A kaporfajta termesztésének leírása és szabályai

A fűszernövény népszerű a kertészek körében a könnyű termeszthetősége és számos jótékony tulajdonsága miatt. A kapornak számos fajtája létezik, de a kertészek gyakran a kaprot részesítik előnyben. Ez az alacsony gondozási igényű fajta Hollandiából származik. Könnyű gondozása ellenére érdemes megismerkedni a tulajdonságaival és a termesztési tippekkel a terméshozam maximalizálása érdekében.

Növényi jellemzők

Egynyári, világszerte termesztett holland fajta. Későn virágzik, de sokáig hoz lombkoronát. Másfél méter magasra is megnő.

A kapor gazdag színű és finom, kellemes aromájú. Az íze enyhe és nem csípős. A növény meglehetősen szép. Ez a fajta népszerű a magas vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt.

Termelékenység

A vetéstől a zöldek megjelenéséig körülbelül egy hónap telik el. A növény gyönyörű, terebélyes pártákat hoz. Négyzetméterenként körülbelül két kilogramm zöldet lehet betakarítani.

Ezt a fajtát jellemzően nyersen fogyasztják. Savanyításhoz és tároláshoz a zöldeket nyolcvan nap után szüretelik.

Fenntarthatóság

A növény fagytűrő. A kapor akár -4°C-ig is elviseli a súlyos fagyokat.

Előnyök és hátrányok

A növény fő előnye az alacsony gondozási igény. Termesztése kevés energiát vagy figyelmet igényel. További előnye a leveleiben található vitaminok bősége. A kapor meglehetősen vonzó megjelenésű. Finom aromája és kellemes íze étvágygerjesztővé teszi.

A kaprot főzéshez, valamint az orvostudományban olyan betegségek kezelésére használják, mint:

1. Artériás magas vérnyomás.
2. Idegrendszeri rendellenességek.
3. Érrendszeri gyengeség.
4. Urolitiázis.
5. Avitaminózis.
6. Krónikus pyelonephritis.
7. Epehólyag-betegség.

Kozmetikában használják: a zöldjeiből arcmaszkokat készítenek. A kapor tartósításra is alkalmas, finom ízt és aromát kölcsönöz a lekvároknak.

Az egyetlen hátránya a zöldek késői érése.

Leszállási sajátosságok

Az ültetés során a magokat nyílt földbe vetik. Áprilisban lehet ültetni őket. Ősszel érdemes a talajt műtrágyával előkészíteni.

A kapor ültetési helyének jó vízelvezetésűnek és naposnak kell lennie. A magokat a legjobb termékeny, semleges talajba vetni.

Jó elődök a következők:

• paradicsom;
• hüvelyesek;
• uborka;
• burgonya.

Ültetés előtt a magokat érdemes egy-két napig meleg vízben áztatni. Naponta cserélje a vizet. Tegye őket egy vászonzacskóba is, és öblítse le forró víz alatt.

A kaprot nedves talajba kell ültetni. Ültetés előtt készítsen egy centiméter mély barázdákat, 15 centiméter távolságra egymástól. Ellenkező esetben a kapor gyenge termést hoz.

Az ültetés után nem kell közvetlenül öntözni a kaprot, különben a magok mélyen a földbe kerülnek.

Növekedés és gondozás

A kapor könnyen termeszthető és nem igényel sok gondozást. Csak rendszeres öntözést és gyomlálást igényel. A talaj, ahol nő, fellazítható.

Ha a növény túlságosan sűrűvé válik, ritkítás ajánlott. Ez magában foglalja a talaj öntözését és a nem kívánt növények eltávolítását.

A termés javítása érdekében további magokat is vethet. Az őszi talajtrágyázás általában elegendő a kapor számára. Ha azonban gyenge a termés, további tápoldatozás ajánlott. Ehhez 25 gramm salétromot és káliumsót kell hígítani tíz liter vízben.

A kapor képes nitrátokat felhalmozni, ezért a trágyát és a nitrogénműtrágyákat nem szabad a talajba juttatni.

Betegségek és kártevők: kezelés és megelőzés

A növény kártevő-ellenálló. Azonban érzékeny a lisztharmatra, ezért kerülje a fajta ültetését zeller és sárgarépa közelébe.

Ősszel a teljes termést gondosan be kell takarítani. Nem ajánlott ezt a fajtát több éven át ugyanabba a talajba ültetni. Célszerű a vetésforgót alkalmazni.

A kapor júliustól szeptemberig gyűjthető. Frissen, szárítva vagy fagyasztva is fogyasztható. Ehhez tegye a zöldségeket műanyag zacskókba, és tegye be a fagyasztóba.