A walesi hagymafajták leírása, ültetés, termesztés és gondozás nyílt terepen

A hagymafajták széles választéka közül a téli hagyma széles körben népszerűvé vált egyedi ízének köszönhetően. A levelei számos ételben és lekvárban felhasználhatók. Könnyen gondozhatók és sikeresen termeszthetők a legkülönbözőbb éghajlatokon.

Származási történet

A növény számos néven ismert. A téli hagymát csőhagymának, homokhagymának és tatárhagymának is nevezik. Ez a növény Ázsiában őshonosnak számít. Ma a téli hagyma leggyakrabban Kínában, Japánban és Szibériában található vadon. Kulturált növényként a téli hagyma mindenhol megtalálható, és zöld leveleiért termesztik.

Leírás

A téli hagyma jellegzetes tulajdonsága a hagymafej hiánya. Évelő hagyma Zöldségükért termesztik őket, amelyek kiváló ízűek, és puhábbak és puhábbak, mint a hagymafajta.

A növény megnyúlt alakú, levelei elérik az 1 méter magasságot, széles, csőszerű leveleket alkotva. Minden leánynövény 3-7 levelet hoz.

Előnyök és hasznos tulajdonságok

A kultúra széles körű népszerűségét számos előnyének és jótékony tulajdonságának köszönheti. Ezek a következők:

1. A legtöbb fajta könnyen tolerálja a téli és tavaszi fagyokat. A hagymalevelek egyszerre nőnek a téli fokhagymával és a sóskával.
2. A növény bőtermő és évelő. Ültetés után 3-4 éven keresztül szezononként 2-3 alkalommal betakarítható.
3. A Batun szaporítható a bokrok elosztásával, maggal vagy önvetéssel.

Népszerű fajták

A welsh hagyma különböző fajtái leveleik méretében és terméshozamában különböznek. Más növényekhez hasonlóan a hagymát is korai, középszezonális és késői érésűekre osztják. A megfelelő fajta kiválasztásakor ajánlott figyelembe venni a kertészek körében legnépszerűbb fajtákat.

Orosz tél

Középérési időszakú fajta, 27-30 napos technikai érési idővel. A levelek világoszöldek, enyhén viaszos bevonattal, akár 33 cm hosszúak és körülbelül 90-59 cm szélesek. A hagyma enyhén csípős ízű és hagymátlan. A szezon során a terméshozam eléri a 3,7 kg-ot négyzetméterenként. Az orosz téli fajta fő előnyei a kiváló íz, a fagyállóság és a kereskedelmi hagyma hosszú eltarthatósága.

április

Az Aprelskiy fajta korai érésű. Friss fogyasztásra és különféle ételekben való felhasználásra termesztik. A tollak puhák, lédúsak és savanykás ízűek. A virágzatok gömb alakúak és számos apró virágból állnak. A termést kiváló íze, bőséges terméshozama, fagyállósága, a betegségekre való minimális érzékenysége és vitamintartalma miatt értékelik.

Nyáron a hajtásokat kedvező környezeti feltételek mellett 3-4 alkalommal vágják le.

Érzékenység

A Nezhnost hagyma fagyálló és lédús hagymát terem, amely sokáig megőrzi frissességét és tápértékét. A zöldek a szezonban 2-3 alkalommal kelnek. Ezt a fajtát április végén vagy késő ősszel vetik. Egynyári vagy évelő növényként termeszthető.

Smaragd

A korai érésű Emerald fajta 70-85 cm magasra nő. Levelei mélyzöldek, jellegzetes viaszos bevonattal. Íze édes, lédús és finom. A levelek szezononként 2-3 alkalommal szüretelhetők. A Smaragdhagyma fő előnyei: bőséges terméshozam és könnyű gondozás. A fajta egy helyen 4-6 évig is nőhet.

