Hogyan válasszuk ki a legjobb kaporfajtákat zöldek termesztéséhez esernyők nélkül nyílt terepen és üvegházakban

Az amatőr kertészek és a fűszernövényeket termesztő gazdák számára sürgető kérdés, hogyan lehet meghosszabbítani a kapor élettartamát a kertben. A gyors érés megváltoztatja a növény szerkezetét és színét: a szárak merevebbek lesznek és gyorsan sárgulnak. Hogyan lehet bőséges termést betakarítani és megőrizni az illatos szárakat? a megfelelő kaporfajta segít a zöldségeknél esernyők nélkül.

Vannak ernyő nélküli fajták?

A válasz erre a kérdésre: nem. Ernyővirág nélkül lehetetlen kaporfajtát nemesíteni, mivel azokat növények szaporítására használják.

A vállalkozó szellemű nemesítők azonban olyan kaporfajtákat fejlesztettek ki, amelyeknél az érési folyamat hosszabb időt vesz igénybe, és ennek következtében a magernyők később jelennek meg.

kaporfajták

Ma már a kaprot a saját preferenciái és ültetési céljai alapján választhatja ki. Két fő csoport létezik:

• bokor;
• a zöldeken.

Bokor kapor Bokros cserjeként nő. Megfelelő gondozással bőséges termést hoz. Ennek a fajtának nagyon hosszú a magérési ideje. A zordabb éghajlatú területeken a bokrokon lévő ernyőknek alig van idejük kialakulni.

A kapor jellegzetes aromájú és igen termékeny. Apró ágai gazdag zöld színűek.

A termesztési körülményektől függően vannak fajták szabadföldi, üvegházi és beltéri termesztésre is.

Ablakpárkányon való termesztéshez

Sok háziasszony arról álmodik, hogy saját kertje legyen az ablakpárkányán. A Gribovszkij kaprot és a gránátalmát kifejezetten erre a célra fejlesztették ki. Gyorsan csíráznak.

A Gribovsky fajta lakáskörülmények között is jól érzi magát, kevés gondozást és öntözést igényel. A jó termés egyetlen követelménye a termékeny talaj.

A gránátoszöldek régóta kedvelt növények az ablakpárkányokon azok számára, akik értékelik a friss zöldségeket. Termése az öntözés gyakoriságától (heti 2-3 alkalommal) függ.

Egyéb, otthon termesztésre alkalmas fajták: Gourmet, Richelieu, Salute, Russian Size.

Az ültetésre szánt tartályoknak hosszúkás alakúaknak kell lenniük, mély aljukkal, amelyre a vízelvezetést helyezik.

Nyílt terepre

Meleg éghajlaton a kertészek további felszerelés nélkül termesztenek fűszernövényeket. Szabadtéri ültetésre alkalmasak:

1. A Kutuzovszkij kapor jó termést hoz. A növény bokrai bolyhosak, nagy, lekerekített levelekkel. Gazdag aromával és kiváló ízzel rendelkezik.
2. Max. A fajta neve a bőséges terméshozamára utal. Egyetlen bokor akár 50 gramm kaprot is teremhet. Ez a fűszernövény alacsony ágakban nő, rombusz alakú, legfeljebb 15 cm magas levelekkel.
3. A Dalny-t a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség jellemzi, így sok kertész kedvelt fajtája. A kapor akár 30 cm magasra is megnőhet, és több szárra oszlik. Érése 1,5 hónapig tart.

Az üvegházhoz

Az üvegházakat olyan növények termesztésére használják, amelyek nem igényelnek sok fényt. Ezek a fajták a következők:

1. Ez a növény akár másfél méter magasra is megnőhet. Nevét az érett kaporlevelek jellegzetes fehéres bevonatáról kapta. A zöldek sokáig frissek maradnak. Az ernyős levelek nagyon későn érnek.
2. A Kibray egy fajta azok számára, akik értékelik az időt. A kapor az ültetés után mindössze 25 nappal termést hoz. A lédús, élénk színű levelek finom ízűek.
3. Az ernyősvirág magas növény. Üvegházakban maximális magassága meghaladhatja a 2 métert. A betakarítás 1,5 hónap alatt befejezhető.

