33 csípős, húsos, halas és édes szendvics recept a 2019-es újévre

Nehéz elképzelni egy igazi újévi asztalt szendvicsek nélkül. Előételként szolgálnak az étkezés elején, csillapítják az éhséget, amíg meg nem érkezik a főétel. Emellett finom és eredeti nassolnivalók, amelyeket könnyedén elfogyaszthatunk az étkezés során. A szendvicses falatkák remekül szórakoztatják a szilvesztert. büfé.

Meleg újévi szendvicsek

A klasszikus meleg szendvicsek hagyományos előételek kolbásszal, sonkával és sajttal, különféle hozzávalókkal ízesítve. Eredetieknek, ünnepieknek és szépen tálaltnak kell lenniük.

Normálok főtt kolbásszal

A főtt kolbász azért praktikus, mert gyönyörű formákra vágható az eredetibb díszítés érdekében. A receptben sima darabokat használnak. Azonban, ha szükséges, készíthetünk egy állat, például egy disznó vagy egy kutya arcát is, és színes zöldségekkel és olajbogyóval díszíthetjük.

Szükséges:

• kenyér, sajt, kolbász - 6 szelet darabonként;
• tojás;
• só;
• tej - 45 ml.

Főzési sorrend:

1. Verjük fel a tojást, adjuk hozzá a tejet, és adjunk hozzá egy kevés sót.
2. A kenyérszeleteket mártsd a tojásos-tejszínes keverékbe, majd helyezd egy kivajazott tepsire.
3. Tegyünk rá egy szelet sajtot és kolbászt.
4. Süsd 15 percig 180 fokon^Ó.
5. Díszítsük fűszernövényekkel és olajbogyóval.

Ízletes mozzarellával

A mozzarella minden ínyencet kielégít.

Szükséges:

• bagett szeletek;
• olívaolaj - 25 ml;
• magozott olajbogyók;
• szárított bazsalikom;
• paradicsom - 2 db .;
• mozzarella - 240 gramm.

Műveletek sorrendje:

1. A paradicsomot és a sajtot szeletekre vágjuk.
2. Kend meg a kenyérszeleteket olívaolajjal, tegyél rá egy szelet paradicsomot és mozzarellát. Díszítsd olívabogyó karikákkal és egy csipetnyi bazsalikommal.
3. Süsd sütőben 5-10 percig, vagy mikróban 4-5 percig.

Lazaccal

A lazac mellett a fő összetevő a szójaszószban és mézben sült hagyma. Szükséged lesz:

• kenyérszeletek;
• izzó;
• olívaolaj - 25 ml;
• szójaszósz - 15 ml;
• méz - 15 g;
• őrölt fekete bors;
• lazacszeletek;
• kapor, citrom díszítéshez.

Műveletek sorrendje:

1. Hámozd meg a hagymát, vágd félkarikákra, és párold meg olajon. Add hozzá a mézet, a szójaszószt és a borsot.
2. Helyezz egy szelet kenyérre egy hagymát, majd tegyél rá egy szelet halat.
3. 180 fokon sütjük^Ó körülbelül negyed óra.
4. Díszítsük kaporral és egy szelet citrommal.

Padlizsánnal

Ahhoz, hogy az előétel szép legyen, fontos az arányok betartása: a karikák, a bagett, a padlizsán és a paradicsom átmérőjének azonosnak kell lennie.

Szükséges:

• bagett;
• sajt - 170 g;
• paradicsom - 2 db .;
• padlizsán;
• tojás;
• tej - 25 ml;
• zöld;
• napraforgóolaj - 45 ml.

Műveletek sorrendje:

1. A padlizsánt karikákra vágjuk, sózzuk, és mindkét oldalát megpirítjuk.
2. A paradicsomokat karikákra vágjuk.
3. Reszeld le a sajtot.
4. Verjük fel a tojást, adjuk hozzá a tejet, sózzuk, borsozzuk, és folytassuk a verést.
5. A bagettdarabokat mártsd a tojásos keverékbe, és süsd meg.
6. Fordítsd meg a bagettet a serpenyőben, helyezd rá a padlizsánkarikát, a paradicsomot és a reszelt sajtot.
7. Díszítsük fűszernövényekkel.

