A Rizamat szőlőfajta leírása és jellemzői, ültetés és gondozás

A Rizamat szőlőfajtát az 1970-es években fejlesztették ki, de kiváló tulajdonságainak köszönhetően ma is vezető helyet foglal el a gazdálkodók és kertészek körében.

Nem minden szőlőfajta tud jól teljesíteni a mérsékelt éghajlaton. De a nemesítőknek köszönhetően minden évben egyre több, a mérsékelt éghajlathoz alkalmazkodó gyümölcsfajta kerül kifejlesztésre.

Származási történet

A Rizamat hibrid szőlőfajta a napsütötte, forró Üzbegisztánból származik. A fajtát a Szamarkandi Kertészeti és Szőlészeti Kutatóintézet profi nemesítői fejlesztették ki a Kattakurgan és a Parkent szőlőfajták keresztezésével. Az új gyümölcstermés egy neves üzbég borászról kapta a nevét.

Az állami minősítés megszerzése után a Rizamat szőlőfajtát Türkmenisztánban, Üzbegisztánban és Grúziában termesztésre ajánlották. Kicsit később az új hibridet sikeresen kezdték termeszteni Kazahsztán, Ukrajna és Oroszország déli régióiban.

Leírás és jellemzők

A Rizamat csemegeszőlőfajta a vegetációs időszak 135-140. napján érik. Üzbegisztánban a bogyók korán érnek, augusztus közepén érnek be. Az orosz éghajlaton a rügyfakadás egy hónappal később következik be, így a termés szeptember végére beérik.

A gyümölcstermés nem tolerálja a magas páratartalmat, ami repedezett bogyókat eredményez.

Megjegyzés! Gondos gondozással és megfelelő mezőgazdasági gyakorlattal a Rizamat szőlőfajta mérsékelt éghajlaton is termeszthető.

A fajta főbb jellemzői

Ez a gyümölcstermés nem a fagy-, betegség- vagy kártevő-ellenállóságáról ismert, de a hiányosságok könnyen elfelejtődnek, miután betakarítják a finom és egészséges bogyókból álló nagy, kiváló minőségű termést.

Cél

A Rizamat szőlőt asztali gyümölcsfajtaként regisztrálták. Bogyói kiváló minőségű mazsolát adnak.

Az érett szőlőfürtöket 2-3 hétig hagyják az ágakon lógni. Ez idő alatt a bogyóknak van idejük megszáradni és elfonnyadni a természetes napfényben. Csak ezután szedik le a gyümölcsöket az ágakról és szárítják meg.

Érési idő

A szőlőfürtök érése közvetlenül függ a régió éghajlati és időjárási viszonyaitól, a megfelelő gondozástól, a talaj összetételétől és a bokrok időben történő metszésétől.

A déli régiókban a vegetációs időszak korábban kezdődik, így a szőlőt augusztus közepétől szüretelik. A középső zóna mérsékelt éghajlatán a gyümölcs szeptember végére teljesen beérik.

Termelékenység

A tapasztalt kertészek és gazdálkodók a Rizamat szőlőfajtát tartják a terméshozam etalonjának. Átlagosan egyetlen növény akár 30 kg bogyót is teremhet. Előfordult már olyan eset is, amikor egy kifejlett 15 éves növényről akár 70 kg gyümölcsöt is betakarítottak.

Ipari mennyiségben akár 25-30 tonna friss terméket is nyernek 1 hektárról.

A bogyók terméshozama és íze a szőlőbokrok által a vegetációs időszakban kapott napfény és hő mennyiségétől függ.

Ízbeli tulajdonságok

A szakértők szerint a Rizamat szőlő íze nagyon magas, egy 10 pontos skálán meghaladja a 9 pontot. A bogyók akár 25% cukrot és 4-6% savat tartalmaznak.

A bogyók teljesen mentesek a különböző szőlőfajtákra jellemző ízektől vagy aromáktól, így élvezheti a nagy, ropogós gyümölcsök frissítő, édes ízét.

Fagyállóság

A gyümölcstermés rosszul tűri az alacsony hőmérsékletet. A növény legfeljebb -18 Celsius-fokot tolerál. Még a déli termesztő régiókban is betakarják a szőlőtőkéket a téli nyugalmi állapot beállta előtt.

Csokor

Világosbarna gyümölcstermő hajtások zöld, közepes méretű levéllapokkal nőnek az erős bokrokon.

