárolhatjuk. A hagymák 20°C és 2°C hőmérsékleten sem száradnak ki és nem rothadnak el.

A fokhagyma hajtogatva van:

• fonott kosarakban;
• deszkákból készült dobozokban;
• a hálóba;
• egy nejlonharisnyában.

Tud kösd össze az izzókat Csokrokat fogsz, és fonod be őket. Jól tárolhatók üvegben vagy műanyag edényben, durva asztali sóval megszórva.

Kártevők és betegségek

Augusztusban vagy akár júliusban is előfordul, hogy a tavaszi fokhagyma levelei sárgulni kezdenek és kiszáradnak, a nedves talaj ellenére is. Ez nem a rossz gondozásnak, hanem a kártevőfertőzéseknek köszönhető. Bár ez a növény megvédi a többi növényt a rovaroktól, maga is fogékony a kártevőkre:

• hagymalégy;
• molyok és tripszek;
• gyökératkák;
• szárfonálféreg

A fokhagymafertőzés megelőzése érdekében a növényeket ammónium-szulfáttal kell öntözni, és az ágyásokat ritkítani, a sérült szárakat eltávolítva. A hagymalégy elleni védekezésként sóval kell megszórni a talajt, és kálium-kloriddal kell kezelni. Az atkák és tripszek biológiai és kémiai kezelésekkel irthatók.

A tavaszi fokhagymát a következők befolyásolják:

• lisztharmat;
• fekete penész;
• bakteriális rothadás.

Ezeket a betegségeket gombák és mikrobák okozzák. A növényeken sárga foltok jelennek meg, a gyökerek elhalnak, és a pikkelyek között lepedék képződik. A bakteriális rothadás a gerezdek fekélyesedését, elszíneződését és kellemetlen szagúvá válását okozza.

A betegségek leküzdésére a fokhagyma föld feletti részét Gamair-TM-mel, Bitoxibacillinnel és Lepidocide-dal permetezzük. Ha egy kerti ágyás fonálférgekkel fertőzött, akkor legalább négy évig nem szabad fokhagymát ültetni oda.

A betegségek és kártevők jelentős károkat okoznak a növény terméshozamában; az üvegházak nem nyújtanak védelmet a hagyma- és gyökératkák ellen. Ezek a rovarok magas páratartalomban és meleg körülmények között is jól érzik magukat. A nőstény kártevő több száz petét rak, amelyekből lárvák kelnek ki, és megtámadják a fokhagymagerezdeket.

A Helminthosporium levélfoltosság a világos színű pikkelyekkel rendelkező tavaszi fajtákat érinti. A betegséget egy mikroszkopikus gomba okozza, és bármilyen hőmérsékleten és túlzott öntözés esetén kialakul. A hagyma töve barna foltokkal borul be, a gerezdek elsötétülnek és elrothadnak. Ennek megelőzése érdekében a növényi anyagot formalinnal kell kezelni.

A növényi betegségek és kártevők megelőzése érdekében gyakoroljon vetésforgót, és kerülje a tavaszi fokhagyma ültetését csuzmó és hagymás növények után. A fajtákat az éghajlati viszonyoknak megfelelően válassza ki.

A betakarítást hosszú ideig tárolják a megfelelő hőmérsékleten és optimális páratartalom mellett.