Egy multifunkciós főzőben

Ez a csodaszer ma már szinte minden konyhában megtalálható. Számos funkciót lát el. Most a háziasszonyok jártasak a forró előételek elkészítésében. Különféle töltelékeket használhat. A lényeg a multifunkciós főző működési elve. A tál falai egyenletesen melegszenek fel, a sajt megolvad, és a kenyér megsül:

1. Készíts egy szendvicset az általad választott hozzávalókból.
2. Helyezd őket a tál aljára, és zárd le a fedelet.
3. Állítsa a „sütés” vagy „sütés” módot 5-10 percre.

Szendvicsek halakkal és tenger gyümölcseivel

A tenger gyümölcsei különleges helyet foglalnak el az ünnepi asztalon. Egyediek és meglepően változatosak.

Lazaccal

Egy egyszerű, ízletes nassolnivaló.

Alkatrészek:

• bagett;
• vaj;
• lazac;
• petrezselyem (zöldek).

Lépések:

1. Vágjuk a lazacot vékony szeletekre.
2. Kend ki a bagettet vajjal, és helyezd rá a halat.
3. Díszítsük fűszernövényekkel.

Heringgel, tojással és házi majonézzel

A házi majonéz biztonságosabb, mint az ipari majonéz; nem tartalmaz tartósítószereket vagy kémiai adalékanyagokat.

Szükséges:

• bagett;
• heringfilé;
• nyers és főtt tojás;
• finomított olaj - 140 ml;
• só - 1 teáskanál;
• cukor - 2 teáskanál;
• ecet - 10 ml;
• mustár - 1 teáskanál.

Lépések:

1. Készítsd el a majonézt. Törj fel egy nyers tojást egy félliteres befőttesüvegbe, tedd egy turmixgépbe, és turmixold össze. Lassan add hozzá az olajat, amíg a keverék besűrűsödik. Add hozzá a cukrot, a sót, az ecetet, a mustárt, és keverd össze.
2. Vágjuk fel a bagettet, kenjük meg majonézzel, tegyünk rá egy szelet tojást és egy darab heringet.

Vörös kaviárral

Egy tömör, ízletes előétel.

Hozzávalók:

• bagett;
• vaj;
• kaviár - 210 g;
• göndör petrezselyem.

Műveletek:

1. Kenje meg a szeletelt bagettet vajjal.
2. Kend meg a kaviárt a vajjal, és díszítsd petrezselyemmel.

Rákhússal

Királyi nassolnivalónak számít.

Alkatrészek:

• rákhús - 240 g;
• majonéz;
• rozskenyér;
• uborka.

Készítmény:

1. A húst ledaráljuk, majonézt adunk hozzá, összekeverjük.
2. A kenyeret vékonyan szeleteljük fel, kenjük meg rákhússal, és díszítsük uborkával.

Lazaccal és tejfölös mártással

A tejfölös szósz különleges ízt ad a szendvicsnek.

Szükséges:

• bagett;
• Provence-i gyógynövények;
• tejföl - 120 ml;
• kapor;
• lazacszeletek.

Lépések:

1. Verjük fel a tejfölt, adjuk hozzá a fűszereket, az apróra vágott kaprot és a sót.
2. Kend a keveréket a bagett darabokra, és helyezd rá a lazacot.

Fekete kenyér sprotttal

A sprotni jól illik a sötét kenyérhez.

Alkatrészek:

• egy gerezd fokhagyma;
• kenyér;
• majonéz;
• sprotni;
• ecetes uborka;
• tojás (főtt).

Összeszerelés:

1. Keverjük össze a majonézt és az apróra vágott fokhagymát.
2. A kenyeret vékonyan szeleteljük fel, és majonézzel megkenjük.
3. Gyönyörűen rendezzünk el egy sprattot, egy szelet tojást és egy uborkát.

Pirítós konzerv tonhallal

A ropogós pirítós mindenkinek ízleni fog.

Hozzávalók:

• tonhal;
• majonéz;
• bagett;
• zöld.

