Fokhagyma ültetése és termesztése hagymából nyílt terepen, gondozás és betakarítás

Mind a kertészek, mind a nyári lakosok hagymákból termesztenek fokhagymát. Ezt az immunerősítő, vérhígító és csíraölő szert tavasszal és ősszel is ültetik. A téli fajták fejében legfeljebb 10 gerezd található, ami nyilvánvalóan nem elég egy újabb terméshez. Nyáron azonban ez a zöldség szárakat hoz, amelyekből virágzatok alakulnak ki, amelyekből kosarak fejlődnek, amelyek apró hagymákat tartalmaznak.

Miért érdemes hagymából fokhagymát termeszteni?

Bár a téli fajta február második feléig tárolható, sok háziasszony a tavaszi fajtával szemben a nagy mérete és a könnyen hámozható nagy gerezdjei miatt részesíti előnyben. Ez jelentősen időt takarít meg a főzésen. A következő évi, fitoncidokban, szerves savakban és illóolajokban gazdag gyümölcs betakarításához azonban a gerezdek jelentős részét el kell ásni.

A fokhagymahagymák ültetése bőséges termést tesz lehetővé, mivel mindegyikből kihajt egy hajtás. Két hajtásból legalább száz fej jön. A légtérben lévő hagymákat fólia borítja, amely megakadályozza a szétesésüket vagy a károsodásukat. Ezeknek a hagymáknak a használata megfiatalítja a fajtát és javítja az ültetési anyag egészségét. Ez választ ad arra a kérdésre, hogy mire használják a hagymákat, ami gyakran felmerül a kezdő kertészek körében.

A gerezdeket egyenként kell a talajba ügetni, ami sok időt és türelmet igényel. A gerezdekkel együtt spórák és mikrobák is bejutnak a talajból, kiteszik az új zöldséget a betegségeknek. A légi hagymákat a céklához vagy a borsóhoz hasonlóan a talajba vetik, ami megakadályozza a növény fertőzését.

A hagymások termesztésének előnyei

Amikor a növény levelei sárgulni kezdenek, a nagy gerezdekből kinőtt bokrokon maradt szárakat és a tokokat levágják. A hagymákat védő hártya érés közben megreped. A hagymák érési ideje a hagymákról két év egy szezon helyett, de ennek az ültetési módszernek egyértelmű előnyei vannak:

1. A vetőmag jelentősen megtakarítható.
2. A fajta frissül.
3. A bokrok kevésbé érzékenyek a kártevőkre.
4. Nagyobb fejek nőnek.

A begyűjtött hagymákat válogatják és egy hónapig szárítják. Ültetés előtt hamu-vizes oldatba áztatják őket. A légi hagymákról való szaporítás a legegyszerűbb módja a fajta egészségének javítására.

A fokhagyma termesztésének titkai

A téli fokhagyma hagymái nagyon egyszerű szerkezetűek. Egy központi szárat legfeljebb 10 gerezd vesz körül. Az ilyen típusú zöldség hagymái akár 5 hónapig is tárolhatók, utána kiszáradnak. A fokhagyma hagymákból való termesztése nagyban függ a választott módszertől. Az első módszerrel a hagymákat télire ültetik el. Mérsékelt éghajlaton a súlyos hideg és a fagyott talaj sok mag elpusztulását okozhatja.

A téli fokhagymafajta megújításához a hagymákat tavasszal a földbe helyezik. Februárban aztán szétválogatják őket, a puha és üres hagymákat kidobják, az egészségeseket pedig hűtőszekrénybe teszik, vagy szalmával ellátott dobozokba helyezik a pincébe.

Hogyan termeszthetünk hagymákat

Miután a fokhagymatermésből kiválasztottuk a legnagyobb gerezdeket, ősszel elültetjük őket a földbe. A következő nyáron szárak fejlődnek ki, amelyeket spirálba kell hajlítani; ezek maguktól kiegyenesednek, ahogy a fokhagymamagok kialakulnak a magfejben. Nem mindenki tudja, hogyan kell fokhagymát termeszteni ezekből a magokból.

