A legjobb korai káposztafajták leírása, termesztés és gondozás nyílt terepen

A korai káposzta gyorsan romlik, a puha fejek szétrepednek, és csak frissen fogyasztják. A késői fajták fejei jól tárolhatók, jól szállíthatók, ropogósak savanyúságban, pácolva és erjesztésre felhasználva. A korai káposzta azonban mindig helyet kap a kertekben és a veteményesekben. Gazdag vitaminokban, amelyekből a szervezet gyakran hiányt szenved egy hideg tél után.

A korai érésű fajták jellemzői és jellemzői

A késői káposzta betakarítása öt-hat hónapot igényel. A korai fajtákkal már júniusban élvezhetjük a pozsgás leveleket. Ez a növény 90-100 nap alatt érik be; az utóbbi években a nemesítők által kifejlesztett hibrideket az ültetés után 10 héttel szüretelik. A korai érésű káposzta jól tűri a fagyokat, és bár nem jutalmaz nagy terméssel vagy nagy fejekkel, a zöldségtermesztőknek az első vitaminokat biztosítja.

Tippek és ajánlások a termesztéshez

A káposzta érésének felgyorsítása érdekében a déli régiókban februárban, a mérsékelt égövben pedig április elején vetik el a magokat a palánták számára. A palánták növekedésének és fejlődésének serkentése érdekében kiegészítő világítást biztosítanak. A magokat a következő helyeken helyezik el:

• dobozokban vagy tartályokban;
• csészékbe vagy edényekbe;
• tőzegtablettákban vagy kazettákban.

A korai palánták termesztéséhez kiváló minőségű palántákat kell vásárolni, és a termesztési régióhoz igazított fajtát kell választani. Amikor négy levél jelenik meg, a káposztát nyílt földre ültetik, és a gyökerek alá hamut szórnak. Miután a palánták megtelepedtek, szerves vagy ásványi műtrágyával etetik őket.

A korai fajtákat nem kell gyakran öntözni, nem félnek a hőtől, és rövid ideig is elviselik a nedvességhiányt.

Káposzta vetése és ültetése a parcellán

Ez a növény, a keresztesvirágúak családjába tartozik, könnyű, laza talajban fejlődik, és jól fejlődik szabadban is. A levegőztetés biztosítása érdekében a talajt homokkal, humusszal és hamuval hígítják, ami csökkenti a savasságot.

Határidők

A palántákat akkor ültetik át az ágyásba, amikor elérik a 10 cm-es magasságot és három levelet fejlesztettek. A káposztapalántákat megkeményítik és szabadföldbe ültetik át:

• délen - április elején;
• a központi régiókban - 20.04-től 15.05-ig;
• Szibériában és az Urálban - május végén vagy június elején.

A talajnak 15°C-ra kell felmelegednie. A korai fajták 2-3°C-ig terjedő hőmérsékletet is elviselnek. A palánták magjait régiótól függően februárban, márciusban és áprilisban vetik el, de mivel ilyenkor még rövid a nappali fény, fénycsöveket vagy fitolámpákat szerelnek fel az üvegházba vagy a lakásba.

Magok és talaj előkészítése

Ültetés előtt áztassuk be a magokat sós vízbe 5-6 percig. Az aljára hulló magokat szedjük ki, mossuk meg és szárítsuk, időnként megkeverve. Fertőtlenítsük a magokat kálium-permanganát oldatban, áztassuk 15 percre forró vízbe, majd tartsuk 1-2°C-on 24 órán át.

A magok ültetéséhez szükséges talajt kerti föld, tőzeg, homok és zúzott kéreg összekeverésével készítjük el. Erre a célra boltban vásárolt talaj vagy vermikulit is alkalmas.

Vetés, csírázás és az azt követő ültetés a talajba

A csírázás és a kelés felgyorsítása érdekében terítse szét a fertőtlenített magokat egy nedves kendőre, és fedje le nedves gézzel vagy más anyaggal. A magokat 22–25°C-on csíráztassa, majd vesse el őket földdel teli tálcába. Az átültetés elkerülése érdekében ültessen 1-2 magot tőzegpelyhekbe.

Az üvegházban 20 mm mély barázdákat készítenek, a magokat 4 cm-enként helyezik el, és műanyag fóliával fedik le. A káposztapalánták 16–17 °C-on és jó megvilágításban fejlődnek igazán. A palántákat egy liter vízben 3–5 g következő anyag elkeverésével készített oldattal öntözik és trágyázzák.

• szuperfoszfát;
• ammónium-nitrát;
• káliumsó.

A talajba ültetés előtt a palántákat körülbelül 10 napig edzik. Először az ablakot körülbelül 3 órán át kinyitják, majd a dobozt az erkélyre vagy a loggiába helyezik.A kertben a korai káposzta sorai közötti távolságnak legalább fél méternek, a növények között pedig 30 cm-nek kell lennie.A műtrágyákat a lyukba öntik, és vizet adnak hozzá.

Mit ültessünk a káposzta mellé?