Korai érésű kaporfajták

A korai érésű fajták gyors betakarítást tesznek lehetővé. Az első zöld hajtásokat már májusban betakaríthatjuk. Ennek a kaporfajtának az előnye egyben a hátránya is: gyorsan érik és ernyővirágzatot hoz.

A legjobb korai érésű fajták:

1. A Redut magas hozamot biztosít – akár 50 grammot is bokronként. Nagyon aromás és tökéletes savanyításra.
2. A napernyő késő tavasszal buja lombozatával fog elragadtatni. Élénkzöld rozettákká fejlődik. Magas páratartalmú helyen neveljük, és az optimális növekedés érdekében nitrogénnel trágyázzuk.
3. A Gribovsky alkalmas ablakpárkányra és szabadföldi termesztésre is. Termékeny talajban fejlődik és jó termést hoz.

Szezon közepén

Az optimális megoldás a jó termés gyors betakarítására. Az érési időbeli különbség a korai növényekhez képest mindössze 15 nap. A zöldtömeg azonban jelentősen nagyobb. Ez az előny arra ösztönzi a kertészeket, hogy a szezonközi fajtákat válasszák.

Népszerű típusok:

1. A Richelieu egy fűszernövény, amelyet fűszerkészítéshez használnak. A kapor magas, terjedelmes, több mint 1 méter magas bokorra nő. Pihe-puha rozettáit nagy levelek borítják. Az ernyősvirágzatok a nyár első felében jelennek meg.
2. Az Amazon egy nagyon termékeny fajta. Egyetlen növény akár 65 gramm zöldet is hozhat. Gyakran használják konzerválásra.

Késői érésű fajták

A téli befőttekben gyakran használt kapor kora ősszel érik, és a tovatűnő nyár csábító illatával felfrissíti az asztalt.

A leggyakoribb fajták:

1. Az 'Ozornik' ('Csintalan') könnyen termeszthető növény. Rombusz alakú leveleit kékes virágzat borítja. A bokor akár 1,3 méter magasra is megnőhet, és bőséges termést hoz.
2. Az aligátor csak ősszel hoz ernyővirágzatokat, így egyetlen növényről többször is betakarítható. A palánták legfeljebb 0,3 méter magasra nőnek. A zöldek gazdag zöldek és élénk aromájúak.

Hogyan kell ültetni

A kapor ültetése meglehetősen egyszerű folyamat. A magas hozam eléréséhez néhány egyszerű szabályt kell követnie:

• magokat készíteni;
• vegye figyelembe a vetési időt;
• biztosítja a szükséges gondozást (a fajtától függően).

Vetőmag-előkészítés

A gyors csírázás érdekében a magokat előre elő kell készíteni. Szükséged lesz egy kis műanyag edényre. Helyezz egy kis darab ruhát vagy kötést a belsejébe, majd szórd meg a kapormagokkal. A ruhát alaposan nedvesítsd be vízzel. Ezután fedd le az edényt, és tedd két napra napos helyre. Vedd ki a tartályból, és hagyd megszáradni.

Néha néhány kristály kálium-permanganátot adnak a vízhez.

A kapor vetési időzítése

Kedvező idő a kaporvetés A szezon április közepe körül kezdődik. A hőmérséklet ebben az időszakban nem csökkenhet nulla Celsius-fok alá. A zordabb éghajlatú régiókban a zöldségek ültetése május közepén kezdődik.

Egy üvegházban egész évben termeszthet illatos ágakat. Az egyetlen követelmény, hogy a hőmérséklet ne csökkenjen 10 Celsius-fok alá.