A növény beérett terméseit gyökerestül kiássák, kévékbe tekerik, megkötik és a mennyezetről akasztják. A hagymák éréséhez jó szellőzés és meleg hőmérséklet szükséges. Négy hónap elteltével a magfejeket levágják, újságpapírba csomagolják, szalmával megtöltött edénybe helyezik, és 20-22°C-on tárolják.

A rétegzetlen hagymákból ültetett fokhagyma fejlődése hosszú időt vesz igénybe, ami kis fejeket eredményez. Az ilyen hagymák magjai alkalmatlanok új termés termesztésére, és nem ellenállóak a betegségekkel és kártevőkkel szemben.

Néhány kertész úgy edzi meg a hagymákat, hogy egy vászonzsákba temeti őket a hóba. Tavasszal, amikor a hőmérséklet 4°C-ra melegszik, elkezdenek csírázni. Ha ősszel a szabadban ültették el a fokhagymamagokat, az ágyásokat lucfenyőágakkal, gallyakkal és szalmával takarják le. A fajta megújítása érdekében csak nagy, egészséges és megkeményedett hagymákat szaporítanak.

Mikor kell összegyűjteni a termesztett vetőmagot

Július végén vagy augusztus elején a fokhagyma levelei sárgulni kezdenek; mielőtt a föld feletti rész kiszáradna, a fejeket gondosan ki kell ásni és árnyékba kell tenni.

Amikor a héjak elkezdenek leválni, a szárakat kötegekbe kötik, és felakasztják a padláson vagy a pajtában.

Ezt az egygerezd fokhagymát ősszel ültetik a kertbe. Nyáron kihajt, augusztusban pedig a teljes fejeket a hagymáikkal együtt kiássák, és csak az egészségeseket választják ki ültetésre. Egyetlen virágzat akár száz légrésből származó hagymát is tartalmazhat.

A kerti ágyás előkészítése

Hogyan ültessünk fokhagymát Nem minden kertész, aki úgy dönt, hogy termeszti ezt a zöldséget, tudja, hogyan kell kis hagymákból betakarítani. A növény nagyon igényes a talaj termékenységére. A jó termés eléréséhez a következőkre van szükség:

1. Készítse elő a talajt.
2. Válassza ki és keményítse meg a vetőmagot.
3. Vigyázz jól az ágyakra.

A területet fel kell ásni, el kell távolítani a gyomokat és a gyökérmaradványokat. Csak ezután szabad barázdákat készíteni, amelyekbe a magokat ültetik. A nagy hagymákat 4 cm-enként kell elhelyezni. Több tucat léghagymának kell elférnie egy négyzetméteren.

Télre az ágyásokat humusszal, száraz levelekkel és fenyőágakkal borítják. A fokhagymát különösen a kevés hóval borított területeken kell szigetelni, különben nem éli túl a -20°C körüli hőmérsékletet.

Kerülje a zöldségtermesztést paradicsom és burgonya után, mivel fennáll a fuzárium hervadásának veszélye. A legjobb elődök a következők:

• tök és káposzta;
• bab és vesebab;
• lucerna és mustár.

Ősszel adjunk hozzá 5 kg humuszt, 30 g szuperfoszfátot és 20 g kálium-kloridot négyzetméterenként a talajhoz. A savas talaj meszezést igényel.

Hagymás növények ültetésének módszerei

A téli fokhagyma erősebb és kevésbé fogékony a bakteriális és gombás fertőzésekre, ha gerezdekről termesztik, nem pedig légből kapott hagymákból. A folyamat több szakaszból áll. Az első lépésben 5 g-nál kisebb, kisebb hajtásokat szednek be. Ezeket elültetik, és a következő szezonban egygerezd fokhagymává fejlődnek, amely egy éven belül teljes méretű fejet ér.

A hagymákat és a hozzájuk tartozó leveleket júliusban vagy augusztus elején takarítják be; a magok két évig maradnak csírázóképesek. Több magot kell gyűjteni, mivel nem mindegyik csírázik ki, és nem minden hagyma alkalmas kerti ültetésre. A fokhagyma három módszerrel szaporítható.