Nyílt talajon a zöldségfélék érzékenyek a kártevőkre. A molylárvák és a káposztafehérjék gyorsan elpusztítják a leveleket. A talaj javítása és a káposzta rovaroktól való védelme érdekében ajánlott a következőket ültetni a közelbe:

• körömvirág;
• varádics;
• kamilla.

A paraziták nem szeretik a körömvirág és a fokhagyma illatát, valamint a zsálya és a kakukkfű aromáját sem. A borágó elriasztja a csigákat és a csigákat.

A növényápolás alapjai

Ahhoz, hogy a korai káposzta lédús leveleket hozzon, gondoskodni kell róla, betegségmegelőzést kell végezni, és a kártevőket is le kell küzdeni.

Öntözési gyakoriság

Miután a növények megtelepedtek, elegendő 7-10 naponta egyszer megöntözni az ágyásokat. Öntözés után a talajt fel kell lazítani és gyomlálni kell, hogy megakadályozzuk a káposzta elfojtását. Tőkésedés és nagy meleg idején 3 naponta öntözzük a növényt.

Hogyan trágyázzuk az ültetvényeket

A levélfejlődés során oldjunk fel egy kanál ammónium-nitrátot 12 liter vízben, és tápláljuk minden növényt a növekedés elősegítése érdekében. Amikor a fejek elkezdenek fejlődni, a káposztának a nitrogén mellett más mikrotápanyagokra is szüksége van. Trágyázzuk az ágyásokat szerves anyaggal és káliumsóval a fejképződés elősegítése érdekében. Trágyázzuk a káposztát két héttel a betakarítás előtt.

A fejek lefedése

A növények fagy-, madár- és rovartámadásoktól való védelme, valamint az érés felgyorsítása érdekében a gazdák korai fajtákat termesztenek agroszálas talajon. Ez az anyag átengedi a levegőt és a fényt, de blokkolja az ultraibolya sugarakat. A fejeket könnyű fonott kötőanyaggal vonják be.

Betegségek és kártevőfertőzések megelőzése

A káposzta gombás fertőzésektől való védelme érdekében ültetéskor hamut kell adni minden egyes lyukhoz. Talajkezeléshez Fitosporint kell használni. A növényeket Planriz vagy Baktofit oldatokkal kell permetezni, és a betegségek kialakulásának megelőzése érdekében be kell tartani a vetésforgó gyakorlatát.

A kártevőfertőzések megelőzése érdekében:

1. A fejek összegyűjtése után a fennmaradó szárakat és gyökereket eltávolítják.
2. Mélyen ássák a kerti ágyást.
3. A közelben olyan növényeket ültetnek, amelyek taszítják a parazitákat.

A káposzta sárgulása nem mindig betegség vagy levéltetűfertőzés jele. Az alsó levelek színe megváltozik, amikor a fejek megérnek.

Betakarítási és tárolási szabályok

A káposzta betakarításának időpontja attól függ, hogy melyik régióban termesztik. A déli régiókban a fejek június elején érnek be; mérsékelt égövön a hónap végére megszilárdulnak. Bár a korai fajták gyorsan romlanak, hűvös helyen kell tárolni őket.

Ez a vágott káposzta nem téli előkészületekhez használatos, de finom és vitamindús salátákat készít.

A legjobb korai érésű fajták

A vetőmagok kiválasztásához az ültetéshez a zöldségtermesztők gondosan elolvassák a növény leírását és tanulmányozzák annak jellemzőit.

június

Sok kertész értékeli a káposzta kerekded fejeit, amelyek akár 4 kg-ot is nyomhatnak, ami ritkaság a korai érésű fajták között. A júniusi káposztának finom íze és lédús levelei vannak. A fejek mindössze három hónap alatt beérnek, és esős időben megrepednek. A növények akár -5°C-os hideget is túlélnek, és jól tolerálják a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokat.

kozák

Ez a hibrid fehér káposztafajta figyelemre méltó rovarellenállósággal büszkélkedhet, ellenáll a fekete lábú kelnek, és immunis a bakteriális poloskára. Élénkzöld levelei széles rozettát alkotnak. Egy fej 105 nap alatt érik be, átlagosan 1,5 kg súlyú, és fehér a közepe. A Kazachok kiváló ízéért és zamatos leveleiért nagyra becsült.

Párel

Ezt a hibridet, amelyet az 1990-es években fejlesztettek ki, nemcsak kertekben termesztik; a gazdák értékesítésre is termesztik ezt a korai káposztát. A fejek két hónap alatt érnek be, kemény állagúak, vitaminokban gazdagok és ellenállnak a repedésnek. A Parel káposztát nemcsak frissen, hanem erjesztve is fogyasztják.

Malachit

Ez a korai hibrid káposzta sűrű, aszkorbinsavban gazdag fejeket hoz. A fajta jól tűri a szállítást; a Malachit hibrid négyzetméterenként akár 6 kg repedésálló fejet is betakaríthat.

Hektáronkénti hozammal

A 3 hónap alatt érő fehér káposztafajták között vannak olyanok, amelyeket nemcsak jó ízük, hanem magas termőképességük miatt is értékelnek.

