Margilan retek termesztése, ültetése és gondozása nyílt terepen

A zöld retek, vagy margilan retek, termesztést és gondozást igényel, valamint a kertészek számára szükséges ismereteket, hogy biztosítsák a vitaminokban gazdag zöldség méltó termését. A növény könnyen termeszthető; normál időjárási körülmények között a korán érő gyökérzöldségeket többször is el lehet ültetni és betakarítani. A növény nem igényel különösebb gondozást, de az alapvető ültetési és termesztési gyakorlatokat teljes felelősséggel és figyelemmel kell követni.

A fajta leírása

Ennek a sötét erezetű gyökérzöldségnek a zöld, ízletes húsa bármilyen salátát feldob. Fajtától és érési időtől függően a növény 2-3 hónap alatt betakarítható. A külső felszíne lehet smaragdzöld, tejszerű vagy a vörös különböző árnyalatai.

A növény levelei, fajtától és belső színtől függetlenül, mindig mélyzöldek. A hús ropogós és mentes a sok retekfajtára jellemző keserűségtől. A gyökerek hengeresek vagy kerekek. A gyökerek maximális hossza 160 milliméter, átmérőjük pedig 70 és 100 milliméter között mozog.

1 gyökérzöldség súlya elérheti az 1000 grammot, de átlagosan egy zöld retek súlya 300-400 gramm.

Előnyök és károk

A margilán retek nem egy magas vitamintartalmú retek más gyökérzöldségekhez képest. A pépje azonban több hasznos ásványi anyagot és fémet tartalmaz. Könnyen emészthető vas-, magnézium- és mangántartalma, valamint alacsony kalóriatartalma alkalmassá teszi diétás igények, gyomor-bélrendszeri rendellenességek és elhízás esetén.

A retek fogyasztása segít normalizálni a vese- és májműködést, valamint gyengéden tisztítja a beleket mérgezés és székrekedés esetén. Az ásványi anyagok és multivitaminok segítenek növelni az étvágyat, normalizálni az immunrendszert és serkenteni az anyagcsere-folyamatokat. Bármilyen reteklé segít a torokfájás esetén.

Nem ajánlott ezt a gyökérzöldséget krónikus gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek, vagy ha a szervezet egyéni intoleranciát mutat a termékkel szemben.

Fontos! A margilan retek lédús, nem keserű húsa alkalmassá teszi gyermekek kezelésére – megfázás esetén szívesen isszák a levét mézzel.

Előkészítő munka

Zöld retek termesztése Gyakorlatilag bármilyen talajban és gyenge fényviszonyok között is termeszthető. A megfelelő terméshozás érdekében azonban a kertésznek számos előkészítő lépést kell végrehajtania, és kedvező feltételeket kell biztosítania a növényeknek a gyökérnövekedéshez és -fejlődéshez.
Vetőmag-előkészítés

A zöldségek csírázási aránya és terméshozama ettől a munkától függ. Vetőmagok vásárlásakor feltétlenül ellenőrizze a magok lejárati dátumát és minőségét. Kerülje a ráncos, szárított vagy sérült magok használatát. Szűréshez és előkészítéshez áztassa a magokat gyenge kálium-permanganát oldatba növekedésserkentővel.

Távolítsd el a lebegő magokat, és az egészségeseket áztasd be tápoldatba és fertőtlenítő oldatba 24 órára. Ez idő alatt csírák jelennek meg, és a magokat el lehet ültetni a szabadban.

Fontos! A retek termesztésének fő időszaka a tavasz, de ha korán túl meleg lesz az idő, a növény virágszárat hozhat, és a gyökérnövény növekedése leállhat. Az ilyen ültetvényeket el kell távolítani, és a magokat újra el kell vetni. A retket az első fagy előtt betakaríthatjuk.

Margilan retek termesztésének helyszínének kiválasztása

Ültetéshez enyhén savas vagy semleges pH-jú ágyást válasszunk. A nagyon savas talajt szerves trágyák használata esetén meszezéssel kell kezelni, négyzetméterenként 200 gramm égetett mész hozzáadásával.

Nem ajánlott a növényt állandó északi szélnek kitett ágyásba vagy árnyékos helyre ültetni. Ezeken a területeken a retek jelentősen lemaradnak a fejlődésben, és a hozam alacsony lesz.