Hosszú Tokió

Középérésű fajta. Levelei felállóak, zöldek, enyhén virágosak és körülbelül 60 cm hosszúak. A Long Tokyo metélőhagyma lédús és félig éles. Az átlagos növénytömeg 50-55 g. Egy négyzetméternyi földből egyszerre 4 kg termés terem. Ez a fajta friss fogyasztásra ajánlott.

Nyílt földön termesztve

A hagyma termesztésének legkényelmesebb módja a szabad talajba ültetés. Szaporítható vegetatív módon vagy magról. Mindegyik módszernek megvannak a maga egyedi jellemzői, és átfogó megközelítést igényel.

Vegetatív módszer

Vegetatív szaporításhoz egészséges és jól fejlett fészkeket kell kiválasztani. A növények alsó részeit levágják, és 18-20 Celsius-fokos hőmérsékleten tárolják. A vegetatív módon szaporított téli hagymát késő tavasszal ültetik. Az ültetést sekély mélységben végzik, a növények között 20-25 cm-es rés maradjon.

Az ágyásokat félig rothadt trágyából készült talajtakaró réteg borítja, amely megtartja a nedvességet és további tápanyagokat biztosít.

A hagyma vegetatív szaporításakor figyelni kell a talaj nedvességtartalmát, és rendszeresen trágyázni kell a talajt. Késő tavasszal és kora nyáron bőséges öntözésre van szükség az erőteljes növénynövekedés elősegítéséhez. A formálódási időszakban a talaj lazaságának fenntartása is fontos.

Magok

A hagyma magról való ültetése a kertészek körében a leggyakoribb módszer. A hagyma vetése speciális technikát igényel, figyelembe véve az optimális időzítést és számos előkészítő lépés elvégzését.

Az ágy helyes előkészítése

A hagyma a humuszban gazdag, alacsony savtartalmú, gyepes talajt kedveli. Az agyagos talajban gyenge növekedés figyelhető meg. Ha az ágyásokban lévő talaj nem felel meg ezeknek a követelményeknek, mesterségesen kell dúsítani a talajt.

Nehéz vályog esetén a kezelést tőzeggel és rothadt szerves anyaggal végzik, a homokos talajhoz pedig fekete talajt adnak.

A metélőhagyma tavaszi ültetéséhez a parcellákat ősszel vagy egy héttel a vetés előtt készítik elő. Ásványi műtrágyákat adnak a talajhoz, és a savanyú talajokat száraz mésszel fedik be. Ezután a parcellát felássák, boronálják, és körülbelül 30 cm-es sortávolsággal ágyásokat alakítanak ki.

Elődök

A téli hagymát bizonyos, a talajt tápanyagokkal gazdagító növények után ajánlott termeszteni. A vetésforgó szabályainak betartása segít az egészséges növények növekedésében és csökkenti a gombás fertőzések kockázatát.

Cukkini

Bármely cukkinifajtát magas humusztartalmú, termékeny talajba ültetnek. A cukkini vegetációs időszakában a talajt alaposan trágyázzák, így a hagyma későbbi ültetése elősegíti az erőteljes fejlődést.

Káposzta

A káposzta megfelelő elővetemény, mivel nem vonzza a hagymára káros kártevőket. A káposzta utáni ültetés megkönnyíti a gondozást, és szükségtelenné teszi a védőkezeléseket.

Tök

A tököt termékeny, vastag termőföldrétegű talajban termesztik. A téli hagyma tök utáni ültetése leegyszerűsíti a talajművelést.

Burgonya

A burgonya azon növények közé tartozik, amelyek serkentik a talaj érését. A burgonya metélőhagyma előnövényeként való használata javítja a talaj szerkezeti állapotát.

Hüvelyesek

A hüvelyesek termesztésének egyik előnye a hagymával szemben, hogy képesek nagy mennyiségű nitrogént felhalmozni és a talajba juttatni a gyökérgümőbaktériumokkal való kölcsönhatás révén. Továbbá a hüvelyesek képesek a nehezen hozzáférhető foszforvegyületeket könnyen hozzáférhetővé alakítani.

