A Gribovsky fajta kapor termesztésének leírása és szabályai

Növekvő kapor A Gribovsky fajta kevés gondozást igényel, így népszerűvé vált a kertekben. Számos előnnyel rendelkezik más fajtákkal szemben. A kívánt termés eléréséhez ajánlott betartani az ültetési és gondozási irányelveket. A kaprot nemcsak a főzésben, hanem a népi gyógyászatban is használják, magas értékes anyag-, vitamin- és illóolaj-tartalma miatt.

A Gribovszkij kapor jellemzői

A kapor egy éves növény, és számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek megkülönböztetik a többi fajtától.

A növekedés története és földrajza

A kapor vadonban Ázsia déli, nyugati és középső régióiban található meg. Kerti növényként az egész világon elterjedt. A növény őshazájának Dél-Európát, Egyiptomot és Kis-Ázsiát tekintik. A kapor itt már az ókor óta ismert.

A levelek leírása

Ennek a fajtának a levelei sötétzöldek. A kapor gazdag, jellegzetes aromájú és pikáns ízű. A levelei fagyasztás után is megőrzik ízüket és tápértéküket. A kaporhajtások egyenesen állnak és elérik a 25 centiméteres magasságot. Egyetlen ág súlya körülbelül 12 gramm.

Termelékenység

A Dill Gribovsky egy korai érésű fajta.

A palánták a vetés után 10-15 nappal jelennek meg, a betakarítás pedig az első hajtások megjelenése után 35 nappal történik. A vágás után gyorsan visszanőnek.

Fenntarthatóság

A Gribovsky fajta fő előnyei az alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállás és a stresszből való gyors felépülés képessége. A növény akár -4 Celsius-fokos hőmérsékletet is elvisel. A magok +3 Celsius-fokon csíráznak, és +15 Celsius-fokon kezdenek zöld lombozatot alkotni.

Főbb különbségek más fajtáktól

A késői érésű fajtákhoz képest a Gribovszkij kapornak kevesebb levele van, de intenzívebb aromája jellemzi. Ez a fajta a lombozat, a virágok és a magok korai érlelésére ajánlott.

Előnyök és hátrányok

Mint minden fajta, a Gribovskynak is vannak pozitív és negatív tulajdonságai. Az előnyök a következők:

• gyors csírázás;
• rövid érési időszak;
• gyors növekedés és bőséges tömeg felhalmozódása;
• betegség-ellenállóság;
• kiváló íz;
• ellenállás a hőmérséklet-változásokkal szemben;
• igénytelen a gondozásban;
• gazdag kémiai összetétel.

Ennek a fajtának a hátránya, hogy hajlamos magától elvetni magát. A kertészeknek ki kell gyomlálniuk azokat a területeket, ahol a kapor magától elvetődött, és ahol nincs rá szükség.

Hol használják a növényt?

Gazdag kémiai összetételének és ízének köszönhetően a kapor széles körben alkalmazható.

Főzés

A friss fűszernövények remekül illenek a zöldségekhez, kellemes, jellegzetes aromát és ízt kölcsönöznek a salátáknak. Díszítéshez is ideálisak ágakkal. Az apróra vágott fűszernövényeket első és második fogásokra, húsos előételekre, tejes levesekre, párolt zöldségekre és omlettekre szórhatjuk. A kapor pikáns ízt ad az újburgonyának.

A zöldségek fagyasztva is tökéletesen megőrzik jellegzetes ízüket. Levesekhez és zöldségpörköltekhez adhatók.

A friss vagy szárított kaporernyőket tartósításra használják. A szárított fűszernövényeket ízesítőként használják, és gyakran adják hozzá a fűszerkeverékekhez.

A magokat gyógyteák, pácok ízesítésére, valamint hús és hal pácolására használják.

A kaprot és magjait aromás olaj készítésére használják.

Hagyományos orvoslás

Mivel a kapor levelei és magjai nagyszámú makro- és mikroelemet, vitamint, illóolajat és más, a szervezet számára nélkülözhetetlen vegyületet tartalmaznak, széles körben használják őket nemcsak a főzésben, hanem az alternatív gyógyászatban is.

Vitaminhiány esetén használják. Összetevői segítenek erősíteni az immunrendszert, ami fontos a légúti betegségek esetén.

A magokat kozmetikában használják. A magokból főzeteket készítenek különféle betegségek kezelésére. A kapormag-főzet bélgörcsoldó hatású, javítja az emésztési funkciókat, és puffadás kezelésére használják. Néha enyhe vízhajtóként és köptetőként is alkalmazzák.