Fontos! Ültetési hely kiválasztásakor vegye figyelembe egy olyan területet, amelyet korábban hagyma, fokhagyma, paradicsom és mindenféle hüvelyes növény foglalt el. Nem ajánlott Margilan retket termeszteni olyan területeken, amelyeket korábban keresztesvirágú növények foglaltak el.

Leszállás

A retek szaporításának elsődleges módja a magvak nyílt terepen történő elvetése. A folyamat több szakaszban zajlik.

Talaj

Az ágyat a tél előtti időszakban készítik elő:

• a szerves és ásványi műtrágyákat egyenletesen szétszórják az ágyás teljes felületén 5-6 kilogramm trágya vagy komposzt, 200 gramm szuperfoszfát, legfeljebb 40 gramm magnézium és 200-300 gramm fahamu mennyiségben négyzetméterenként;
• bajonettel ássák a földet, eltávolítva a gyomok összes gyökerét és a fák vagy cserjék bazális hajtásait;
• A retket legjobb magasított ágyásokban, deszkák segítségével termeszteni. A talajszintet 100-150 milliméterrel megemelik, és az ágyás teljes felületét szerves és ásványi műtrágyák tápoldatával borítják.
• Ne tegyél műtrágyát a talajra közvetlenül ültetés előtt. A friss trágya csökkentheti a gyökérnövény ízét és lerövidítheti az eltarthatóságát.

Ültetési időpontok

A gyökérnövények fő ültetését tavasszal végzik. Az időzítés a zöldségek korai érettségétől, a fajta jellemzőitől és az éghajlati zónától függ. Amikor a hőmérséklet stabil, és legalább 18°C. , a növények aktívan növekednek, de a magok 4 fokos talajhőmérsékleten kelnek ki Ha a tavasz korán érkezik, és a hőség még a gyökerek megerősödése előtt megkezdődik, a retek mérete jelentősen csökken, így nyári ültetést igényel.

25-27 fokos átlagos napi hőmérsékleten hajtják végre. Az északi régiókban a retek ültetésének legjobb ideje július vége vagy augusztus eleje. Ahogy a hőség fokozatosan alábbhagy, a kertészeknek lesz idejük beszerezni a lédús Margilan retket, mielőtt beáll a fagy.

Beszállási eljárás

A munkát több szakaszban végzik:

• Korai ültetéskor nedvesítsük meg a talajt egy öntözőkannával, és néhány nappal korábban takarjuk le fekete fóliával vagy takaróanyaggal. Ez lehetővé teszi, hogy a talaj gyorsan felmelegedjen kellemes hőmérsékletre.
• A talajt fellazítják és kapával barázdákat készítenek. A mélység 20-30 milliméter. A sorok közötti távolság legalább 300 milliméter;
• Helyezz néhány magot a barázdába 100-150 milliméter távolságra. Ezután kiválaszthatsz egy erős palántát, és eltávolíthatod a másodikat, vagy átültetheted máshová;

• Ha a magokat "négyzet alakú fészek" módszerrel ültetik, a magokkal ellátott lyukakat sakktáblához hasonlóan rendezik el, és mindegyikbe több magot helyeznek;
• a magokat laza, könnyű talajjal borítják, a talajt öntözőkannából származó „esővel” öntözik, és fűrészpor vagy tőzeg réteggel borítják az ágy mulcsolásához;
• Ajánlott az ágyat fóliával lefedni a mikroklíma kialakítása érdekében, amelyet az első hajtások megjelenése után 4-5 nappal eltávolítanak.

Fontos! A korai fajták minimális vetőmagfogyasztási aránya négyzetméterenként legfeljebb 2 gramm, a késői érésű retek esetében pedig 0,6 gramm négyzetméterenként.

Gondoskodás

A karbantartás nem igényel sok időt és energiát, de ezeket a műveleteket teljes felelősséggel kell elvégezni.

