10 legjobb egres mojito kompót recept télre

Frissítő és élénkítő Egres kompót télen Egy mojito segít oltani a szomjat a legforróbb időszakban, visszahozza a nyár ízét a hideg és zord időben, és az év bármely szakában elősegíti az általános egészséget. Az ital tiszta, zöld vagy halványpiros színével ragadja meg az embert, az ízléstől függően. egres fajták, gazdag ízű, és finom, finom aromájú.

Az egres Mojito kompót készítésének jellemzői

A hagyományos Mojito recept olyan összetevőket tartalmaz, mint az egres, a menta és a citrom. Más variációk közé tartozik az alma és a narancs, amelyek érdekes ízeket adnak az italnak. Mivel az összetevőket nem forralják, kétszeres vagy akár háromszoros forralási módszert alkalmaznak.

Hozzávalók kiválasztása és előkészítése

Kompóthoz zöld vagy piros fajtákat válassz. A gyümölcsöknek érettnek, lehetőleg egyforma méretűnek, zúzódásoktól és rothadástól mentesnek kell lenniük. Főzés előtt távolítsd el az egres szárát, vágd le a szárát, öblítsd le vízzel, majd szárítsd meg.

Tipp! Javasoljuk, hogy minden bogyót tűvel szúrjunk át, hogy megakadályozzuk a szétrepedést forrásban lévő vízben, és hogy alaposan eláztassuk őket.

A mentát hideg vízzel mossuk le, eltávolítva a szennyeződéseket és a száraz részeket. A citrom a savasságért használatos, de helyettesíthető lime-mal is. A gyümölcsöt alaposan meg kell mosni, és héjával együtt gerezdekre kell vágni.

Üvegek sterilizálása

A konzervdobozok sterilizálására háromféleképpen van lehetőség:

1. A sütőben melegítse elő 180 fokra, és helyezze az üvegeket körülbelül 10 percre.
2. Mikrohullámú sütő. Helyezze az üvegeket a mikrohullámú sütőbe, és állítsa a teljesítményt 800 wattra. 2-3 perc elteltével vegye ki őket egy száraz törülközővel.
3. Egy speciális, üvegtartályokhoz lyukkal ellátott vízfürdővel áztasson egy 0,5 literes üveget legalább 10 percig a vízfürdőben.

Mindezek a módszerek elvégzik a feladatot, nevezetesen megtisztítják az edényeket a mikroorganizmusoktól.

Ennek az eljárásnak a figyelmen kívül hagyása az összetevők erjedéséhez és a fedők lerepüléséhez vezet.

Finom receptek menta kompóthoz bogyókkal

A frissítő ital elkészítésének számos módjával minden háziasszony megtalálhatja az ízlésének megfelelő téli csemegét. Ezeket a recepteket követve és a lebilincselő folyamat minden lépését gondosan követve olyan egres kompótot készíthet, amely valóban felveszi a versenyt a bolti termékekkel.

Hagyományos változat mentalevelekkel

Egy 3 literes üvegbe való, nagyon érdekes ízű frissítő ital elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 350 g egres;
• 1 csésze cukor;
• 2 evőkanál citromlé;
• 3-5 szál menta.

Recept lépései:

1. Öntsük a megmosott egreseket egy üvegbe.
2. Szórjuk meg a mentát a tetején, és adjunk hozzá citromot.
3. Töltsd meg az üveget forrásban lévő vízzel, fedd le, és hagyd ázni 20 percig.
4. Öntsd a folyadékot az üvegből egy lábasba, add hozzá a cukrot, és tedd a tűzhelyre. Miután a keverék felforrt, öntsd vissza az üvegbe, és zárd le.
5. A kész kompótot 2 napig takaró alatt rejtsd el.

Elkészítési módszer citrom nélkül

Télen ez a termék koktélok készítésére használható.

Alkatrészek halmaza:

• 1 kg egres;
• 0,5 kg cukor;
• 1 liter víz.

Eljárás:

1. A megmosott gyümölcsöket blansírozzuk, hideg vízben lehűtjük, majd szárazra töröljük.
2. Töltsd meg az üvegeket egressel, és öntsd rájuk a vízből és cukorból készült szirupot.
3. Helyezze vízfürdőbe sterilizáláshoz. A 0,5 literes üvegek sterilizálási ideje 8 perc, az 1 literes üvegeké 15 perc.
4. Zárjuk le, fedjük le és várjuk meg, amíg kihűl.

Éretlen egrest használunk

Alkatrészek halmaza:

• 1,5 kg éretlen egres;
• 500 g cukor.

Recept lépésről lépésre:

1. Szúrjuk meg a megmosott egreseket egy fogpiszkálóval, és tegyük őket a befőttesüvegbe egészen a vállukig.
2. Keverjük össze a vizet a cukorral, és főzzük lassú tűzön 10 percig.
3. Töltse fel a tartályokat sziruppal, és küldje el sterilizálásra.
4. Zárjuk le és tegyük félre hűlni, először fejjel lefelé fordítva a tartályt.

Vörös egres recept

Szükséges hozzávalók:

• 0,5 kg piros egres;
• 150 g cukor;
• 6 szál menta;
• víz.

Lépésről lépésre útmutató vitaminital elkészítéséhez:

1. Öblítse le a bogyókat és a mentaágakat hideg vízzel, és tegye 2 db 3 literes üvegbe.
2. Öntsünk forrásban lévő vizet, fedjük le fedővel, és hagyjuk ázni 15 percig.
3. Szűrjük le az infúzióban lévő folyadékot, adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel.
4. Töltsd meg az üvegeket sziruppal, majd tekerd fel őket. Takard le egy takaróval, és hagyd kihűlni.