Lépések:

1. A bagettet szeletekre vágjuk, és negyed órán át a sütőben pirítjuk.
2. Aprítsd fel a tonhalat, adj hozzá apróra vágott fűszernövényeket és majonézt.
3. Kend pirítósra, és díszítsd egy szál fűszerrel.

Pirítós főtt garnélával

Gyönyörű ünnepi előétel.

Szükséges:

• pirítós kenyér;
• citromlé;
• főtt tojás;
• főtt garnélarák;
• ketchup;
• rukkola zöldje.

Lépések:

1. Pirítsd meg a kenyeret, és kend meg ketchuppal.
2. Szórjuk meg a garnélát citromlével.
3. Helyezzünk rukkolát a kenyérre, majd rákot és egy szelet tojást.

Hússal és húskészítményekkel

Kivétel nélkül mindenki szereti a hússzendvicseket, ellentétben a halszendvicsekkel.

Brie sajttal és sonkával

A brie jól illik a sonkához.

Alkatrészek:

• bagett;
• olívaolaj;
• sajt;
• gabona mustár;
• sonka.

Lépések:

1. A bagettet szeletekre vágjuk, vajjal megkenjük, és sütőben megpirítjuk.
2. Kend meg sajttal a bagettet, és tegyél rá egy szelet sonkát.
3. Csepegtess mustárt a sonkára.

Hamburgerek hússal

Miért ne kényeztetnéd a vendégeidet egy házi készítésű hamburgerrel, amelynek titka a zsemlében rejlik.

Szükséges:

• hamburgerzsemlék;
• lapos, kerek szeletek;
• salátazöldek;
• ecetes uborka;
• ketchup;
• sajt.

Lépések:

1. Vágd félbe a zsemlét, és kend meg ketchupot mindkét felén.
2. Helyezz egy szelet húst, uborkakarikákat, egy darab sajtot és salátát a zsemle aljára.
3. Fedjük be a másik felével. Tálalás előtt melegítsük fel a mikróban.

Pulykával és sajttal

A pulykát diétás, egészséges húsként ismerik el.

Alkatrészek:

• filé - 240 g;
• cipó;
• sajt - 190 g;
• paradicsom;
• sütőolaj - 75 ml;
• fekete bors;
• majonéz;
• só.

Műveletek:

1. A filét darabokra vágjuk, megverjük, sózzuk, borsozzuk és megsütjük.
2. Szeleteljük fel a kenyeret, kenjük meg majonézzel, tegyünk rá egy szelet húst, egy szelet paradicsomot és egy darab sajtot.
3. Sütőben melegítjük, amíg a sajt megolvad.

Csirkével "Hennebrod"

Eredeti, kiadós nassolnivaló.

Alkatrészek:

• cipó;
• főtt sonka;
• ketchup;
• szója szósz;
• izzó;
• zöldnövények díszítéshez.

Lépések:

1. Szeleteljük fel a kenyeret, és szárítsuk meg a sütőben.
2. Aprítsd fel a hagymát, és pirítsd meg. Add hozzá az apróra vágott sonkát, a ketchupot és a szójaszószt. Keverd össze.
3. Helyezd a csirkét a kenyérre, és szórd meg apróra vágott fűszernövényekkel.

Marhahússal és pestós szósszal

A pesto szósz adja meg az előétel eredetiségét.

Alkatrészek:

• borjúbélszín - 340 g;
• só;
• olaj sütéshez - 65 ml;
• fekete bors;
• pesto - 45 g;
• rukkola;
• rozskenyér;
• paradicsom.

Műveletek:

1. A bélszínt felverjük, sózzuk, borsozzuk, és megpirítjuk.
2. A kenyeret felszeleteljük, és egy serpenyőben kisütjük.
3. Kend meg a kenyeret pestóval, tegyél rá rukkolát, majd tegyél rá egy szeletet és egy paradicsomkarikát.

Zöldséges és gombás szendvicsek 2019 szilveszterére

Ezek a szendvicsek mindenkinek tetszeni fognak, különösen a vegetáriánusoknak.

Spenóttal és cukkinivel

A cukkininek fiatalnak kell lennie, különben jobb kisütni, mint pácolni.

Szükséges:

• cukkini;
• só;
• ecet;
• egy csomó spenót;
• cukor;
• kapor;
• cipó.