Az őszi vetés október végén kezdődik. A hagymákat 40 mm mélyen ültetik többsoros sávban, majd száraz levelekkel, fűrészporral és humusszal takarják be. A vegetációs időszakban a talajt fellazítják, nedvesítik és trágyázzák. Amikor a levelek sárgulnak, a fokhagymát kiássák, megszárítják, és októberben újra elültetik. A következő évben bőséges termést hoz nagy hagymákból.

Tavaszi ültetéskor ősszel készítsük elő az ágyásokat, mivel a nedves talajt nehéz felásni. A hagymákat vegyük ki a hűtőszekrényből vagy a pincéből, és helyezzük az ágyásba. Augusztusban ezekből a magokból egygerezdekből álló hagymák fejlődnek. A fokhagymát akkor takarítsuk be, amikor a szárak elkezdenek a föld felé hajolni.

Amikor közvetlenül a földből termesztik, a hagymákat nyár elején levágják, alaposan megszárítják, és a földbe ültetik. Az egygerezdű hagymákat ősszel nem ássák ki; az ágyást szigetelik, és nyárra nagy hagymák fejlődnek.

Videó: Fokhagyma szaporítása hagymákból

Ha időben elveti a télire betakarított légi hagymásokat, a következő nyárra már megteremnek a téli fokhagyma ültetéséhez szükséges anyag – egygerezd fokhagyma –, amely kevésbé lesz fogékony a betegségekre és a kártevőkre. Ennek a fajtának a hagymásokkal kétféleképpen lehet szaporítani őket.

Az egyik lehetőség, hogy az első évben légies hagymákat ültetünk, amelyekből egygerezdű hagymák nőnek, amelyeket nyáron kiásnak, és ősszel a kerti ágyásba küldenek.

A második módszer abban különbözik, hogy a magokból egy gerezddel nyert kis fokhagymát a földben hagyják.

Ha télire hagymákat ültettél a kertbe, a gondozásuk nem igényel különösebb gondoskodást. Március végén távolítsd el az ágakat, a fűrészport és más szigetelőanyagot az ágyásokból. Amikor a talaj kiszárad a hó után, lazítsd fel, de óvatosan tedd, hogy ne sérüljenek a hagymák.

A fokhagymát gyakran kell öntözni, mivel a hagymák gyökerei nem hatolnak mélyen a talajba. A gyomokat rendszeresen ellenőrizni kell, különben elfojtják a fiatal növényeket, és megakadályozzák azok fejlődését.

Egy hónappal a csírázás után a hagymákat ammónium-nitráttal és szuperfoszfáttal trágyázzák. Július végén fahamu-oldattal öntözik őket.

Amikor a levelek és a szárak sárgulni és száradni kezdenek, itt az ideje betakarítani az egygerezdű hagymákat. Egy napsütéses, száraz napon ásd ki a fiatal fokhagymát egy ásóval, és húzd ki a földből. A hagymákat megszárítod, a tetejét és a gyökereket eltávolítod. Az egygerezdű hagymákat dobozokban tárolod, amíg el nem jön az ideje az újbóli ültetésnek.

A hagymahagymákról való szaporításával két év után kiváló, nagy hagymás termést érhet el. Különböző magvetési módszerekkel megőrizheti a gyorsan érő fajtát. Ez kiküszöböli a magokra fordított költségeket. A hagymákról való szaporítás lehetővé teszi a zöldségtermés megfiatalítását és egészségének javítását.

Bár úgy tűnik, hogy a tavaszi fokhagyma szerkezete nem különbözik a téli fokhagymátólMindkét növénynek levelei, szára és ugyanaz a feje van.

A nyári fajtáknak nagyszámú, sorokban elrendezett foguk van, ami elégséges az ültetéshez. A tavaszi fokhagyma nem hoz virágzattá alakuló hajtásokat, ezért nincsenek hagymái.