Ritkítás

Ez egy fontos eljárás, mivel a sűrű ültetés a gyökér kihajtásához és a gyökérméret csökkenéséhez vezet. Ha túl sűrű az ültetés, szezononként 2-3 ritkításra lesz szükség, csak a legerősebb palántákat hagyva meg:

1. Amikor az első két párosított levél megjelenik a bokrokon, húzza ki a gyenge növényeket, legalább 150 milliméteres rést hagyva közöttük. Ha a bokrok erősek, gyökérlabdával együtt átültethetők egy új helyre, de egy ilyen palánta lemarad a fejlődésben.
2. A retek kötni kezdenek. A gyenge hajtásokat és az elszíneződött levelű növényeket el kell távolítani.
3. A gyökérnövények 5 milliméteresre nőttek; az összes felesleges növényt eltávolítják, 200 milliméteres sortávolságot hagyva.

Tipp! Ügyeljen arra, hogy a nagy, megsárgult leveleket eltávolítsa, hogy megakadályozzák azok a retek növekedéséhez szükséges nedv felszívását.

Locsolás

A növény nem szereti a felesleges vizet, de megköveteli, hogy a bokrok alatti talaj folyamatosan nedves és laza legyen. Az öntözési probléma megoldása érdekében csepegtető öntözőrendszer telepítése, a talajtakaró rendszeres feltöltése és a talaj fellazítása ajánlott minden öntözés után.

Száraz időszakokban növelje az öntözés gyakoriságát, miközben az öntözés mennyisége változatlan marad. Esős nyáron csökkentse minimálisra az öntözést.

Fontos! A túlzott nedvesség gombás betegségeket okozhat. A rothadás által érintett növény lassabban növekszik, ami csökkenti a retek hozamát.

felső öltözködés

A növény növekedési időszakában legalább kétszer etetik:

1. Az első ritkítás után itt az ideje trágyázni a növényeket. Előfordulhat, hogy az átültetés során megsérültek a gyökerek, ami miatt a növény növekedése lelassul. Ehhez négyzetméterenként 200-200 gramm mennyiségben szitált fahamut kell kijuttatni.
2. A második eljárást akkor végezzük, amikor a retek petefészkei növekedni kezdenek. Ekkor érdemes bármilyen kálium-foszfor műtrágyát tartalmazó kész oldatot használni.

Betegségek és kártevők megelőzése

A kártevők közül kiemelendő a káposztabolha és a csigák. Irtásukra megelőző kezelésekre van szükség dohánylevél-forrázattal vagy fahamuval való porozással. Megelőző intézkedésként ajánlott körömvirágot ültetni a sorok közé; illatuk elriasztja a káposztalegyeket és a bolhákat.

A csigák elleni védekezéshez használjon fogóöveket a sorok között. Miután mély árkot ásott a retek sora köré, töltse fel hamuval és mésszel. Ez a gát megakadályozza, hogy a csigák átkeljenek rajta. És természetesen folyamatosan lazítsa fel a talajt és gyűjtse össze a csigákat.

Az egyetlen kiemelkedő betegség a szürkepenész, amely a túlöntözés miatt jelentkezik. A súlyosan érintett növényeket bármilyen gombaölő oldattal kezelik, és az öntözés mennyiségét vagy térfogatát csökkentik.

Betakarítás és tárolás

A Margilan retek minimális érési ideje 60 nap. A betakarítást a melegebb hónapokban érdemes végezni, amikor a talaj kiszáradt. A betakarítás előtt hét-nyolc nappal a retek tetejét lábbal lenyomják, hogy több tápanyaghoz jussanak. Könnyű talajokban a gyökereket ásóval kell kiásni; könnyű talajokban szabadon nőnek a tetejükkel együtt.

Fontos! A retek betakarítását nem ajánlott késleltetni. A túlérett gyökerek megkeményednek és száraz húsúak lesznek.

A betakarított termést több órán át a kerti ágyásban hagyják száradni. Ez idő alatt a retket szétválogatják, a sérült gyökereket ehető felhasználásra félreteszik, az egészeket pedig ömlesztve tárolják pincében vagy alagsorban. A gyökereket kissé nyitott nyakú műanyag zacskókban lehet tárolni. A helyiségben vagy a zacskóban a páratartalomnak 80%-nak kell lennie.

Következtetés

A margilan retek előkészítése, ültetése és gondozása nem igényel sok időt vagy erőfeszítést a kertészektől. De a lédús és tápláló gyökerek betakarítása segít leküzdeni a téli vitaminhiányt, és egészségesen tartja a gyermekeket és szeretteiket megfázás és torokfájás esetén. A finom és egészséges reteksaláták színes húsukkal feldobják az ünnepi asztalt.