Zöldtrágya

A zöldtrágya egyfajta szerves trágya, amelyet a fő növények közé vagy a betakarítás után vetnek el. A zöldtrágya elvetése megakadályozza a gyomok növekedését és tápanyagokkal gazdagítja a talajt. A gabonaféléket, a hajdinát, a napraforgót és az amarántot gyakran használják zöldtrágyaként.

Vetőmag előkészítése

Ültetés előtt a vetőmagot kezelni kell. A metélőhagyma magjait a következő módokon lehet előkészíteni vetésre:

• áztassa vízben csírázáshoz;
• hagyjuk mikrotápanyag-oldatban;
• végezze el a buborékoltatási eljárást (áztassa be a magokat, miközben egyidejűleg levegőt juttat).

A kezelés felgyorsítja a palántaképződést és növeli a terményhozást. A kezelés során fontos megakadályozni, hogy a magok összeragadjanak, mivel ez megnehezíti a vetést.

Időzítés

A metélőhagymát tavasszal ajánlott vetni, amikor a talaj teljesen felmelegedett. A tavaszi vetés lehetővé teszi a betakarítást nyáron vagy kora ősszel.

Polietilén fólia vagy lutrasil használata

A talaj mesterséges felmelegítéséhez az ágyásokat lutrasillal vagy polietilén fóliával borítják. E védőanyag alatt a palánták nem melegszenek túl, és az ágyást nem kell folyamatosan nyitva tartani a szellőztetés érdekében. A fóliát az ívekhez rögzítik, és az első hajtások megjelenésekor eltávolítják, míg a lutrasil a növényeken maradhat, ami növekedésük során megemeli azt.

Palánta

Az érési folyamat felgyorsítása érdekében a téli hagymát először palántáknak vetik. Kora tavasszal, különálló konténerekbe vetik, és amikor az időjárás folyamatosan melegszik, a palántákat átültetik állandó helyükre.

A talajkeverék előkészítése

A növények fejlődése, a terméshozam és a metélőhagyma íze közvetlenül függ a talajkeverék minőségétől és megfelelő előkészítésétől. Általában gyep és humusz egyenlő arányú keverékét használják talajként. A magok ültetése előtt a talajkeveréket fertőtleníthetjük úgy, hogy egy órán át bepároljuk a sütőben. Alternatív megoldásként kálium-permanganát oldattal is öntözhetjük a talajkeveréket. A talaj további előkészítése során a következőket kell tenni:

• humuszt és műtrágyákat adjunk a talajhoz (150-200 g fahamu, kálium-műtrágya, 80-85 g nitroammofoszka);
• megelőző permetezést végezzen kártevők és betegségek ellen;
• A talaj nedvességtartalmának megőrzése érdekében a palántakonténerekben lévő talajt közvetlenül a vetés előtt mélyen fellazítják.

Mikor kell ültetni

A téli hagyma palántákat jellemzően a tavasz második felében ültetik át a kerti ágyásokba további fejlődés céljából, amikor a visszatérő fagyok veszélye elmúlt, és a talaj kellően felmelegedett. Az erős gyökerekkel és 3-4 valódi levéllel rendelkező palántákat ültetik át. Mielőtt végleges helyükre ültetnék őket, ajánlott ellenőrizni a szár vastagságát a tövénél, amelynek legalább 5 mm-nek kell lennie. A legtöbb esetben a palánták két hónapos korukban átültethetők.

Ültetési ábra

A metélőhagyma ültetési technikája nem különbözik más zöldségfélékétől. Egyszerűen ássunk 11-13 cm mély ültetőgödröket az előkészített ágyásokba, 20 cm-es sortávolságot hagyva. Ezután szórjunk egy marék fahamut a gödrök aljára, nedvesítsük meg a földkeveréket, helyezzük a palántákat függőlegesen a gödrökbe, és takarjuk be földdel. Ezután öntözzük meg a palántákat, és takarjuk be az ágyásokat talajtakaróval. Takarásként humuszt is használhatunk.

