5 legjobb banánkompót recept télre

Egzotikus finomság, nem szabványos Téli felkészülés: érett banánból készült kompót Ez a kompót meglepi majd vendégeit. Ez a szokatlan ital egyedi, finom ízzel és jellegzetes banánaromával büszkélkedhet. A trópusi zöldségek tartósításának technológiája szabványos; a kompót 30-40 perc alatt elkészíthető. A sterilizált termék eltarthatósága 2 év.

Lehet banánból kompótot készíteni?

A kérdésre a válasz egy határozott igen. A banán gazdag vitaminokban és értékes mikroelemekben, és az ezekből a gyümölcsökből készült kompót tökéletes gyerekeknek. Az érett banánt felszeleteljük; a sárga banánt héjával együtt használhatjuk kompótnak.

Milyen előnyei vannak ennek az italnak?

A banán szó latinul fordítva azt jelenti, hogy „a bölcs ember gyümölcse”. Ez valóban igaz. A sárga gyümölcs gyorsan csillapítja az éhséget, kémiai összetétele pedig az emberi egészség szempontjából fontos vitaminokat és mikroelemeket tartalmaz.

A banán és az ezen gyümölcsön alapuló termékek rendszeres fogyasztása jótékony hatással van egy személyre:

1. A csontok megerősödnek és a látás javul.
2. A hangulatod javul, és az álmatlanság elmúlik.
3. Csökkenti a stresszt és növeli az agy teljesítményét.
4. Az arcszín természetes árnyalatot kap.
5. A pattanások eltűnnek, és a haj állapota javul.

A házi készítésű ital nem tartalmaz káros összetevőket, így nem okoz allergiát vagy emésztési zavarokat.

A banános ital felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt ajánlott.

Hozzávalók kiválasztása és előkészítése

A banánkompóthoz fontos friss, éretlen banánt választani. Ha sötét banánt adunk a kompóthoz, az ital szürke színű lesz, és jellegzetes illata lesz.

A trópusi gyümölcsöt nem kell meghámozni. Nád- vagy répacukrot használnak a kompótban.

Hogyan kell előkészíteni a tartályt?

A legkényelmesebb, évtizedek óta bevált módszer a banánkompótok háromliteres üvegekbe tekercselése, amelyeket a fedéllel együtt vízfürdőben kell sterilizálni.

A szirupot egy lábasban, alacsony lángon főzzük. Főzőedényként kerámia vagy zománcozott, emberi fogyasztásra alkalmas lábast használjunk. Az elkészítés során szükség lesz egy fa spatulára a keveréshez és egy szűrőkanálra.

Finom receptek télre

A banánkompótot kristálytiszta szirupja és étvágygerjesztő megjelenése jellemzi. További összetevők hozzáadásával változatossá teheti ennek a banánitalnak az ízét. A banán remekül illik a körtéhez, almához, eperhez és citrusfélékhez. Egy szál menta pikáns csavart adhat az ízvilághoz.

A hagyományos út

Egy klasszikus, egyszerű banánkompót recept cukorszirup készítését jelenti. Először öntsünk vizet egy előkészített lábasba, és forraljuk fel. Miután a víz felforrt, adjuk hozzá a cukrot és a héjával együtt vastag szeletekre vágott banánt.

A trópusi keveréket körülbelül fél órán át alacsony lángon pároljuk, majd a finomságot hagyjuk lehűlni, majd citrom hozzáadása után az aromás kompótot télen fedő alá tekerjük.

Vegyes körte

A körtéket magházasítsd ki és hámozd meg. Vágd a gyümölcsöt nagyjából egyforma méretű szeletekre. Közben sterilizáld az üvegeket, és tedd a főzőedényt alacsony lángra vízzel. Miután a folyadék felforrt, add hozzá a cukrot, alaposan keverd el, majd öntsd bele a gyümölcsöt. 3 liter folyadékhoz 4 banánra, 2-3 körtére és 400 gramm fehér cukorra lesz szükség.

A gyümölcskeveréket körülbelül 40 percig kell főzni, majd a banánkeveréket lehűtjük, citromsavval rögzítjük és üvegekbe forgatjuk.

Alma-banán ital készítése

Az alma-banán ízű desszertek és édességek gyerekkorunkból ismerősek. Ebből a kedvenc csemegéből kompót is készíthető. Az érett édes almákat negyedekre vágják, a magokat és a bélszínt eltávolítják.

Hámozd meg a banánokat, és vágd karikákra. Tedd a gyümölcsöket üvegekbe, és önts rájuk forrásban lévő vizet. Hagyd ázni a gyümölcsöket, majd egy szűrőkanállal szűrd le a szirupot egy főzőedénybe. Add hozzá a cukrot az aromás sziruphoz, forrald fel erőteljesen, majd öntsd az üvegekben lévő banánokra és almákra.

Fontos! Amikor forrásban lévő vizet önt üvegedényekbe, kerülje a hirtelen hőmérséklet-változásokat, mivel ezek a tartályok megrepedését okozhatják.

Naranccsal és citrommal

Az alma- és banánkompót nem hagyja közömbösen az ínyenceket.

Egy háromliteres üveg kompóthoz két-három fél almára és egy citromcikkekre lesz szükséged. Öntsd a gyümölcsöket egyszerre a főzőedénybe, és add hozzá a forró szirupot. A citrusos-banános ital készen áll.

A narancsot és a citromot a héjukkal együtt használják a kompótban.

Illatos duett eperrel

Az eper és a banán magával ragadó kombinációja a desszertek kedvelt kombinációja. De ezekből a sikeres kombinációkból nemcsak fagylalt vagy gyümölcstorta készíthető; a kompót népszerű és eredeti téli befőtt lesz.

Az epret ki kell szedni a szárából, és a főzőedénybe kell tenni. 1 kilogramm sárga gyümölcshöz körülbelül 500 gramm cukrot és 300 gramm epret kell használni. Az arányok ízlés szerint állíthatók. Az almával, banánnal és eperrel savanykásabb és frissebb italt kapunk.

Néhány ízletes trükk

A tapasztalt szakácsoknak számos finom trükkjük van a banánital elkészítéséhez télen:

• A késztermékben lévő vitaminok mennyiségének növelése érdekében a banánhéjat nem távolítják el.
• Gyorsan készíthetsz tápláló turmixot banánkompótból, egyszerűen csak turmixold össze a gyümölcsöt.
• Citromsav helyett citromgerezdeket adnak a kompóthoz.
• Az édességet eltávolíthatod és felfrissítheted az ital ízét egy szál mentával.

Idővel minden háziasszony tapasztalatot szerez, és saját titkokat készít a banán finomságok elkészítéséhez.

Hogyan tároljuk a téli készítményeket

A banánkompót több mint két évig tárolható, ha minden feltétel teljesül:

• Ne érje közvetlen napfény vagy fény a helyiséget, ahol a nyersanyagokat tárolják.
• A környezeti hőmérséklet nem haladhatja meg a +15 fokot VEL.
• Az üvegek alapos sterilizálása a befőzés során.
• Használj "tiszta", érett, nem megbarnult banánt.
• Kiváló minőségű fedelek és tárolóedények.

A tartósítószermentes italokat a hűtőszekrény alsó polcán tároljuk. Ezeket a termékeket egy hónapon belül ajánlott fogyasztani.