A virágzási időszak alatt szőlőszerű virágzatok képződnek a hajtásokon, amelyekben bogyós petefészkek képződnek.

Fontos! A Rizamat szőlő önbeporzó, és nem igényel szomszédos beporzókat.

A fürtök nagyra érnek, akár 1 kg-osak, akár 18 cm hosszúak is lehetnek, hengeres alakúak, a bogyók súlya 6-14 g.

Bogyók

A hosszúkás, hengeres gyümölcsök az érés végére gyönyörű rózsaszínes árnyalatot kapnak. A héjuk vékony, kemény és védő viaszos bevonattal borított. A húsuk tömör, lédús, ropogós és édes, 2-3 apró maggal.

Betegségekkel szembeni ellenállás

A betegségek és kártevők megelőzésének fő módja a palánták megfelelő ültetése és az időben történő mezőgazdasági gyakorlatok elvégzése.

A Rizamat szőlőfajta önmagában nem ellenálló a gombás és vírusos fertőzésekkel szemben. A szőlőtőkéket évente megelőző kezelésekben részesítik.

Szaporodási módszerek

A gyümölcstermő hibrid fajtáját kizárólag vegetatív úton szaporítják.

Dugványok

A szőlő dugványozással történő szaporításának egy egyszerű módja, amely új palánták beszerzését teszi lehetővé.

1. A tevékenységeket tavasszal vagy nyáron végzik, hogy a növényeknek legyen idejük növekedni és fejlődni.
2. Egy felnőtt bokorból egy erős, egészséges hajtást választanak ki és vágnak le.
3. A hajtást 15-20 cm-es egyenlő részekre osztják, minden dugványnak rügyekkel vagy levelekkel kell rendelkeznie.
4. A dugványt növekedési stimulátorral kezelik, és termékeny talajú tartályba ültetik.
5. Ősszel a gyökeres palántát nyílt terepre vagy üvegházba helyezik át.

A dugvány gyökeresedési folyamata során a növényt bőségesen öntözik és táplálják.

Oltással

A Rizamat szőlőfajta nem tűri jól az oltást. Az alanyra oltott dugványok nem gyökeresednek meg és elpusztulnak. Ezért ennek a gyümölcsfajtának az alanyra oltott dugványokkal történő szaporítása és megfiatalítása csak nemesítők és tapasztalt kertészek számára lehetséges.

Rétegzés

A szőlőbokrok rétegezéssel történő szaporítása a legegyszerűbb és leggyorsabb módja az új bogyós palánták beszerzésének.

1. Nyár elején egy erős, egészséges alsó hajtást választanak ki egy felnőtt bokorból.
2. Az ágat a talajhoz hajlítják és rögzítik.
3. A réteg tetejét termékeny talaj borítja.
4. A hajtás teteje a talajfelszín felett marad.
5. A dugványokat egész szezonban öntözik és táplálják.
6. Ősszel a hajtást kiássák és elválasztják az anyanövénytől a kialakult gyökerekkel együtt.

Ősszel a kész palántát egy külön ültetőgödörbe helyezik át.

Hogyan kell helyesen ültetni

A Rizamat hibrid szőlő palántáinak ültetésekor figyelembe kell venni a bokrok nagy méretét.

Ültetéshez válasszon napos, a széllökésektől és a huzattól jól védett területeket.

A talajvíznek legalább 2,5-3 m-rel a talajfelszíntől kell lennie.

Ajánlások a határidők kiválasztásához

A telepítési munkák megkezdését a gyümölcstermesztési régió éghajlati jellemzői határozzák meg.

Mérsékelt éghajlaton a bogyós bokrokat tavasszal ültetik, amint a talaj 15 Celsius-fokra melegszik. A palántáknak lesz idejük nyáron gyökeret ereszteni és tél előtt megnőni.

Déli szélességi körökben megengedett a palánták őszi ültetése. Ezt a munkát 4-6 héttel az első fagy előtt végzik.

Fontos! Az őszi ültetés után a növényeket gondosan szigetelni kell.

Helyszín előkészítése

A Rizamat szőlő a laza, termékeny, alacsony savtartalmú és mérsékelt páratartalmú talajokban szívesebben nő és fejlődik.

A helyszínt 5-6 héttel a palánták tervezett ültetése előtt készítik elő.