Lépések:

1. A cukkinit szeletekre vágjuk. Keverjük össze a sót, a cukrot és az ecetet. Pácoljuk be a cukkinit 1-2 órán át.
2. A kenyeret szeletekre vágjuk, és a sütőben megpirítjuk.
3. Helyezzünk spenótot egy szelet kenyérre, tegyünk rá cukkinit, és szórjuk meg apróra vágott kaporral.

Brokkolival, fokhagymával és chilivel

Pikáns, fűszeres rágcsálnivaló gyönyörű tálalással.

Alkatrészek:

• brokkoli feje;
• fokhagymagerezd;
• chili paprika;
• olívaolaj;
• cipó;
• rukkola.

Készítmény:

1. A káposztafejet rózsákra vágjuk, és sós vízben megfőzzük.
2. A kenyeret felszeleteljük, megkenjük vajjal, és sütőben megpirítjuk.
3. Egy előmelegített serpenyőben pároljuk meg a zúzott fokhagymát és az apróra vágott chilit. Adjuk hozzá a brokkolit.
4. Bélelj ki egy szelet kenyeret rukkolával, és add hozzá a brokkolit.

Burgonyával és tejföllel

Ez a szendvics forró előételnek számít.

Alkatrészek:

• cipó;
• sajt - 170 g;
• burgonya - 220 g;
• só;
• tejföl;
• petrezselyem;
• tojás.

Műveletek:

1. Hámozd meg a krumplit, reszeld le a sajtot, add hozzá a tojást, ízesítsd sóval, és keverd össze. Süss belőle kis palacsintákat (draniki), akkorákat, mint egy vekni kenyér.
2. Helyezz egy krumplilepényt a kenyérre, és díszítsd tejföllel és egy szál fűszernövénysel.

Babpástétommal

Eredeti vegetáriánus pástétom.

Hozzávalók:

• bab - 230 g;
• só;
• bagett;
• vaj;
• fekete bors;
• fokhagymagerezd;
• petrezselyem (zöldek).

Lépések:

1. Forraljuk fel a babot.
2. Tedd a babot, az olajat és az összezúzott fokhagymát egy turmixgépbe, és turmixold össze. Tedd egy zacskóba.
3. Vágd fel a bagettet, nyomd ki a pástétomot, és díszítsd fűszernövényekkel.

Sajttal és paradicsommal

Elképesztően finom előétel. Célszerű a paradicsom átmérőjét a bagett méretének megfelelően kiválasztani.

Hozzávalók:

• paradicsom;
• reszelt sajt;
• fokhagymagerezd;
• majonéz;
• bagett;
• zöld.

Lépések:

1. Keverjük össze a majonézt és az összetört fokhagymát, majd kenjük a bagettszeletekre.
2. Helyezz rá egy paradicsomkarikát, szórd meg sajttal. Díszítsd egy szál fűszerrel.

Cukkinivel

Finom zöldséges előétel. A cukkini átmérőjét a bagett méretének megfelelően kell megválasztani.

Szükséges:

• cukkini - 2 db .;
• sütőolaj - 65 ml;
• bagett;
• só;
• majonéz;
• reszelt sajt;
• fokhagymagerezd.

Műveletek:

1. Keverjük össze a majonézt és az apróra vágott fokhagymát.
2. A cukkinit karikákra vágjuk, és sózzuk. Hagyjuk állni egy órán át, amíg a leve lecsepeg. Szűrjük le a levet. Mindkét oldalát süssük aranybarnára.
3. Kend meg a bagettszeleteket majonézzel, add hozzá a cukkinit, és szórd meg sajttal.

Sampinyonval

Laktató, ízletes nassolnivaló.

Alkatrészek:

• gomba - 340 g;
• izzó;
• fekete bors;
• cipó;
• reszelt sajt - 120 g;
• sütőolaj;
• só.

Készítmény:

1. Aprítsd fel a hagymát, és párold aranybarnára. Add hozzá a felaprított gombát, sózd, borsozd, és pirítsd meg.
2. Vágjuk fel a kenyeret, adjuk hozzá a gombát, és szórjuk meg sajttal.