Fagyasztott egresből

A fagyasztott bogyós gyümölcsök ugyanolyan hasznosak, mint a frissek, ezért téli befőzéshez ajánlottak. Azonban nem ajánlott előzetesen kiolvasztani őket, mivel akkor sok levét veszítik.

Alkatrészek:

• 500 g egres;
• 2 liter víz;
• 1 csésze cukor.

A recept a következő folyamatokat foglalja magában:

1. Keverjük össze a cukrot a vízzel, és forraljuk fel.
2. Keverjük össze a fagyasztott bogyókat a sziruppal, és forraljuk fel.
3. Öntsd üvegekbe, zárd le és szigeteld le.

Naranccsal és mentával

Alkotóelemek összetétele:

• 600 g egres;
• 1 narancs;
• 250 g cukor;
• 3 szál menta;
• 1 szál citromfű.

Lépésről lépésre útmutató az üdítőital elkészítéséhez:

1. Blansírozzuk az egrest. Hámozzuk meg a narancsot, és vágjuk cikkekre vagy szeletekre.
2. Helyezd az egrest és a narancsot az üveg aljára, majd adj hozzá mentát és citromfűvet.
3. Vízből és cukorból szirupot készítünk, majd egy üvegbe öntjük.
4. Zárd le, fordítsd fejjel lefelé, és fedd le egy törölközővel. Hagyd legalább 12 órán át állni, amíg kihűl.

Almából és egresből

Télen is kényeztetheted a családodat egres és illatos alma kompótja, érettségük és lédússáguk jellemzi őket. Ehhez meghatározott összetevőkre lesz szükség:

• 400 g egres;
• 5 alma;
• ½ csésze cukor;
• 1 csipet citromsav.

Lépésről lépésre útmutató:

1. Hámozd meg az almákat, távolítsd el a magházukat, majd vágd őket cikkekre. Szúrd meg az egreseket egy tűvel.
2. Tedd a hozzávalókat az üvegbe. Szórj rá citromsavat, ami élénk színeket ad a kompótnak és megakadályozza a fedél megduzzadását.
3. Főzzön szirupot vízből és cukorból, majd öntse a tartalmával együtt a tartályba. Hagyja állni 10 percig.
4. Öntsük vissza az oldatot a serpenyőbe, és miután felforraltuk, öntsük vissza az üvegbe.
5. Zárjuk le, takarjuk le egy takaróval, és hagyjuk állni néhány napig, amíg kihűl.

Egres Mojito kompót almával télen

Ennek a receptnek minden gondoskodó háziasszony gyűjteményében ott kell lennie.

Alkatrészek:

• 500 g egres;
• 2-3 alma;
• 250 ml cukor;
• 3 szál menta;
• 2 citromszelet.

Eljárás:

1. Helyezzen gyümölcsöket, bogyókat és mentaágakat egy 3 literes üvegbe, és öntsön forrásban lévő vizet a tartalmára.
2. Hagyjuk állni 20 percig, majd szűrjük le, adjuk hozzá a cukrot, és tegyük fel a tűzhelyre forralni.
3. Töltsd meg a tartályt a cukros keverékkel, és zárd le. Tekerd be a keveréket egy takaróba, és hagyd kihűlni.

Recept sterilizálás nélkül

A szükséges termékek listája:

• egres;
• 400 g cukor;
• 1 liter víz.

Recept lépésről lépésre:

1. Töltsd meg a tartályt megmosott bogyókkal, egészen a peremig.
2. Készítsen szirupot vízből és cukorból, és keverje össze az egressel.
3. Hagyjuk állni 7 percig, majd szűrjük le a folyadékot, forraljuk fel, és öntsük vissza az üvegbe.
4. Ezután öntsük vissza a lábasba, és várjuk meg, amíg felforr, töltsük fel az edényt sziruppal, és azonnal zárjuk le.
5. Hagyjuk a lekvárokat fejjel lefelé hűlni egy takaró alatt.

Fekete ribizliből

Kísérletezhet és kompótot készíthet fekete ribizli hozzáadásával, ami gyönyörű színt és finom ízt ad neki.

Hozzávalók:

• 400 g egres;
• 1 csésze fekete ribizli;
• ½ csésze cukor;
• 2 liter víz.

Elkészítési módszer:

1. Válogasd át a megmosott ribizliket, távolítsd el a szárukat. Ezután szúrd ki a bogyókat, hogy a feldolgozás során ne veszítsék el az alakjukat és ne főjenek túl.
2. Tegyél vizet a tűzhelyre, adj hozzá cukrot, és várd meg, amíg felforr.
3. Helyezze a bogyókat az üveg aljára, és öntse bele az oldatot.
4. Zárd le az üveget, fordítsd fejjel lefelé, és tekerd be egy takaróval. Tartsd a keveréket 2 napig.

Hol és mennyi ideig kell tárolni a konzerveket

A kompót eltarthatósága legfeljebb 18 hónap.

A tartósított élelmiszerek tárolására az ideális hely a pince, hűtőszekrény, alagsor vagy kamra. A hőmérsékletnek 0 és 15 Celsius-fok között, a páratartalomnak pedig 75 és 85 százalék között kell lennie. A tartósított élelmiszereket sötét helyen tárolja.