1. A talajt 80 cm mélyre ássák.
2. A területet megtisztítják a törmeléktől, a gyomoktól és fellazítják.
3. Szerves anyagokat és kiegyensúlyozott ásványi komplexet adnak a talajhoz.
4. Az előkészített területen ültetési lyukakat ásnak.
5. A lyukak mélysége és szélessége nem kevesebb, mint 70-80 cm.
6. Az ültetvények közötti távolság 3-4 m, a sorok között pedig legfeljebb 5 m.
7. A lyuk aljára zúzott kőből és termékeny talajból álló vízelvezető réteget helyeznek, és egy csapot vernek be.

Az előkészítő munka után a lyukakat bőségesen öntözik.

Hogyan válasszuk ki és készítsük el az ültetési anyagot

Az egészséges és erős palánta a kulcsa a jövőbeni kiváló minőségű és bőséges termésnek.

1. A legjobb, ha ültetési anyagot megbízható faiskolákban vagy speciális központokban vásárolunk.
2. A palántát megvizsgálják a betegségek és kártevők okozta sérülések és fertőzések szempontjából.
3. A növény törzse egyenes, egyenletes színű, gyümölcsrügyekkel vagy zöld levelekkel.
4. A gyökerek jól fejlettek és hidratáltak, rothadó lepedék, gumók vagy sérülések nélkül.

Nyílt talajba ültetés előtt a növényeket meleg vízbe helyezik, és 12-15 órán át hagyják ázni.

Ültetési ábra

Az előkészített növények gyökereit levágják, a leghosszabb és legegészségesebb ágakat hagyva. A rizómákat gyenge kálium-permanganát oldattal vagy antibakteriális szerekkel kezelik.

1. A palántát az előkészített ültetőgödör közepére helyezik.
2. A gyökereket egyenletesen elosztják a lyukban, és termékeny talajkeverékkel borítják.
3. A talajt tömörítik, és a palántát egy tartócövekhez kötik.
4. Az elültetett szőlőbokrot bőségesen öntözzük.

Az ültetési munkák befejezése után a fa törzskörét humusszal vagy szalmával mulcsolják.

Ápolási utasítások

A Rizamat szőlőfajta gondozása nem nehéz, időben történő öntözést, trágyázást, megelőző kezeléseket és a bokrok metszését igényli.

Öntözési mód

Öntözéshez a bokrok alá egy vízelvezető árkot ásnak, amelybe meleg, leülepedett vizet öntenek.

Az öntözést a szezon során 3-5 alkalommal végzik. A növény vízigénye különösen nagy a virágzás és a terméskötés kezdetén. A szőlőt utoljára szüret után öntözik bőségesen.

Öntsön minden bokor alá 30-50 liter vizet. Ha a nyár száraz volt, növelje az öntözési mennyiséget bokoronként 100-150 literre.

felső öltözködés

A szőlőbokrok sok energiát fordítanak a termő szőlő és gyümölcsök érlelésére, ezért a növényeknek további tápanyagokra van szükségük műtrágyák és kiegészítők formájában.

1. Tavasszal, virágzás előtt, a bogyós termést szerves anyaggal trágyázzák.
2. A virágzás kezdete után 7-10 nappal a szőlőnek káliumra és foszforra van szüksége.
3. Ugyanezt a komplexet használják a bokrok táplálására a petefészek kialakulásának szakaszában.
4. A szőlőt utoljára szüret után trágyázzák, szerves és ásványi műtrágyákkal.

Tipp! A hozamok növelése érdekében használjon jódot, rezet és más növényi jótékony anyagokat tartalmazó lombtrágyákat.

Trimmelés

A szőlő metszése kulcsfontosságú lépés a gyümölcstermés gondozásában. A megfelelő és időben történő metszés elengedhetetlen a szőlő növekedéséhez, fejlődéséhez, terméshozamához, terméshozamához és ízéhez.

A szőlőbokor formázása a legjobb ősszel, tavasszal a növények egészségügyi metszését végzik, eltávolítva a fagyasztott, törött és sérült ágakat és hajtásokat.

A bokrok kialakításához ívek vagy rácsok formájában lévő tartószerkezetekre lesz szükség; ezekhez kapcsolódnak a gyümölcstermő szőlőtőkék.

Az alsó hajtásokat 10-15 rügyre vágják vissza, és több mostohafiút csípnek meg.