Gondoskodás

A téli hagyma palántáinak gondozása a szokásos mezőgazdasági gyakorlatok listájának betartását foglalja magában. A palánták fejlődésének biztosítása érdekében szükséges a talaj fellazítása, nedvesítése és gyomlálása, műtrágya kijuttatása, feltornáztatása és mulcsozása, valamint a növények permetezése a betegségek és kártevők elleni védelem érdekében.

Lazítás

Az ágyások első lazítását snidlinggel közvetlenül a palánták kis növekedése után végezzük. A talaj lazítása jellemzően egy héttel a palánták állandó helyükre való átültetése után történhet. A vegetációs időszakban öt-hat lazításra van szükség. A karbantartás megkönnyítése érdekében ajánlott a talaj lazítását a gyomirtással kombinálni. Ha a gyakori lazítás és a gyomirtás nem lehetséges, takarjuk be a talaj felszínét humuszréteggel.

Locsolás

A téli hagyma nedvességkedvelő növény, ezért vadon teremve párás helyeken található. A kerti ágyásokat rendszeresen mérsékelten nedvesen kell tartani. Az erőteljes növekedés érdekében a nyílt területeken a talajt mindig körülbelül 20 cm mélységig kell vízzel telíteni.

Öntözéskor fontos figyelembe venni a csapadék mennyiségét. Ha gyakori a csapadék, a további öntözés szükségtelen lehet. Normál időjárási körülmények között hetente néhányszor kell öntözni, meleg időben pedig minden második nap. Öntözéshez szobahőmérsékletűre melegített leülepedett vizet használjon.

Gyomlálás

A hagyma termesztési időszakában fontos folyamatosan figyelni a tősűrűséget. Gyomláláskor távolítsuk el a felesleges növényeket, 6-9 cm távolságot hagyva a palánták között. Ha a hagyma elkezd kihajtani, és a magokra nincs szükség a későbbi ültetéshez, a hajtásokat eltávolítjuk. A gyomokat is rendszeresen el kell távolítani az ágyásokból.

felső öltözködés

A rendszeres trágyázás elengedhetetlen a nagy mennyiségű hagymaterméshez. A műtrágya kiválasztása a hagyma konkrét növekedési szokásaitól függ.

Mivel a talajkeveréket a növények ültetésekor előtrágyázzák, az új műtrágyák iránti igény csak a következő évben merül fel.

A műtrágya első kijuttatása kora tavasszal történik, szerves anyagok felhasználásával. Ehhez a növényhez alkalmas az ökörfarkkóró oldat vagy a madárürülék infúziója. Ezt követően ásványi műtrágyákat használnak, a nitrogéntartalmú anyagok kivételével. Ősszel a legjobb folyékony ásványi műtrágyákat használni a téli hagyma esetében, beleértve az ammónium-nitrátot, a szuperfoszfátot és a kálium-kloridot.

Kupacolás

A vegetációs időszakban a hagymanövényeket 2-3 alkalommal felkupacolják, hogy hosszú szárakat biztosítsanak. A metélőhagyma felkupacolása során fellazított földet hengerelnek a szárak tövére, frissen felhalmozódott kupacokat képezve.

Talajtakarás

A növények körüli terület talajtakaróval való letakarásával egyszerre több dolgot is elvégezhet. A talajtakarás konkrétan a következőket teszi lehetővé:

• megtartja a folyadékot a talajban és csökkenti a növények öntözésének mennyiségét;
• megszabadulni a gyomok lazításától és eltávolításától;
• csökkentse a betegségek és növényi kártevők kialakulásának valószínűségét.

