A lila borsófajták leírása, termesztési jellemzők és alkalmazások

A lila borsó viszonylag új fajta. Hidegtűrő, így már május elején elültethető. Népszerűségük jótékony összetevőiknek köszönhető. Krumplipürét, leveseket és zabkását készítenek belőle. A cukorborsót tartják a legfinomabbnak, édes és finom ízű.

A lila borsó jellemzői

Az utóbbi időben az emberek kevesebb borsót termesztenek, inkább a boltban vásárolják, így elkerülve az ültetéshez és a betakarításhoz szükséges időt. Ha azonban meg szeretné őrizni a téli terményeit, és csak friss alapanyagokból szeretne főzni, jobb, ha saját maga termeszti.

Az íze mellett a lila borsó szemet is gyönyörködtető látvány – jellegzetes színével és indáival bármely kert lenyűgöző kiegészítője lehet. Virágzáskor a növény kellemes illatot áraszt.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy a gyümölcsök nagyon könnyen betakaríthatók, mivel sötét színük kiemeli őket a többi ültetvény közül.

Fajták

Más növényekhez hasonlóan a lila borsónak is több fajtája van, nevezetesen:

• Lila cukor;
• Afilla;
• Minden lila;
• Lila király;
• Levél nélküli cukorcsúszka

Mindegyiknek megvan a saját összetétele és jótékony tulajdonságai. Vannak, akik kifejezetten azért termesztenek egy vagy másik fajtát, hogy kiegészítsék étrendjüket a hiányzó vitaminokkal. Azt is érdemes figyelembe venni, hogy mindegyiknek megvan a saját íze, ezért figyeljen erre az árnyalatra az ültetés előtt.

Lila cukor

A lila cukorborsó elegendő mennyiségű ásványi anyagot és fehérjét tartalmaz. A növény akár másfél méter magasra is megnőhet. Virágai lilák és egyedi aromájúak. A növény májustól június végéig virágzik. Ennél a fajtánál 65-75 nap szükséges a teljes beéréshez. A lila cukorborsó hüvelyei akár 8 centiméter hosszúak is lehetnek, és a borsó viaszos érettségi állapotban zöld.

Különböző célokra termesztik: vannak, akik dísznövényként, míg mások kifejezetten étkezési célra. A lila cukorborsót elsősorban krumplipüré, saláták vagy levesek készítésére használják. A közönséges borsóhoz képest alacsonyabb a hozama.

A lila király

Ez egyfajta borsó Lila hüvelyei és zöldborsója jellemzi. Virágzáskor a növényt rózsaszín rügyek borítják. Ezért gyakran használják díszítőelemként a kertekben. A terméshozás idején a borsó lila színe kiemeli őket a többi zöld növény közül.

Magassága 85-90 centiméter. Ez a fajta jól tűri a hőmérséklet-ingadozást. A fiatal hajtások még a kisebb fagyokat is elviselik. Egy köbméterből másfél kilogramm termés szüretelhető. Nem igényel különösebb gondozást, elegendő az alkalmankénti öntözés és trágyázás.

A lila királyborsó előkészített talaj nélkül is termeszthető. A legtöbbet hozzuk ki belőle, ha frissen fogyasztjuk. A növény a virágzás után egy hónappal érik be.

Minden lila

Ez a fajta középszezonálisnak számít. Az ültetés után 70 nappal szüretelik. Minden 10 centiméter hosszú hüvely kilenc zöldborsót tartalmaz. A hüvelyek mindig lilák.

A növény elérheti a 2 méteres magasságot. Ez a borsófajta népszerűségét magas terményhozásának, szépségének és egyedi ízének köszönheti. Nem igényel különösebb gondozást; elegendő a szokásos mezőgazdasági gyakorlatok betartása.

Levél nélküli cukorcsúszka

A cukorborsó egy korai érésű fajta. Ez a növény levéltelen és támaszték nélkül nő. Ez azért van, mert az indák összefonódnak, így támasztják egymást.

Minden hüvely legfeljebb 9 borsót tartalmazhat. Ez a fajta ideális fagyasztásra, salátákhoz és téli befőzéshez. A magas terményhozás biztosítása érdekében a növény alatti talajnak mindig lazának kell lennie, és rendszeresen öntözni kell.

Afilla

Az Aphylla egy késői érésű borsófajta. Mindössze fél méter magasra nő meg. A terméshozam a kertésztől függ. Ha a borsót időben betakarítják, újak nőnek ugyanazon a helyen. Ez azt jelenti, hogy lehetőség van a terméshozam meghosszabbítására. A fajta gondozási irányelvei megegyeznek az összes többi fajtáéval.

Növekvő szabályok

Először is meg kell határozni a legjobb termesztési helyet. Minden fajta a minimális huzatú és jó megvilágítású területeken érzi jól magát. Növényfajta kiválasztásakor vegye figyelembe a regionális éghajlatot. Ha a kertben a talaj nagyon savas, a borsó nem fog jól fejlődni. Ezért fontos megjegyezni, hogy a borsó a termékeny talajt kedveli.

Ezután érdemes figyelembe venni a következő szabályokat:

1. Az ültetési anyag kötelező előkészítése.
2. A rossz magvak eltávolításához 1 liter meleg vizet vehet, és adjon hozzá egy evőkanál sót.
3. Ezután borsót helyezhet ide ültetésre.
4. A rossz anyag az, ami azonnal a felszínre úszik.
5. Az ellenőrzés után a magokat alaposan meg kell mosni és szárítani.

A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy ültetés előtt áztassuk be a borsót, és csak azután ültessük el, miután megduzzadt. A víznek melegnek és növekedésserkentő anyagokban gazdagnak kell lennie.

Ápolási funkciók

A lila borsófajták nem igényelnek sok gondozást. Ugyanazok a szabályok érvényesek rájuk, mint a hagyományos borsóra. zöldborsóA kertészeknek elsősorban a gyomok eltávolítását, az ágyás fellazítását és a trágyázást kell elvégezniük. A jó terméshozam érdekében a növényt a vegetációs időszakban kétszer kell trágyázni. Trágyázáshoz használhatunk komplex műtrágyákat, amelyeket virágzás előtt és a petefészkek megjelenésekor alkalmazunk. Ne felejtsük el rendszeresen öntözni a talajt, hogy megakadályozzuk a kiszáradást.

Előnyök és hátrányok

A növény előnyei közül a következőket lehet megjegyezni:

• a lila borsóban található anyagok aktívan küzdenek a rákos sejtekkel;
• vonzó megjelenés;
• magas fehérjetartalom;
• sokoldalúság a főzésben;
• magas vitaminkoncentráció;
• befolyásolja a szív, a vesék és a máj működését.

A hátrányokat illetően az egyetlen dolog, amit érdemes megjegyezni, hogy a borsó fokozhatja a gázképződést. Az időseknek és a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdőknek kerülniük kell a nagy mennyiségű fogyasztását.

Kártevők és betegségek

A hibrid növények mindig betegség-ellenállóak. Egyes fajták azonban időnként érzékenyek a rozsdára, a lisztharmatra vagy a fuzárium hervadására. Ezen problémák elkerülése érdekében olyan intézkedéseket tehet, mint az időben történő talajlazítás, a gyomirtás és a betegség-ellenálló fajták használata.

Betakarítás és tárolás

Vannak, akik a friss borsót részesítik előnyben, ezért egyenesen a kertből eszik.

De ha télire szeretnéd eltenni, akkor a legjobb, ha viaszos érettségű állapotban szeded le a gyümölcsöt. Így le is fagyasztható.