Fontos! Egy gyümölcsbokor megengedett terhelése legfeljebb 35 rügy, ellenkező esetben a bogyók kisebbek lesznek, és az érési idő megnő.

Talajtakarás

A fa törzsének gyomlálása, lazítása és mulcsozása nemcsak tápanyagokkal, oxigénnel és nedvességgel látja el a gyökereket, hanem véd a betegségek és kártevők terjedése ellen is.

A mulcsozást öntözési tevékenységek után, szerves anyagok felhasználásával végzik.

Harisnyakötő

A hibrid szőlőtőkék nagyon magasra nőnek és szétterülő szárúak. Magas íveket vagy lugasokat használnak támasztékként, amelyekhez a bokor ágait és termőhajtásait kötik.

Felkészülés a télre

A Rizamat szőlő Közép-Ázsiából származik, ahol ritkák a fagyos telek. Az ősz beköszöntével a bogyós bokrok felkészülnek a hosszú télre.

1. A bokrokat bőségesen öntözik és metszik.
2. A fatörzs körüli talajt vastag humuszréteggel mulcsolják, és száraz leveleket vagy lucfenyő ágakat helyeznek rá.
3. A hajtásokat óvatosan eltávolítják a támasztékokról, és lehajtják a talaj felszínére.
4. A bokrot fóliába, zsákvászonba vagy speciális anyagokba csomagolják, száraz levelekkel és egy réteg talajjal borítják.
5. Amint leesik a hó, magas hótorlaszokat gereblyéznek a bokrokra.

A hibrid növény alacsony fagyállósággal rendelkezik, a bokrok még a déli régiókban is védettek.

Madarak és darazsak védelme

A madarak és a darazsak veszélyt jelentenek az érő bogyókra.

A madarak és rovarok elleni védelem érdekében kis hálókat használnak, amelyeket a szőlőfürtök tetejére helyeznek.

Betegségek és kártevők

A megfelelő gondozás és mezőgazdasági gyakorlat jelentősen csökkenti a betegségek és kártevők terjedésének kockázatát. A gyenge természetes immunitás miatt azonban a szőlőt gyakran érintik gombás és bakteriális betegségek.

Oidium

A szőlő rügyeinek, terméseinek, leveleinek és petefészkeinek gyakori gombás fertőzése. Szürkés, porszerű bevonatként jelentkezik. A bogyók megrepednek és rothadnak, kellemetlen szagot árasztva.

A kezeléshez kén- és gombaölő szereken alapuló készítményeket használnak.

Penész

A gomba világos színű foltokként jelenik meg a leveleken, virágokon, magházon, hajtásokon és gyümölcsökön. A levelek és a magház feketévé válik, a bogyók pedig rothadni kezdenek és lehullanak.

A kezelést gombaölő szereken alapuló készítményekkel végzik.

Antracnóz

A gomba a növény teljes föld feletti részét megtámadja. A leveleken barna foltokként jelenik meg, amelyek növekednek és lyukakká fejlődnek. A növény fokozatosan elszárad és elpusztul.

A kezeléshez réztartalmú gombaölő szereket használnak.

Vérszegénység

A betegség a levelek sárgulásában nyilvánul meg. Ennek eredményeként a lombozat kiszárad és lehullad.

Kezelésként kiegészítő táplálékot és vas alapú készítményeket alkalmaznak.

Bakteriózis

A betegség pigmentfoltokként jelentkezik a leveleken, virágokon, hajtásokon és szőlőszemeken.

A betegséget a kártevők a talajon, a vízen és a növények sérült területein keresztül terjesztik.

A betegség leküzdésére megelőző intézkedéseket tesznek, beleértve a biológiai védekező szerek használatát is. A súlyosan érintett növényeket gyökerestül kitépik és elpusztítják.

Bakteriális rák

A betegség az egész növényt érinti, daganatok és világos színű növedékek formájában jelentkezik a szőlő minden részén.

Nem lehet teljesen meggyógyítani a növényt, de a kezdeti szakaszban megpróbálhatja meghosszabbítani a szőlőbokor életét és termését.

A hajtásokat levágják, a vágott területeket réz-szulfáttal kezelik. A súlyosan érintett növényeket kiássák és megsemmisítik.

Szürke rothadás

Gombás betegség, amely a hajtásokat, bogyókat, petefészkeket és rügyeket érinti. A leveleken barna foltokként jelenik meg szürkés bevonattal, a bogyókon pedig lila foltokként.