Védelem betegségek és kártevők ellen

A téli hagyma ugyanazon betegségekre és kártevőkre érzékeny, mint más hagymafajták. Leggyakrabban gombás fertőzésektől, hagymamolyoktól és hagymalégyektől szenved. A növények károsodásának kockázatának csökkentése érdekében fontos a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatok betartása és a kedvező termesztési feltételek biztosítása. A téli hagyma palántáinak károsodását a következő módokon előzheti meg:

• kerülje az ágyások túlzott öntözését;
• ne sűrítse be az ültetvényeket, vágja le a benőtt palántákat;
• tartsa be a vetésforgó szabályait;
• Rendszeresen távolítsa el a gyomokat, mivel azok gyakran fertőzés forrásai.

A betegségeket és kártevőket gombaölő és rovarirtó szerekkel történő permetezéssel kell irtani. A talaj felszínére szórt mustárpor szintén hatékony a káros rovarok elpusztításában. A por illatot bocsát ki és elriasztja a kártevőket.

Azt is javasoljuk, hogy rendszeresen végezzenek megelőző kezeléseket, és rendszeresen ellenőrizzék a növényeket a betegségek jeleinek korai felismerése érdekében. A megelőzés segít csökkenteni a növények károsodásának valószínűségét.

Aratás

A batun első betakarítását 25-35 nappal az állandó helyre ültetés után lehet betakarítani. További 20 nap elteltével a hagymalevél ismét betakarításra kerül. A betakarítási folyamat ugyanaz marad, mivel ezt a fajtát kizárólag a leveleiért termesztik. Az ültetés utáni második évben a palánták gyorsan nőnek, és amint elérik a 30 cm feletti magasságot, az első termést a levelek 5-6 cm-es talajszint feletti magasságra történő metszésével lehet betakarítani. Ajánlott a termést rendszeresen fiatalítani a 2-3 éves, több mint 5 hajtást mutató növények kiásásával.

Hogyan gyűjtsük össze a magokat

A maggyűjtés azután kezdődik, hogy az ernyővirágzatokon egyetlen, repedt, fekete magokat tartalmazó tok fejlődik. A magokat gyakran többször is gyűjtik, mivel az ernyővirágzatok egyenetlenül virágoznak. Száraz körülmények között termesztve a magokat július végén, elegendő nedvesség esetén pedig augusztus közepén takarítják be.

Ha a hagymamagoknak nincs idejük a fagy beállta előtt kialakulni, jobb, ha a hagymát a hajtásokkal együtt egy edénybe ültetjük át, és meleg helyiségben tartjuk, amíg be nem érnek.

Ellenjavallatok

Számos jótékony tulajdonsága ellenére a téli hagyma túlzott fogyasztása fokozott idegrendszeri ingerlékenységet okozhat. Ezek a zöldségek nem ajánlottak gyomorhurutban, hasnyálmirigy-gyulladásban, gyomor- vagy nyombélfekélyben szenvedőknek.

Tippek és trükkök

A metélőhagyma termesztése nem különösebben nehéz, de a tapasztalt kertészek különféle trükkökhöz folyamodnak a vegetációs időszakban. A magas terméshozam elérése érdekében a termesztés során a következő tippeket kell figyelembe venni:

1. A téli hagyma palántákat csak jól felmelegedett, tápanyagban gazdag talajba szabad ültetni. A jó terméshez elengedhetetlen a termékeny talaj.
2. A növényi hajtásokat rajta lehet hagyni, ha szaporításhoz magokat kell szerezni. Egyéb esetben kerüljük a palánták túlzott kihajtását.
3. Amikor a növények föld feletti része sárgára vált és elhervadt, extra trágyázásra van szükség a talaj tápanyaghiányának kiküszöbölésére.
4. A batun palántákat csak akkor lehet átültetni, ha a visszatérő fagyok kockázata már elmúlt, különben a növények lassan fejlődhetnek vagy elpusztulhatnak.

Az első téli hagymatermés júliusi betakarítása után elengedhetetlen a növények alapos gondozása, mivel az új hajtások 3-4 héten belül megjelennek. Feltéve, hogy betartják az összes megfelelő mezőgazdasági gyakorlatot, és az éghajlat kedvező, egyetlen szezonban három betakarítás is elérhető.