Fekete retek ültetési ideje és gondozási irányelvei nyílt terepen

A fekete retek egy egészséges gyökérzöldség, jellegzetes, csípős ízzel. Télen és tavasszal vitaminforrásként használják, valamint a népi gyógyászatban gyógyító receptekhez is használják. A fekete retek szabadban történő ültetése és gondozása egyszerű; még egy kezdő kertész is megbirkózik vele. További információk erről a témáról a következőkben.

A növény leírása és jellemzői

Fajtól és fajtától függően a fekete retek lehet kerek vagy hosszúkás alakú. Levelei líra alakúak és szürkészöldek, virágai lila virágzatokban csoportosulnak. A retek fekete felülete lehet sima vagy enyhén érdes.

A húsa fehér, lédús és keserű. A gyökerek vitaminokat, mikroelemeket és illóolajokat tartalmaznak. Különböző ételekben használják, többek között megfázás kezelésére is.

Típusok és fajták

A fekete retek a Raphanus sativus L. (közönséges retek vagy kerti retek) fajhoz tartozik. A nemesítők számos fajtát fejlesztettek ki, amelyek közül a legnépszerűbbek a következők:

1. Tél. A gyökerek kerekek és nagyok, akár 500 grammot is nyomhatnak. Ez a középkésői érésű zöldség alkalmas téli tárolásra.
2. Negryanka. Ennek a téli fajtának a gyümölcsei kissé megnyúltak, krémszínű húsúak. Az átlagos gyökértömeg 300 gramm.
3. Chernavka. Egy másik későn érő téli retekfajta. A gyümölcsök kerekek és feketék; a húsuk fehér, csípős, enyhén édes ízű.
4. Black Dragon. Középkorai fajta. A retek a csírázás után 50-65 nappal fogyasztható. A gyökerek hengeresek, lefelé elvékonyodnak.
5. Nochka. Ez a középérésű fajta kerek, mély fekete gyökereket hoz. A húsa fehér, lédús és enyhén csípős ízű.
6. Gyógyító. Ez az ellipszis alakú zöldség 75-85 nap alatt érik. Közepesen fűszeres húsa fehér és ropogós.

Megjegyzés: A fekete retek fajtája és az ajánlott vetési idők a vetőmag csomagolásán vannak feltüntetve.

Hasznos tulajdonságok

Annak a ténynek köszönhetően, hogy hogy a fekete retek sok hasznos anyagot tartalmaz anyagok, a következő gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik:

• elpusztítja a patogén mikroflórát a belekben;
• Hatékony a székrekedés ellen;
• a levet az érelmeszesedés megelőzésére használják;
• ellensúlyozza a tumorszövet proliferációját;
• a mézzel kevert gyümölcslé elősegíti a köptetést légúti betegségek esetén;
• vízhajtó hatása van.

A belső használat mellett a fekete retket külsőleg is alkalmazzák: borogatás formájában elősegíti a sebek gyógyulását, borogatás formájában eltünteti a szem alatti sötét karikákat, fehéríti a szeplőket, és segít a ráncok kisimításában.

Növekvő fekete retek

A gyökérnövények termesztése megfelelő mezőgazdasági gyakorlattal egyszerű. A kulcs a megfelelő hely megtalálása és a magok megfelelő időben történő elvetése.

Ültetési időpontok

A fekete retek egy rövidnappalos növény. Naponta 12 óra intenzív fényre van szüksége. Ezért június végén vagy július elején érdemes ültetni. Ha korábban vetik el, virágszárat hoz, és minden energiáját a magtermelésre fordítja. Egy másik ok, amiért nem vetik el a magokat korán, az az, hogy minél később vetik el a retket, annál később lehet betakarítani. Ez biztosítja, hogy a gyökerek jól tárolhatók legyenek a pincében a téli időszakban.