A réz alapú készítményeket és gombaölő szereket kezelésre és megelőzésre használják.

Fehér rothadás

A cserje gombás fertőzése, melyet a leveleken megjelenő sárga foltok és a bogyókon megjelenő szürke bevonat jellemez. Ennek következtében a lombozat kiszárad, a bogyók rothadnak, kiszáradnak és lehullanak.

A kezelés és a megelőzés céljából a növényeket és a talajt gombaölő szerekkel kezelik.

A fajta előnyei és hátrányai

Mielőtt Rizamat szőlőt ültetne a kertjébe, meg kell értenie a gyümölcstermés minden erősségét és gyengeségét.

Előnyök:

1. Magas hozamráták.
2. A déli régiókban a bogyók korán érnek.
3. Kiváló gyümölcsízű.
4. A bogyók hosszú távú tárolásának és nagy távolságú szállításának lehetősége.

A fajta további előnye a bogyókból készült finom, kiváló minőségű mazsola.

Hibák:

1. Magas páratartalom esetén repedések jelennek meg a bogyókon.
2. Alacsony hidegtűrő képesség.
3. A fajta fogékony a betegségekre és kártevőkre.
4. A bokrok megelőző kezelésére évente többször van szükség.

A gyümölcstermés azonosított hiányosságai gyorsan háttérbe szorulnak, amikor nagy, ízletes és ami a legfontosabb, egészséges bogyók jelennek meg a bokrokon.

Betakarítás és tárolás

A betakarítás a termőhely időjárási és éghajlati viszonyaitól függ. A bogyók érési idejét a szőlőtőkék terhelése is befolyásolja. Minél több fürt érik be a szőlőtőkén, annál tovább tart, amíg a bogyók elérik a teljes érettségüket.

Az első bogyók a déli régiókban augusztus közepére érnek.

A betakarítás után a szőlőt szárítják, és speciális dobozokba vagy tartályokba helyezik.

Egy hagyományos hűtőszekrényben a szőlő akár 3 hétig is megőrzi forgalmazható megjelenését és ízét. Speciális hűtőszekrényekben akár 3 hónapig is eláll.

A bogyók alkalmazása

A szőlőt frissen a legfinomabb fogyasztani. Az érett szőlőből finom levek, nektárok, kompótok, lekvárok és narancslekvárok készíthetők. Széles körben használják a főzéshez is különféle szószok, saláták, desszertek, házi borok és likőrök készítéséhez. Ez a fajta kiválóan alkalmas mazsola készítésére.

Kettősök és leszármazottak

A Rizamat szőlőfajta klónjainak és fajtáinak kifejlesztése megerősíti a gyümölcstermesztés nagy népszerűségét a kertészek, zöldségtermesztők és gazdálkodók körében.

Stabil

Ukrán nemesítők munkájának eredménye. Ez a hasonmás teljesen független a Rizamat fajtától. Az egyetlen hasonlóság a bokor mérete.

A bogyós termés önmagában nem képes gyümölcsöt hozni, a bogyók fehérek, enyhén rózsaszín árnyalattal.

Késői érési időszak.

A híres trojka

A fajtát a híres nemesítő, Kraynov fejlesztette ki három különböző szőlőfajta keresztezésével.

A fürtök és a bogyók nagyok, hasonlóak a Rizamat szőlőhöz, de a fajta teljesen független és függetlenül létezik a közép-ázsiai gyümölcsterméstől.

Korai

A gyümölcs moldovai szelekciójú, és a bogyók színe hasonló a Rizamat fajtához, de nincs kapcsolatban vele.

Leszármazott

A Rizamat és a Talisman szőlőfajtákat valóban felhasználták e gyümölcstermés kifejlesztéséhez. A hibrid sikeres volt, nagy, ízletes bogyókat hozott nagy fürtökben. Az új fajtát kezdetben "Rizamat leszármazottja"-nak nevezték, de később "Yuliana"-ra nevezték át.

Tippek és tanácsok tapasztalt kertészektől

A tapasztalt kertészek és gazdálkodók azt javasolják, hogy a Rizamat szőlőfajtát más növényektől távol ültessék el a megfelelő növekedés, fejlődés és gyümölcstermelés biztosítása érdekében.

A bogyós bokor kiváló dekoratív tulajdonságokkal rendelkezik, gyönyörű hajtásaival díszíti a pavilonokat és a kerti íveket.