A kezelés időtartama egy hét, 2-3 napos szünettel, majd a kezelés további egy hétig folytatódik.

Leszállási szabályok

A kapor egy szerény növény, de a kívánt eredmény elérése érdekében ajánlott betartani a vetőmag-előkészítés, ültetés és gondozás szabályait.

Idő

A folyamatos termés biztosítása érdekében a vetésidő áprilistól júliusig tart. Szabadban és beltéren is termeszthető. Ezért, ha megfelelő körülmények állnak fenn, a vetés augusztusban is megtörténhet.

A magok kiválasztása és előkészítése

Az ültetési anyagot ellenőrizni kell, eltávolítva a sérült vagy elrontott magokat. Ültetés előtt ajánlott a magokat sajtkendőbe vagy kendőbe helyezni, és három napig áztatni. A vizet legalább ötször cserélni. Ültetés előtt szárítsa meg a magokat a vetés megkönnyítése érdekében.

Talaj és telek

Beltéren és szabadföldön is termeszthető. Ültetéskor a napos helyeket részesítik előnyben. A fajta nem válogatós a talajjal kapcsolatban, de érdemes megjegyezni, hogy a kapor nem szereti a savanyú talajt. A csernföldet, a humuszban gazdag homokos vályogtalajt vagy a könnyű vályogtalajt részesíti előnyben.

Vetési minták és mélységek

A kívánt terményhozás eléréséhez ajánlott 5 cm széles barázdákba vetni a magokat. A vetésmélység 2 cm, a sorok között legfeljebb 20 cm távolsággal. Ez az elrendezés megkönnyíti a gondozást és a betakarítást is.

Az ajánlott sűrűség 30 mag méterenként.

Kedvező és kedvezőtlen szomszédok

Nem ajánlott kaprot vetni sárgarépa és zeller közelébe. Ezek a növények gyakran különféle betegségeket okoznak. A paradicsomot, a hüvelyeseket, a káposztát és az uborkát tartják a legjobb elődöknek és szomszédoknak.

Gondoskodás

A növény gondozása nem igényes, csak az öntözési szabályok betartása és a talaj gyommentesen tartása a fontos.

Locsolás

Ültetés után nem szükséges öntözni, különben a magok mélyebbre süllyednek a talajba, ami késlelteti a csírázást. Vetés előtt nedvesítsük meg a talajt. Ez a fajta meglehetősen érzékeny a nedvességtartalomra. Ez egy fontos tulajdonság. A túlzott víz negatívan befolyásolja az illóolaj szintjét a zöldségekben, csökkentve a hozamot. Mérsékelt öntözés szükséges.

felső öltözködés

A megfelelő trágyázás csökkentheti a növénybetegségek kockázatát. Kálium és foszfor ajánlott, mivel ezek erősítik a növény immunrendszerét és betegségekkel szembeni ellenálló képességét. A szerves trágyát nem szabad használni, mivel az gombaspórákat hordozhat.

Fontos! A kapor gyorsan felszívja a nitrátokat, ezért a vegyszerek használata nem ajánlott.

Talajápolás

A talajt rendszeresen meg kell tisztítani a gyomoktól. Minden öntözés után lazítsa meg a talajt, ügyelve arra, hogy ne képződjön kéreg a talajon.

Kártevők és betegségek: kezelés és megelőzés

Ez a fajta számos betegséggel szemben ellenállónak ismert. A betegségek egyes esetei gombás fertőzések megjelenésével járnak. Ezek közé tartoznak:

• lisztharmat;
• cecospora;
• fomózis.

A zöld növények károsodásának elkerülése érdekében ajánlott a megfelelő gondozási és trágyázási irányelvek betartása. Nem ajánlott a kaprot több éven át ugyanazon a helyen ültetni.

A zöld növényeket megtámadhatják a levéltetvek, atkák és kabócák. Ezeket csak hagyományos módszerekkel lehet irtani; a növényvédő szereket szigorúan kerülni kell. Dohány-, burgonyalevél- és hamufőzetet használnak.

Kertészek véleménye a Gribovszkij kaporról

A Gribovsky fajtát tapasztalt kertészek véleménye alapján lehet megítélni.

Tatjana, 34 éves.

„Évek óta termesztem ezt a fajtát; az édesanyám termesztette. Nagyon szeretem az ízét.”

Janina, 45 éves.

„Szeretem ezt a fajtát a jó csírázási aránya és a betegség-ellenállósága miatt. Könnyen termeszthető: bárhová vetjük, ott is megterem.”