Felkészülés a leszállásra

A fekete retek a napsütéses helyeken szeret fejlődni. Ültetés előtt a talajt komposzttal és fahamuval szórjuk meg, 30-35 centiméter mélyre ássuk, majd gereblyével egyengetjük el. A hüvelyesek, a tökfélék és a csutkafélék előfutárai lehetnek ennek a zöldségnek. Nem ajánlott a retket a keresztesvirágúak családjába tartozó rokon növények után vetni, mivel ugyanazok a betegségek és fertőzések fenyegetik őket. A kártevők elfojthatják a retek fejlődését.

Vetés nyílt terepen

A fekete retek magvait ültetés előtt válogassa szét, dobja ki a kicsi vagy szárított magokat, és áztassa 24 órán át gyenge kálium-permanganát oldatban. A nyílt talajon történő vetés a következő:

1. A barázdákat 1,5-2 centiméter mélyen készítik, a sorok közötti távolság 35-40 centiméter.
2. A magokat barázdákba kell ültetni, 25-30 centiméter távolságot hagyva közöttük.
3. Az ültetvényeket földdel takarják be és enyhén tömörítik.
4. Az ágyásokat megöntözzük. A csírázás felgyorsítása érdekében fóliával letakarhatjuk őket.

Amint a hajtások kikelnek, fahamuval kell megszórni őket. Ez azért van, hogy megakadályozzák a levelek pusztulását a bolhabogarak, a keresztesvirágúak családjába tartozó növények fő csapása miatt.

Tipp! A fekete retek leveleinek gyakori porozása fahamuval nemcsak a bolhákat, hanem más kártevőket is elpusztítja.

Ápolási utasítások

Ahhoz, hogy a fekete retek nagy gyökereket fejlesszen, megfelelő gondozásra van szükségük, különösen a fiatalokban. Először is, ritkítani kell őket, ha sűrűn vetettük el a magokat. Ezenkívül a növényeket öntözni, lazítani és trágyázni kell.

Öntözés és ritkítás

A fekete retek nedvességkedvelő növény, ezért bőséges öntözést igényel. A gyökerek mérete és íze a nedvesség mennyiségétől függ. A növényt legalább hetente egyszer öntözzük. A talaj nedvességtartalmát a csapadékmennyiségnek megfelelően állítsuk be.

Ha a magokat kezdetben nem helyezték el megfelelően, és 25-30 centiméternél nagyobb távolságra ültették el, akkor ritkítani kell őket. Ellenkező esetben a növényeknek nem lesz elég helyük a fejlődéshez, és nem lesznek képesek nagy gyökereket hozni. Ezt az eljárást a magok kelése után egy héttel kell elvégezni.

Lazítás

Minden öntözés vagy eső után fel kell lazítani a talajt. Ez az eljárás fellazítja a kérget, és lehetővé teszi a levegő hozzáférését a gyökérzethez. A lazítás a gyomokat is eltávolítja, amelyek különösen veszélyesek, amikor a fiatal növények éppen csak elkezdenek fejlődni.

felső öltözködés

Amikor a retek föld feletti része eléri a 6-8 centiméteres magasságot, alkalmazza az első műtrágyát. Ehhez készítsen egy vödör vízben a következő összetételű oldatot:

• 20 gramm karbamid;
• 16 gramm kálium-klorid;
• 60 gramm szuperfoszfát.

30 nap elteltével a bokrokat ismét megtermékenyítik. Mielőtt a bokrokat műtrágyával öntöznék, a talajt megnedvesítik.

Védelem betegségek és kártevők ellen

Könnyebb megelőzni a betegségeket és a kártevőfertőzéseket, mint később leküzdeni őket. Ehhez kövesse az alábbi megelőző intézkedéseket:

1. Tartsa be a vetésforgót: ne ültessen fekete retek magokat a keresztesvirágúak családjába tartozó más növények után.
2. Távolítsa el a gyomokat a sorokban és a sorok között.
3. A fiatal növényeket olyan készítményekkel kell permetezni, amelyek megakadályozzák a káros rovarok és a kórokozó mikroflóra növekedését. Erre a célra népi gyógymódok, például üröm és vérfű infúziók használhatók.
4. Öntözd megfelelően a növényeidet: jobb bőségesen és ritkán öntözni őket, mint felületesen és minden nap.