Édes újévi szendvicsek

Milyen ünnep lenne valami édesség nélkül? Ezek a szendvicses előételek gyerekek és felnőttek körében egyaránt népszerűek lesznek.

Ricottás és áfonyás pirítós

A fagyasztott bogyók alkalmasak főzésre.

Alkatrészek:

• áfonya - 170 g;
• folyékony méz - 35 ml;
• ricotta sajt - 210 g;
• porcukor - 25 g;
• cipó.

Lépések:

1. A kenyeret felszeleteljük, és sajttal megkenjük.
2. Rendezd el az áfonyát a sajton, locsold meg mézzel. Szórd meg porcukorral.

Banános forró előétel "Exotica"

Illatos és finom nassolnivaló.

Alkatrészek:

• banán - 4-5 db .;
• túró - 240 g;
• cipó;
• kókuszpehely - 15 g;
• csokoládé.

Készítmény:

1. A szeletelt kenyeret kend meg krémsajttal, és szórd meg kókuszreszelékkel.
2. Helyezd el a banánkarikákat, és süsd 180 fokos sütőben.^Ó egy negyed óra.
3. Szórjuk meg reszelt csokoládéval (vagy locsoljuk meg Nutellával).

Kiwivel

Színes eredeti desszert.

Alkatrészek:

• bagett;
• túró - 230 g;
• cukor - 65 g;
• kivi - 3-4 db.

Készítmény:

1. Verjük fel a krémsajtot és a cukrot.
2. Kenj sajtot a bagettszeletekre, és tegyél rá egy kivikarikát. Ha szeretnéd, szórd meg porcukorral.

Ananásszal és sajttal

Eredeti és gyönyörű előétel.

Hozzávalók:

• ananászkarikák;
• négyzet alakú kenyér;
• sajtszeletek (négyzet alakúak);
• piros áfonya.

Készítmény:

1. Helyezz egy ananászkarikát egy szelet kenyérre.
2. Tegyél rá egy darab sajtot, és süsd a sütőben, amíg a sajt megolvad.
3. Helyezze az áfonyát a mélyedésbe.

Almával és mézzel

Ez a finomság hidegen és melegen is finom.

Alkatrészek:

• alma - 3-4 db .;
• cipó;
• méz - 75 ml;
• fahéj;
• szezámmag vagy diófélék.

Lépések:

1. Kend meg a kenyérszeleteket mézettel.
2. Helyezd el az alma félkarikáit, szórd meg fahéjjal, és süsd 180 fokos sütőben.^Ó 15 perc
3. Díszítsük szezámmaggal vagy apróra vágott dióval.

Avokádóval

Az avokádót édes desszertekben is fel lehet használni.

Szükséges:

• avokádó;
• bagett;
• túró - 130 g;
• cukor - 45 g;
• diófélék.

Lépések:

1. Hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és keverd össze a krémsajttal és a cukorral.
2. A keveréket kend a bagettszeletekre, és szórd meg apróra vágott dióval.

Túróval

Finom, laktató desszert.

Alkatrészek:

• bagett;
• túró - 240 g;
• tejföl - 140 g;
• cukor - 45 g;
• mazsola.

Készítmény:

1. Verjük fel a tejfölt és a cukrot. Adjuk hozzá a túrót, és verjük tovább. Tegyük habzsákba.
2. A túrós keveréket nyomkodjuk a bagettszeletekre, és mazsolával díszítjük.

Édes bagettek lekvárral és aszalt gyümölcsökkel

Ezek a nassolnivalók nemcsak finomak, de egészségesek is. Bármilyen bogyós gyümölcsből készíthető lekvár.

Szükséges:

• bagett;
• lekvár;
• szárított gyümölcsök;
• diófélék.

Készítmény:

1. Kend meg a szeletelt bagettet lekvárral.
2. Aszalt gyümölcsöket (aszalt sárgabarack, aszalt szilva, mazsola, füge) aprítsd fel.
3. Bagettre helyezzük, és megszórjuk apróra vágott dióval.

A klasszikus receptek segítségével elkészíthet valami eredetit, kreativitást és találékonyságot mutatva az összetevők és a dekoráció kiválasztásában.