Az előkészített ágyásban készítsen sekély lyukakat 30 cm távolságra egymástól. Ültesse el a magokat ezekbe a lyukakba. A kedvező csírázás érdekében ajánlott a talajt trágyázni.

Gondoskodás

A kaporpalántákat rendszeres öntözésre van szükségük – akár hetente háromszor is. Ehhez a meleg víz megfelelő.

Amikor a bokrok magassága eléri a 10 cm-t, azokat meg kell ritkítani: hagyjon 20 cm távolságot a növények között, és távolítsa el a hajtásokat.

Öntözés után ajánlott a talajt kapával fellazítani és a gyomokat eltávolítani az ágyásokból.

Hogyan kell betakarítani és szárítani a kaprot

A betakarítási időszak a választott fajtától függ. A közép- és késői érésű fajtákat nyár közepétől kora őszig szüretelik.

A bokrokat gyökereikkel együtt kihúzzák a földből. A gyökereket levágják, és a friss zöldeket közvetlen napfényben szárítják.

Kapros betegségek

A kapor érzékeny a káros gombás betegségekre. A terméskár leggyakoribb okai a következők:

1. A peronoszpóra a növény felső részét támadja meg. Ez egy nagyon gyakori betegség, amely számos, a kaporral rokon növényt károsít. A micélium gomba hálószerű bevonatot képez, amely később fehér filmmel borítja be a növény összes föld feletti részét. A zöldek elveszítik ízüket. A gomba fertőzött gyomokról vagy betakarítatlanul hagyott sérült kerti növényekről terjed.
2. A peronoszpóra küllemében a lisztharmatra hasonlít. Magas páratartalomban és viszonylag hűvös hőmérsékleten (akár 20 Celsius-fokig) érzi jól magát. A növények szárát támadja meg, kiszárítja azt. A levelek külső felülete sárgul és barnul, míg az alsó részük fehéres bevonatot képez. A növény minden része (levelek, szárak, magok és ernyővirágzatok) érintett. A növény fokozatosan élettelenné válik.
3. A fekete foltosodás jellemző a nem csernozjom talajú régiókra, beleértve a Volga-vidéket és Krasznodart is. A betegség fiatal palántákon jelentkezik, a szárakat megnyúlt fekete foltokkal érinti. Fokozatosan átterjed a bokor szárára, leveleire és akár a gyökereire is. A gomba a növényen legfeljebb két hétig marad életben, de az újrafertőződés kiújuláshoz vezethet. A kórokozó gomba a betakarítatlan fertőzött növényekből és gyomokból jut be a talajba, és eső, szél és rovarok terjesztik. a betegség a kaprot érinti Az érési szakaszban a magok betegségek hordozóivá válnak, és elveszítik csírázási képességüket.
4. A Cercospora levélfoltosság egy gomba, amely a kapor föld feletti részeit támadja meg. Barna vagy fekete foltokat okoz a szárakon, amelyek a vérerek mentén terjednek. Miután a spórák beérnek, a foltok fehér bevonattal borulnak be. Fertőzött gyomokkal és betakarítatlan szárakkal is terjed.
5. Feketelábúság. Ez a betegség gyakoribb az üvegházi növényeknél. Fertőzött magokkal kezdődik. Fekete foltok jelennek meg a gyökérnyélen, majd később a szár, mivel nem kap elegendő tápanyagot, kiszárad. Ez a betegség a palánták akár 50%-át is elpusztíthatja. Az okok közé tartozik a túlzott nedvesség, a talaj elégtelen lazítása, a talaj savassága és a nem megfelelő ritkítás.

A friss kapor számos kulináris ételhez gyönyörű kiegészítő, és nélkülözhetetlen része a téli előkészületeknek. Ez az aromás fűszernövény kiváló ízt és jótékony tulajdonságokat kínál. Ez a látszólag könnyen gondozható növény megfelelő gondozást igényel. Zöld hajtásait gyakran kereskedelmi forgalomban termesztik. A megfelelő fajta kiválasztása segít bőséges termést elérni.