Amint a fiatal hajtások kibújnak, megtámadhatják őket a bolhabogarak, teljesen elpusztítva a növényeket. Ennek a csapásnak a megelőzése érdekében a növényeket azonnal fahamuval kell behinteni.

A termények betakarítása és tárolása

A gyökérzöldségek téli eltarthatóságának biztosítása érdekében ne rohanjon kiásni őket. Közvetlenül az első fagy előtt takarítsa be őket. Tisztítsa meg a gyökereket, távolítsa el a tetejét, és szárítsa meg őket. Kerülje a téli tárolásra szánt zöldségek mosását. Ha magokat szeretne betakarítani, hagyja a retket a földben a következő évig.

A szárított retket homokkal teli dobozokba helyezzük. Ha csak kis mennyiség áll rendelkezésre, hűtőszekrényben tárolhatjuk. Egyes kertészek azt javasolják, hogy a retket agyagszuszpenzióba mártsuk. Ez egy védőréteget hoz létre a zöldségek felületén, megakadályozva a mikroorganizmusok bejutását.

Fontos! Ne mossa meg a téli tárolásra szánt fekete retek gyökereit.

Hogyan lehet Szibériában és az Urálban termeszteni?

A zordabb éghajlatú régiókban a fekete retek termesztése nem okoz problémát. Az egyetlen különbség az, hogy Szibériában és az Urál-hegységben a vetés két héttel korábban történik. Erre azért van szükség, mert a későn ültetett növények nem tudnak nagy gyökereket fejleszteni a fagy beállta előtt. A zöldség gondozása Szibériában és az Urál-hegységben megegyezik a többi régióéval.

Lehetséges problémák

Fekete retek termesztésekor a kertész bizonyos problémákkal szembesülhet, például:

1. A keresztesvirágú bolha elpusztítja a leveleket. A probléma kiküszöbölése és megelőző intézkedésként szezononként többször szórjuk meg a leveleket fahamuval.
2. A növény föld feletti része erőteljesen növekszik, de a föld alatti része nem. Ez a nitrogénműtrágyákkal való túltáplálásnak tudható be. A növénynek átfogó ásványi trágyára van szüksége.
3. A növény kihajt. Ez a magok korai elvetésének köszönhető.
4. A gyökérzöldségek kicsire nőnek. Ennek több oka is lehet: nedvességhiány, sűrű ültetés vagy elégtelen trágyázás.

A probléma okának kiküszöbölésével a kertész ősszel bőséges gyökérnövény-termést arathat.

Tapasztalt kertészek véleményei

A fekete retket termesztő kertészek szerint ez a zöldség könnyen gondozható, ritkán fogékony a betegségekre, és jól eláll egész télen. Lédús húsát vitaminforrásként és megfázás ellen használják.

Ljudmila, 32 éves, Arhangelszk régió.

„Régóta termesztek fekete retket a kertemben. Nem igényel különösebb gondozást. Télen az egész családommal így bánok: levágom a tetejét, lyukat csinálok benne, és mézet öntök bele. Másnapra elkészül a gyógyító folyadék. Éhgyomorra adok belőle egy teáskanálnyit, és három napon belül elmúlik a betegség.”

Olga Andreevna, 59 éves, Moldova.

„Meleg éghajlaton élek, ezért július közepén vetek fekete retket, miután kiástam a fokhagymát. A fagyok előtt ásom ki őket, és tavaszi közepéig jól tárolhatók. Különböző salátákat készítek belőlük, mivel a fekete retek a télen és tavasszal létfontosságú tápanyagok tárháza.”