Ditmar korai

A gyönyörű, sűrű textúrájú, kis szárú fejek mindössze 1,5 kg-ot nyomnak, mégis a fajta meglepően magas, hektáronként 55 tonna hozammal büszkélkedhet. A Ditmarska Rannaya fejeket 65 nap után szüretelik, és nem hagyják a földeken, hogy megakadályozzák a repedést.

Arany Hektár

Ezt a nagy, kerek, világoszöld levelű káposztát kertészek és gazdálkodók egyaránt termesztik. A Zolotoy Hektar fajta egyenletes, tömör fejeket hoz, sima felülettel és kellemes ízzel. A hektáronkénti terméshozam meghaladja a 90 tonnát. A fejek 30 napig eltarthatók, és szállítás közben sem deformálódnak.

Dumas

A hibrid fejei kevesebb mint két hónap alatt beérnek, de a szőlőtőkén maradnak anélkül, hogy repednének. Másfél kilogramm közötti súlyúak és világoszöld színűek. A Dumas fajta még sűrű ültetésben is kiváló termést hoz. A fejeket kiváló ízük és magas eladhatóságuk miatt nagyra értékelik.

Hajnal

Ez a cseh nemesítésű fehér káposzta közel négy hónap alatt érik be, de egyenletesen érik, hektáronként 5-10 tonna apró, kerekded fejet hozva. Ez a fajta még nitrogénhiányos talajon is jól termik.

Nozomi

Ezt a több mint 10 évvel ezelőtt kifejlesztett hibridet a déli régiókban termesztik gazdálkodók, és a mérsékelt égövben fóliába ültetik. A nozomi káposztafejek 55 nap alatt érnek be, 2,5 kg-osak, és magas páratartalom mellett sem repednek. A hektáronkénti hozam meghaladja a 30 tonnát.

Pandion F1

Ennek a holland fehér káposztának nagyon rövid a tenyészideje. A fejek súlya kevesebb, mint 1,5 kg, de 49 nap után betakarítják őket. A Pandion fajtát üvegházakban termesztik.

F1 úr

Francia nemesítők egy magas hozamú káposztahibridet hoztak létre, amely jól tűri a szárazságot és a hőmérséklet-ingadozást, valamint ellenáll a betegségeknek. A sűrű fejek két hónap alatt beérnek, nem repednek, és szállítás közben sem sérülnek.

Hibridek

Nem a fajta fehér káposzta a legellenállóbb a kedvezőtlen termesztési körülményekkel szemben és rendkívül termékeny, hanem azok a hibridek, amelyek a legjobb tulajdonságokat örökölték szüleiktől.

Oracle F1

Moldovában, Dél-Oroszországban és Ukrajnában korán érő, sűrű fejű és rövid szárú káposztát termesztenek. A palántákhoz szükséges magokat márciusban vetik el, a betakarítás pedig 90 nappal később történik. A fejek súlya körülbelül egy kilogramm, és az Oracle hibridet kiváló ízéért nagyra értékelik.

Akira

A gazdák másképp ültetnek fehér káposzta fajták, de a legtöbbet a korai zöldségekből profitálnak. Kereskedelmi termesztéshez sok gazdaság az Akira hibridet választja, mivel a fejek egyenletesen érnek, vonzó megjelenésűek és sűrű szerkezetűek. A káposzta sűrű ültetvényekben is jól terem, és a túlzott nedvességben sem rothad.

 

A gömb alakú fejek súlya körülbelül 2 kg, a növény zamatos, vonzó levelekkel és miniatűr szárral rendelkezik. A hibridet fólia alá ültetik, vagy agroszállal takarják.

Gribovszkaja

Az orosz nemesítők által kifejlesztett korai káposztát kertekben, dácsákban és mezőkön termesztik. Ez a fajta sokféle éghajlaton jól érzi magát, szárazságtűrő, és nem szenved a túlzott nedvességtől. A vegetációs időszaka legfeljebb két hónapig tart. A Gribovszkaja káposzta rozettáját széles, világoszöld levelek alkotják, amelyeket purinbevonat borít. A kerek fejek 3 kg-ot nyomnak, és cukrokban és aszkorbinsavban gazdagok. A fejek tartósak, alkalmasak erjesztésre, és kiváló ízükért nagyra értékelik őket.

Koppenhága

Ez a középkorai fajta nem annyira népszerű a kertészek körében, mint a Gribovskaya Kapusta, de állandó terméshozammal büszkélkedhet. Még kedvezőtlen időjárás esetén is a Copenhagen 4 tonna káposztát terem hektáronként. A 2,4–2,5 kg súlyú fejeket egyszerre takarítják be az egész parcelláról. Felhalmozzák a nedvességet, és ha túlérnek, megrepednek.

F1 Átigazolás

Ezt a hibrid fehér káposztafajtát gazdák és kertészek termesztik eladásra, 95–100 nap alatt érik. A növény levelei kívül zöldek, a kerekded fej felé fehérré válnak. A fejek, amelyek semmilyen időjárásban sem hasadnak, legfeljebb 1,5 kg-ot nyomnak.