8 legjobb recept a téli cukorral pürésített feijoa elkészítéséhez

Nem nehéz receptet találni a feijoa, például a nyers lekvár és a cukorral összetört változatos elkészítéséhez. Ez a gyógyszer és finomság változatosabbá tehető egészséges bogyós gyümölcsökkel, citrusfélékkel és diófélékkel. Minden új terméknek megvan a saját egyedi íze. Miután megértette az elkészítési technikát, ízlésének megfelelően finomíthatja.

A cukorral pépesített feijoa elkészítésének sajátosságai

Főzési recept kiválasztásakor a következő árnyalatokat kell figyelembe venni:

• a bogyó elkészíthető hőkezelés nélkül vagy túlfőzéssel;
• a készítmény csak feijoát tartalmazhat, vagy más adalékanyagokkal kombinálva is előfordulhat;
• Gyümölcsök elkészítésekor meghámozhatja őket, vagy héjastul is felhasználhatja;
• Az őrlési módszer kiválasztásakor húsdarálót, aprítógépet vagy turmixgépet használhat.

Fontos! Az elkészítés sajátosságait figyelembe véve fontos megjegyezni, hogy a kiváló minőségű termék kulcsa a konyhai eszközök és edények sterilitása.

Hozzávalók és tartályok kiválasztása és előkészítése

Gyümölcs kiválasztásakor az elkészítéshez előnyben kell részesíteni a bogyós gyümölcsöket:

• nagy, érettebb és lédúsabb;
• sima, egyenletes bőrrel, integritásának károsodása nélkül;
• sötétzöld, foltok nélkül;
• rugalmas és sűrű, de nem kemény.

Vásárláskor kérje meg az eladót, hogy vágja fel a bogyót. Az egészséges gyümölcsnek egyenletes, világos krémszínű a közepe. A fehér bogyó éretlen, a túl sötét bogyó pedig túlérett.

A gyümölcsök feldolgozásra való előkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• mosás;
• ellenőrizze a jó minőséget;
• vágja le a farkakat;
• több darabra vágva.

Az elkészítéshez használt tartálynak a következőnek kell lennie:

• mosott;
• sütőben vagy forró gőzzel sterilizálva.

A téli finomságok elkészítésének módszerei

Az előkészítés végrehajtására többféle módszer létezik.

Hagyományos recept

A bogyós gyümölcsöket így készítheti el:

1. Daráld vagy aprítsd turmixgéppel.
2. 1:2 arányban adjunk hozzá cukrot (az őrölt massza egy része és két rész cukor).
3. Keverék.
4. Üvegekbe helyezzük.
5. Fedjük le nejlon fedelekkel.

Ha az összetevők aránya megváltozik, fennáll a késztermék erjedésének veszélye. Ennek elkerülése érdekében, miután a keveréket az üvegbe helyezte, szórjon cukrot a pépesített keverékre 1-1,5 cm vastagságban.

Egzotikus gyümölcsök cukorral és dióval

A készítmény elkészítéséhez használja a hagyományos főzési módszert a következő recepttel:

• feijoa - 1 kg;
• cukor - 2 kg;
• apróra vágott diófélék - 0,2 kg.

Válogatott pürésített körte

A gyümölcsöt hagyományos módon kell pürésíteni. A durvára reszelt körtepépet a késztermékhez kell adni, 1 kg termékhez két közepes körtét számítva.

Ennek a választéknak nincs különleges íze, mivel az aromás gyümölcs gazdagabb ízű, mint a körte.

Egészséges csemege gyömbérrel és citrommal

A pépesített bogyókat gyömbérrel és citrommal összekeverjük. A recept a következő:

• feijoa - 1 kg;
• cukor - 2 kg;
• gyömbér - 0,1 kg;
• citrom - 100-120 g (1 db)

Áfonyával

A feijoát áfonyával úgy készítheti el, hogy 200 g egész, mosott bogyót 1 kg hagyományos pépes termékkel kombinál.

Mézzel

A feijoa mézzel történő elkészítéséhez a cukrot természetes virágmézzel kell helyettesíteni ugyanabban az arányban.

Recept nádcukorral

Nem számít, milyen édes terméket használunk az elkészítéshez. A recept arányai változatlanok maradnak: 1:2.

Feijoa citrusfélékkel és kristálycukorral

Citrusfélék felhasználásával főzés nélküli termék elkészítéséhez a következőket kell tennie:

• előtte alaposan mossa le őket;
• öntsön rá forrásban lévő vizet;
• távolítsa el a magokat;
• aprítsd turmixgéppel;
• keverjük össze a hagyományos módon elkészített fő tömeggel.

A feijoa készítmények tárolásának szabályai

Minden nyers lekvárt kizárólag hűtőszekrényben kell tárolni. A tárolási idő nem haladhatja meg a 3 hónapot.